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Incontro con il produttore: Enrico Gatti 8/10

Un calice cambia quando a raccontarlo è chi quel vino lo produce.💫

Prezzo 18,00 €

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Enrico Gatti Franciacorta DOCG Riserva "Vigna la Casella" 2016

Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Classificazione	Franciacorta DOCG
Anno	2016
Formato	0,75
Vitigni	100% Chardonnay
Grado Alcolico	12.5%
Colore	giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente.
Profumo	Note di frutta tropicale, noci e lievito
Gusto	Ottima freschezza, complessità ed eleganza
Abbinamento	aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri.
Temperatura di servizio	6-8°C
Imbottigliato da:	Società Agricola Gatti Enrico
Prodotto da:	Società Agricola Gatti Enrico
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 49,50 €

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Enrico Gatti Franciacorta Blanc De Noir 2022 DOCG

Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Classificazione	Franciacorta DOCG
Anno	2022
Formato	0,75
Vitigni	100% Pinot Nero
Grado Alcolico	12.5%
Colore	giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente.
Profumo	Si presenta al naso intenso e mutevole
Gusto	In bocca risulta poderoso, avvolgente, quasi materico. Il finale sapido e persistente ci regala un’inaspettata complessità.
Abbinamento	aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri.
Temperatura di servizio	6-8°C
Imbottigliato da:	Società Agricola Gatti Enrico
Prodotto da:	Società Agricola Gatti Enrico
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 34,00 €

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Enrico Gatti Franciacorta Nature DOCG

Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Classificazione	Franciacorta DOCG
Anno	S.A.
Formato	0,75
Vitigni	85% Chardonnay, 15% Pinot Nero
Grado Alcolico	12.5%
Colore	giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente.
Profumo	Il profumo rivela aromi di frutta bianca e note floreali
Gusto	Racchiude note di frutta tropicale, noci e nocciole con un assaggio energico e appagante.
Abbinamento	aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri.
Temperatura di servizio	6-8°C
Imbottigliato da:	Società Agricola Gatti Enrico
Prodotto da:	Società Agricola Gatti Enrico
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 31,50 €

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Enrico Gatti Franciacorta Brut Satèn Millesimato 2022 DOCG

Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Classificazione	Franciacorta DOCG
Anno	2022
Formato	0,75
Vitigni	100% Chardonnay
Grado Alcolico	12.5%
Colore	giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente.
Profumo	toni fragranti di mandorla fresca e delicati aromi di burro
Gusto	rivela degli accenti agrumati e speziati che coinvolgono il palato in un finale molto persistente. Deliziato da una sottile mineralità ed un sorso scorrevole che invita alla beva.
Abbinamento	aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri.
Temperatura di servizio	6-8°C
Imbottigliato da:	Società Agricola Gatti Enrico
Prodotto da:	Società Agricola Gatti Enrico
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 33,50 €

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Enrico Gatti Franciacorta Brut DOCG

Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Classificazione	Franciacorta DOCG
Anno	S.A.
Formato	0,75
Vitigni	100% Chardonnay
Grado Alcolico	12.5%
Colore	giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente.
Profumo	aromi puliti e gradevoli uniti a tocchi floreali e sentori di frutta a polpa gialla.
Gusto	sorso energico e vivo
Abbinamento	aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri.
Temperatura di servizio	6-8°C
Imbottigliato da:	Società Agricola Gatti Enrico
Prodotto da:	Società Agricola Gatti Enrico
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 26,50 €

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Cascina del Colle "Negus" Montepulciano d'Abruzzo DOC 2019

