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Roccapesta RIBEO Morellino di Scansano DOCG 2023

Nazione	Italia
Regione	Toscana
Classificazione	DOCG
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	95% Sangiovese  e 5% Alicante
Grado Alcolico	14.0%
Colore	Rosso rubino, purpureo sul bordo
Profumo	Floreale con frutti di bosco rossi e neri, felce. Si percepisce una netta nota speziata che trasporta sensazioni di menta, more, ribes rosso e anice.
Gusto	Supportato da una buona vena acida ed esprime corpo pieno e risoluto. Il tannino è giovane e ben espresso, fresco con rotondità di frutto. La chiusura è piacevolmente amandorlata.
Abbinamento	Piccione lardellato
Temperatura di servizio	16-18°C
Imbottigliato da:	Az. Agr. Roccapesta di Tanzini Alberto
Prodotto da:	Az. Agr. Roccapesta di Tanzini Alberto
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 14,00 €

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Laurent-Perrier Grand Siècle n°26 (cofanetto)

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	AOC Champagne
Anno	n°26
Formato	0,75
Vitigni	58% Chardonnay, 42% Pinot Noir
Grado Alcolico	12%
Colore	giallo dorato con bolle delicate e persistenti
Profumo	Un naso molto complesso che mescola aromi di caprifoglio, limone, clementina e burro fresco, ai quali si susseguono note di nocciole e un tocco di miele
Gusto	Un attacco in bocca delicato e fresco, con aromi di limoni canditi e nocciole fresche. Al palato è setoso e minerale con note di caprifoglio, mandorle a lamelle e clementina..
Abbinamento	accompagna prodotti di alta qualità e piatti raffinati, abbinamenti terra-mare, crostacei e pesci nobili, carni bianche, come la tartare di scampi alla thailandese o il pollo di Bresse
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:	Elabore par Laurent-Perrier-Tours-sur-Marne
Prodotto da:	Elabore par Laurent-Perrier-Tours-sur-Marne
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 255,00 €

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Nativ Rue dell’Inchiostro Campania Aglianico I.G.T. 2021

Nazione	Italia
Regione	Campania
Classificazione	DOP
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	Aglianico
Grado Alcolico	14.5%
Colore	Rosso intenso
Profumo	Cioccolato, lampone, frutti di bosco e vaniglia
Gusto	Sottofondo speziato in cui però rimane sempre viva la frutta rossa.
Abbinamento	Pranzo o cena di Natale a base di stufati e primi di pasta fresca dal sugo ricco
Temperatura di servizio	18°
Imbottigliato da:	Nativ
Prodotto da:	Nativ
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 10,00 €

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Laurent-Perrier Cuvée Rosè

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	pinot noir 100%
Grado Alcolico	12%
Colore	Elegante, con il colore che cambia naturalmente da una graziosa tonalità lampone a Salmone Rosa.
Profumo	Un naso preciso di straordinaria freschezza e un'ampia gamma di frutti rossi: lampone, ribes, fragola e amarena. Un attacco fresco e deciso per questo vino morbido e rotondo
Gusto	Al palato è offre la sensazione di immergersi in un cesto di bacche rosse appena colte
Abbinamento	pesce crudo marinato, alla griglia gamberi, piatti esotici, prosciutto di Parma e dolci ai frutti rossi. quelli che sono i più audaci lo proveranno con la cucina asiatica o indiana.
Temperatura di servizio	8°
Imbottigliato da:	Maison Laurent Perrier
Prodotto da:	Maison Laurent Perrier
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 95,00 €

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Laurent-Perrier La Cuvée (Astucciato)

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	50% Pinot Nero, tra il 30% e il 35% arrotondato con Meunier, tra il 10% e il 15% + Vini di riserva tra il 15% e il 30%
Grado Alcolico	12%
Colore	Un colore oro pallido.
Profumo	La complessità del vino si esprime in note successive come quelle della pesca della vite e della frutta bianca
Gusto	Fresco e delicato, molto verticale dal perlage fine e persistente
Abbinamento	Pollame e pesce più pregiato.
Temperatura di servizio	8-10°
Imbottigliato da:	Maison Laurent Perrier
Prodotto da:	Maison Laurent Perrier
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 55,00 €

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Nativ Fiano di Avellino DOCG 2020

