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Roccapesta RIBEO Morellino di Scansano DOCG 2023

Nazione	Italia
Regione	Toscana
Classificazione	DOCG
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	95% Sangiovese  e 5% Alicante
Grado Alcolico	14.0%
Colore	Rosso rubino, purpureo sul bordo
Profumo	Floreale con frutti di bosco rossi e neri, felce. Si percepisce una netta nota speziata che trasporta sensazioni di menta, more, ribes rosso e anice.
Gusto	Supportato da una buona vena acida ed esprime corpo pieno e risoluto. Il tannino è giovane e ben espresso, fresco con rotondità di frutto. La chiusura è piacevolmente amandorlata.
Abbinamento	Piccione lardellato
Temperatura di servizio	16-18°C
Imbottigliato da:	Az. Agr. Roccapesta di Tanzini Alberto
Prodotto da:	Az. Agr. Roccapesta di Tanzini Alberto
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 14,00 €

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Fattoria Le Spighe "Giragira!" Ansonica macerata 2024

Nazione	Italia
Regione	Toscana
Classificazione	Maremma Toscana DOC
Anno	2024
Formato	0,75
Vitigni	Ansonica
Grado Alcolico	13%
Colore	giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo	Intenso con sentori di frutta matura, erbe mediterranee, agrumi, note saline e un tocco di resina.
Gusto	Avvolgente, complesso, sapido con una trama tannica data dalla macerazione che lo rende strutturato
Abbinamento	Zuppe di verdure, insalate di mare, taglieri di formaggi stagionati, carni bianche
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:	Fattoria Le Spighe di Francia Giancarlo - Orbetello(GR)
Prodotto da:	Fattoria Le Spighe di Francia Giancarlo - Orbetello(GR)
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 16,50 €

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Caves D'Esclans Whispering Angel Cotes De Provence AOC 2025

Nazione	Francia
Regione	Provenza
Classificazione	Cotes de Provence AOC
Anno	2025
Formato	0,75
Vitigni	Grenache, Cinsault e Rolle
Grado Alcolico	12,00%
Colore	Rosa pallido
Profumo	Frutta a bacca rossa fresca, con note floreali
Gusto	Secco, fresco, equilibrato e carnoso con un finale morbido e minerale
Abbinamento	Ottimo come aperitivo. Ideale per accompagnare piatti a base di pesce, crostacei, sushi
Temperatura di servizio	10-12°
Prodotto da	Caves D'Esclans
Imbottigliato da	Caves D'Esclans
Solfiti	SI

Prezzo 29,50 €

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Ruggeri "Argeo" Prosecco DOC Treviso Rosè Brut Millesimato

Nazione	Italia
Regione	Veneto
Classificazione	Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Anno	2025
Formato	0,75
Vitigni	Glera (min. 85%) e Pinot Nero (max. 15%).
Grado Alcolico	11,5%
Colore	Rosa tenue, intenso perlage che si conclude in una densa spuma
Profumo	Il ricco bouquet di fiori bianchi e piccoli frutti rossi è impreziosito da una nota balsamica di rosmarino fresco
Gusto	al palato è complesso, sapido e brioso, donando una piacevole freschezza che accompagna un finale lungo e setoso.
Abbinamento	perfetto come aperitivo con degli stuzzichini. Ideale con primi piatti leggeri al pesto o con sughi a base di funghi. Ottimo con il carpaccio di barbabietola o con un’insalata leggera di pomodorini, erbette fresche e avocado. Delizioso con dessert di frutta a base di fragole fresche.
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Ruggeri & C. S.R.L.
Prodotto da:	Ruggeri & C. S.R.L.
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 12,50 €

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Ruggeri Giall'Oro Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry

