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Bollinger R.D. Champagne AOC 2008 (Astucciato)

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	2008
Formato	0,75
Vitigni	71% Pinot Noir, 29% Chardonnay
Grado Alcolico	12%
Colore	Brillante con sfumature dorate.
Profumo	Deliziosi aromi di pasta di mandorle. Note di marmellata di albicocca, miele e pane accompagnano i freschi sentori di bergamotto.
Gusto	Il palato si apre in un’effervescenza ricca e precisa. Sapori di prugna, mirabelle e pesca completano le note di agrumi. Vino molto vivace che si dispiega e mostra tutta la sua complessità. Il finale salino, combinato alla nocciola fresca, crea un senso di persistenza in bocca.
Abbinamento	Si sposa in maniera eccellente con la nocciola piemontese, ingrediente selezionato per mettere in risalto la Cuvée. Ottimo anche con formaggi come il Groviera e il Candelous.
Temperatura di servizio	10-12°C
Imbottigliato da:	Bollinger Ay France
Prodotto da:	Bollinger Ay France
Contiene Solfiti	SI

435,00 €

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Bollinger Rosè

Nazione	Francia
Regione	Champagne - Cote de Blancs
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	62% Pinot nero, Chardonnay 24%, Pinot Meunier 14%
Grado Alcolico	12%
Colore	Rosa antico brillante e perlage fino
Profumo	Fragola ribbes e mirtillo
Gusto	cremoso fresco e asciutto
Abbinamento	Cucina asiata speziata
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Bollinger Ay France
Prodotto da:	Bollinger Ay France
Contiene Solfiti	SI

110,00 €

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Bollinger "La Cote Aux Enfants" 2013 (Cofanetto in legno)

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	AOC Champagne
Anno	2013
Formato	0,75
Vitigni	100% Pinot Nero
Grado Alcolico	12,5%
Colore	giallo dorato
Profumo	nocciole, fiori secchi, crosta di pane, miele e cannella
Gusto	deciso, contrastante, sapido, retrogusto amaro
Abbinamento	primi piatti strutturati, crudi, pesce, champagne da meditazione
Temperatura di servizio	8-10°
Imbottigliato da:	Elabore par Bollinger
Prodotto da:	Elabore par Bollinger
Contiene Solfiti	SI

1.390,00 € 1.150,00 €

-240,00 €
-240,00 €

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Bollinger PN TX20 (Astucciato)

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	annata principale di riferimento:2020, con vino di riserva dall'annata 2008 alla 2012
Formato	0,75
Vitigni	100% Pinot Nero
Grado Alcolico	12,50%
Colore	giallo dorato con riflessi bronzei
Profumo	Il naso si apre con profumi di agrumi freschi e limone, seguiti da aromi di frutti a nocciolo bianchi, pesca e cotogile. La finitura è esaltata da note minerali sottili e pietre focalizzate.
Gusto	Innanzitutto, note di ribes rosso e una sottile freschezza. Poi arrivano bellissime ricchezza, profondità e vinosità con delicati tocchi di frutta stufata che aggiungono complessità extra, il tutto che si unisce in un bel finale lungo
Abbinamento	champagne da meditazione
Temperatura di servizio	10-11°
Imbottigliato da:	Elaborè par Bollinger-Ay-France
Prodotto da:	Bollinger-Ay-France
Contiene Solfiti	SI

169,50 €

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Bollinger Special Cuvee Astucciato

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	60% Pinot Noir 25% Chardonnay 15% Pinot Meunier
Grado Alcolico	12%
Colore	Giallo paglierino brillante, perlage fine
Profumo	fiori bianchi agrumi biscotto
Gusto	pieno morbido fresco
Abbinamento	carni bianche salsate, pesce crudo o cotto
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Bollinger Ay France
Prodotto da:	Bollinger Ay France
Contiene Solfiti	SI

79,50 €

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Benedetto Cavalieri Fusilloni 0,5 Kg

Già dal 1800 la Famiglia Cavalieri era dedita alla coltivazione del grano duro in terre “vocate” nel centro della Puglia. La crisi agraria successiva all’Unità d’Italia non assicura più alla Famiglia la tradizionale agiatezza; da qui la necessità di avventurarsi, prima nel commercio di quel grano in terre lontane, poi nella costruzione di macine studiate per ottenere la migliore molitura del grano duro. E’ nel 1872 che Andrea Cavalieri inizia questa attività commerciale.

