Incontro con il produttore: Enrico Gatti 8/10
Un calice cambia quando a raccontarlo è chi quel vino lo produce.💫
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Un calice cambia quando a raccontarlo è chi quel vino lo produce.💫
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Anno | 2016 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Grado Alcolico | 12.5% |
| Colore | giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente. |
| Profumo | Note di frutta tropicale, noci e lievito |
| Gusto | Ottima freschezza, complessità ed eleganza |
| Abbinamento | aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri. |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Imbottigliato da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Prodotto da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Anno | 2022 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Grado Alcolico | 12.5% |
| Colore | giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente. |
| Profumo | Si presenta al naso intenso e mutevole |
| Gusto | In bocca risulta poderoso, avvolgente, quasi materico. Il finale sapido e persistente ci regala un’inaspettata complessità. |
| Abbinamento | aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri. |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Imbottigliato da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Prodotto da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Anno | S.A. |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero |
| Grado Alcolico | 12.5% |
| Colore | giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente. |
| Profumo | Il profumo rivela aromi di frutta bianca e note floreali |
| Gusto | Racchiude note di frutta tropicale, noci e nocciole con un assaggio energico e appagante. |
| Abbinamento | aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri. |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Imbottigliato da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Prodotto da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Anno | 2022 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Grado Alcolico | 12.5% |
| Colore | giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente. |
| Profumo | toni fragranti di mandorla fresca e delicati aromi di burro |
| Gusto | rivela degli accenti agrumati e speziati che coinvolgono il palato in un finale molto persistente. Deliziato da una sottile mineralità ed un sorso scorrevole che invita alla beva. |
| Abbinamento | aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri. |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Imbottigliato da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Prodotto da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Anno | S.A. |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Grado Alcolico | 12.5% |
| Colore | giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente. |
| Profumo | aromi puliti e gradevoli uniti a tocchi floreali e sentori di frutta a polpa gialla. |
| Gusto | sorso energico e vivo |
| Abbinamento | aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri. |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Imbottigliato da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Prodotto da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Classificazione | Langhe DOC |
| Anno | 2024 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Nascetta |
| Grado Alcolico | 13% |
| Colore | colore giallo paglierino brillante dai riflessi dorati |
| Profumo | Al naso è fine ed elegante, di buona intensità; offre sentori complessi e persistenti di fiori di campo ed erbe aromatiche, di agrumi e di frutti esotici |
| Gusto | In bocca stupisce la piacevolezza di beva, la sapidità e la mineralità che rinfrescano il sorso e proseguono lungamente nel finale, con note di miele di acacia, salvia e il rosmarino. |
| Abbinamento | Piacevole e di struttura equilibrata, si accompagna ai piatti a base di verdure, di carni bianche, di pesce e ai formaggi freschi. |
| Temperatura di servizio | 10-12° |
| Imbottigliato da: | Elvio Cogno Società Agricola S.S. Novello |
| Prodotto da: | Elvio Cogno Società Agricola S.S. Novello |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Classificazione | Prosecco Superiore di Valdobbiadene DOCG Millesimato Extra Dry |