Nazione	Italia
Regione	Abruzzo
Classificazione	Montepulciano d'Abruzzo DOC
Anno	2019
Formato	0,75
Vitigni	100% Montepulciano
Grado Alcolico	15,5%
Colore	Rosso rubino intenso con sfumature granate.
Profumo	Complesso, evolve da note di frutti rossi, a spezie dolci come cannelle e liquirizia, per chiudere su sentori vanigliati.
Gusto	Corposo, molto consistente, con un ritorno fruttato elegante e lungo. Finale secco, deciso e giustamente tannico, persiste in bocca per molto tempo.
Abbinamento	Vino deciso che necessita di un abbinamento con piatti saporiti, a base di selvaggina. Primi piatti a base di sugo di cinghiale.
Temperatura di servizio	18-20°
Imbottigliato da:	Cascina del Colle
Prodotto da:	Cascina del Colle
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 42,50 €

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Non disponibile

Livio Felluga Pinot Grigio DOC 2024

Nazione	Italia
Regione	Friuli Venezia Giulia
Classificazione	DOC
Anno	2024
Formato	0,75
Vitigni	Pinot Grigio
Grado Alcolico	13%
Colore	Colore giallo, con lievi riflessi ramati.
Profumo	Al naso si apre con un bouquet intenso, armonioso e complesso, con piacevoli note di agrumi, albicocca e fiori di tiglio, arricchiti da lievi sentori di frutta candita e miele.
Gusto	Al palato risulta piacevolmente pieno, intenso e di grande equilibrio, con sentori di polpa di ciliegia, mela golden e mango integrati ad un elegante e spiccata mineralità.
Abbinamento	Piatti a base di pesce e molluschi, è ideale in abbinamento ad aperitivi, risotti e sformati di verdure.
Temperatura di servizio	12-14°
Imbottigliato da:	Livio Felluga
Prodotto da:	Livio Felluga
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 26,00 €

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Livio Felluga Vertigo IGT 2023

Regione	Friuli Venezia Giulia
Classificazione	IGT
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	Merlot - Cabernet Sauvignon
Grado Alcolico	13%
Colore	rosso violaceo quasi impenetrabile.
Profumo	suadente ed intenso. Le avvolgenti note di ciliegia matura, lampone, mora, albicocca e Nashi si fondono a richiami speziati di vaniglia e foglia di tabacco.
Gusto	l’attacco è morbido e voluttuoso. La dolcezza della frutta matura e della scorza d’arancia candita completa l’eleganza dei tannini. Finale speziato con cannella e curcuma in evidenza.
Abbinamento	Primi piatti saporiti, secondi di carne, arrosti di manzo e di maiale, formaggi di media stagionatura.
Temperatura di servizio	16-18°
Imbottigliato da:	Livio Felluga
Prodotto da:	Livio Felluga
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 19,50 €

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Cascina del Colle Mammut Montepulciano d'Abruzzo DOC 2021

Nazione	Italia
Regione	Abruzzo
Classificazione	Montepulciano DOC
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	100% Montepulciano
Grado Alcolico	15%
Colore	Rosso granato molto concentrato.
Profumo	Si apre con un bouquet di confettura di frutti scuri e fiori appassiti con soffuse note di pepe e cardamomo e chiude con profumi di liquirizia e delicato caffè.
Gusto	In bocca è snello, elegante, possente e maestoso con grande struttura, tannico e vellutato. Il sapore è persistente con ritorni speziati e fruttati.
Abbinamento	Agnello, Cassoeula, Polenta taragna, Tagliata di Manzo, Filetto al pepe verde
Temperatura di servizio	18-20°C
Imbottigliato da:	Cascina Del Colle
Prodotto da:	Cascina Del Colle
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 18,50 €

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Livio Felluga Ribolla Gialla DOC 2024

Nazione	Italia
Regione	Friuli Venezia Giulia
Classificazione	DOC
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	Ribolla Gialla
Grado Alcolico	12,5%
Colore	giallo paglierino con lievi riflessi verdi.
Profumo	fresco e piacevole; note di amolo, me riccia, limone, the verde, mughetto con accenni di rosmarino.
Gusto	piacevolmente acido, scorrevole con accenni di scorza di bergamotto, ananas, fragoline di bosco uniti a note balsamiche.
Abbinamento	ottimo come aperitivo, questo vino si accompagna magnificamente con le verdure pastellate e gli sformati, con i formaggi saporiti e con i piatti a base di pesce.
Temperatura di servizio	12-14°
Imbottigliato da:	Livio Felluga
Prodotto da:	Livio Felluga
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 26,00 €

