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Roccapesta RIBEO Morellino di Scansano DOCG 2023

Nazione	Italia
Regione	Toscana
Classificazione	DOCG
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	95% Sangiovese  e 5% Alicante
Grado Alcolico	14.0%
Colore	Rosso rubino, purpureo sul bordo
Profumo	Floreale con frutti di bosco rossi e neri, felce. Si percepisce una netta nota speziata che trasporta sensazioni di menta, more, ribes rosso e anice.
Gusto	Supportato da una buona vena acida ed esprime corpo pieno e risoluto. Il tannino è giovane e ben espresso, fresco con rotondità di frutto. La chiusura è piacevolmente amandorlata.
Abbinamento	Piccione lardellato
Temperatura di servizio	16-18°C
Imbottigliato da:	Az. Agr. Roccapesta di Tanzini Alberto
Prodotto da:	Az. Agr. Roccapesta di Tanzini Alberto
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 14,00 €

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Le Macchie Gewurztraminer "Scarpe Toste" 2025

Nazione	Italia
Regione	Lazio
Classificazione	Vino Bianco
Anno	2025
Formato	0,75
Vitigni	100% Gewurztraminer
Grado Alcolico	14,0%
Colore	giallo brillante
Profumo	ricca aromaticità elegante, floreale e di erbe aromatiche
Gusto	Al palato si presenta con una struttura importante, ricca di note speziate ed una buona mineralità. Chiude con un finale raffinato, persistente e volutamente asciutto.
Abbinamento	Crostacei crudi
Temperatura di servizio	8-10°
Imbottigliato da:	Antonio Di Carlo - Rieti
Prodotto da:	Antonio Di Carlo - Rieti
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 16,50 €

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Cantina Le Macchie Riesling Renano Lazio IGP 2025

Nazione	Italia
Regione	Lazio
Classificazione	Lazio IGP
Anno	2025
Formato	0,75
Vitigni	Riesling Renano
Grado Alcolico	13,5%
Colore	Giallo paglierino tenue
Profumo	Frutta bianca
Gusto	Fresco e leggermente persistente
Abbinamento	Pesce, formaggi freschi
Temperatura di servizio	10°
Imbottigliato da:	Antonio Di Carlo Rieti
Prodotto da:	Antonio Di Carlo Rieti
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 18,50 €

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Ruggeri "Argeo" Prosecco DOC Treviso Rosè Brut Millesimato

Nazione	Italia
Regione	Veneto
Classificazione	Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Anno	2025
Formato	0,75
Vitigni	Glera (min. 85%) e Pinot Nero (max. 15%).
Grado Alcolico	11,5%
Colore	Rosa tenue, intenso perlage che si conclude in una densa spuma
Profumo	Il ricco bouquet di fiori bianchi e piccoli frutti rossi è impreziosito da una nota balsamica di rosmarino fresco
Gusto	al palato è complesso, sapido e brioso, donando una piacevole freschezza che accompagna un finale lungo e setoso.
Abbinamento	perfetto come aperitivo con degli stuzzichini. Ideale con primi piatti leggeri al pesto o con sughi a base di funghi. Ottimo con il carpaccio di barbabietola o con un’insalata leggera di pomodorini, erbette fresche e avocado. Delizioso con dessert di frutta a base di fragole fresche.
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Ruggeri & C. S.R.L.
Prodotto da:	Ruggeri & C. S.R.L.
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 12,50 €

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Ruggeri Giall'Oro Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry

Nazione	Italia
Regione	Veneto
Classificazione	Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	Glera 85%, 15% altri vitigni ammessi nel disciplinare
Grado Alcolico	11%
Colore	giallo paglierino
Profumo	fiori e frutta fresca a polpa bianca
Gusto	perlage minuto e prolungato, con freschezza, lunghezza ed una buona struttura
Abbinamento	aperitivi, a piatti a base di verdure, carni bianche e formaggi delicati, scampi crudi e branzino.
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Ruggeri & C. S.R.L. Nella propria cantina di Valdobbiadene-Italia
Prodotto da:	Ruggeri & C. S.R.L.
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 14,00 €

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Ruggeri Santo Stefano Valdobbiadene Superiore Dry DOCG

