Kofererhof Kerner Valle Isarco DOC 2025

Kofererhof Kerner Valle Isarco DOC è un vino bianco altoatesino ottenuto dai vitigni più alti dell'azienda. Alla vista  si presenta con  un colore giallo paglierino intenso con riflessi verdolini. Al naso è fruttato e fresco con sentori di leggero idrocarburo che ricorda la frutta tropicale. Al palato si presenta pieno e intenso  con un finale minerale e fresco di grande pulizia. Ottimo in abbinamento  con crostacei e molluschi, da provare anche con formaggi semi-stagionati.

L'AZIENDA

Il Köfererhof risale all'anno 976 ed è una delle cantine più antiche dell'Alto Adige. Oggi qui si trattano grandi vini bianchi di inconfondibile eleganza e mineralità, tanto tipici unici per la regionecola della Valle Isarco. Con un totale di 6 ettari di vigneti, siamo una piccola ma raffinata cantina specializzata nella produione di eccellenti vini bianchi. L' altitudine dei nostri vigneti terrazzati a-700 metri sul livello del mare e le condizioni naturali e 650 circostanti: con un clima rigido di montagna, differenze estreme di temperatura tra il giorno e la notte, lunghi inverni e una formazione di conseguenza tardiva. Ma il risultato vale tutto lo sforzo profuso. Per le sette varietà di uva bianca, queste sono condizioni eccellenti per maturare in armonia, con vini di carattere.