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Sicilia

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Firriato L'Ecrù Passito IGT Terre Siciliane 2023 50cl

Nazione	Italia
Regione	Sicilia
Classificazione	Passito IGT Terre Siciliane
Anno	2023
Formato	0,50
Vitigni	100% Zibibbo
Grado Alcolico	12,5%
Colore	Giallo dorato intenso tendente all’ambra.
Profumo	In evidenza raffinati profumi di miele di zagara, scorzette d’arancia candite, fichi secchi, datteri, pesca sciroppata, in perfetta sintonia con delicate evocazioni di alloro, citronella, maggiorana, salvia, origano
Gusto	Tessitura incantevole, che si dispiega quasi “sussurrando”, con la classe del suo alto lignaggio, espressione del calore del sole di Sicilia, arricchita e attraversata da sottili e profonde sfumature marine e fruttate, carezzevoli e conturbante.
Abbinamento	pasticceria secca, dolci, formaggi erborinati
Temperatura di servizio	12-14°
Imbottigliato da:	Firriato Società Semplice Agricola
Prodotto da:	Firriato Società Semplice Agricola
Contiene Solfiti	SI

32,50 €

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Hauner Malvasia delle Lipari DOC 2023

Nazione	Italia
Regione	Sicilia
Classificazione	Malvasia delle Lipari DOC
Anno	2023
Formato	0,50
Vitigni	Malvasia delle Lipari 95%, Corinto Nero 5%
Grado Alcolico	12,5%
Colore	Bellissimo colore ambrato con vivaci colpi di sole, brillante e trasparente, ottima consistenza con ricchi archetti stretti e pesanti.
Profumo	Naso ricco, ampio e aromatico che va dalla frutta fresca matura (albicocca, fichi, nespole) a note aromatiche di lavanda e timo con leggero fnale mandorlato che conferisce grande finezza.
Gusto	Dal gusto dolce e immediato con grande sapidità e freschezza, caldo e avvolgente di lunga persistenza.
Abbinamento	Ottimo con dolci a base di pasta di mandorle, cassata siciliana, piccola pasticceria, ma anche pecorino piccante con miele d’arancio.
Temperatura di servizio	12-14°
Imbottigliato da:	Hauner Carlo s.p.a
Prodotto da:	Hauner Carlo s.p.a
Contiene Solfiti	SI

29,50 €

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Donnafugata Ben Rye Passito di Pantelleria DOC 2023 0,375

Nazione	Italia
Regione	Sicilia
Classificazione	Passito di Pantelleria DOC
Anno	2023
Formato	0,375
Vitigni	100% Zibibbo
Grado Alcolico	14.5%
Colore	colore dorato con luminosi riflessi ambrati.
Profumo	Dal bouquet intenso con tipiche note di uva passa, albicocca, agrumi e scorza di arancia candita seguite da sentori di macchia mediterranea.
Gusto	In bocca si ritrovano le note fruttate e sentori balsamici uniti a dolci nuance di miele.
Abbinamento	Da abbinare con pasticceria secca, cioccolato e crostate con marmellata o ricotta. Da provare anche con il “salato” come la bottarga di tonno, i formaggi stagionati o erborinati e con pietanze che sono esaltate dalla freschezza e dalla ricchezza del Ben Ryé, da solo, come vino da meditazione.
Temperatura di servizio	12-14°c
Imbottigliato da:	Donnafugata srl
Prodotto da:	Donnafugata srl
Contiene Solfiti	SI

39,50 €

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Fina "El Aziz" Terre Siciliane IGT 2023

Nazione	Italia
Regione	SIcilia
Classificazione	Terre Siciliane IGT
Anno	2023
Formato	0,50
Vitigni	100% Grillo
Grado Alcolico	13%
Colore	giallo paglierino intenso con evidenti e marcate sfumature dorate, tendenti all’ambrato
Profumo	Profumi e dolci sentori che impressionano per la complessità evolutiva che ricorda la frutta bianca molto matura ed essiccata, quali: ananas, pesca ed albicocca, ed ancora: vaniglia, miele e spezie dolci, con profumi e aromi morbidi ed avvolgenti dalla grande struttura ed armonicità
Gusto	Caldo di alcol, con un delicato finale amarognolo
Abbinamento	Ottimo in abbinamento con formaggi erborinati (è perfetto con il gorgonzola), oppure dolci cremosi o anche con dolci delicati come: mousse, bavarese o savarin
Temperatura di servizio	12-14°
Imbottigliato da:	Fina SRL
Prodotto da:	Fina SRL
Contiene Solfiti	SI