Nazione	Italia
Regione	Campania
Classificazione	DOCG
Anno	2020
Formato	0,75
Vitigni	Fiano di Avellino 100%
Grado Alcolico	12,5%
Colore	Giallo paglierino con riflessi verdi.
Profumo	Intenso, persistente e fruttato con sentori agrumati.
Gusto	Di media struttura, intenso e persistente.
Abbinamento	Piatti a base di pesce, crostacei, formaggi a pasta molle, zuppe
Temperatura di servizio	10°
Imbottigliato da:	Agricola Nativ
Prodotto da:	Agricola Nativ
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 13,90 €

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Barberani Calcaia Orvieto 2019 Doc Classico Superiore Muffa Nobile

Nazione	Italia
Regione	Umbria
Classificazione	DOC
Anno	2019
Formato	0,75
Vitigni	Grechetto e Procanico
Grado Alcolico	13%
Colore	Giallo oro
Profumo	Bouquet elegante ed avvolgente, di mieli di acacia e sentori speziati, zafferano
Gusto	Untuoso e suadente, di armoniosa morbidezza, dolce e persistente
Abbinamento	Si accompagna ad antipasti di fegato grasso, a formaggi erborinati, di capra o piccanti, a pasticceria secca. È grande vino da meditazione
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:
Prodotto da:
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 43,50 €

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Nativ Greco di Tufo DOCG 2022

Nazione	Italia
Regione	Campania
Classificazione	DOCG
Anno	2022
Formato	0,75
Vitigni	Greco di Tufo 100%
Grado Alcolico	12.5%
Colore	Giallo paglierino chiaro
Profumo	Profumi floreali e fruttati.
Gusto	Sviluppo palatale sapido, minerale e rinfrescante, con un’agilità gustativa tesa e slanciata. Matrice agrumata e nocciolata ed arricchita poi da una sfumata verve mineral-salina che contraddistingue un bianco scattante e sottile. Il finale è densamente succoso, vitale e relativamente persistente, ma comunque godibile ed affidabile.
Abbinamento	Zuppe di pesce, grigliate di pesce, formaggi erborinati e semi stagionati, carni bianche
Temperatura di servizio	10°
Imbottigliato da:	Agricola Nativ
Prodotto da:	Agricola Nativ
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 12,50 €

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Nativ Eremo San Quirico DOP 2019

Nazione	Italia
Regione	Campania
Classificazione	DOP
Anno	2019
Formato	0,75
Vitigni	Aglianico
Grado Alcolico	14.5%
Colore	Rosso intenso
Profumo	Cioccolato, lampone, frutti di bosco e vaniglia
Gusto	Sottofondo speziato in cui però rimane sempre viva la frutta rossa.
Abbinamento	Pranzo o cena di Natale a base di stufati e primi di pasta fresca dal sugo ricco
Temperatura di servizio	18°
Imbottigliato da:	Nativ
Prodotto da:	Nativ
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 26,50 €

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Nativ 25 Rare Irpinia Greco di Tufo DOCG 2021

Nazione	Italia
Regione	Campania
Classificazione	Greco di Tufo DOCG
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	100% Greco di Tufo
Grado Alcolico	13.5%
Colore	Giallo paglierino intenso
Profumo	Fresco e fruttato
Gusto	Vellutato, con caratteristiche note della pesca bellella  e Biancospino.
Abbinamento	Primi piatti di pesce, crostacei, formaggi
Temperatura di servizio	8-10°C
Imbottigliato da:	Nativ SRL
Prodotto da:	Nativ SRL
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 15,00 €

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Barberani "Luigi e Giovanna" Orvieto Classico Superiore DOC 2012

Nazione	Italia
Regione	Umbria
Classificazione	Orvieto Classico Superiore DOC
Anno	2012
Formato	0,75
Vitigni	90% Grechetto, 10% Procanico
Grado Alcolico	12%
Colore	Giallo paglierino intenso con riflessi dorati
Profumo	Fruttato, tropicale, elegante ed avvolgente
Gusto	Armoniosamente complesso e di grande piacevolezza con un'ottima freschezza e lunga persistenza
Abbinamento	Ottimo abbinamento con primi piatti anche complessi, crostacei, pesce, fritture miste e carni bianche
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:	Barberani
Prodotto da:	Barberani
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 65,00 €

