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Incontro con il produttore: Enrico Gatti 8/10

Un calice cambia quando a raccontarlo è chi quel vino lo produce.💫

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Villa Caviciana "Valloresia" Lazio Bianco IGP 2025

Nazione	Italia
Regione	Lazio
Classificazione	Lazio Bianco IGP
Anno	2025
Formato	0,75
Vitigni	100% Procanico
Grado Alcolico	13%
Colore	giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo	al naso si presenta con un bel bouquet di fiori bianchi (acacia) e frutta fresca, insieme a note floreali e un tocco minerale.
Gusto	In bocca morbidezza e dolcezza sono accompagnati da una fresca e dinamica acidità, tipica della varietà. Vino dotato di buona mineralità e persistenza
Abbinamento	Antipasti, frutti di mare, carni bianche.
Temperatura di servizio	8-10°
Imbottigliato da:	CAVICIANA SOC. AGR. - Loc. Tojena Caviciana Grotte di Castro (Vt)
Prodotto da:	CAVICIANA SOC. AGR. - Loc. Tojena Caviciana Grotte di Castro (Vt)
Contiene Solfiti	SI

 

Prezzo base 14,50 € Prezzo 11,90 €

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Villa Caviciana "Tojena" Aleatico Rosato Lazio IGP 2025

Nazione	Italia
Regione	Lazio
Classificazione	Lazio Rosato IGP
Anno	2025
Formato	0,75 l
Vitigni	100% Aleatico
Grado Alcolico	12,50%
Colore	rosato intenso
Profumo	note di cilegia, fragolina di bosco  e mirtillo
Gusto	sapidita', mineralita' ed acidita' sono perfettamente bilanciate con la componente morbida
Abbinamento	insalate, frutti di mare, carni bianche e piatti a base di verdure
Temperatura di servizio	8-10°
Imbottigliato da:	CAVICIANA SOC. AGR. - Loc. Tojena Caviciana Grotte di Castro (Vt)
Prodotto da:	CAVICIANA SOC. AGR. - Loc. Tojena Caviciana Grotte di Castro (Vt)
Contiene Solfiti	SI

 

Prezzo base 14,50 € Prezzo 11,90 €

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Villa Caviciana "Montesenano" Lazio Rosso IGP 2025

Nazione	Italia
Regione	Lazio
Classificazione	Lazio Rosso IGP
Anno	2025
Formato	0,75
Vitigni	100% Aleatico
Grado Alcolico	14%
Colore	Rosso rubino
Profumo	Note floreali si uniscono a profumi di frutta rossa matura e sentori speziati.
Gusto	Al palato il vino mostra energia, con una buona acidità, leggermente tannico, con un finale fresco e persistente
Abbinamento	Carne e salumi
Temperatura di servizio	14-16°
Imbottigliato da:	CAVICIANA SOC. AGR. - Loc. Tojena Caviciana Grotte di Castro (Vt)
Prodotto da:	CAVICIANA SOC. AGR. - Loc. Tojena Caviciana Grotte di Castro (Vt)
Contiene Solfiti	SI

Prezzo base 14,50 € Prezzo 11,90 €

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Villa Caviciana Lorenzo Rosè Brut

Nazione	Italia
Regione	Lazio
Classificazione	Lazio Bianco IGP
Anno	Vino Spumante Rosato
Formato	0,75
Vitigni	100% Sangiovese
Grado Alcolico	12%
Colore	rosa pesca, perlage fine e delicato
Profumo	note di frutta estiva e frutti rossi con delicate sfumature floreali.
Gusto	In bocca si rivela fresco, molto equilibrato, con un carattere finale frizzante-secco.
Abbinamento	Particolarmente adatto come aperitivo. Si presta con eleganza ad accompagnare anche charcuterie e crostacei.
Temperatura di servizio	6-8°C
Imbottigliato da:	VT 676856058 per CAVICIANA SOC. AGR. - Loc. Tojena Caviciana Grotte di Castro (Vt)
Prodotto da:	CAVICIANA SOC. AGR. - Loc. Tojena Caviciana Grotte di Castro (Vt)
Contiene Solfiti	SI

 

Prezzo base 12,50 € Prezzo 10,50 €

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Villa Caviciana Lorenzo Brut

Nazione	Italia
Regione	Lazio
Classificazione	Lazio Bianco IGP
Anno	Vino Spumante Bianco
Formato	0,75
Vitigni	100% Sangiovese
Grado Alcolico	12%
Colore	giallo dorato, presenta una vivace effervescenza accompagnata da un perlage fine e persistente.
Profumo	note floreali, fruttate e minerali
Gusto	Buona acidità, freschezza ed equilibrio
Abbinamento	Si presta perfettamente per un aperitivo, ma è altrettanto adatto ad accompagnare piatti a base di pesce, frutti di mare e antipasti a base di verdure fresche.
Temperatura di servizio	6-8°C
Imbottigliato da:	VT 676856058 per CAVICIANA SOC. AGR. - Loc. Tojena Caviciana Grotte di Castro (Vt)
Prodotto da:	CAVICIANA SOC. AGR. - Loc. Tojena Caviciana Grotte di Castro (Vt)
Contiene Solfiti	SI

 

Prezzo base 12,50 € Prezzo 10,50 €

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Enrico Gatti Franciacorta DOCG Riserva "Vigna la Casella" 2016

Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Classificazione	Franciacorta DOCG
Anno	2016
Formato	0,75
Vitigni	100% Chardonnay
Grado Alcolico	12.5%
Colore	giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente.
Profumo	Note di frutta tropicale, noci e lievito
Gusto	Ottima freschezza, complessità ed eleganza
Abbinamento	aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri.
Temperatura di servizio	6-8°C
Imbottigliato da:	Società Agricola Gatti Enrico
Prodotto da:	Società Agricola Gatti Enrico
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 49,50 €

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Enrico Gatti Franciacorta Blanc De Noir 2022 DOCG

Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Classificazione	Franciacorta DOCG
Anno	2022
Formato	0,75
Vitigni	100% Pinot Nero
Grado Alcolico	12.5%
Colore	giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente.
Profumo	Si presenta al naso intenso e mutevole
Gusto	In bocca risulta poderoso, avvolgente, quasi materico. Il finale sapido e persistente ci regala un’inaspettata complessità.
Abbinamento	aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri.
Temperatura di servizio	6-8°C
Imbottigliato da:	Società Agricola Gatti Enrico
Prodotto da:	Società Agricola Gatti Enrico
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 34,00 €

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Enrico Gatti Franciacorta Nature DOCG

Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Classificazione	Franciacorta DOCG
Anno	S.A.
Formato	0,75
Vitigni	85% Chardonnay, 15% Pinot Nero
Grado Alcolico	12.5%
Colore	giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente.
Profumo	Il profumo rivela aromi di frutta bianca e note floreali
Gusto	Racchiude note di frutta tropicale, noci e nocciole con un assaggio energico e appagante.
Abbinamento	aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri.
Temperatura di servizio	6-8°C
Imbottigliato da:	Società Agricola Gatti Enrico
Prodotto da:	Società Agricola Gatti Enrico
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 31,50 €

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Enrico Gatti Franciacorta Brut Satèn Millesimato 2022 DOCG

Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Classificazione	Franciacorta DOCG
Anno	2022
Formato	0,75
Vitigni	100% Chardonnay
Grado Alcolico	12.5%
Colore	giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente.
Profumo	toni fragranti di mandorla fresca e delicati aromi di burro
Gusto	rivela degli accenti agrumati e speziati che coinvolgono il palato in un finale molto persistente. Deliziato da una sottile mineralità ed un sorso scorrevole che invita alla beva.
Abbinamento	aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri.
Temperatura di servizio	6-8°C
Imbottigliato da:	Società Agricola Gatti Enrico
Prodotto da:	Società Agricola Gatti Enrico
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 33,50 €

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Enrico Gatti Franciacorta Brut DOCG

Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Classificazione	Franciacorta DOCG
Anno	S.A.
Formato	0,75
Vitigni	100% Chardonnay
Grado Alcolico	12.5%
Colore	giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente.
Profumo	aromi puliti e gradevoli uniti a tocchi floreali e sentori di frutta a polpa gialla.
Gusto	sorso energico e vivo
Abbinamento	aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri.
Temperatura di servizio	6-8°C
Imbottigliato da:	Società Agricola Gatti Enrico
Prodotto da:	Società Agricola Gatti Enrico
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 26,50 €

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Amaro Sibilla 70 cl

Nazione	Italia
Regione	Marche
Classificazione	Amaro d' Erbe
Anno	/
Formato	70 cl
Erbe	genziana, china, erbe officinali, addolcito dal miele dei Monti Sibillini
Grado Alcolico	34%
Colore	mogano
Profumo	ebaceo, genziana, china, erbe officinali
Gusto	erbaceo, agrumato con note di miele nel finale, amaro dalla buona struttura
Abbinamento	Da degustare liscio a fine pasto, mixato con vermouth e vino o in versione spritz
Temperatura di servizio	12-14°
Imbottigliato da:	Distilleria Varnelli S.p.a
Prodotto da:	Distilleria Varnelli S.p.a
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 26,50 €

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Nonino Grappa Vendemmia Riserva 18 mesi Astucciato

Nazione	Italia
Regione	Friuli Venezia Giulia
Classificazione	/
Anno	2019
Formato	700 ml
Vitigni	vinacce di vitigni autoctoni friulani
Grado Alcolico	41%
Colore	limpido e ambrato con riflessi dorati
Profumo	vaniglia, pasticceria, cioccolato e spezie
Gusto	ricco, vellutato e avvolgente
Abbinamento	formaggi, foie gras, cioccolato amaro, dolci secchi a base di cioccolato o con un buon sigaro
Temperatura di servizio	18-20°
Imbottigliato da:	Nonino Distillatori SRL
Prodotto da:	Nonino Distillatori SRL
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 29,50 €

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Nonino Grappa Cru Monovitigno Picolit 2l

Nazione	Italia
Regione	Friuli Venezia Giulia
Classificazione	Colli Orientali del Friuli
Anno	1999
Formato	2l
Vitigni	100% Picolit
Grado Alcolico	50%
Colore	Limpida e cristallina
Profumo	al naso ricorda il favo d’api colmo di miele, evidente il profumo dei fiori d’acacia, di mele cotogne mature, del moscato fresco e dei fichi appena raccolti.
Gusto	In bocca netta conferma degli odori con l’aggiunta di sapore di crosta di pane. Persistente.
Abbinamento	Bevuta, sorseggiata, centellinata alla fine di un pranzo o in qualsiasi momento della giornata, è indimenticabile! Sorprendente l’abbinamento con il Prosciutto San Daniele e la mostarda di fichi.
Temperatura di servizio	12°
Imbottigliato da:	Nonino Distillatori SPA
Prodotto da:	Nonino Distillatori SPA
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 250,00 €

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