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La Tordera Brunei Brut Valdobbiadene DOCG

Nazione	Italia
Regione	Veneto
Classificazione	Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	100% Glera
Grado Alcolico	11%
Colore	giallo paglierino, brillante Spuma fine e persistente
Profumo	fruttato, con note di mela verde e gialla che evolvono poi con l’agrume fresco e il lime
Gusto	richiamo della mela, si caratterizza per la sua piacevolezza e freschezza con un ottimo bilanciamento
Abbinamento	vino trasversale che si abbina perfettamente in un aperitivo, con fritti e finger food. Ideale per primi leggeri e di pesce
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Azienda Agricola La Tordera di Vettoretti Pietro e Figli
Prodotto da:	Azienda Agricola La Tordera di Vettoretti Pietro e Figli
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 12,50 €

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La Bollina Minetta DOC 2025

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOC
Anno	2025
Formato	0,75 L
Vitigni	100% Barbera
Grado Alcolico	13.5%
Caratteristiche organolettiche	Vino dal colore rosso intenso con riflessi violacei, dal gusto morbido, fresco e fruttato. Il sapore è pieno ed asciutto, sapido e generoso.
Abbinamento	Si sposa bene con i primi piatti saporiti, carni rosse e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio	16-18°C
Imbottigliato da:	Società Agricola La Bollina SRL
Prodotto da:	Scocietà Agricola La Bollina SRL
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 10,00 €

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La Bollina Beneficio Vino Bianco 2025

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	Vino Bianco
Anno	2025
Formato	0,75 L
Vitigni	Chardonnay
Grado Alcolico	13%
Caratteristiche organolettiche	Colore: Giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo: Profumo intenso e persistente con note floreali di ginestra e acacia. Note fruttate di pesca, pera e agrumate di cedro e arancio. Gusto: Equilibrato, sapido ed esprime una notevole mineralità, con note di miele di castagno, arancio e pesca sciroppata.
Abbinamento	Adatto all’aperitivo, è consigliato a tutto pasto su primi di pasta o riso con condimenti delicati, a base di pesce e verdure.
Temperatura di servizio	10-12°C
Imbottigliato da:	La Bollina SRL
Prodotto da:	La Bollina SRL
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 10,00 €

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La Bollina "Neuve" Monferrato DOC Nebbiolo 2024

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	Doc Monferrato Nebbiolo
Anno	2024
Formato	0,75
Vitigni	100% Nebbiolo
Grado Alcolico	14%
Colore	rosso rubino con riflessi aranciati
Profumo	note di piccoli frutti rossi, violetta, cannella e vaniglia
Gusto	fresco, di corpo con un tannino presente ma elegante.
Abbinamento	piatti della tradizione altomondrina come il risotto ai funghi, i ravioli al ragù e la selvaggina.
Temperatura di servizio	16-18°
Imbottigliato da:	Societa' Agricola La Bollina S.R.L.- Serravalle Scrivia-Italia
Prodotto da:	Societa' Agricola La Bollina S.R.L.- Serravalle Scrivia-Italia
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 14,50 €

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La Tordera Tittoni Valdobbiadene DOCG Millesimato Dry 2025

Nazione	Italia
Regione	Veneto
Classificazione	DOCG
Anno	2025
Formato	0,75
Vitigni	100% Glera
Grado Alcolico	11%
Colore	brillante, giallo paglierino con riflessi dorati.
Profumo	Il profumo è complesso e vellutato sentori di mela gialla poco più che acerba, susina gialla, bouquet di fiori bianchi, predominanza di rosa bianca, leggera speziatura e balsamicità.
Gusto	nobile struttura che ricorda la complessità del profumo, sentori di frutta.
Abbinamento	Filetto d’orata alla polpa di pompelmo rosa, lombatina al latte, tartara di tonno al timo (olio al timo).
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:	Azienda Agricola La Tordera di Vettoretti Pietro e Figli
Prodotto da:	Azienda Agricola La Tordera di Vettoretti Pietro e Figli
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 13,50 €

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La Bollina "Bricchetta" Monferrato Rosso DOC 2021

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOC
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	Barbera e Nebbiolo
Grado Alcolico	14%
Colore	Rosso porpora con riflessi violacei, profondo ed intenso.
Profumo	mora, prugna e sentori di frutta fresca fanno da sfondo alle pennellate di vaniglia, spezie, liquirizia e moka che dipingono un quadro di grande eleganza e potenza.
Gusto	persistente e complesso, sostenuto dalla caratteristica acidità del vitigno, che dona a questo vino lunghezza e freschezza nonostante l’invecchiamento.
Abbinamento	Particolarmente adatto a piatti di carne rossa, arrosti e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio	16-18°
Imbottigliato da:	La Bollina SRL
Prodotto da:	La Bollina SRL
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 13,50 €