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Uberti Quinque Cuvée 5 Vendemmie Extra Brut Franciacorta DOCG (Con Astuccio)

Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Classificazione	Franciacorta DOCG
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	100% Chardonnay
Grado Alcolico	13,5%
Colore	oro brillante con perlage fine e persistente
Profumo	note di frutta matura, mela golden e mele cotogne
Gusto	Al palato risulta pieno, secco e persistente, con un finale molto lungo.
Abbinamento	Aperitivo, antipasti di crudi, pietanze a base di pesce
Temperatura di servizio	6-8°C
Imbottigliato da:	Azienda Agricola Uberti G. & G. A
Prodotto da:	Azienda Agricola Uberti G. & G. A
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 96,50 €

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Uberti Francesco I Brut Franciacorta DOCG

Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Classificazione	Franciacorta DOCG
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	75% Chardonnay,15% Pinot Nero,10% Pinot Bianco
Grado Alcolico	12,5%
Colore	paglierino vivo e brillante con perlage fine e persistente
Profumo	note di rutta bianca, agrumi e leggere note di panificazione
Gusto	Al palato risulta fresco, secco e persistente, con un'acidità equilibrata.
Abbinamento	Aperitivo, antipasti di crudi, pietanze a base di pesce
Temperatura di servizio	6-8°C
Imbottigliato da:	Azienda Agricola Uberti G. & G. A
Prodotto da:	Azienda Agricola Uberti G. & G. A
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 33,50 €

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Uberti "Magnificentia" Franciacorta Brut Satèn Millesimato 2021

Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Classificazione	Franciacorta DOCG
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	100% Chardonnay
Grado Alcolico	12,5%
Colore	paglierino vivo e brillante con perlage fine
Profumo	note di rutta bianca, agrumi e leggere note di panificazione
Gusto	Cremoso, con un'ottima acidità e un lungo finale.
Abbinamento	Aperitivo, antipasti di crudi, pietanze a base di pesce
Temperatura di servizio	8-10°C
Imbottigliato da:	Azienda Agricola Uberti G. & G. A
Prodotto da:	Azienda Agricola Uberti G. & G. A
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 52,50 €

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Laurent-Perrier Blanc de Blancs Brut Nature (astucciato)

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	AOC Champagne
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	100% Chardonnay
Grado Alcolico	12%
Colore	giallo paglierino con perlage fine
Profumo	agrumi, scorze di lievito, note minerali
Gusto	fresco, note di limone, note saline e minerali
Abbinamento	taglieri salumi e formaggi, formaggi media stagionatura, crudite, pesci strutturati
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:	Elabore par Laurent-Perrier-Tours-sur-Marne
Prodotto da:	Elabore par Laurent-Perrier-Tours-sur-Marne
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 105,00 €

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Poderi Colla Tenuta Roncaglia Barbaresco DOCG Roncaglie 2021

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	Barbaresco DOCG
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	100% Nebbiolo
Grado Alcolico	14%
Colore	rosso granato profondo
Profumo	profumi esuberanti e complessi di more, spezie, sottobosco, rosa canina e violetta
Gusto	in bocca ricco, avvolgente e intenso. Personalità e piacevolezza con un lunghissimo finale di tannini vellutati, e grande potenziale di invecchiamento.
Abbinamento	É un grande vino da tutto pasto, si abbina al meglio con carni rosse e selvaggina da piuma.
Temperatura di servizio	15-17°
Imbottigliato da:	Poderi Colla s.s.a - Alba
Prodotto da:	Poderi Colla s.s.a - Alba
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 44,50 €

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Barberani Castagnolo 2022 Orvieto Doc Classico Superiore

Nazione	Italia
Regione	Umbria
Classificazione	DOC
Anno	2022
Formato	0,75
Vitigni	Grechetto Procanico
Grado Alcolico	12%
Colore	Giallo paglierino
Profumo	Intenso e complesso, con sentori di frutta fresca
Gusto	Fresco, minerale e persistente, ha naturale suadenza e e grande bevibilità
Abbinamento	Si consiglia l’abbinamento con antipasti di terra e mare, primi piatti, pesce e carni bianche. Ottimo anche come aperitivo
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:	Barberani
Prodotto da:	Barberani
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 14,50 €

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