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Roccapesta RIBEO Morellino di Scansano DOCG 2023

Nazione	Italia
Regione	Toscana
Classificazione	DOCG
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	95% Sangiovese  e 5% Alicante
Grado Alcolico	14.0%
Colore	Rosso rubino, purpureo sul bordo
Profumo	Floreale con frutti di bosco rossi e neri, felce. Si percepisce una netta nota speziata che trasporta sensazioni di menta, more, ribes rosso e anice.
Gusto	Supportato da una buona vena acida ed esprime corpo pieno e risoluto. Il tannino è giovane e ben espresso, fresco con rotondità di frutto. La chiusura è piacevolmente amandorlata.
Abbinamento	Piccione lardellato
Temperatura di servizio	16-18°C
Imbottigliato da:	Az. Agr. Roccapesta di Tanzini Alberto
Prodotto da:	Az. Agr. Roccapesta di Tanzini Alberto
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 14,00 €

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Bisson Abissi Metodo Classico Dosage Zero DOC Portofino 2020

Nazione	Italia
Regione	Liguria
Classificazione	Portofino DOC
Anno	2020
Formato	0,75
Vitigni	Variabili a seconda delle annate (Bianchetta Genovese, Vermentino, Çimixà)
Grado Alcolico	12%
Colore	giallo paglierino pieno, perlage fine e persistente
Profumo	profumo intenso con ampio bouquet che varia tra il muschiato e il salmastro
Gusto	sapore secco, lungo e di spiccata mineralità.
Abbinamento	Ottimo per aperitivo e a tutto pasto con privilegio su frutti di mare e preparazioni marinare.
Temperatura di servizio	8-10°
Imbottigliato da:	Bisson società agricola di Lugano Marta e Pierluigi s.s
Prodotto da:	Bisson società agricola di Lugano Marta e Pierluigi s.s
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 65,00 €

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Contadi Castaldi Franciacorta DOCG Satèn 2022

Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Classificazione	Franciacorta DOCG
Anno	2022
Formato	0,75
Vitigni	100% Chardonnay
Grado Alcolico	12,5%
Colore	Colore giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente.
Profumo	Fresco ed elegante, con sentori di biancospino, note balsamiche, crosta di pane e sfumature di mela, fichi e arachidi.
Gusto	Si presenta morbido ma non dolce, con piacevole freschezza e sapidità ed un finale lungo e denso.
Abbinamento	Aperitivo, Affettati e salumi, Risotti, Formaggi di media stagionatura, Fritto misto di pesce, Crostacei, Tartare-carpaccio pesce, Cozze
Temperatura di servizio	6-8°C
Imbottigliato da:	Contadi Castaldi
Prodotto da:	Contadi Castaldi
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 29,00 €

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Contadi Castaldi Franciacorta Brut DOCG

Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Classificazione	Franciacorta DOCG
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	80% Chardonnay, 10% Pinot Nero e 10% Pinot Bianco
Grado Alcolico	12,5%
Colore	giallo paglierino con riflessi verdognoli con perlage fine e persistente.
Profumo	fresco, con note floreali di tiglio, sfumature di agrumi, pesca bianca e pepe verde.
Gusto	La bocca è tesa e croccante, fresca e verticale, sapida, raffinata e con un finale persistente molto piacevole.
Abbinamento	Aperitivo, Affettati e salumi, Formaggi freschi, Stuzzichini, Sushi-sashimi, Tartare-carpaccio pesce
Temperatura di servizio	6-8°C
Imbottigliato da:	Contadi Castaldi
Prodotto da:	Contadi Castaldi
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 22,50 €

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Contadi Castaldi Rosè Franciacorta DOCG

Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Classificazione	Franciacorta DOCG
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	65% Chardonnay, 35% Pinot nero
Grado Alcolico	12.5%
Colore	Rosa,molto luminoso, con un perlage fine e persistente
Profumo	piccoli frutti di bosco, di petali di rosa fresca, sfumature di mela fresca e di frutta tropicale
Gusto	strutturato, nitido e vivace, sapido e sensorialmente ritmato. Il finale è lungo e di buon equilibrio.
Abbinamento	Aperitivo, crostacei, stuzzichini di pesce
Temperatura di servizio	6-8°C
Imbottigliato da:	Contadi Castaldi
Prodotto da:	Contadi Castaldi
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 28,50 €

