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Roccapesta RIBEO Morellino di Scansano DOCG 2023

Nazione	Italia
Regione	Toscana
Classificazione	DOCG
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	95% Sangiovese  e 5% Alicante
Grado Alcolico	14.0%
Colore	Rosso rubino, purpureo sul bordo
Profumo	Floreale con frutti di bosco rossi e neri, felce. Si percepisce una netta nota speziata che trasporta sensazioni di menta, more, ribes rosso e anice.
Gusto	Supportato da una buona vena acida ed esprime corpo pieno e risoluto. Il tannino è giovane e ben espresso, fresco con rotondità di frutto. La chiusura è piacevolmente amandorlata.
Abbinamento	Piccione lardellato
Temperatura di servizio	16-18°C
Imbottigliato da:	Az. Agr. Roccapesta di Tanzini Alberto
Prodotto da:	Az. Agr. Roccapesta di Tanzini Alberto
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 14,00 €

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Veuve Ambal Cremant de Bourgogne Grande Cuvée Rosè Brut

Nazione	Francia
Regione	Borgogna
Classificazione	AOC Bourgogne
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	Gamay, Pinot Noir, Chardonnay
Grado Alcolico	12%
Colore	rosa pallido, dotato di una fine e persistente effervescenza.
Profumo	Al naso risulta fruttato con sentori di frutti rossi e granatina
Gusto	Al palato risulta cremoso, con aromi di ribes rosso che si fondono ad un finale minerale e persistente
Abbinamento	La Cuvée Rosé si sposa perfettamente con piatti leggeri e freschi come il salmone o i carpacci di tonno e le insalate con frutti rossi. Perfetto anche con un piatto di salumi pregiati o toast alla francese.
Temperatura di servizio	6-8°C
Imbottigliato da:	Veuve Ambal
Prodotto da:	Veuve Ambal
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 23,00 €

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Ruggeri "Argeo" Prosecco DOC Treviso Rosè Brut Millesimato

Nazione	Italia
Regione	Veneto
Classificazione	Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Anno	2025
Formato	0,75
Vitigni	Glera (min. 85%) e Pinot Nero (max. 15%).
Grado Alcolico	11,5%
Colore	Rosa tenue, intenso perlage che si conclude in una densa spuma
Profumo	Il ricco bouquet di fiori bianchi e piccoli frutti rossi è impreziosito da una nota balsamica di rosmarino fresco
Gusto	al palato è complesso, sapido e brioso, donando una piacevole freschezza che accompagna un finale lungo e setoso.
Abbinamento	perfetto come aperitivo con degli stuzzichini. Ideale con primi piatti leggeri al pesto o con sughi a base di funghi. Ottimo con il carpaccio di barbabietola o con un’insalata leggera di pomodorini, erbette fresche e avocado. Delizioso con dessert di frutta a base di fragole fresche.
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Ruggeri & C. S.R.L.
Prodotto da:	Ruggeri & C. S.R.L.
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 12,50 €

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Ruggeri Giall'Oro Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry

Nazione	Italia
Regione	Veneto
Classificazione	Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	Glera 85%, 15% altri vitigni ammessi nel disciplinare
Grado Alcolico	11%
Colore	giallo paglierino
Profumo	fiori e frutta fresca a polpa bianca
Gusto	perlage minuto e prolungato, con freschezza, lunghezza ed una buona struttura
Abbinamento	aperitivi, a piatti a base di verdure, carni bianche e formaggi delicati, scampi crudi e branzino.
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Ruggeri & C. S.R.L. Nella propria cantina di Valdobbiadene-Italia
Prodotto da:	Ruggeri & C. S.R.L.
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 14,00 €

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Ruggeri Santo Stefano Valdobbiadene Superiore Dry DOCG

Nazione	Italia
Regione	Veneto
Classificazione	DOCG
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	Glera e con presenza di piccole quantità di Verdiso e Perera.
Grado Alcolico	11%
Colore	invitante colore verdolino, brillante, con una persistente coroncina di sottile perlage.
Profumo	delicato e insistente profumo fruttato, molto fine, con sentori di mela matura e fiori di limone. È abboccato e fresco, di corpo ben modellato e rotondo;
Gusto	ha piacevole armonia e buona persistenza aromatica con finale dolcemente fruttato.
Abbinamento	È la classica “ombretta trevigiana” adatta ad accompagnare la pasticceria moderatamente zuccherata.
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:	Ruggeri e C. SPA nella propria cantina di Valdobbiadene
Prodotto da:	Ruggeri e C. SPA nella propria cantina di Valdobbiadene
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 14,50 €