3,50 €

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Bollinger Special Cuvee Astucciato Magnum

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	1,5 litri
Vitigni	60% Pinot Noir 25% Chardonnay 15% Pinot Meunier
Grado Alcolico	12%
Colore	Giallo paglierino brillante, perlage fine
Profumo	fiori bianchi agrumi biscotto
Gusto	pieno morbido fresco
Abbinamento	carni bianche salsate, pesce crudo o cotto
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Bollinger Ay France
Prodotto da:	Bollinger Ay France
Contiene Solfiti	SI

189,00 €

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Tramin Pinot Bianco Moriz DOC 2023

Nazione	Italia
Regione	Trentino Alto Adige
Classificazione	DOC
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	Pinot Bianco
Grado Alcolico	13,5%
Colore	giallo verdognolo a giallo chiaro
Profumo	Mela
Gusto	Sapore di nocciola e fogliame verde. È un vino con molta armonia tra corpo e acidità.
Abbinamento	Antipasti leggeri, piatti a base di pesce o carni bianche. Si può consigliare questo vino anche come aperitivo.
Temperatura di servizio	8-10°
Imbottigliato da:	Tramin
Prodotto da:	Tramin
Contiene Solfiti	SI

18,50 €

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Tramin Glarea Chardonnay Alto Adige DOC 2024

Nazione	Italia
Regione	Trentino Alto Adige
Classificazione	Alto Adige DOC
Anno	2024
Formato	0,75
Vitigni	100% Chardonnay
Grado Alcolico	13,5%
Colore	giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo	Al naso, Glarea ricorda la frutta matura di banana, albicocca secca e ananas.
Gusto	Al palato è fresco, succoso, di una certa pienezza e una mineralità molto decisa. La freschezza termina in un finale lungo e armonico.
Abbinamento	È molto versatile, ottimo con primi piatti gustosi, dal minestrone di verdure agli spaghetti alle vongole; eccezionale per accompagnare piatti di pesce saporiti o carni bianche dai sapori delicati; squisito anche con la pizza, da provare quella con la mozzarella bufala.
Temperatura di servizio	8-10°C
Imbottigliato da:	Cantina Tramin
Prodotto da:	Cantina Tramin
Contiene Solfiti	SI

20,00 €

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Tramin Epokale Gewürztraminer Alto Adige DOC 2017

Nazione	Italia
Regione	Trentino Alto Adige
Classificazione	Alto Adige DOC
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	100% Gewürztraminer
Grado Alcolico	12,5%
Colore	Giallo paglierino carico, riflessi dorati.
Profumo	Note fiorite di petali di rosa, fiori bianchi speziati come giglio, ylang ylang, tiarè,; note esotiche di frutta gialla matura, melone, mango, maracuja, buccia di limone; spezie aromatiche quali cannella, chiodi di garofano, noce moscata, zenzero, zafferano.
Gusto	Corposo, profondo, speziato, succoso, intensa aromaticità e freschezza, mineralità spiccata che si accentua con l’invecchiamento, rendendolo ancor più seducente e dal finale estremamente persistente.
Abbinamento	si accompagna magistralmente a interpretazioni culinarie affascinanti. Ottimo con antipasti a base di pesce, cibi affumicati, piccanti, formaggi stagionati a pasta molle, carni bianche, pesce spada, tonno; ideale con crostacei e frutti di mare, è magnifico con le pietanze speziate della cucina orientale, quelle speziate-aromatiche della cucina creativa o, ancora, con ricette in cui siano presenti funghi, bietola, finocchio, verza, zenzero, galanga, zafferano, avocado arance, albicocche, confetture ed erbette fresche quali dragoncello, rosmarino, aneto, timo, alloro, cerfoglio, mentuccia o citronella, che si prestano a un interessante connubio di contrasti nei sapori e negli aromi.
Temperatura di servizio	12-14°C
Imbottigliato da:	Cantina Tramin
Prodotto da:	Cantina Tramin
Contiene Solfiti	SI