Nazione	Italia
Regione	Veneto
Classificazione	DOCG
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	Glera e con presenza di piccole quantità di Verdiso e Perera.
Grado Alcolico	11%
Colore	invitante colore verdolino, brillante, con una persistente coroncina di sottile perlage.
Profumo	delicato e insistente profumo fruttato, molto fine, con sentori di mela matura e fiori di limone. È abboccato e fresco, di corpo ben modellato e rotondo;
Gusto	ha piacevole armonia e buona persistenza aromatica con finale dolcemente fruttato.
Abbinamento	È la classica “ombretta trevigiana” adatta ad accompagnare la pasticceria moderatamente zuccherata.
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:	Ruggeri e C. SPA nella propria cantina di Valdobbiadene
Prodotto da:	Ruggeri e C. SPA nella propria cantina di Valdobbiadene
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 14,50 €

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Giuseppe Quintarelli Amarone della Valpolicella DOCG 2018

Nazione	Italia
Regione	Veneto
Classificazione	Amarone della Valpolicella DOCG
Anno	2018
Formato	0,75
Vitigni	Corvina 55%, Rondinella 25%, Cabernet Sauvignon 15%, Nebbiolo, Croatina e Sangiovese per il restante 5%
Grado Alcolico	15%
Colore	Rosso rubino intenso con sfumature granate.
Profumo	Ciliegia e altri frutti di sottobosco in confettura ed erbe selvatiche
Gusto	Notevole armonia al palato con tannini setosi, ben equilibrato, maturo.
Abbinamento	Carne alla Brace
Temperatura di servizio	18°
Imbottigliato da:	Azienda Agricola Quintarelli Giuseppe
Prodotto da:	Azienda Agricola Quintarelli Giuseppe
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 300,00 €

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Ruggeri Giustino B. Valdobbiadene Superiore Extra Dry DOCG 2024

Nazione	Italia
Regione	Veneto
Classificazione	DOCG
Anno	2024
Formato	0,75
Vitigni	Glera e con presenza di piccole quantità di Verdiso e Perera.
Grado Alcolico	11,5%
Colore	invitante colore verdolino, brillante, con una persistente coroncina di sottile perlage.
Profumo	delicato e insistente profumo fruttato, molto fine, con sentori di mela matura e fiori di limone. È abboccato e fresco, di corpo ben modellato e rotondo;
Gusto	ha piacevole armonia e buona persistenza aromatica con finale dolcemente fruttato.
Abbinamento	È la classica “ombretta trevigiana” adatta ad accompagnare la pasticceria moderatamente zuccherata.
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:	Ruggeri e C. SPA nella propria cantina di Valdobbiadene
Prodotto da:	Ruggeri e C. SPA nella propria cantina di Valdobbiadene
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 20,00 €

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Pasetti Harimann DOC 2016

Nazione	Italia
Regione	Abruzzo
Classificazione	DOC
Anno	2016
Formato	0,75
Vitigni	100% Montepulciano d'Abruzzo
Grado Alcolico	15.5%
Colore	Rosso rubino carico e di evidente consistenza.
Profumo	bouquet intenso, complesso ed elegante di frutta rossa matura, ciliegia sottospirito, prugne, frutti di bosco e amarene, accompagnati da sentori di violetta e fiori rossi appassiti. Il ventaglio di aromi si amplia, dopo qualche secondo di inspirazione, con sentori di terziarizzazione che rimembrano il lento passaggio in barrique: mallo di noce, nocciole, caramello, tabacco, cuoio, liquirizia, cannella, pepe, chiodi di garofano ma soprattutto note delicate di cioccolato e aroma di caffé.
Gusto	Vino caldo, morbido, equilibrato da un'ottima acidità, molto persistente, dai tannini eleganti ed evoluti, vino polposo, quasi da "masticare", pastoso, robusto e poderoso
Abbinamento	In bocca è persistente e si sposa con piatti ricchi e strutturati di lunghe cotture (carni rosse, cacciagione, formaggi molto stagionati) oppure rimane volentieri “single” per essere gustato, come vino da meditazione, in un calice adatto e alla giusta temperatura e… perché no? anche con il cioccolato e un buon sigaro.
Temperatura di servizio	18°
Imbottigliato da:	Pasetti
Prodotto da:	Pasetti
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 40,00 €

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Pasetti Pecorino Collecivetta Abruzzo Pecorino DOP 2022

Nazione	Italia
Regione	Abruzzo
Classificazione	Pecorino D'Abruzzo DOP
Anno	2022
Formato	0,75
Vitigni	Pecorino 100%
Grado Alcolico	13.5%
Colore	giallo paglierino con riflessi dorati.
Profumo	Il bouquet esplode con sentori di melone, fiori gialli appassiti e crosta di pane
Gusto	La complessità aromatica è messa in risalto da una marcata mineralità, grande struttura e lunga persistenza.
Abbinamento	Crudi di pesce, salumi, lasagna in bianco, risotti, animali da cortile e formaggi di media stagionatura.
Temperatura di servizio	10°
Imbottigliato da:	Pasetti
Prodotto da:	Pasetti
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 11,50 €