23,00 €

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Pellegrino Giardino Pantesco Passito di Pantelleria DOC 2023

Nazione	Italia
Regione	Sicilia
Classificazione	Passito di Pantelleria DOC
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	Zibibbo
Grado Alcolico	14,5%
Colore	Oro carico
Profumo	Intenso e complesso, con spiccate note di datteri, fichi e albicocca disidratata. Accompagnano il sorso anche lievi accenni di miele, carruba e agrumi canditi
Gusto	Morbido, caratterizzato da una piacevole sapidità che bilancia la dolcezza.
Abbinamento	Tradizionale: dolci siciliani a base di ricotta e creme pasticcere; cuori morbidi al cioccolato fondente. Non convenzionale: vasetto con crema di ricotta, pere e confettura di cipolla.
Temperatura di servizio	12-14°
Imbottigliato da:	Carlo Pellegrino
Prodotto da:	Carlo Pellegri no
Contiene Solfiti	SI

25,00 €

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Pellegrino Nes Passito di Pantelleria DOC 2024

Nazione	Italia
Regione	Sicilia
Classificazione	Passito di Pantelleria DOC
Anno	2024
Formato	0,50
Vitigni	Zibibbo
Grado Alcolico	14,5%
Colore	Giallo dorato tendente all’ambra
Profumo	intense note di frutta candita e agrumi con accenni di eucalipto, salvia e albicocca.
Gusto	armonico e persistente, con sentori predominanti di albicocca e fico secco e accenni di frutta candita e pesca sciroppata.
Abbinamento	Tradizionale: pasticceria secca, cannoli, cassata siciliana, dolci di uva passa. Non convenzionale: blue cheese in praline avvolte nel cacao amaro e peperoncino.
Temperatura di servizio	12-14°
Imbottigliato da:	Carlo Pellegrino & C spa
Prodotto da:	Carlo Pellegrino & C spa
Contiene Solfiti	SI

31,50 €

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Donnafugata Moscato di Pantelleria Kabir 0.75 DOC 2024

Nazione	Italia
Regione	Sicilia
Classificazione	DOC
Anno	2024
Formato	0,75
Vitigni	Zibibbo
Grado Alcolico	11.5%
Colore	Giallo paglierino brillante
Profumo	Gradevolmente dolce, fresco e sapido, questo moscato si esprime in un bouquet fruttato e floreale, in cui spiccano scorze di arancia, melone e rosa.
Gusto	Piacevole, dal tenore alcolico contenuto
Abbinamento	formaggi saporiti (caprini), crostate di frutta,gelato e macedonie. Da provare anche su bottarga e pesci affumicati.
Temperatura di servizio	12°
Imbottigliato da:	Donnafugata srl
Prodotto da:	Donnafugata srl
Contiene Solfiti	SI

27,00 €

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Donnafugata Passito di Pantelleria Ben Rye 0.75l DOC 2022

Nazione	Italia
Regione	Sicilia
Classificazione	DOC
Anno	2022
Formato	0,75
Vitigni	Zibibbo
Grado Alcolico	14.5%
Colore	Giallo intenso
Profumo	Al naso regala note intense di albicocca e pesca, sensazioni dolci di fichi secchi e miele, erbe aromatiche, note minerali
Gusto	Macchia mediterranea, fresco e intenso
Abbinamento	formaggi erborinati o stagionati, foie gras. Ve lo consigliamo anche su dolci di ricotta e pasticceria secca.
Temperatura di servizio	12°
Imbottigliato da:	Donnafugata srl
Prodotto da:	Donnafugata srl
Contiene Solfiti	SI

73,00 €

Non disponibile
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4.7

Vedi tutte le nostre recensioni

Gregorio Baleani

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