Hofstatter Sauvignon Vigneti delle Dolomiti IGP 2025

Il colore é paglierino con riflessi verdognoli, i profumi di fiori di sambuco emergono netti in un quadro di buona tessitura aromatica con note di ortica sul finale mentre al gusto ha una buona freschezza che invita alla beva.

L'AZIENDA

J. Hofstätter possiede vigneti su entrambi i lati della Valle dell’Adige, nella Bassa Atesina, nei villaggi vinicoli di Termeno, Sella, Mazon e Pochi. Questa grande diversità di vigneti permette di produrre un’ampia gamma di vini che riflettono la complessa e multisfaccettata identità della regione vinicola dell’Alto Adige. Caratterizzati da altitudini diverse e dal dinamico incontro tra influenze alpine e mediterranee, i vini sviluppano il loro carattere unico.

Il Gewürztraminer e il Pinot Nero hanno una tradizione particolarmente lunga nelle loro tenute, senza eguali in Alto Adige.

Con il Barthenau Vigna S. Urbano Pinot Nero, Paolo Foradori ha introdotto il termine “Vigna”, stabilendo così un nuovo standard nel mondo del vino altoatesino. Oggi, varietà come il Pinot Bianco, il Sauvignon e il Lagrein completano la loro proposta, accomunati dalla stessa inconfondibile firma: J. Hofstätter.

Provengono da singoli vigneti vocati e sono ambasciatori della loro particolare origine: la Vigna in cui maturano le loro uve.