Nazione	Italia
Regione	Veneto
Classificazione	Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	Glera 85%, 15% altri vitigni ammessi nel disciplinare
Grado Alcolico	11%
Colore	giallo paglierino
Profumo	fiori e frutta fresca a polpa bianca
Gusto	perlage minuto e prolungato, con freschezza, lunghezza ed una buona struttura
Abbinamento	aperitivi, a piatti a base di verdure, carni bianche e formaggi delicati, scampi crudi e branzino.
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Ruggeri & C. S.R.L. Nella propria cantina di Valdobbiadene-Italia
Prodotto da:	Ruggeri & C. S.R.L.
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 14,00 €

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Ruggeri Santo Stefano Valdobbiadene Superiore Dry DOCG

Nazione	Italia
Regione	Veneto
Classificazione	DOCG
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	Glera e con presenza di piccole quantità di Verdiso e Perera.
Grado Alcolico	11%
Colore	invitante colore verdolino, brillante, con una persistente coroncina di sottile perlage.
Profumo	delicato e insistente profumo fruttato, molto fine, con sentori di mela matura e fiori di limone. È abboccato e fresco, di corpo ben modellato e rotondo;
Gusto	ha piacevole armonia e buona persistenza aromatica con finale dolcemente fruttato.
Abbinamento	È la classica “ombretta trevigiana” adatta ad accompagnare la pasticceria moderatamente zuccherata.
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:	Ruggeri e C. SPA nella propria cantina di Valdobbiadene
Prodotto da:	Ruggeri e C. SPA nella propria cantina di Valdobbiadene
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 14,50 €

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Ruggeri Giustino B. Valdobbiadene Superiore Extra Dry DOCG 2024

Nazione	Italia
Regione	Veneto
Classificazione	DOCG
Anno	2024
Formato	0,75
Vitigni	Glera e con presenza di piccole quantità di Verdiso e Perera.
Grado Alcolico	11,5%
Colore	invitante colore verdolino, brillante, con una persistente coroncina di sottile perlage.
Profumo	delicato e insistente profumo fruttato, molto fine, con sentori di mela matura e fiori di limone. È abboccato e fresco, di corpo ben modellato e rotondo;
Gusto	ha piacevole armonia e buona persistenza aromatica con finale dolcemente fruttato.
Abbinamento	È la classica “ombretta trevigiana” adatta ad accompagnare la pasticceria moderatamente zuccherata.
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:	Ruggeri e C. SPA nella propria cantina di Valdobbiadene
Prodotto da:	Ruggeri e C. SPA nella propria cantina di Valdobbiadene
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 20,00 €

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Mosnel Saten 2021 Franciacorta DOCG

Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Classificazione	DOCG
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	Chardonnay
Grado Alcolico	12%
Colore	calice oro lucente, un perlage cremoso e fitto che anticipa un sorso appagante e persistente.
Profumo	Il profilo aromatico è intenso e avvolgente, con note di gelsomino e glicini, freschezza di gelsi bianchi e polpa di pesca, sfumature di vaniglia e pasta di mandorla.
Gusto	Il sorso è pieno e fragrante, con l’accordo tra ricchezza corposa e una vivace vena sapida, che rende persistente le armonie fresche e flessuose delle sfumature di frutta secca.
Abbinamento	Aperitivo, crostacei, Sushi
Temperatura di servizio	8°
Imbottigliato da:	Azienda Agricola Il Mosnel di Emanuela Barboio e Figli
Prodotto da:	Azienda Agricola Il Mosnel di Emanuela Barboio e Figli
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 36,00 €

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Mosnel Pas Dosè Franciacorta DOCG

Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Classificazione	Franciacorta DOCG
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero
Grado Alcolico	12%
Colore	brillante dalle sfumature oro e dal perlage delicato e persistente
Profumo	freschezza vitale di cedro e pesca bianca, note fragranti di erbe di campo e fior di limone, con l’energia tesa e vivace che anticipa un sorso asciutto e affilato
Gusto	dinamico nelle note fresche e sapide, con un finale persistente e armonico
Abbinamento	Primi di pesce
Temperatura di servizio	8°
Imbottigliato da:	Azienda Agricola Il Mosnel di Emanuela Barboio e Figli
Prodotto da:	Azienda Agricola Il Mosnel di Emanuela Barboio e Figli
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 31,00 €

