Enoteca Tuscia

Caveau

Benvenuti nel nostro Caveau, lo scrigno dove Enoteca Tuscia custodisce i vini pregiati e le etichette che hanno fatto la storia dell'enologia. Qui trovate i vini da collezione: grandi vini italiani, annate memorabili e bottiglie iconiche, selezionate una a una dal 1996 con la cura di chi vive il vino ogni giorno.

Dalle grandi denominazioni ai vini rari più ricercati, ogni bottiglia del Caveau nasce da una scelta consapevole, pensata per il collezionista, per l'intenditore e per chi cerca un vino da regalo importante. Con la nostra consulenza come in enoteca vi accompagniamo nella scelta, e la spedizione assicurata in 24/48h porta ogni etichetta a casa vostra protetta come merita. Oltre 1000 etichette selezionate, un solo riguardo: l'eccellenza.

Filtri attivi

  • Marca: Bollinger

Bollinger R.D. Champagne AOC 2008 (Astucciato)

Nazione Francia
Regione Champagne
Classificazione Champagne AOC
Anno 2008
Formato 0,75
Vitigni 71% Pinot Noir, 29% Chardonnay
Grado Alcolico 12%
Colore Brillante con sfumature dorate.
Profumo Deliziosi aromi di pasta di mandorle. Note di marmellata di albicocca, miele e pane accompagnano i freschi sentori di bergamotto.
Gusto Il palato si apre in un’effervescenza ricca e precisa. Sapori di prugna, mirabelle e pesca completano le note di agrumi. Vino molto vivace che si dispiega e mostra tutta la sua complessità. Il finale salino, combinato alla nocciola fresca, crea un senso di persistenza in bocca.
Abbinamento Si sposa in maniera eccellente con la nocciola piemontese, ingrediente selezionato per mettere in risalto la Cuvée. Ottimo anche con formaggi come il Groviera e il Candelous.
Temperatura di servizio 10-12°C
Imbottigliato da: Bollinger Ay France
Prodotto da: Bollinger Ay France
Contiene Solfiti SI
Prezzo 435,00 €

Bollinger "La Cote Aux Enfants" 2013 (Cofanetto in legno)

Nazione Francia
Regione Champagne
Classificazione AOC Champagne
Anno 2013
Formato 0,75
Vitigni 100% Pinot Nero
Grado Alcolico 12,5%
Colore giallo dorato
Profumo nocciole, fiori secchi, crosta di pane, miele e cannella
Gusto deciso, contrastante, sapido, retrogusto amaro
Abbinamento primi piatti strutturati, crudi, pesce, champagne da meditazione
Temperatura di servizio 8-10°
Imbottigliato da: Elabore par Bollinger
Prodotto da: Elabore par Bollinger
Contiene Solfiti SI
Prezzo base 1.390,00 € Prezzo 1.150,00 €
  • -240,00 €
  • -240,00 €

Bollinger PN TX20 (Astucciato)

Nazione Francia
Regione Champagne
Classificazione Champagne AOC
Anno annata principale di riferimento:2020, con vino di riserva dall'annata 2008 alla 2012
Formato 0,75
Vitigni 100% Pinot Nero
Grado Alcolico 12,50%
Colore giallo dorato con riflessi bronzei
Profumo Il naso si apre con profumi di agrumi freschi e limone, seguiti da aromi di frutti a nocciolo bianchi, pesca e cotogile. La finitura è esaltata da note minerali sottili e pietre focalizzate.
Gusto Innanzitutto, note di ribes rosso e una sottile freschezza. Poi arrivano bellissime ricchezza, profondità e vinosità con delicati tocchi di frutta stufata che aggiungono complessità extra, il tutto che si unisce in un bel finale lungo
Abbinamento champagne da meditazione
Temperatura di servizio 10-11°
Imbottigliato da: Elaborè par Bollinger-Ay-France
Prodotto da: Bollinger-Ay-France
Contiene Solfiti SI
Prezzo 169,50 €

Cosa rende un vino da caveau

Un vino diventa da collezione quando unisce grande qualità, capacità di invecchiare e una reputazione costruita nel tempo. Non conta solo il gusto nel bicchiere oggi, ma la promessa di evolvere per anni, arricchendosi di profumi terziari e complessità.

  • Longevità: struttura, tannino e acidità che sostengono decenni di affinamento.
  • Provenienza: denominazioni prestigiose e cru riconosciuti.
  • Rarità: produzioni limitate e grandi annate difficili da reperire.
  • Riconoscibilità: vini iconici che il mercato ricerca e apprezza nel tempo.

