Kofererhof Sylvaner Valle Isarco DOC 2025

Kofererhof Sylvaner Valle Isarco DOC  è un vino  intenso ma allo stesso tempo di grande eleganza e schiettezza, dai grandi profumi di  erbe di campo e fiori spontanei, al palato risulta pieno e robusto con una buona persistenza. Sul finale si  rivela  fresco e minerale.

L'AZIENDA

Il Köfererhof risale all'anno 976 ed è una delle cantine più antiche dell'Alto Adige. Oggi qui si trattano grandi vini bianchi di inconfondibile eleganza e mineralità, tanto tipici unici per la regionecola della Valle Isarco. Con un totale di 6 ettari di vigneti, siamo una piccola ma raffinata cantina specializzata nella produione di eccellenti vini bianchi. L' altitudine dei nostri vigneti terrazzati a-700 metri sul livello del mare e le condizioni naturali e 650 circostanti: con un clima rigido di montagna, differenze estreme di temperatura tra il giorno e la notte, lunghi inverni e una formazione di conseguenza tardiva. Ma il risultato vale tutto lo sforzo profuso. Per le sette varietà di uva bianca, queste sono condizioni eccellenti per maturare in armonia, con vini di carattere.