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Pasetti Harimann DOC 2016

Nazione	Italia
Regione	Abruzzo
Classificazione	DOC
Anno	2016
Formato	0,75
Vitigni	100% Montepulciano d'Abruzzo
Grado Alcolico	15.5%
Colore	Rosso rubino carico e di evidente consistenza.
Profumo	bouquet intenso, complesso ed elegante di frutta rossa matura, ciliegia sottospirito, prugne, frutti di bosco e amarene, accompagnati da sentori di violetta e fiori rossi appassiti. Il ventaglio di aromi si amplia, dopo qualche secondo di inspirazione, con sentori di terziarizzazione che rimembrano il lento passaggio in barrique: mallo di noce, nocciole, caramello, tabacco, cuoio, liquirizia, cannella, pepe, chiodi di garofano ma soprattutto note delicate di cioccolato e aroma di caffé.
Gusto	Vino caldo, morbido, equilibrato da un'ottima acidità, molto persistente, dai tannini eleganti ed evoluti, vino polposo, quasi da "masticare", pastoso, robusto e poderoso
Abbinamento	In bocca è persistente e si sposa con piatti ricchi e strutturati di lunghe cotture (carni rosse, cacciagione, formaggi molto stagionati) oppure rimane volentieri “single” per essere gustato, come vino da meditazione, in un calice adatto e alla giusta temperatura e… perché no? anche con il cioccolato e un buon sigaro.
Temperatura di servizio	18°
Imbottigliato da:	Pasetti
Prodotto da:	Pasetti
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 40,00 €

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Barberani Calcaia Orvieto 2019 Doc Classico Superiore Muffa Nobile

Nazione	Italia
Regione	Umbria
Classificazione	DOC
Anno	2019
Formato	0,75
Vitigni	Grechetto e Procanico
Grado Alcolico	13%
Colore	Giallo oro
Profumo	Bouquet elegante ed avvolgente, di mieli di acacia e sentori speziati, zafferano
Gusto	Untuoso e suadente, di armoniosa morbidezza, dolce e persistente
Abbinamento	Si accompagna ad antipasti di fegato grasso, a formaggi erborinati, di capra o piccanti, a pasticceria secca. È grande vino da meditazione
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:
Prodotto da:
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 43,50 €

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La Bollina "Armason" Monferrato DOC Bianco 2023

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	Monferrato DOC Bianco
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	100% Chardonnay
Grado Alcolico	13,5%
Colore	Giallo paglierino
Profumo	Fruttato e ampio con ricordi di camomilla, di vaniglia nonchè di un leggero tropicale che richiama al frutto della passione e all’ananas.
Gusto	Di acidità spiccata ma bilanciata, fresco ed elegante.
Abbinamento	Accompagna gradevolmente brodo di pollo, frittate, gamberetti, grigliate, risotto al nero di seppia.
Temperatura di servizio	10-12°C
Imbottigliato da:	Società Agricola La Bollina S.R.L.
Prodotto da:	Società Agricola La Bollina S.R.L.
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 13,50 €

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La Tordera Jelmas Extra Dry

Nazione	Italia
Regione	Veneto
Classificazione	Vino Spumante
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	100% Chardonnay Musquè, Pinot grigio e Glera
Grado Alcolico	11%
Colore	brillante, giallo paglierino con riflessi dorati.
Profumo	Note di fiori bianchi come l’acacia
Gusto	Equilibrato tra una leggera freschezza tipica dell’uva Glera ed un finale particolarmente secco e asciutto.
Abbinamento	Piatti a base di pesce come ad esempio una tipica grigliata estiva di pesce o un tradizionale fritto misto.
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:	Azienda Agricola La Tordera di Vettoretti Pietro e Figli
Prodotto da:	Azienda Agricola La Tordera di Vettoretti Pietro e Figli
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 8,50 €

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Pasetti Pecorino Collecivetta Abruzzo Pecorino DOP 2022

Nazione	Italia
Regione	Abruzzo
Classificazione	Pecorino D'Abruzzo DOP
Anno	2022
Formato	0,75
Vitigni	Pecorino 100%
Grado Alcolico	13.5%
Colore	giallo paglierino con riflessi dorati.
Profumo	Il bouquet esplode con sentori di melone, fiori gialli appassiti e crosta di pane
Gusto	La complessità aromatica è messa in risalto da una marcata mineralità, grande struttura e lunga persistenza.
Abbinamento	Crudi di pesce, salumi, lasagna in bianco, risotti, animali da cortile e formaggi di media stagionatura.
Temperatura di servizio	10°
Imbottigliato da:	Pasetti
Prodotto da:	Pasetti
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 11,50 €

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Tornatore "Pietrarizzo" Etna Rosso DOC 2017

Nazione	Italia
Regione	Sicilia
Classificazione	DOC
Anno	2017
Formato	0,75
Vitigni	Nerello Mascalese 100%
Grado Alcolico	14%
Colore	Rosso rubino intenso.
Profumo	Al naso si apre con eleganti profumi di frutta matura, arricchiti da aromi di spezie dolci.
Gusto	Al palato risulta equilibrato e fine, piacevolmente intenso e fresco.
Abbinamento	Carni Rosse
Temperatura di servizio	12-14°
Imbottigliato da:	Azienda Agricola Tornatore
Prodotto da:	Azienda Agricola Tornatore
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 27,50 €