320,00 €

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Tramin Gewurztraminer Selida DOC 2025

Nazione	Italia
Regione	Trentino Alto Adige
Classificazione	DOC
Anno	2025
Formato	0,75
Vitigni	Gewürztraminer
Grado Alcolico	14%
Colore	Giallo paglierino dai riflessi dorati.
Profumo	Offre una pluralità di profumi che ricordano le note fiorite di petali di rosa, giglio, fiori bianchi speziati, erbe essiccate insieme a note esotiche di frutta quali mango e maracuja.
Gusto	Profondo , speziato, di intensa aromaticità, freschezza e lunga persistenza.
Abbinamento	antipasti a base di pesce, cibi affumicati, formaggi stagionati a pasta molle, carni bianche, pesce spada o frutti di mare. Magnifico abbinamento con le pietanze speziate della cucina orientale o con creazioni speziate-aromatiche della cucina creativa.
Temperatura di servizio	8-10°
Imbottigliato da:	Tramin
Prodotto da:	Tramin
Contiene Solfiti	SI

17,50 €

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Tramin NUSSBAUMER Gewürztraminer DOC 2023

Nazione	Italia
Regione	Trentino Alto Adige
Classificazione	DOC
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	Gewürztraminer
Grado Alcolico	14.50%
Colore	Giallo paglierino carico, riflessi dorati.
Profumo	Un sorprendente caleidoscopio olfattivo di note fiorite di petali di rosa, fiori bianchi speziati come giglio, ylang ylang, tiarè,; note esotiche di frutta gialla matura, melone, mango, maracuja, buccia di limone; spezie aromatiche quali cannella, chiodi di garofano, noce moscata, zenzero, zafferano.
Gusto	Corposo, profondo, speziato, succoso, intensa aromaticità e freschezza, mineralità spiccata che si accentua con l’invecchiamento, rendendolo ancor più seducente e dal finale estremamente persistente.
Abbinamento	si accompagna magistralmente a interpretazioni culinarie affascinanti. Ottimo con antipasti a base di pesce, cibi affumicati, piccanti, formaggi stagionati a pasta molle, carni bianche, pesce spada, tonno; ideale con crostacei e frutti di mare, è magnifico con le pietanze speziate della cucina orientale, quelle speziate-aromatiche della cucina creativa o, ancora, con ricette in cui siano presenti funghi, bietola, finocchio, verza, zenzero, galanga, zafferano, avocado arance, albicocche, confetture ed erbette fresche quali dragoncello, rosmarino, aneto, timo, alloro, cerfoglio, mentuccia o citronella, che si prestano a un interessante connubio di contrasti nei sapori e negli aromi.
Temperatura di servizio	18°
Imbottigliato da:	Cantina Tramin
Prodotto da:	Cantina Tramin
Contiene Solfiti	SI

38,00 €

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Madonna Delle Vittorie TrentoDOC BRUT Millesimato

Nazione	Italia
Regione	Trentino Alto Adige
Classificazione	Trento DOC
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	100% Chardonnay
Grado Alcolico	12,5%
Colore	giallo paglierino con riflessi dorati caratterizzato da un perlage fine e persistente
Profumo	delicate note di crosta di pane, lievito, nocciola e pasticceria.
Gusto	fresco,con un'ottima acidità e finale persistente
Abbinamento	antipasti, salumi, formaggi, fritti e crostacei. Ottimo per acompagnamento pasto e con piatti di buona grassezza.
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	MADONNA DELLE VITTORIE S.S. - S.A. Arco (TN)
Prodotto da:	MADONNA DELLE VITTORIE S.S. - S.A. Arco (TN)
Contiene Solfiti	SI

22,50 €

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Benedetto Cavalieri Penne Rigate 0,5 Kg

Già dal 1800 la Famiglia Cavalieri era dedita alla coltivazione del grano duro in terre “vocate” nel centro della Puglia. La crisi agraria successiva all’Unità d’Italia non assicura più alla Famiglia la tradizionale agiatezza; da qui la necessità di avventurarsi, prima nel commercio di quel grano in terre lontane, poi nella costruzione di macine studiate per ottenere la migliore molitura del grano duro. E’ nel 1872 che Andrea Cavalieri inizia questa attività commerciale.

