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- Marca: Cimina Dolciaria
- Marca: Contratto
- Marca: Le Macchiole
- Marca: Les Cretes
- Marca: Louis Roederer
- Marca: Oban
- Marca: Roccapesta
Roccapesta RIBEO Morellino di Scansano DOCG 2023
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Classificazione | DOCG |
| Anno | 2023 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 95% Sangiovese e 5% Alicante |
| Grado Alcolico | 14.0% |
| Colore | Rosso rubino, purpureo sul bordo |
| Profumo | Floreale con frutti di bosco rossi e neri, felce. Si percepisce una netta nota speziata che trasporta sensazioni di menta, more, ribes rosso e anice. |
| Gusto | Supportato da una buona vena acida ed esprime corpo pieno e risoluto. Il tannino è giovane e ben espresso, fresco con rotondità di frutto. La chiusura è piacevolmente amandorlata. |
| Abbinamento | Piccione lardellato |
| Temperatura di servizio | 16-18°C |
| Imbottigliato da: | Az. Agr. Roccapesta di Tanzini Alberto |
| Prodotto da: | Az. Agr. Roccapesta di Tanzini Alberto |
| Contiene Solfiti | SI |
Prezzo
14,00 €
Oban Single Malt 14 Anni Astucciato
| Nazione | Scozia |
| Regione | Highlands |
| Classificazione | Single Malt |
| Anno | / |
| Formato | 0,70 |
| Prodotto da | Malto d'orzo |
| Grado Alcolico | 40% |
| Colore | giallo dorato intenso |
| Profumo | Leggermente torbato, con note agrumate e leggeri sentori di pera |
| Gusto | Intenso, pieno e ricco con dolci sentori di vaniglia e miele, torbatura persistente |
| Abbinamento | / |
| Temperatura di servizio | 16-18° |
| Imbottigliato da: | Stafford Street, Oban PA34 5NH |
| Prodotto da: | Stafford Street, Oban PA34 5NH |
| Contiene Solfiti | NO |
Prezzo
85,00 €
Louis Roederer Starck Champagne Brut Nature Blanc 2018
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Anno | 2018 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot nero, Pinot Meunier |
| Grado Alcolico | 12,5% |
| Colore | Giallo dorato con perlage fine e persistente. Effervescenza decisa e dinamica. |
| Profumo | Il naso profumato regala una sensazione quasi solare, matura e vellutata, e traduce idealmente l’anno con note di frutti gialli, mandorla tostata, poi, con l’aerazione, di frutti rossi e fiori dolci; |
| Gusto | il frutto esplode di maturità e di energia salina, avvolgendo generosamente il palato e lasciando il posto a un lato fresco, vivace e sapido. Questa sensazione di freschezza prosegue fino al finale polveroso e calcareo, disteso da delicate note amare. |
| Abbinamento | Cruditè, Primi di pesce, formaggi stagionati, carni bianche elaborate, risotti con verdure |
| Temperatura di servizio | 8-10° |
| Imbottigliato da: | Louis Roederer |
| Prodotto da: | Louis Roederer |
| Contiene Solfiti | SI |
Prezzo
119,50 €
Louis Roederer "Cristal" 2013 Magnum (Con cofanetto)
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Anno | 2013 |
| Formato | 1,5 L |
| Vitigni | 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay |
| Grado Alcolico | 12,5% |
| Colore | Color oro dai riflessi luminosi, il perlage si presenta con un’effervescenza fine, regolare e discreta. |
| Profumo | Bouquet potente e complesso nel quale si intrecciano frutti gialli (prugna mirabella), frutti succosi e maturi (pesca noce), scorze di agrumi (arancia candita) e frutta secca (nocciole) leggermente tostata. Sensazione olfattiva mielato, gessosa ed elegante al tempo stesso. |
| Gusto | Palato tattile, dolce e generoso. L’effervescenza fa vibrare dolcemente la materia, che diventa soave, densa e succosa. Ma è la freschezza calcarea che si impone rapidamente e dà il ritmo: la dolcezza diventa energia e sapidità, allunga il vino conferendogli una forma snella e al contempo elegante e potente. Tannini fini e marcati rivelano una dimensione vinosa, ampia, pacata e serena. Il finale è sapido e salino. |
| Abbinamento | crostacei, a tutto pasto, primi piatti di pesce |
| Temperatura di servizio | 8-10° |
| Imbottigliato da: | Louis Roederer |
| Prodotto da: | Louis Roederer |
| Contiene Solfiti | SI |
Prezzo
995,00 €
Louis Roederer Collection 245 (Astucciato)
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Anno | Collection 245 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Chardonnay 41% Pinot nero 35% Pinot Meunier 24% |
| Grado Alcolico | 13% |
| Colore | Giallo dorato con perlage fine e persistente. Effervescenza regolare e dinamica. |
| Profumo | Bouquet di frutti gialli (pesca noce), agrumi maturi e concentrati (limoni) accompagnati da note dolci di polline/petali che ricordano le mandorle (confetti) e il grano appena tagliato. Incredibile maturità del frutto, complesso e intenso, caratterizzato da spiccate note aromatiche, pure e decise, con sfumature leggermente affumicate. |
| Gusto | Palato vellutato, carezzevole, ricco e succoso. Le bollicine, quasi salate, sono avvolte in una texture ampia e concentrata; equilibrio raffinato tra materia e freschezza calcarea fragrante, polverosa e salina che regala un’inebriante sensazione di freschezza. Le note affumicate, leggermente boisé, estendono il finale lungo e deliziosamente cesellato.. |
| Abbinamento | Primi di pesce, crostacei, formaggi stagionati |
