Incontro con il produttore: Enrico Gatti 8/10
Un calice cambia quando a raccontarlo è chi quel vino lo produce.💫
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Un calice cambia quando a raccontarlo è chi quel vino lo produce.💫
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Anno | 2016 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Grado Alcolico | 12.5% |
| Colore | giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente. |
| Profumo | Note di frutta tropicale, noci e lievito |
| Gusto | Ottima freschezza, complessità ed eleganza |
| Abbinamento | aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri. |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Imbottigliato da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Prodotto da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Anno | 2022 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Grado Alcolico | 12.5% |
| Colore | giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente. |
| Profumo | Si presenta al naso intenso e mutevole |
| Gusto | In bocca risulta poderoso, avvolgente, quasi materico. Il finale sapido e persistente ci regala un’inaspettata complessità. |
| Abbinamento | aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri. |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Imbottigliato da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Prodotto da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Anno | S.A. |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero |
| Grado Alcolico | 12.5% |
| Colore | giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente. |
| Profumo | Il profumo rivela aromi di frutta bianca e note floreali |
| Gusto | Racchiude note di frutta tropicale, noci e nocciole con un assaggio energico e appagante. |
| Abbinamento | aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri. |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Imbottigliato da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Prodotto da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Anno | 2022 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Grado Alcolico | 12.5% |
| Colore | giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente. |
| Profumo | toni fragranti di mandorla fresca e delicati aromi di burro |
| Gusto | rivela degli accenti agrumati e speziati che coinvolgono il palato in un finale molto persistente. Deliziato da una sottile mineralità ed un sorso scorrevole che invita alla beva. |
| Abbinamento | aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri. |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Imbottigliato da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Prodotto da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Anno | S.A. |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Grado Alcolico | 12.5% |
| Colore | giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente. |
| Profumo | aromi puliti e gradevoli uniti a tocchi floreali e sentori di frutta a polpa gialla. |
| Gusto | sorso energico e vivo |
| Abbinamento | aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri. |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Imbottigliato da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Prodotto da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Anno | 2022 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Grado Alcolico | 12,5% |
| Colore | Colore giallo paglierino brillante, con perlage fine e persistente. |
| Profumo | Fresco ed elegante, con sentori di biancospino, note balsamiche, crosta di pane e sfumature di mela, fichi e arachidi. |
| Gusto | Si presenta morbido ma non dolce, con piacevole freschezza e sapidità ed un finale lungo e denso. |
| Abbinamento | Aperitivo, Affettati e salumi, Risotti, Formaggi di media stagionatura, Fritto misto di pesce, Crostacei, Tartare-carpaccio pesce, Cozze |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Imbottigliato da: | Contadi Castaldi |
| Prodotto da: | Contadi Castaldi |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Anno | / |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 80% Chardonnay, 10% Pinot Nero e 10% Pinot Bianco |
| Grado Alcolico | 12,5% |
| Colore | giallo paglierino con riflessi verdognoli con perlage fine e persistente. |
| Profumo | fresco, con note floreali di tiglio, sfumature di agrumi, pesca bianca e pepe verde. |