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Livio Felluga Sharis IGT 2024

Nazione	Italia
Regione	Friuli Venezia Giulia
Classificazione	IGT Bianco "delle Venezie"
Anno	2024
Formato	0,75 L
Vitigni	Chardonnay - Ribolla Gialla.
Grado Alcolico	12,50%
Caratteristiche organolettiche	Colore: giallo canarino con riflessi dorati Profumo: intenso, fresco e coinvolgente; evidenti note floreali, tra cui si riconoscono fiori d’arancia e di acacia, amalgamate a sentori di melone e scorza d’agrumi con piacevoli richiami balsamici. Gusto: fine, fresco, equilibrato; note di papaya, polpa di kiwi, mela florina, rifinito da elegante mineralità.
Abbinamento	Ottimo come aperitivo, si accompagna egregiamente agli asparagi, alle minestre di verdure, ai passati di legumi e al pesce marinato.
Temperatura di servizio	12-14°C
Imbottigliato da:	Livio Felluga
Prodotto da:	Livio Felluga
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 18,90 €

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Livio Felluga Refosco dal Peduncolo Rosso 2020

Nazione	Italia
Regione	Friuli Venezia Giulia
Classificazione	DOC
Anno	2020
Formato	0,75
Vitigni	Refosco dal Peduncolo Rosso
Grado Alcolico	14.00%
Colore	rosso rubino molto intenso, quasi impenetrabile, con riflessi purpurei
Profumo	frutti rossi a bacca piccola, fico moro essiccato, visciole e fave di cacao con intriganti sfumature di spezie mediterranee e incenso, muschio, tabacco.
Gusto	deciso, d'impatto, dalla piacevole tannicità; note di fiocchi d'avena, carne alla brace, praline al caffè con una chiusura spezzata e fresca.
Abbinamento	Selvaggina da piuma, carni rosse, arrosti, formaggi di media e lunga stagionatura
Temperatura di servizio	17-18°
Imbottigliato da:	Livio Felluga
Prodotto da:	Livio Felluga
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 28,50 €

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Barberani Calcaia Orvieto 2019 Doc Classico Superiore Muffa Nobile

Nazione	Italia
Regione	Umbria
Classificazione	DOC
Anno	2019
Formato	0,75
Vitigni	Grechetto e Procanico
Grado Alcolico	13%
Colore	Giallo oro
Profumo	Bouquet elegante ed avvolgente, di mieli di acacia e sentori speziati, zafferano
Gusto	Untuoso e suadente, di armoniosa morbidezza, dolce e persistente
Abbinamento	Si accompagna ad antipasti di fegato grasso, a formaggi erborinati, di capra o piccanti, a pasticceria secca. È grande vino da meditazione
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:
Prodotto da:
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 43,50 €

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Barberani "Luigi e Giovanna" Orvieto Classico Superiore DOC 2012

Nazione	Italia
Regione	Umbria
Classificazione	Orvieto Classico Superiore DOC
Anno	2012
Formato	0,75
Vitigni	90% Grechetto, 10% Procanico
Grado Alcolico	12%
Colore	Giallo paglierino intenso con riflessi dorati
Profumo	Fruttato, tropicale, elegante ed avvolgente
Gusto	Armoniosamente complesso e di grande piacevolezza con un'ottima freschezza e lunga persistenza
Abbinamento	Ottimo abbinamento con primi piatti anche complessi, crostacei, pesce, fritture miste e carni bianche
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:	Barberani
Prodotto da:	Barberani
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 65,00 €

