Incontro con il produttore: Enrico Gatti 8/10
Un calice cambia quando a raccontarlo è chi quel vino lo produce.💫
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Un calice cambia quando a raccontarlo è chi quel vino lo produce.💫
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Anno | 2016 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Grado Alcolico | 12.5% |
| Colore | giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente. |
| Profumo | Note di frutta tropicale, noci e lievito |
| Gusto | Ottima freschezza, complessità ed eleganza |
| Abbinamento | aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri. |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Imbottigliato da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Prodotto da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Anno | 2022 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Grado Alcolico | 12.5% |
| Colore | giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente. |
| Profumo | Si presenta al naso intenso e mutevole |
| Gusto | In bocca risulta poderoso, avvolgente, quasi materico. Il finale sapido e persistente ci regala un’inaspettata complessità. |
| Abbinamento | aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri. |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Imbottigliato da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Prodotto da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Anno | S.A. |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero |
| Grado Alcolico | 12.5% |
| Colore | giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente. |
| Profumo | Il profumo rivela aromi di frutta bianca e note floreali |
| Gusto | Racchiude note di frutta tropicale, noci e nocciole con un assaggio energico e appagante. |
| Abbinamento | aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri. |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Imbottigliato da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Prodotto da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Anno | 2022 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Grado Alcolico | 12.5% |
| Colore | giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente. |
| Profumo | toni fragranti di mandorla fresca e delicati aromi di burro |
| Gusto | rivela degli accenti agrumati e speziati che coinvolgono il palato in un finale molto persistente. Deliziato da una sottile mineralità ed un sorso scorrevole che invita alla beva. |
| Abbinamento | aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri. |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Imbottigliato da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Prodotto da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Anno | S.A. |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Grado Alcolico | 12.5% |
| Colore | giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente. |
| Profumo | aromi puliti e gradevoli uniti a tocchi floreali e sentori di frutta a polpa gialla. |
| Gusto | sorso energico e vivo |
| Abbinamento | aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri. |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Imbottigliato da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Prodotto da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Classificazione | Valdobbiadene DOCG |
| Anno | 2024 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 90% Glera, 5% Bianchetta, 5% Perera |
| Grado Alcolico | 11,5% |
| Colore | giallo chiaro con riflessi verdognoli, le bollicine sono sottili, numerose e continue, la spuma è cremosa. |
| Profumo | Fiore di glicine, pera, mela, pesca bianca e note di pasticceria all’olfatto. Il sorso è pieno, ricco e persistente. |
| Gusto | Il sorso è pieno, ricco e persistente. |
| Abbinamento | Ottimo come aperitivo, dessert compreso. |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Imbottigliato da: | Azienda Agricola Andreola di Stefano Pola |
| Prodotto da: | Azienda Agricola Andreola di Stefano Pola |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Classificazione | Valdobbiadene DOCG |
| Anno | 2024 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Glera 96%, Bianchetta 2%, Perera 2% |
| Grado Alcolico | 11.5% |
| Colore | Giallo paglierino, con un perlage molto fine |
| Profumo | Note frutatte |
| Gusto | Gradevole, equilibrato, fine di buona persistenza |
| Abbinamento | Aperitivo |
| Temperatura di servizio | 10-12° |
| Imbottigliato da: | Azienda Agricola Andreola di Stefano Pola Col San Martino |
| Prodotto da: | Azienda Agricola Andreola di Stefano Pola Col San Martino |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Campania |
| Classificazione | Asprinio d'Aversa DOP |
| Anno | 2024 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Asprinio |
| Grado Alcolico | 12% |
| Colore | giallo paglierino intenso, decisamente brillante |
| Profumo | profumo gradevole e persistente con riconoscimenti di sentori minerali, di agrumi e melone giallo |
