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I Contadini Carciofini Alla Crudaiola 230g

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Il gusto al naturale dei carciofi coltivati in Puglia, nella ricetta della tradizione contadina. Sott’olio, senza conservanti artificiali e senza condimenti.

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Descrizione

Freschi, teneri, croccanti: questi carciofi alla crudaiola sono i primi frutti della varietà Violetto brindisino, autoctona del Salento.

Li coltiviamo in campo aperto e li raccogliamo a partire da febbraio.Per gustarli in tutta la loro semplicità, li prepariamo sott’olio secondo la ricetta della tradizione contadina: senza conservanti artificiali e senza condimenti.

Tienili sempre in dispensa se vuoi fare scorta di una tipicità pugliese di prima scelta, da filiera corta e artigianale. Dentro c’è il lavoro di contadini che raccolgono, selezionano e lavorano il prodotto a mano, dal fresco. Sono il tuo asso nella manica per una cena veloce e come ingrediente di piatti caldi o freddi.

Ingredienti

carciofi (65%),
olio di semi di girasole,
aceto di mele,
olio extra vergine di oliva,
sale integrale,
succo di limone.

L'Azienda

L' azienda agricola I Contadini coltiva ortaggi applicando rotazioni colturali sui terreni per un basso impatto ambientale, nel rispetto della terra e degli uomini. I prodotti sono lavorati a mano, dal trapianto alla raccolta, dalla lavorazione artigianale al confezionamento. L 'uso di tecniche tradizionali come l'essiccazione al sole e la conservazione in vetro senza l'uso di conservanti -ma solo antiossidanti naturali come il sale, il limone e l'aceto consente di far giungere sulle tavole del consumatore finale prodotti naturali, genuini e gustosi: l'autentico gusto delle ricette del sud Italia.

Recensioni

Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.

4.7

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Gregorio Baleani

Enoteca ben fornita con un personale disponibile e cortese. Se capitate chiedete di Michele, veramente preparato e gentile, una sicurezza!

Rosy La Perna

Da qualche anno mi affido a loro quando devo fare dei pensieri mirati ed importanti. Sono una garanzia! Professionali e gentili come nessuno. Straconsigliati!

Antonio Visconti

Ho avuto il piacere di ordinare da "Enoteca Tuscia" e sono rimasto estremamente soddisfatto dell'esperienza. La consegna è stata precisa e puntuale, rispettando perfettamente i tempi previsti. Il prodotto che ho ricevuto ha superato le mie aspettative: i

Adam Clark

Bravissimi che spediscono subito i ordini. Grazie per la selezione di vini! Mi avete aiutato a organizzare un degustazione con uve rare.

Mauro Mascazzini

Mi sono servito dal loro shop on line risultano piacevolmente soddisfatto dalla disponibilità, dai prezzi e dalla rapida spedizione. Ho molto apprezzato anche un piccolo gadget donato insieme ai vini e anche l' ottimo imballaggio usato per la spedizione.