| Anno | 2025 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Glera |
| Grado Alcolico | 11% |
| Colore | Brillante, giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage finissimo e persistente |
| Profumo | Fiori d’acacia, di buona intensità con note particolari di mela, limone e pompelmo |
| Gusto | Buona struttura, morbido con frutto emergente, equilibrato e sapido, al palato risulta gradevole ed armonico |
| Abbinamento | Ottimo come aperitivo servito con verdure pastellate,fritture e formaggi, nonchè da ottime paste fredde condite dai migliori “frutti” di stagione. Eccellente l’abbinamento con pesce crudo quali ostriche tartufi e scampi |
| Temperatura di servizio | 6-8° |
| Imbottigliato da: | Società Agricola Ca di Rajo di Cecchetto Bortolo e S. s.s. |
| Prodotto da: | Società Agricola Ca di Rajo di Cecchetto Bortolo e S. s.s. |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Classificazione | Dolcetto d'Alba DOC |
| Anno | 2023 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Dolcetto |
| Grado Alcolico | 13,5% |
| Colore | rosso rubino carico con profondi riflessi violetti. |
| Profumo | immediato, avvolgente, prepotentemente vinoso e persistente, ricorda l’uva ammostata che, maturando, assumerà sentori di bacche rosse di bosco. |
| Gusto | In bocca è secco, pieno, elegante, rotondo, con note di frutta ed un finale di piacevole intensità. |
| Abbinamento | antipasti, minestre asciutte e in brodo, salumi, formaggi freschi. |
| Temperatura di servizio | 14-16° |
| Imbottigliato da: | Elvio Cogno Società Agricola S.S. Novello |
| Prodotto da: | Elvio Cogno Società Agricola S.S. Novello |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Caraibi |
| Regione | Trinidad |
| Classificazione | Agricolo |
| Anno | 1998 |
| Formato | 0,70 |
| Prodotto da | Canna da zucchero |
| Grado Alcolico | 68,4% |
| Colore | Giallo ambrato |
| Profumo | frutta esotica e candita, spezie e caffè |
| Gusto | suadente, complesso e perfettamente armonico. |
| Abbinamento | / |
| Temperatura di servizio | 16-18° |
| Imbottigliato da: | Caroni - Trinidad |
| Prodotto da: | Caroni - Trinidad |
| Contiene Solfiti | NO |
| Nazione | Caraibi |
| Regione | Trinidad |
| Classificazione | Agricolo |
| Anno | 1998 |
| Formato | 0,70 |
| Prodotto da | Canna da zucchero |
| Grado Alcolico | 68,3% |
| Colore | Giallo ambrato |
| Profumo | frutta esotica e candita, spezie e caffè |
| Gusto | suadente, complesso e perfettamente armonico. |
| Abbinamento | / |
| Temperatura di servizio | 16-18° |
| Imbottigliato da: | Caroni - Trinidad |
| Prodotto da: | Caroni - Trinidad |
| Contiene Solfiti | NO |
| Nazione | Caraibi |
| Regione | Trinidad |
| Classificazione | Agricolo |
| Anno | 2000 |
| Formato | 0,70 |
| Prodotto da | Canna da zucchero |
| Grado Alcolico | 63,7% |
| Colore | Giallo ambrato |
| Profumo | frutta esotica e candita, spezie e caffè |
| Gusto | suadente, complesso e perfettamente armonico. |
| Abbinamento | / |
| Temperatura di servizio | 16-18° |
| Imbottigliato da: | Caroni - Trinidad |
| Prodotto da: | Caroni - Trinidad |
| Contiene Solfiti | NO |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Classificazione | Barbera D'Alba DOC |
| Anno | 2023 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Barbera Vitis Vinifera |
| Grado Alcolico | 14.5% |
| Colore | rosso rubino scuro, brillante, con riflessi violacei intensi. |
| Profumo | I profumi sono avvolgenti, armonici e profondi, con evidenti note speziate al primo impatto e note fruttate di lampone, fragola e ciliegia matura. Piacevoli armonie di fiori selvatici sul finale. |
| Gusto | In bocca il vino si presenta di grande struttura, fresco e dotato di ottima acidità e grande bilanciamento, dalla avvolgente trama tannica, con sapori che richiamano l’amarena, le more e la prugna. |
| Abbinamento | vino dalla grande versatilità, si esalta con i primi piatti a base di sugo di carne, ma anche con la carne rossa e selvaggina. Non disdegna i formaggi ricchi di sapori, salati o stagionati. |
| Temperatura di servizio | 16-18° |
| Imbottigliato da: | Elvio Cogno Società Agricola S.S. Novello |
| Prodotto da: | Elvio Cogno Società Agricola S.S. Novello |
| Contiene Solfiti | SI |