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Pasetti Madonnella Montepulciano D'Abruzzo 2021

Nazione	Italia
Regione	Abruzzo
Classificazione	DOP
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	Montepulciano D'Abruzzo 100%
Grado Alcolico	14%
Colore	rosso rubino intenso
Profumo	amarene,ribes, mora, sentori terziari di liquirizia, cannella e pepe nero
Gusto	persistente, strutturato e con tannini morbidi e eleganti
Abbinamento	Primi piatti al sugo, timballo, cinghiale, formaggi stagionati
Temperatura di servizio	18°
Imbottigliato da:	Societa' Agricola Pasetti S.S.
Prodotto da:	Societa' Agricola Pasetti S.S.
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 12,50 €

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Domaine Allimant Laugner Crémant D'Alsace Blanc

Nazione	Francia
Regione	Alsazia
Classificazione	Cremant D'Alsace
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	Pinot bianco, Riesling, Pinot Grigio
Grado Alcolico	12.5%
Colore	Giallo Brillante
Profumo	Fiori Bianchi, Agrumi freschi e frutta bianca
Gusto	Agrumi, di mandorle, di pane tostato
Abbinamento	Crostacei, pesce crudo
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Hubert Laugner
Prodotto da:	Hubert Laugner
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 24,50 €

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Ruggeri Valdobbiadene Superiore Di Cartizze Dry DOCG

Nazione	Italia
Regione	Veneto
Classificazione	Valdobbiadene superiore di Cartizze DOCG
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	Glera (min. 85%) e altre varietà di uve bianche del territorio (max. 15%)
Grado Alcolico	11,5%
Colore	Giallo paglierino con un perlage minuto e continuo
Profumo	delicato e insistente profumo fruttato, molto fine, con sentori di mela matura e fiori di limone. È abboccato e fresco, di corpo ben modellato e rotondo;
Gusto	Armonico e carezzevole, con una lunga persistenza aromatica che si conclude in un finale pieno e fruttato.
Abbinamento	Tutte le occasioni di aperitivo e brindisi, accompagnato a stuzzichini o pasticcini salati. Si abbina perfettamente a piatti leggeri e delicati, in particolare alle specialità di pesce.
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:	Ruggeri e C. SPA nella propria cantina di Valdobbiadene
Prodotto da:	Ruggeri e C. SPA nella propria cantina di Valdobbiadene
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 25,00 €

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Giuseppe Quintarelli Valpolicella Classico Superiore DOC 2017

Nazione	Italia
Regione	Veneto
Classificazione	DOC
Anno	2017
Formato	0,75
Vitigni	Corvina 55%, Rondinella 30%, Cabernet 15%
Grado Alcolico	15%
Colore	Rosso rubino intenso con sfumature granate.
Profumo	Ciliegia e altri frutti di sottobosco in confettura ed erbe selvatiche
Gusto	Notevole armonia al palato con tannini setosi, ben equilibrato, maturo.
Abbinamento	Carne alla Brace
Temperatura di servizio	18°
Imbottigliato da:	Azienda Agricola Quintarelli Giuseppe
Prodotto da:	Azienda Agricola Quintarelli Giuseppe
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 105,00 €

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Pasetti Testarossa Montepulciano D'Abruzzo DOC 2020

Nazione	Italia
Regione	Abruzzo
Classificazione	DOC
Anno	2020
Formato	0,75
Vitigni	Montepulciano d'Abruzzo
Grado Alcolico	14,5%
Colore	Rosso rubino profondo
Profumo	Eegala al naso e alla bocca aromi di frutta rossa matura e di sottobosco come more, mirtilli, prugne, amarene e una note evidente di violetta. Il suo corredo aromatico si veste anche di Sentori terziari di cacao, liquirizia tabacco, chiodi di garofano, pepe nero e cuoio.
Gusto	Vino caldo, robusto, dai tannini eleganti, di buona struttura e lunga persistenza
Abbinamento	Lasagne, primi piatti strutturati al sugo di pomodoro, arrosticini, brasati, cacciagione e formaggi stagionati e erborinati.
Temperatura di servizio	18°
Imbottigliato da:	Pasetti
Prodotto da:	Pasetti
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 26,00 €

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