3,50 €

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Bollinger Champagne 'La Grande Année Rosé' 2014

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne rosé - AOC
Anno	2014
Formato	0,75
Vitigni	Chardonnay, Pinot Nero
Grado Alcolico	12%
Colore	Perlage fine con delicate sfumature rosate.
Profumo	bouquet fruttato con note di pesca e mela cotogna
Gusto	una persistenza aromatica
Abbinamento	Crudi di pesce
Temperatura di servizio	8-10°
Imbottigliato da:	Bollinger
Prodotto da:	Bollinger
Contiene Solfiti	SI

329,50 €

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Barberani Calcaia Orvieto 2019 Doc Classico Superiore Muffa Nobile

Nazione	Italia
Regione	Umbria
Classificazione	DOC
Anno	2019
Formato	0,75
Vitigni	Grechetto e Procanico
Grado Alcolico	13%
Colore	Giallo oro
Profumo	Bouquet elegante ed avvolgente, di mieli di acacia e sentori speziati, zafferano
Gusto	Untuoso e suadente, di armoniosa morbidezza, dolce e persistente
Abbinamento	Si accompagna ad antipasti di fegato grasso, a formaggi erborinati, di capra o piccanti, a pasticceria secca. È grande vino da meditazione
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:
Prodotto da:
Contiene Solfiti	SI

43,50 €

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Benedetto Cavalieri Ruote Pazze 0,5kg

3,50 €

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Tramin Pepi Sauvignon DOC 2022

Nazione	Italia
Regione	Trentino Alto Adige
Classificazione	DOC
Anno	2022
Formato	0,75
Vitigni	Sauvignon 100%
Grado Alcolico	13.5%
Colore	giallo paglierino dai riflessi verdognoli
Profumo	spiccatamente fiorito con iniziali sensazioni di sambuco e ortica che evolvono in leggeri sentori esotici di mango e papaya oltre che di pesca e uva spina.
Gusto	Sorprende per la sua freschezza e sapidità.
Abbinamento	Ottimo con i primi piatti, con le pietanze a base di pesce o di carni bianche leggermente speziate, è eccellente con i piatti a base di asparagi.
Temperatura di servizio	8-10°
Imbottigliato da:	Tramin
Prodotto da:	Tramin
Contiene Solfiti	SI

19,50 €

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Benedetto Cavalieri Linguine 0.5kg

3,50 €

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Benedetto Cavalieri Spaghettoni 0,5kg

Già dal 1800 la Famiglia Cavalieri era dedita alla coltivazione del grano duro in terre “vocate” nel centro della Puglia. La crisi agraria successiva all’Unità d’Italia non assicura più alla Famiglia la tradizionale agiatezza; da qui la necessità di avventurarsi, prima nel commercio di quel grano in terre lontane, poi nella costruzione di macine studiate per ottenere la migliore molitura del grano duro. E’ nel 1872 che Andrea Cavalieri inizia questa attività commerciale.

3,50 €

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Barberani "Luigi e Giovanna" Orvieto Classico Superiore DOC 2012

Nazione	Italia
Regione	Umbria
Classificazione	Orvieto Classico Superiore DOC
Anno	2012
Formato	0,75
Vitigni	90% Grechetto, 10% Procanico
Grado Alcolico	12%
Colore	Giallo paglierino intenso con riflessi dorati
Profumo	Fruttato, tropicale, elegante ed avvolgente
Gusto	Armoniosamente complesso e di grande piacevolezza con un'ottima freschezza e lunga persistenza
Abbinamento	Ottimo abbinamento con primi piatti anche complessi, crostacei, pesce, fritture miste e carni bianche
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:	Barberani
Prodotto da:	Barberani
Contiene Solfiti	SI

65,00 €

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Isole e Olena Cepparello Toscana IGP 2022

