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I Contadini Peperoni “Cherry” Ripieni con Tonno 230 g

13,50 €

Tasse incluse

Tondi e dolci, piccoli gioielli di gusto e lavorazione artigianale. Conservati sott’olio e riempiti a mano con tonno del Mediterraneo e Capperi di Racale.

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Descrizione

Se cerchi qualcosa di unico e scenografico per l’antipasto o l’aperitivo, i peperoni cherry ripieni con tonno sono il tuo asso in cucina. In un vasetto racchiudono la cura minuziosa, la sapienza e il tempo con cui realizziamo questa conserva dall’anima artigianale.

Coltivati a maggio, i cherry sono peperoni dolci caratterizzati dalla forma piccola e tonda. Li raccogliamo a mano a fine agosto, quando diventano rossi e maturi. Con pazienza le nostre contadine li lavorano manualmente dal fresco: eliminano il picciolo e i semi interni, poi mettono i peperoni a bagno in acqua e aceto. Dopodiché li riempiono a mano, uno per uno, con ingredienti di alta qualità: tonno pescato nel Mediterraneo e Capperi di Racale del nostro cappereto, un’eccellenza pugliese premiata Gambero rosso

Ingredienti

peperoni “Cherry” (45%),
olio di semi di girasole,
TONNO “Euthynnus alletteratus Rafinesque” (15%),
capperi,
olio extra vergine di oliva,
sale integrale,
aceto di mele,
zucchero,
succo di limone.

L'AZIENDA

L'Azienda Agricola I Contadini coltiva ortaggi applicando rotazioni colturali sui terreni per un basso impatto ambientale, nel rispetto della terra e degli uomini. I prodotti sono lavorati a mano, dal trapianto alla raccolta, dalla lavorazione artigianale al confezionamento. L'uso di tecniche tradizionali come l'essiccazione al sole e la conservazione in vetro senza l'uso di conservanti -ma solo antiossidanti naturali come il sale, il limone e l'aceto consente di far giungere sulle tavole del consumatore finale prodotti naturali, genuini e gustosi: l'autentico gusto delle ricette del sud Italia.

Recensioni

Ancora nessuna recensione da parte degli utenti.

4.7

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Gregorio Baleani

Enoteca ben fornita con un personale disponibile e cortese. Se capitate chiedete di Michele, veramente preparato e gentile, una sicurezza!

Rosy La Perna

Da qualche anno mi affido a loro quando devo fare dei pensieri mirati ed importanti. Sono una garanzia! Professionali e gentili come nessuno. Straconsigliati!

Antonio Visconti

Ho avuto il piacere di ordinare da "Enoteca Tuscia" e sono rimasto estremamente soddisfatto dell'esperienza. La consegna è stata precisa e puntuale, rispettando perfettamente i tempi previsti. Il prodotto che ho ricevuto ha superato le mie aspettative: i

Adam Clark

Bravissimi che spediscono subito i ordini. Grazie per la selezione di vini! Mi avete aiutato a organizzare un degustazione con uve rare.

Mauro Mascazzini

Mi sono servito dal loro shop on line risultano piacevolmente soddisfatto dalla disponibilità, dai prezzi e dalla rapida spedizione. Ho molto apprezzato anche un piccolo gadget donato insieme ai vini e anche l' ottimo imballaggio usato per la spedizione.