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Livio Felluga Sauvignon DOC 2021

Nazione	Italia
Regione	Friuli Venezia Giulia
Classificazione	DOC
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	Sauvignon
Grado Alcolico	13%
Colore	Giallo paglierino dai riflessi verdi.
Profumo	Elegante, intenso, penetrante, dalle spiccate e complesse note varietali; con note di frutto della passione, menta, ananas, pesca bianca; foglie di pomodoro fresco e salvia.
Gusto	Fine e molto elegante all’attacco, morbido, che sfuma in una piacevole nota acida; retrogusto ricco e accattivante, spazia dall’agrume al tropicale, dal balsamico fino al minerale.
Abbinamento	Ottimo come aperitivo, si accompagna egregiamente agli asparagi, alle minestre di verdure, ai passati di legumi e al pesce marinato.
Temperatura di servizio	12-14°
Imbottigliato da:	Livio Felluga
Prodotto da:	Livio Felluga
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 23,00 €

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Livio Felluga Terre Alte DOCG 2021

Nazione	Italia
Regione	Friuli Venezia Giulia
Classificazione	DOC Friuli Colli Orientali
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	Friulano, Pinot Bianco e Sauvignon
Grado Alcolico	13,5%
Colore	Giallo paglierino intenso.
Profumo	Complesso, elegante e raffinato, di grande intensità olfattiva. Sensazioni floreali di zagara, gardenia, gelsomino, giglio e fiori di calla, si arricchiscono con note agrumate di bergamotto, scorza di arancia candita e con sentori di frutta matura come albicocca e pesca bianca. Seducenti profumi tropicali quali mango, litchi e papaya sono avvolti in profumi di salvia, basilico e macchia mediterranea. Una bellissima speziatura di pepe bianco e zenzero completa il bouquet.
Gusto	In bocca si presenta suadente e complesso, vivace ed equilibrato, si contraddistingue per l’armonia tra volume e acidità, tra polpa e tensione. Aromi floreali di fiori di sambuco si susseguono a sentori fruttati di pesca bianca, agrumi, cedro candito e percoca per chiudere con note di salvia, salicornia ed ortica. Finale speziato, sapido e persistente.
Abbinamento	Particolarmente indicato per i piatti di pesce, eccellente con i primi a base di verdure, le carni bianche e i formaggi.
Temperatura di servizio	13-15°
Imbottigliato da:	Livio Felluga
Prodotto da:	Livio Felluga
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 89,50 €

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Barberani Castagnolo 2022 Orvieto Doc Classico Superiore

Nazione	Italia
Regione	Umbria
Classificazione	DOC
Anno	2022
Formato	0,75
Vitigni	Grechetto Procanico
Grado Alcolico	12%
Colore	Giallo paglierino
Profumo	Intenso e complesso, con sentori di frutta fresca
Gusto	Fresco, minerale e persistente, ha naturale suadenza e e grande bevibilità
Abbinamento	Si consiglia l’abbinamento con antipasti di terra e mare, primi piatti, pesce e carni bianche. Ottimo anche come aperitivo
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:	Barberani
Prodotto da:	Barberani
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 14,50 €

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Cascina del Colle Aimè Abruzzo DOC Pecorino Superiore 2024

Nazione	Italia
Regione	Abruzzo
Classificazione	Abruzzo DOC Terre di Chieti Pecorino Superiore
Anno	2024
Formato	0,75
Vitigni	100% Pecorino
Grado Alcolico	13%
Colore	giallo paglierino vivace
Profumo	note sono intense, prima floreali, poi fruttate e sul finale minerali e iodate.
Gusto	fresco, sapido e di buona consistenza, persistente, chiude su un finale fruttato molto elegante.
Abbinamento	pietanze a base di pesce
Temperatura di servizio	10-12°C
Imbottigliato da:	Cascina del Colle
Prodotto da:	Cascina del Colle
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 15,00 €

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