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Barberani "Luigi e Giovanna" Orvieto Classico Superiore DOC 2012

Nazione	Italia
Regione	Umbria
Classificazione	Orvieto Classico Superiore DOC
Anno	2012
Formato	0,75
Vitigni	90% Grechetto, 10% Procanico
Grado Alcolico	12%
Colore	Giallo paglierino intenso con riflessi dorati
Profumo	Fruttato, tropicale, elegante ed avvolgente
Gusto	Armoniosamente complesso e di grande piacevolezza con un'ottima freschezza e lunga persistenza
Abbinamento	Ottimo abbinamento con primi piatti anche complessi, crostacei, pesce, fritture miste e carni bianche
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:	Barberani
Prodotto da:	Barberani
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 65,00 €

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Pasetti Madonnella Montepulciano D'Abruzzo 2021

Nazione	Italia
Regione	Abruzzo
Classificazione	DOP
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	Montepulciano D'Abruzzo 100%
Grado Alcolico	14%
Colore	rosso rubino intenso
Profumo	amarene,ribes, mora, sentori terziari di liquirizia, cannella e pepe nero
Gusto	persistente, strutturato e con tannini morbidi e eleganti
Abbinamento	Primi piatti al sugo, timballo, cinghiale, formaggi stagionati
Temperatura di servizio	18°
Imbottigliato da:	Societa' Agricola Pasetti S.S.
Prodotto da:	Societa' Agricola Pasetti S.S.
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 12,50 €

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La Tordera Serrai Valdobbiadene DOCG Extra Dry 2024

Nazione	Italia
Regione	Veneto
Classificazione	DOCG
Anno	2024
Formato	0,75
Vitigni	100% Glera
Grado Alcolico	11%
Colore	giallo paglierino con riflessi verdolini
Profumo	Fruttato di pera William, meletta (piccole mele verdi), fiori di calla e campanula
Gusto	È persistente il piacevole retrogusto fruttato
Abbinamento	risotto ai frutti di mare e punte d’asparago verde, cappa santa fasciata in Crudo di Sauris e scottata al forno, bocconcini di pancetta stufata e prugne secche appassiti al forno.
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:	Azienda Agricola La Tordera di Vettoretti Pietro e Figli
Prodotto da:	Azienda Agricola La Tordera di Vettoretti Pietro e Figli
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 12,50 €

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Pasetti Testarossa Montepulciano D'Abruzzo DOC 2020

Nazione	Italia
Regione	Abruzzo
Classificazione	DOC
Anno	2020
Formato	0,75
Vitigni	Montepulciano d'Abruzzo
Grado Alcolico	14,5%
Colore	Rosso rubino profondo
Profumo	Eegala al naso e alla bocca aromi di frutta rossa matura e di sottobosco come more, mirtilli, prugne, amarene e una note evidente di violetta. Il suo corredo aromatico si veste anche di Sentori terziari di cacao, liquirizia tabacco, chiodi di garofano, pepe nero e cuoio.
Gusto	Vino caldo, robusto, dai tannini eleganti, di buona struttura e lunga persistenza
Abbinamento	Lasagne, primi piatti strutturati al sugo di pomodoro, arrosticini, brasati, cacciagione e formaggi stagionati e erborinati.
Temperatura di servizio	18°
Imbottigliato da:	Pasetti
Prodotto da:	Pasetti
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 26,00 €

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Barberani Castagnolo 2022 Orvieto Doc Classico Superiore

Nazione	Italia
Regione	Umbria
Classificazione	DOC
Anno	2022
Formato	0,75
Vitigni	Grechetto Procanico
Grado Alcolico	12%
Colore	Giallo paglierino
Profumo	Intenso e complesso, con sentori di frutta fresca
Gusto	Fresco, minerale e persistente, ha naturale suadenza e e grande bevibilità
Abbinamento	Si consiglia l’abbinamento con antipasti di terra e mare, primi piatti, pesce e carni bianche. Ottimo anche come aperitivo
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:	Barberani
Prodotto da:	Barberani
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 14,50 €

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Tornatore "Pietrarizzo" Etna Bianco DOC 2020

Nazione	Italia
Regione	Sicilia
Classificazione	DOC
Anno	2020
Formato	0,75
Vitigni	Carricante 100%
Grado Alcolico	13%
Colore	giallo paglierino intenso con tenui riflessi verdognoli
Profumo	Piacevoli sentori di frutta esotica e soprattutto di pompelmo e pesca bianca segnano
Gusto	Piacevolissima sapidità e freschezza completate da una straordinaria complessità e dolcezza gustativa
Abbinamento	Crostacei,  primi piatti di pesce, crudi di pesce
Temperatura di servizio	12-14°
Imbottigliato da:	Azienda Agricola Tornatore
Prodotto da:	Azienda Agricola Tornatore
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 27,50 €

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