| Temperatura di servizio | 6-8° |
| Imbottigliato da: | Louis Roederer |
| Prodotto da: | Louis Roederer |
| Contiene Solfiti | SI |
Prezzo
75,00 €
Les Cretes CUVÉE BOIS DOP 2022
| Nazione | Italia |
| Regione | Valle D'Aosta |
| Classificazione | DOP |
| Anno | 2022 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Chardonnay 100% |
| Grado Alcolico | 14.5% |
| Colore | Giallo, con riflessi dorati. |
| Profumo | Intenso e complesso, con profumi di frutta bianca, nocciola, vaniglia, banana e cedro candito e nuances minerali e speziate. |
| Gusto | Al palato fitto e ricco, con finale elegante ed armonioso. |
| Abbinamento | primi piatti, flans, pesce, carni bianche e rosse, foie gras, fondute e formaggi di media e lunga stagionatura. |
| Temperatura di servizio | 13-15° |
| Imbottigliato da: | Les Cretes |
| Prodotto da: | Les Cretes |
| Contiene Solfiti | SI |
Prezzo
56,50 €
- Non disponibile
- Non disponibile
Les Cretes Petite Arvine DOP 2023
| Nazione | Italia |
| Regione | Valle D'Aosta |
| Classificazione | DOP |
| Anno | 2023 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Petite Arvine 100% varietà tradizionale |
| Grado Alcolico | 15% |
| Colore | giallo paglierino. |
| Profumo | floreale (gelsomino, peonia), con note di mela, susina e agrumi. |
| Gusto | sapido, equilibrato, con nuances minerali. |
| Abbinamento | antipasti, piatti a base di pesce, coquillage, carni bianche, salumi, formaggi di breve e media stagionatura. |
| Temperatura di servizio | 8-10° |
| Imbottigliato da: | Les Cretes |
| Prodotto da: | Les Cretes |
| Contiene Solfiti | SI |
Prezzo
19,00 €
- Non disponibile
- Non disponibile
Le Macchiole Bolgheri Rosso DOC 2023
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Classificazione | Bolgheri Rosso DOC |
| Anno | 2023 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Syrah |
| Grado Alcolico | 13,5% |
| Colore | Rubino luminoso. |
| Profumo | Fruttato e speziato |
| Gusto | Fresco |
| Abbinamento | Formaggi stagionati, carne rossa, affettati |
| Temperatura di servizio | 16-18°C |
| Imbottigliato da: | Le Macchiole |
| Prodotto da: | Le Macchiole |
| Contiene Solfiti | SI |
Prezzo
28,50 €
- Non disponibile
- Non disponibile
Louis Roederer Cristal 2016 Astucciato
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Anno | 2016 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 58 % Pinot Nero, 42% Chardonnay |
| Grado Alcolico | 13% |
| Colore | Colore giallo brillante e luminoso |
| Profumo | Bouquet ricco e complesso che rivela aromi di acacia, linoe, pesca matura che si uniscono a note iodate e fumè. Successivamente escono anche note di zabaione, fieno, guscio d' ostrica e cioccolato |
| Gusto | Incredibilmente pieno, morbido, fragrante; si fondono insieme la parte sapida e la sensazione morbida, finale lunghissimo |
| Abbinamento | Champagne da tutto pasto |
| Temperatura di servizio | 10-12° |
| Imbottigliato da: | Louis Roederer |
| Prodotto da: | Louis Roederer |
| Contiene Solfiti | SI |
Prezzo
335,00 €
Contratto Bacco D'Oro Brut DOCG 2017
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Classificazione | Alta Langa DOCG |
| Anno | 2017 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Pinot Nero, Chardonnay |
| Grado Alcolico | 12.5% |
| Colore | Giallo Paglierino, perlage fine e persistente |
| Profumo | Sfumuture agrumate e floreali arricchite da una decisa nota minerale |
| Gusto | Sentori di miele e crosta di pane |
| Abbinamento | Aperitivo, primi piatti, ostriche, pesce |
| Temperatura di servizio | 6-8° |
| Imbottigliato da: | Azienda Agricola G. Contratto |
| Prodotto da: | Azienda Agricola G. Contratto |
| Contiene Solfiti | SI |
Prezzo
29,50 €
- Non disponibile
- Non disponibile
Louis Roederer Cristal 2014 Astucciato
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Anno | 2014 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Pinot nero 60% 40% Chardonnay |
| Grado Alcolico | 13% |
| Colore | dorato, deciso, luminoso e brillante. Effervescenza dinamica, incessante susseguirsi di nuvole di bollicine. |
| Profumo | Bouquet intenso, profumato e di grande purezza. Gli agrumi concentrati e canditi si mescolano delicatamente a note di mietitura e di mandorle leggermente tostate. Sensazione di una generosa maturità del frutto, smorzata da contrasti freschi e aciduli, delicati ed energici. |
| Gusto | Palato fruttato e texture serica, amplificata da una delicata effervescenza perfettamente integrata e deliziosamente elegante. La purezza e la perfezione dei frutti gialli, maturi, si fonde all’intensa freschezza gessosa, tipica del Cristal, palpabile e sapida al tempo stesso. Al palato è corposo, succoso, concentrato, allungato, grazie alla struttura definita e speziata degli affinamenti parziali in botti di rovere. Il finale va in crescendo, rivelando una trama piena in un finale lungo, sapido e di sublime eleganza. |
| Abbinamento | Crostacei, a tutto pasto |
| Temperatura di servizio | 6-8° |
| Imbottigliato da: | Louis Roederer |
| Prodotto da: | Louis Roederer |
| Contiene Solfiti | SI |
Prezzo
335,00 €
-
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