Nazione	Italia
Regione	Toscana
Classificazione	Toscana IGP
Anno	2022
Formato	0,75
Vitigni	100% Sangiovese
Grado Alcolico	15%
Colore	rosso rubino
Profumo	sentori di piccoli frutti rossi maturi, cannella, vaniglia, sottobosco e richiami balsamici e di erbe officinali
Gusto	al palato si presenta croccante, fresco, elegante, pieno, persistente, equilibrato e con un tannino presente ma elegante.
Abbinamento	formaggi stagionati, fiorentina, pici al ragu' di chianina, tagliate e costata di manzo o semplicemente come vino da meditazione per via della sua grande struttura.
Temperatura di servizio	18°
Imbottigliato da:	Soc. Agr. Isole e Olena s.r.l-Barberino Tavarnelle-Italia
Prodotto da:	Soc. Agr. Isole e Olena s.r.l.-Barberino Tavarnelle-Italia
Contiene Solfiti	SI

145,00 €

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Tramin Lagrein DOC 2023

Nazione	Italia
Regione	Trentino Alto Adige
Classificazione	DOC
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	Lagrein
Grado Alcolico	12.5%
Colore	Rosso rubino e rosso granata intenso
Profumo	Con un gradevole profumo di viole e more.
Gusto	Il gusto è pieno, avvolgente di buona struttura
Abbinamento	Cacciagione, carni rosse e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio	18-20°
Imbottigliato da:	Tramin
Prodotto da:	Tramin
Contiene Solfiti	SI

15,00 €

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Benedetto Cavalieri Paccheri 0.5kg

3,50 €

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Bollinger Champagne 'La Grande Année' 2015

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	2015
Formato	0,75
Vitigni	61% Pinot Noir 39% Chardonnay.
Grado Alcolico	12%
Colore	riflessi dorati che riflettono la maturità del vino e le tecniche di vinificazione Bollinger
Profumo	fruttato con un leggero sentore di aria di mare. Aromi di ciliegia e limone si mescolano a mela cotogna e bergamotto. Poi note di nocciola e mandorla, pesca e susina mirabelle completano il ventaglio olfattivo di questo vino.
Gusto	La sensazione iniziale è di una fine e intensa effervescenza, seguita da una meravigliosa vinosità, e poi bilanciata da una delicata acidità. La sua struttura molto fine e il finale di mare portano un'eccellente lunghezza al palato, accompagnata da una delicata mineralità e dai complessi sapori di frutta e agrumi. Questo vino si dispiega gradualmente, rivelando tutto il suo potenziale e la sua intensità.
Abbinamento	La Grande Année 2014 è lo champagne perfetto per il cibo gourmet. Per apprezzarne appieno lo stile e gli aromi unici, questo vino va servito tra gli 8 ei 10°C. Puoi goderti La Grande Année 2014 ora o scegliere di invecchiarlo nella tua cantina.
Temperatura di servizio	8-10°
Imbottigliato da:	Bollinger
Prodotto da:	Bollinger
Contiene Solfiti	SI

270,00 €

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Barberani Castagnolo 2022 Orvieto Doc Classico Superiore

Nazione	Italia
Regione	Umbria
Classificazione	DOC
Anno	2022
Formato	0,75
Vitigni	Grechetto Procanico
Grado Alcolico	12%
Colore	Giallo paglierino
Profumo	Intenso e complesso, con sentori di frutta fresca
Gusto	Fresco, minerale e persistente, ha naturale suadenza e e grande bevibilità
Abbinamento	Si consiglia l’abbinamento con antipasti di terra e mare, primi piatti, pesce e carni bianche. Ottimo anche come aperitivo
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:	Barberani
Prodotto da:	Barberani
Contiene Solfiti	SI

14,50 €

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Elio Ottin Petite Arvine 2023

Nazione	Italia
Regione	Valle D'Aosta
Classificazione	Valle D'Aosta DOC
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	100% Petite Arvine
Grado Alcolico	14,5%
Colore	giallo paglierino luminoso
Profumo	bouquet ricco e variegato, con sentori di fiori di gelso, salvia, agrumi e frutta tropicale
Gusto	morbido e fresco, equilibrato e piacevolmente sapido sul finale
Abbinamento	piatti a base di crostacei, molluschi, carni bianche
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:	Ottin Elio S.S.A - Aosta
Prodotto da:	Ottin Elio S.S.A - Aosta
Contiene Solfiti	SI

26,00 €

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Benedetto Cavalieri Mezzi Paccheri 0.5kg

3,50 €

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Benedetto Cavalieri Caserecce 0,5 Kg

3,50 €

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