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Vie di Romans Piere Sauvignon DOC 2024

Nazione	Italia
Regione	Friuli Venezia Giulia
Classificazione	DOC
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	Sauvignon blanc 100%
Grado Alcolico	14%
Colore	giallo dorato
Profumo	aromi di fiori bianchi, cera d’api, foglia di pomodoro e frutta tropicale.
Gusto	polpa fruttata
Abbinamento	Primi Piatti di Pesce, Risotti
Temperatura di servizio	8-10°
Imbottigliato da:	Vie di Romans
Prodotto da:	Vie di Romans
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 33,50 €

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Ruggeri Giustino B. Valdobbiadene Superiore Extra Dry DOCG 2024

Nazione	Italia
Regione	Veneto
Classificazione	DOCG
Anno	2024
Formato	0,75
Vitigni	Glera e con presenza di piccole quantità di Verdiso e Perera.
Grado Alcolico	11,5%
Colore	invitante colore verdolino, brillante, con una persistente coroncina di sottile perlage.
Profumo	delicato e insistente profumo fruttato, molto fine, con sentori di mela matura e fiori di limone. È abboccato e fresco, di corpo ben modellato e rotondo;
Gusto	ha piacevole armonia e buona persistenza aromatica con finale dolcemente fruttato.
Abbinamento	È la classica “ombretta trevigiana” adatta ad accompagnare la pasticceria moderatamente zuccherata.
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:	Ruggeri e C. SPA nella propria cantina di Valdobbiadene
Prodotto da:	Ruggeri e C. SPA nella propria cantina di Valdobbiadene
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 20,00 €

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Veuve Ambal Cremant de Bourgogne Grande Cuvée Blanc Brut

Nazione	Francia
Regione	Borgogna
Classificazione	AOC Bourgogne
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	Aligoté, Gamay, Pinot Noir, Chardonnay
Grado Alcolico	12%
Colore	giallo pallido con riflessi dorati, animati da una fine e persistente effervescenza.
Profumo	Il naso complesso ed espressivo rivela aromi di fiori bianchi, frutti dalla polpa bianca come mela e pera, e note sottili di brioche e mandorla.
Gusto	Al palato, l'attacco è vivace e fresco, offrendo una bellissima armonia tra acidità controllata e una consistenza cremosa. Il finale è lungo ed elegante, lasciando un'impronta delicatamente fruttata e leggermente tostata.
Abbinamento	Perfetto come aperitivo, il Grande Cuvée Blanc Brut è anche un ottimo accompagnamento per frutti di mare, pesce alla griglia o pesce in salsa, pollame arrosto o formaggi morbidi. Sublima anche dolci di frutta bianca e pasti pregiati, portando un tocco di freschezza e raffinatezza a ogni boccone.
Temperatura di servizio	6-8°C
Imbottigliato da:	Veuve Ambal
Prodotto da:	Veuve Ambal
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 23,00 €

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Vie di Romans Dolée Friuli Isonzo DOC 2024

Nazione	Italia
Regione	Friuli Venezia Giulia
Classificazione	Friuli Isonzo DOC
Anno	2024
Formato	0,75
Vitigni	100% Friulano
Grado Alcolico	13,5%
Colore	giallo paglierino
Profumo	Note agrumate, di vaniglia e note lattiche e burrose.
Gusto	Intenso, con un'ottima freschezza. Equilibrato e persistente
Abbinamento	Piatti a base di crostacei, primi piatti di pesce, taglieri di formaggi medio stagionatura
Temperatura di servizio	8-10°C
Imbottigliato da:	Vie di Romans
Prodotto da:	Vie di Romans
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 32,50 €

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Vie di Romans Ciampagnis Friuli Isonzo DOC 2024

Nazione	Italia
Regione	Friuli Venezia Giulia
Classificazione	Friuli Isonzo DOC
Anno	2024
Formato	0,75
Vitigni	100% Chardonnay
Grado Alcolico	14.5%
Colore	giallo paglierino brillante
Profumo	Note di frutta matura ben integrate a note di frutta candita e sentori iodati
Gusto	Intenso, strutturato, con un ottimo equilibrio e persistenza
Abbinamento	Primi Piatti di Pesce, Risotti, Formaggi media stagionatura
Temperatura di servizio	10-12°C
Imbottigliato da:	Vie di Romans
Prodotto da:	Vie di Romans
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 29,50 €

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Vie di Romans Dessimis Pinot Grigio DOC 2024