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Tenuta Sant’Antonio Monti Garbi Valpolicella Superiore Ripasso DOC 2022

Nazione	Italia
Regione	Veneto
Classificazione	Valpolicella Superiore Ripasso DOC
Anno	2022
Formato	0,75
Vitigni	Corvina e Corvinone 70%, Rondinella 20%, Croatina e Oseleta 10%
Grado Alcolico	14%
Colore	Rosso rubino
Profumo	Bouquet di violette e petunie, frutta rossa e profumi di sottobosco
Gusto	Morbido e avvolgente, con scie fresche e minerali, finale tannico e leggermente speziato
Abbinamento	Primi piatti di pasta con ragù di carne e sughi all’italiana, carni bianche alla griglia, arrosto o in umido,formaggi a pasta dura di media stagionatura.
Temperatura di servizio	14-16°
Imbottigliato da:	Tenuta Sant'Antonio di Castagneti
Prodotto da:	Tenuta Sant'Antonio di Castagneti
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 18,50 €

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Bisson Portofino Vermentino Vignerta DOC 2023

Nazione	Italia
Regione	Liguria
Classificazione	DOC
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	vermentino 100%
Grado Alcolico	12,5%
Colore	giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo	aromatico, intenso e fragrante, frutti tropicali
Gusto	secco pieno e persistente di beva morbida
Abbinamento	Si accosta a piatti di pesce della cucina tradizionale ligure e formaggi a media stagionatura.
Temperatura di servizio	8°
Imbottigliato da:	Bisson
Prodotto da:	Bisson
Contiene Solfiti	SI
Imbottigliato da:

Prezzo 15,00 €

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Elio Altare Barolo DOCG 2020

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOCG
Anno	2020
Formato	0,75
Vitigni	Nebbiolo 100%
Grado Alcolico	15°
Colore	Rosso granato.
Profumo	Complesso ed ampio con sentori di viola e sottobosco.
Gusto	Pieno e vellutato, molto ben equilibrato.
Abbinamento	Per le sue caratteristiche di struttura e corposità si abbina bene a piatti di carne, selvaggina e a formaggi.
Temperatura di servizio	18°
Imbottigliato da:	AZIENDA AGRICOLA ELIO ALTARE DI SILVIA ALTARE
Prodotto da:	AZIENDA AGRICOLA ELIO ALTARE DI SILVIA ALTARE
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 78,00 €

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Arran Single Malt "La Bodega" Sherry Cask (astucciato) 70cl

Nazione	Scozia
Regione	Isle of Arran
Classificazione	Single Malt Scotch Whisky
Anno	/
Formato	70cl
Grado Alcolico	55,8 %
Colore	ambrato
Profumo	Al naso si avvertono sentori di cioccolato, arancia, uvetta, fichi secchi e rovere tostato.
Gusto	Al palato risulta vivace con note di ciliegie, cioccolato, zucchero di canna, uvetta e caramello. Il finale è di media persistenza con sentori di cannella, pepe,frutta secca e caramello.
Abbinamento	da meditazione
Temperatura di servizio	18-20°C
Imbottigliato da:	Isle of Arran Distillers
Prodotto da:	Isle of Arran Distillers
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 79,50 €

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Elio Altare Dolcetto d’Alba DOC 2023

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOC
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	Dolcetto  100%
Grado Alcolico	14°
Colore	Rosso porpora fitto
Profumo	Sentori eleganti di violetta e piccoli frutti rosso
Gusto	Asciutto, morbido, tannini accennati ma morbidi. Intenso sapore di frutti rossi
Abbinamento	Ideale come aperitivo, antipasti, primi, carni bianche, panini, pizza
Temperatura di servizio	18°
Imbottigliato da:	AZIENDA AGRICOLA ELIO ALTARE DI SILVIA ALTARE
Prodotto da:	AZIENDA AGRICOLA ELIO ALTARE DI SILVIA ALTARE
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 15,00 €