| Gusto | La bocca è tesa e croccante, fresca e verticale, sapida, raffinata e con un finale persistente molto piacevole. |
| Abbinamento | Aperitivo, Affettati e salumi, Formaggi freschi, Stuzzichini, Sushi-sashimi, Tartare-carpaccio pesce |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Imbottigliato da: | Contadi Castaldi |
| Prodotto da: | Contadi Castaldi |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Anno | / |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 65% Chardonnay, 35% Pinot nero |
| Grado Alcolico | 12.5% |
| Colore | Rosa,molto luminoso, con un perlage fine e persistente |
| Profumo | piccoli frutti di bosco, di petali di rosa fresca, sfumature di mela fresca e di frutta tropicale |
| Gusto | strutturato, nitido e vivace, sapido e sensorialmente ritmato. Il finale è lungo e di buon equilibrio. |
| Abbinamento | Aperitivo, crostacei, stuzzichini di pesce |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Imbottigliato da: | Contadi Castaldi |
| Prodotto da: | Contadi Castaldi |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Francia |
| Regione | Guascogna |
| Classificazione | Bas-Armagnac AOC |
| Anno | S.A |
| Formato | 0,70 |
| Prodotto da | Ugni blanc, Baco e Folle Blanche |
| Grado Alcolico | 42% |
| Colore | Ambrato |
| Profumo | Aromi di vaniglia, prugne, rovere tostato, sentori di frutta a polpa gialla. |
| Gusto | Piacevole persistenza al palato con un finale saporito e speziato che lo rende un Armagnac facile da gustare. |
| Abbinamento | Mi-cuit di foie gras, cioccolato fondente |
| Temperatura di servizio | 16-18° |
| Imbottigliato da: | H. DARTIGALONGUE & FILS |
| Prodotto da: | H. DARTIGALONGUE & FILS |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Francia |
| Regione | Guascogna |
| Classificazione | Bas-Armagnac AOC |
| Anno | 1996 |
| Formato | 0,70 |
| Prodotto da | Ugni blanc, Baco e Folle Blanche |
| Grado Alcolico | 42% |
| Colore | Ambrato |
| Profumo | Al naso, aromi di botte di rovere tostato, liquirizia e di pasticceria. |
| Gusto | Al palato, si presenta ben equilibrato tra i tannini e il frutto. Chiude con aromi di gelatina di mela cotogna. |
| Abbinamento | Cioccolato fondente, meditazione |
| Temperatura di servizio | 16-18° |
| Imbottigliato da: | H. DARTIGALONGUE & FILS |
| Prodotto da: | H. DARTIGALONGUE & FILS |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Francia |
| Regione | Guascogna |
| Classificazione | Bas-Armagnac AOC |
| Anno | S.A |
| Formato | 0,70 |
| Prodotto da | Ugni blanc, Baco e Folle Blanche |
| Grado Alcolico | 42% |
| Colore | Ambrato |
| Profumo | Aromi di frutta secca, spezie, caramello e un finale di liquirizia. |
| Gusto | Questo blend è morbido, molto gustoso, l'alcol è piuttosto discreto e ben integrato, un vero dessert a sé stante! |
| Abbinamento | Cioccolato al latte, sigaro |
| Temperatura di servizio | 16-18° |
| Imbottigliato da: | H. DARTIGALONGUE & FILS |
| Prodotto da: | H. DARTIGALONGUE & FILS |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Francia |
| Regione | Guascogna |
| Classificazione | Bas-Armagnac AOC |
| Anno | S.A |
| Formato | 0,70 |
| Prodotto da | Ugni blanc, Baco e Folle Blanche |
| Grado Alcolico | 42% |
| Colore | Ambrato |
| Profumo | Note di pasticceria di vaniglia, arancia candita, uva passa e sandalo |
| Gusto | Al palato sprigiona una bellissima potenza, speziata ma per nulla aggressiva. Di grande persistenza. |
| Abbinamento | Tarte Tatin (crostata di mele), Cannelés de Bordeaux (una dolce specialità bordolese) |
| Temperatura di servizio | 16-18° |
| Imbottigliato da: | H. DARTIGALONGUE & FILS |
| Prodotto da: | H. DARTIGALONGUE & FILS |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Francia |
| Regione | Guascogna |
| Classificazione | Bas-Armagnac AOC |
| Anno | 2006 |
| Formato | 0,70 |
| Prodotto da | Ugni blanc, Baco e Folle Blanche |
| Grado Alcolico | 42% |
| Colore | Ambrato |
| Profumo | Al naso, aromi di botte di rovere tostato, note di caramello, scorza d'arancia |
| Gusto | Al palato, emergono note esotiche, di noce di cocco e vaniglia. Si presenta ben equilibrato tra i tannini e il frutto. |
| Abbinamento | Cioccolato fondente, meditazione |
| Temperatura di servizio | 16-18° |
| Imbottigliato da: | H. DARTIGALONGUE & FILS |
| Prodotto da: | H. DARTIGALONGUE & FILS |
| Contiene Solfiti | SI |