Nazione	Italia
Regione	Friuli Venezia Giulia
Classificazione	DOC
Anno	2024
Formato	0,75
Vitigni	Pinot Grigio 100%
Grado Alcolico	14.5%
Colore	Ramato
Profumo	Profumo Ricco, elegante e complesso, con sentori di ciliegia, pompelmo rosa e geranio
Gusto	Gusto Morbido, cremoso e avvolgente, succoso, fresco e fruttato
Abbinamento	Primi Piatti di Pesce, Risotti
Temperatura di servizio	8-10°
Imbottigliato da:	Vie di Romans
Prodotto da:	Vie di Romans
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 35,00 €

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Vie di Romans Chardonnay Vie di Romans DOC 2024

Nazione	Italia
Regione	Friuli Venezia Giulia
Classificazione	DOC
Anno	2024
Formato	0,75
Vitigni	Chardonnay 100%
Grado Alcolico	14%
Colore	Giallo paglierino luminoso, con riflessi dorati
Profumo	Ricco e complesso, con aromi fruttati, di albicocca e ananas, con delicati sentori di vaniglia e di mandorla fresca
Gusto	Pieno e ricco, morbido e sapido, elegante e ben strutturato, con una buona persistenza e un finale armonico
Abbinamento	Formaggi erborinati Zuppa di pesce in bianco
Temperatura di servizio	10°
Imbottigliato da:	Vie di Romans
Prodotto da:	Vie di Romans
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 35,00 €

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Barberani Calcaia Orvieto 2019 Doc Classico Superiore Muffa Nobile

Nazione	Italia
Regione	Umbria
Classificazione	DOC
Anno	2019
Formato	0,75
Vitigni	Grechetto e Procanico
Grado Alcolico	13%
Colore	Giallo oro
Profumo	Bouquet elegante ed avvolgente, di mieli di acacia e sentori speziati, zafferano
Gusto	Untuoso e suadente, di armoniosa morbidezza, dolce e persistente
Abbinamento	Si accompagna ad antipasti di fegato grasso, a formaggi erborinati, di capra o piccanti, a pasticceria secca. È grande vino da meditazione
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:
Prodotto da:
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 43,50 €

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Vie di Romans Flors di Uis

Nazione	Italia
Regione	Friuli Venezia Giulia
Classificazione	DOC
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	malvasia istriana 73%, tocai friulano 7 % e riesling renano 20%
Grado Alcolico	14%
Colore	giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo	aromi intensi e fruttati di frutta a polpa gialla
Gusto	fresco e sapido, con una buona acidità e una piacevole morbidezza
Abbinamento	piatti a base di pesce, frutti di mare, carni bianche e formaggi freschi.
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:	Vie di Romans di Gianfranco Gallo
Prodotto da:	Vie di Romans di Gianfranco Gallo
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 32,50 €

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Vie di Romans Vieris 2023

Nazione	Italia
Regione	Friuli Venezia Giulia
Classificazione	DOC
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	sauvignon blanc 100 %
Grado Alcolico	14,5%
Colore	giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo	intensi aromi fruttati, come la pesca gialla, accompagnati da note floreali e di erbe aromatiche, come la camomilla e il timo.
Gusto	di frutta a polpa gialla, e note erbacee con una nota finale minerale e vanigliato.
Abbinamento	aperitivo o abbinato a piatti a base di pesce, frutti di mare, carni bianche e formaggi freschi
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:	Vie di Romans di Gianfranco Gallo
Prodotto da:	Vie di Romans di Gianfranco Gallo
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 36,50 €

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Barberani "Luigi e Giovanna" Orvieto Classico Superiore DOC 2012

Nazione	Italia
Regione	Umbria
Classificazione	Orvieto Classico Superiore DOC
Anno	2012
Formato	0,75
Vitigni	90% Grechetto, 10% Procanico
Grado Alcolico	12%
Colore	Giallo paglierino intenso con riflessi dorati
Profumo	Fruttato, tropicale, elegante ed avvolgente
Gusto	Armoniosamente complesso e di grande piacevolezza con un'ottima freschezza e lunga persistenza
Abbinamento	Ottimo abbinamento con primi piatti anche complessi, crostacei, pesce, fritture miste e carni bianche
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:	Barberani
Prodotto da:	Barberani
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 65,00 €

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Uberti Quinque Cuvée 5 Vendemmie Extra Brut Franciacorta DOCG (Con Astuccio)

Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Classificazione	Franciacorta DOCG
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	100% Chardonnay
Grado Alcolico	13,5%
Colore	oro brillante con perlage fine e persistente
Profumo	note di frutta matura, mela golden e mele cotogne
Gusto	Al palato risulta pieno, secco e persistente, con un finale molto lungo.
Abbinamento	Aperitivo, antipasti di crudi, pietanze a base di pesce
Temperatura di servizio	6-8°C
Imbottigliato da:	Azienda Agricola Uberti G. & G. A
Prodotto da:	Azienda Agricola Uberti G. & G. A
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 96,50 €

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Uberti Francesco I Brut Franciacorta DOCG

Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Classificazione	Franciacorta DOCG
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	75% Chardonnay,15% Pinot Nero,10% Pinot Bianco
Grado Alcolico	12,5%
Colore	paglierino vivo e brillante con perlage fine e persistente
Profumo	note di rutta bianca, agrumi e leggere note di panificazione
Gusto	Al palato risulta fresco, secco e persistente, con un'acidità equilibrata.
Abbinamento	Aperitivo, antipasti di crudi, pietanze a base di pesce
Temperatura di servizio	6-8°C
Imbottigliato da:	Azienda Agricola Uberti G. & G. A
Prodotto da:	Azienda Agricola Uberti G. & G. A
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 33,50 €

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Uberti "Magnificentia" Franciacorta Brut Satèn Millesimato 2021

Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Classificazione	Franciacorta DOCG
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	100% Chardonnay
Grado Alcolico	12,5%
Colore	paglierino vivo e brillante con perlage fine
Profumo	note di rutta bianca, agrumi e leggere note di panificazione
Gusto	Cremoso, con un'ottima acidità e un lungo finale.
Abbinamento	Aperitivo, antipasti di crudi, pietanze a base di pesce
Temperatura di servizio	8-10°C
Imbottigliato da:	Azienda Agricola Uberti G. & G. A
Prodotto da:	Azienda Agricola Uberti G. & G. A
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 52,50 €

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Ruggeri Valdobbiadene Superiore Di Cartizze Dry DOCG

Nazione	Italia
Regione	Veneto
Classificazione	Valdobbiadene superiore di Cartizze DOCG
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	Glera (min. 85%) e altre varietà di uve bianche del territorio (max. 15%)
Grado Alcolico	11,5%
Colore	Giallo paglierino con un perlage minuto e continuo
Profumo	delicato e insistente profumo fruttato, molto fine, con sentori di mela matura e fiori di limone. È abboccato e fresco, di corpo ben modellato e rotondo;
Gusto	Armonico e carezzevole, con una lunga persistenza aromatica che si conclude in un finale pieno e fruttato.
Abbinamento	Tutte le occasioni di aperitivo e brindisi, accompagnato a stuzzichini o pasticcini salati. Si abbina perfettamente a piatti leggeri e delicati, in particolare alle specialità di pesce.
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:	Ruggeri e C. SPA nella propria cantina di Valdobbiadene
Prodotto da:	Ruggeri e C. SPA nella propria cantina di Valdobbiadene
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 25,00 €

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Poderi Colla Tenuta Roncaglia Barbaresco DOCG Roncaglie 2021

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	Barbaresco DOCG
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	100% Nebbiolo
Grado Alcolico	14%
Colore	rosso granato profondo
Profumo	profumi esuberanti e complessi di more, spezie, sottobosco, rosa canina e violetta
Gusto	in bocca ricco, avvolgente e intenso. Personalità e piacevolezza con un lunghissimo finale di tannini vellutati, e grande potenziale di invecchiamento.
Abbinamento	É un grande vino da tutto pasto, si abbina al meglio con carni rosse e selvaggina da piuma.
Temperatura di servizio	15-17°
Imbottigliato da:	Poderi Colla s.s.a - Alba
Prodotto da:	Poderi Colla s.s.a - Alba
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 44,50 €

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Barberani Castagnolo 2022 Orvieto Doc Classico Superiore

Nazione	Italia
Regione	Umbria
Classificazione	DOC
Anno	2022
Formato	0,75
Vitigni	Grechetto Procanico
Grado Alcolico	12%
Colore	Giallo paglierino
Profumo	Intenso e complesso, con sentori di frutta fresca
Gusto	Fresco, minerale e persistente, ha naturale suadenza e e grande bevibilità
Abbinamento	Si consiglia l’abbinamento con antipasti di terra e mare, primi piatti, pesce e carni bianche. Ottimo anche come aperitivo
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:	Barberani
Prodotto da:	Barberani
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 14,50 €

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