Le grandi denominazioni italiane da collezione

L'Italia offre alcuni dei vini pregiati più desiderati al mondo. Nel nostro Caveau raccontiamo i grandi vini italiani attraverso i territori che li rendono unici, dal Piemonte alla Toscana fino al Veneto.

  • Barolo: il Nebbiolo delle Langhe, austero e longevo, simbolo del vino da lungo invecchiamento.
  • Brunello di Montalcino: eleganza e potenza del Sangiovese in purezza.
  • Amarone della Valpolicella: opulenza e calore dalle uve appassite.
  • I Supertuscan di Bolgheri: Sassicaia, Ornellaia e Tignanello, icone che hanno proiettato l'Italia tra i vini iconici internazionali.

Conservazione e invecchiamento

Un grande vino merita una custodia all'altezza. La conservazione corretta protegge il valore della bottiglia e ne accompagna l'evoluzione nel tempo.

  • Temperatura stabile intorno ai 12-14 gradi, senza sbalzi.
  • Bottiglie coricate, per mantenere il tappo umido ed elastico.
  • Ambiente buio, umidità moderata e assenza di vibrazioni e odori.

In queste condizioni le grandi annate possono affinare per anni, sviluppando la complessità che distingue i vini rari da collezione.

Il grande vino come regalo importante e come investimento

Una bottiglia del Caveau è un vino da regalo importante capace di celebrare traguardi, ricorrenze e momenti che restano. Regalare un grande vino significa donare un'emozione destinata a durare.

Non solo: i vini da investimento più ricercati possono accrescere il proprio valore nel tempo, quando si scelgono etichette iconiche, annate riuscite e bottiglie conservate con cura. Il nostro Caveau è pensato per chi vuole costruire una cantina di valore.

Domande frequenti sui vini pregiati

Cosa sono i vini da collezione?

Sono vini pregiati di grande qualità, capaci di invecchiare a lungo e provenienti da denominazioni prestigiose. La loro rarità, la reputazione e la longevità li rendono ricercati da intenditori e collezionisti.

Come conservare al meglio un vino pregiato?

Conservate le bottiglie coricate, in un ambiente buio a temperatura stabile di 12-14 gradi, con umidità moderata e senza vibrazioni. Sono le condizioni ideali per accompagnare l'invecchiamento dei grandi vini.

Quali annate scegliere per un vino da collezione?

Le grandi annate sono quelle in cui il clima ha favorito equilibrio e concentrazione. Per orientarvi tra le migliori, la nostra consulenza come in enoteca vi aiuta a scegliere l'etichetta più adatta al vostro obiettivo.

Perche un grande vino e un regalo importante?

Un vino da regalo importante unisce prestigio ed emozione. Regalare una bottiglia iconica significa donare un pezzo di storia enologica, perfetto per celebrare persone e occasioni speciali.

Quando aprire un grande vino?

Dipende dallo stile e dall'annata: alcuni vini pregiati danno il meglio dopo anni di affinamento, altri sono già pronti. In caso di dubbio, chiedeteci un consiglio prima di stappare la bottiglia.

I vini pregiati sono un buon investimento?

I vini da investimento più solidi sono etichette iconiche di grandi annate, ben conservate. Il valore può crescere nel tempo, ma resta un piacere prima ancora che un investimento: si sceglie con passione e competenza.

Gregorio Baleani

Enoteca ben fornita con un personale disponibile e cortese. Se capitate chiedete di Michele, veramente preparato e gentile, una sicurezza!

Rosy La Perna

Da qualche anno mi affido a loro quando devo fare dei pensieri mirati ed importanti. Sono una garanzia! Professionali e gentili come nessuno. Straconsigliati!

Antonio Visconti

Ho avuto il piacere di ordinare da "Enoteca Tuscia" e sono rimasto estremamente soddisfatto dell'esperienza. La consegna è stata precisa e puntuale, rispettando perfettamente i tempi previsti. Il prodotto che ho ricevuto ha superato le mie aspettative: i

Adam Clark

Bravissimi che spediscono subito i ordini. Grazie per la selezione di vini! Mi avete aiutato a organizzare un degustazione con uve rare.

Mauro Mascazzini

Mi sono servito dal loro shop on line risultano piacevolmente soddisfatto dalla disponibilità, dai prezzi e dalla rapida spedizione. Ho molto apprezzato anche un piccolo gadget donato insieme ai vini e anche l' ottimo imballaggio usato per la spedizione.

  • La vendita di bevande alcoliche è riservata ai maggiorenni (art. 689 c.p.). Consulta le condizioni di vendita.

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