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Mosnel Brut Franciacorta DOCG

Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Classificazione	DOCG
Anno	44° cuvée
Formato	0,75
Vitigni	71% Chardonnay, 23% Pinot Bianco, 5% Pinot Nero, 1% Erbamat
Grado Alcolico	12%
Colore	oro bianco ha perlage sottile e vellutato
Profumo	ine delle note floreali di sambuco e biancospino dona delicate sfumature alla freschezza del frutto, tra agrumi mediterranei e frutta bianca e gialla, con note di erbe aromatiche e mandorle.
Gusto	Il sorso ha gioiose proporzioni di freschezza e frutto con un finale persistente, che si tende raffinato e armonioso
Abbinamento	Aperitivo
Temperatura di servizio	8°
Imbottigliato da:	Azienda Agricola Il Mosnel di Emanuela Barboio e Figli
Prodotto da:	Azienda Agricola Il Mosnel di Emanuela Barboio e Figli
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 28,50 €

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Bruno Paillard Champagne Première Cuvée Extra Brut

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	Pinot Noir 45%, Chardonnay 33%, Pinot Meunier 22%
Grado Alcolico	12.5%
Colore	Colore oro paglierino
Profumo	Ribes, lampone, amarena, agrumi
Gusto	Agrumi, di mandorle, di pane tostato, amarena
Abbinamento	Crostacei, pesce crudo
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Maison Bruno Paillard
Prodotto da:	Maison Bruno Paillard
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 85,00 €

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Bruno Paillard Premiere Cuvee Astucciato

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	Pinot nero 45% Chardonnay 33%  22%Pinot Meunier
Grado Alcolico	12%
Colore	giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo	agrumato e frutta bianca e esotica
Gusto	soffice e vivace
Abbinamento	crostacei, risotto ai frutti di mare
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Maison Bruno Paillard
Prodotto da:	Maison Bruno Paillard
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 69,50 €

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Ruggeri Valdobbiadene Superiore Di Cartizze Dry DOCG

Nazione	Italia
Regione	Veneto
Classificazione	Valdobbiadene superiore di Cartizze DOCG
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	Glera (min. 85%) e altre varietà di uve bianche del territorio (max. 15%)
Grado Alcolico	11,5%
Colore	Giallo paglierino con un perlage minuto e continuo
Profumo	delicato e insistente profumo fruttato, molto fine, con sentori di mela matura e fiori di limone. È abboccato e fresco, di corpo ben modellato e rotondo;
Gusto	Armonico e carezzevole, con una lunga persistenza aromatica che si conclude in un finale pieno e fruttato.
Abbinamento	Tutte le occasioni di aperitivo e brindisi, accompagnato a stuzzichini o pasticcini salati. Si abbina perfettamente a piatti leggeri e delicati, in particolare alle specialità di pesce.
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:	Ruggeri e C. SPA nella propria cantina di Valdobbiadene
Prodotto da:	Ruggeri e C. SPA nella propria cantina di Valdobbiadene
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 25,00 €

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Poderi Colla Tenuta Roncaglia Barbaresco DOCG Roncaglie 2021

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	Barbaresco DOCG
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	100% Nebbiolo
Grado Alcolico	14%
Colore	rosso granato profondo
Profumo	profumi esuberanti e complessi di more, spezie, sottobosco, rosa canina e violetta
Gusto	in bocca ricco, avvolgente e intenso. Personalità e piacevolezza con un lunghissimo finale di tannini vellutati, e grande potenziale di invecchiamento.
Abbinamento	É un grande vino da tutto pasto, si abbina al meglio con carni rosse e selvaggina da piuma.
Temperatura di servizio	15-17°
Imbottigliato da:	Poderi Colla s.s.a - Alba
Prodotto da:	Poderi Colla s.s.a - Alba
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 44,50 €

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