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Tenuta Sant'Antonio "Selezione Antonio Castagnedi" Amarone della Valpolicella DOCG 2021

Nazione	Italia
Regione	Veneto
Classificazione	Amarone della Valpolicella DOCG
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	Corvina 70%, Rondinella 20%, Croatina 5%, Oseleta 5%
Grado Alcolico	15%
Colore	rosso rubino dai riflessi porpora.
Profumo	frutta rossa matura, aromi speziati di liquirizia, pepe nero e note di cioccolato.
Gusto	ben equilibrato, dai tannini rotondi, morbido, caldo, sapido, elegante, fine e fresco.
Abbinamento	Arrosti, Carne alla griglia, Carni rosse, Formaggi stagionati, Pasta, Primi piatti di carne, Selvaggina
Temperatura di servizio	16-18°
Imbottigliato da:	Tenuta Sant'Antonio
Prodotto da:	Tenuta Sant'Antonio
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 34,00 €

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Tenuta Sant'Antonio Campo dei Gigli Amarone Della Valpolicella DOCG 2018

Nazione	Italia
Regione	Veneto
Classificazione	DOCG
Anno	2018
Formato	0,75
Vitigni	Corvina e Corvinone 70% - Rondinella 20% - Croatina 5% - Oseleta 5%.
Grado Alcolico	16%
Colore	impenetrabile rosso rubino dai riflessi porpora.
Profumo	frutti selvatici, tocchi boisè e toni minerali su aromi di liquirizia, pepe nero, tabacco, spezie e cioccolato.
Gusto	equilibrato molto intenso, persistente e robusto di corpo, da consumarsi oltre il 5° anno successivo alla vendemmia
Abbinamento	Meditazione, Carni a lunga cottura
Temperatura di servizio	16-18°
Imbottigliato da:	Tenuta San'Antonio
Prodotto da:	Tenuta San'Antonio
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 50,00 €

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Elio Altare Nebbiolo d’Alba DOC 2023

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOC
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	Nebbiolo 100%
Grado Alcolico	14,5°
Colore	Rosso rubino
Profumo	Delicato con sentori di fiori e petali di rosa.
Gusto	Al palato si presenta con  tannini accennati ma non asciutti, intenso sapore di frutta rossa, buona acidità
Abbinamento	Ideale come aperitivo, antipasti, primi, carni bianche, panini, pizza
Temperatura di servizio	18°
Imbottigliato da:	AZIENDA AGRICOLA ELIO ALTARE DI SILVIA ALTARE
Prodotto da:	AZIENDA AGRICOLA ELIO ALTARE DI SILVIA ALTARE
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 23,50 €

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Bisson Portofino Vermentino Intrigoso DOC 2022

Nazione	Italia
Regione	Liguria
Classificazione	DOC
Anno	2022
Formato	0,75
Vitigni	vermentino 100%
Grado Alcolico	12,5%
Colore	giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo	aromatico, intenso e fragrante, frutti tropicali
Gusto	secco pieno e persistente di beva morbida
Abbinamento	Si accosta a piatti di pesce della cucina tradizionale ligure e formaggi a media stagionatura.
Temperatura di servizio	8°
Imbottigliato da:	Bisson
Prodotto da:	Bisson
Contiene Solfiti	SI
Imbottigliato da:

Prezzo 18,50 €

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Bisson Pigato IGT 2024

Nazione	Italia
Regione	Liguria
Classificazione	DOC
Anno	2024
Formato	0,75
Vitigni	Pigato 100%
Grado Alcolico	12.5%
Colore	giallo paglierino
Profumo	aromatico, intenso e fragrante
Gusto	secco pieno e persistente di beva morbida
Abbinamento	aperitivo
Temperatura di servizio	8°
Imbottigliato da:	Bisson
Prodotto da:	Bisson
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 16,00 €

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