| Gusto | fresco, molto persistente con grande concentrazione di sali minerali. Corpo con ritorno dei sentori olfattivi, tendente ad acidulo. |
| Abbinamento | La forte salivazione derivante dalla beva di questo vino consente di abbinarlo a piatti di apertura in genere, soprattutto fritture e marinature a limone, è tradizionale l’abbinamento con mozzarella di bufala. |
| Temperatura di servizio | 8-10° |
| Imbottigliato da: | I Borboni s.r.l. |
| Prodotto da: | I Borboni s.r.l. |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Classificazione | Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG |
| Anno | 2024 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Glera 100% |
| Grado Alcolico | 11,5% |
| Colore | Giallo paglierino, dal perlage molto fine |
| Profumo | Fragranze di pesca, albicocca e frutta esotica |
| Gusto | Fresco, lungo, ben bilanciato e molto appagante. Chiude con un finale piuttosto lungo, sul frutto. |
| Abbinamento | aperitivi |
| Temperatura di servizio | 6-8° |
| Imbottigliato da: | Azienda Agricola Andreola di Stefano Pola Col San Martino |
| Prodotto da: | Azienda Agricola Andreola di Stefano Pola Col San Martino |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Puglia |
| Classificazione | Puglia IGT Primitivo Rosato |
| Anno | 2024 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Primitivo |
| Grado Alcolico | 12,5% |
| Colore | Rosa salmone intenso |
| Profumo | Note floreali ed agrumate |
| Gusto | Fresca acidità lungo finale agrumato |
| Abbinamento | Crostacei, frutti di mare e portate a base di pesce |
| Temperatura di servizio | 10-12° |
| Imbottigliato da: | AZ. AGRICOLA TENUTA CHIARAMONTE |
| Prodotto da: | AZ. AGRICOLA TENUTA CHIARAMONTE |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Classificazione | DOCG |
| Anno | 2024 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Glera |
| Grado Alcolico | 11.5% |
| Colore | Gialalo Paglierino con un Perlage elegante, fine e persistente e una Spuma cremosa |
| Profumo | Profumi di rosa, acacia, agrumi, pesca e mela |
| Gusto | Vellutato, avvolgente ed elegante |
| Abbinamento | Aperitivo |
| Temperatura di servizio | 10-12° |
| Imbottigliato da: | Azienda Agricola Andreola di Stefano Pola Col San Martino |
| Prodotto da: | Azienda Agricola Andreola di Stefano Pola Col San Martino |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Classificazione | DOCG |
| Anno | 2023 |
| Formato | 1.5 l |
| Vitigni | 90% Glera 5%Bianchetta 5% Perera |
| Grado Alcolico | 11.5% |
| Colore | giallo paglierino con riflessi verdognoli |
| Profumo | bianscospino,mela,agrumi,acacia |
| Gusto | sapido,fresco ed equilibrato |
| Abbinamento | aperitivo |
| Temperatura di servizio | 6-8° |
| Imbottigliato da: | All'origine dall'azienda agricola Andreola di Stefano Pola |
| Prodotto da: | Azienda Agricola Andreola di Stefano Pola |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Classificazione | Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG |
| Anno | 2023 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Glera 100% |
| Grado Alcolico | 11.5% |
| Colore | giallo chiaro con riflessi verdognoli |
| Profumo | zagara,arancia,spezia,mandarino |
| Gusto | elegante, diretto,equilibrato |
| Abbinamento | aperitivo |
| Temperatura di servizio | 6-8° |
| Imbottigliato da: | All'origine dall'azienda Agricola Andreola di Stefano Pola |
| Prodotto da: | All'origine dall'azienda Agricola Andreola di Stefano Pola |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Classificazione | Rive di Soligo Valdobbiadene DOCG |
| Anno | 2021 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Glera 100% |
| Grado Alcolico | 11,5% |
| Colore | giallo paglierino con eleganti riflessi verde chiaro; bollicine sottilissime che salgono numerose a tessere una spuma sontuosa che sosta a lungo sulla superficie. |
| Profumo | fiori bianchi, macedonia di frutta matura ed agrumi, accanto alla nota di mela verde di sottofondo. |
| Gusto | croccante piacevolezza e calibrati equilibri tra il dolce e il sapido, l’amaricante, e la spezia. |
| Abbinamento | Ideale per aperitivi, formaggi, salumi, piatti di pesce, carni bianche e specialità della cucina orientale |
| Temperatura di servizio | 6-8° |
| Imbottigliato da: | Azienda Agricola Andreola di Stefano Pola Col San Martino |
| Prodotto da: | Azienda Agricola Andreola di Stefano Pola Col San Martino |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Classificazione | DOC Alto Adige |
| Anno | 2022 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Gewurztraminer |
| Grado Alcolico | 14,5% |
| Colore | giallo paglierino con riflessi dorati |
| Profumo | rose, litchi, pompelmo, frutta esotica, gelsomino |
| Gusto | buona freschezza, aromaticita' persistente, nota minerale |
| Abbinamento | antipasti, aperitivi, sushi, pesce |
| Temperatura di servizio | 8-10° |
| Imbottigliato da: | All' Origine da Cantina Kurtatsch |
| Prodotto da: | All' Origine da Cantina Kurtatsch |
| Contiene Solfiti | SI |