Incontro con il produttore: Enrico Gatti 8/10
Un calice cambia quando a raccontarlo è chi quel vino lo produce.💫
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Un calice cambia quando a raccontarlo è chi quel vino lo produce.💫
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Anno | 2016 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Grado Alcolico | 12.5% |
| Colore | giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente. |
| Profumo | Note di frutta tropicale, noci e lievito |
| Gusto | Ottima freschezza, complessità ed eleganza |
| Abbinamento | aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri. |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Imbottigliato da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Prodotto da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Anno | 2022 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Grado Alcolico | 12.5% |
| Colore | giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente. |
| Profumo | Si presenta al naso intenso e mutevole |
| Gusto | In bocca risulta poderoso, avvolgente, quasi materico. Il finale sapido e persistente ci regala un’inaspettata complessità. |
| Abbinamento | aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri. |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Imbottigliato da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Prodotto da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Anno | S.A. |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero |
| Grado Alcolico | 12.5% |
| Colore | giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente. |
| Profumo | Il profumo rivela aromi di frutta bianca e note floreali |
| Gusto | Racchiude note di frutta tropicale, noci e nocciole con un assaggio energico e appagante. |
| Abbinamento | aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri. |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Imbottigliato da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Prodotto da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Anno | 2022 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Grado Alcolico | 12.5% |
| Colore | giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente. |
| Profumo | toni fragranti di mandorla fresca e delicati aromi di burro |
| Gusto | rivela degli accenti agrumati e speziati che coinvolgono il palato in un finale molto persistente. Deliziato da una sottile mineralità ed un sorso scorrevole che invita alla beva. |
| Abbinamento | aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri. |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Imbottigliato da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Prodotto da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Anno | S.A. |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Grado Alcolico | 12.5% |
| Colore | giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente. |
| Profumo | aromi puliti e gradevoli uniti a tocchi floreali e sentori di frutta a polpa gialla. |
| Gusto | sorso energico e vivo |
| Abbinamento | aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri. |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Imbottigliato da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Prodotto da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Classificazione | IGP |
| Anno | 2025 |
| Formato | 0,75 L |
|
Vitigni
|
Vermentino, Viognier, Chardonnay, Sauvignon Blanc |
|
Grado Alcolico
|
13,5%
|
|
Caratteristiche organolettiche
|
Colore: si presenta di un giallo paglierino con riflessi verdi. Profumo: sentori minerali con un finale di agrume come il limone e il cedro. Gusto: è un vino equilibrato con sapori di miele, mandorle tostate e un finale lungo e fresco. |
|
Abbinamento
|
Piatti a base di pesce, sushi, crostacei |
|
Temperatura di servizio
|
8-10°C |
| Imbottigliato da: | Ca'Marcanda |
| Prodotto da: | Ca'Marcanda |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Classificazione | DOCG |
| Anno | 2021 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Grado Alcolico | 14.5% |
| Colore | Rosso rubino brunito. |
| Profumo | Fruttato e caldo, con piacevoli aromi floreali e di erbe aromatiche. |
| Gusto | Grintoso e opulento, con sensazioni minerali e un finale succoso e tannico. |
| Abbinamento | Primi Piatti, Carne alla Brace, Formaggi Stagionati |
| Temperatura di servizio | 18° |
| Imbottigliato da: | Gaja nelle proprie cantine di Montalcino |
| Prodotto da: | Gaja nelle proprie cantine di Montalcino |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Classificazione | Langhe DOP |
| Anno | 2025 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | chardonnay 100% |
| Grado Alcolico | 13,5% |
| Colore | Giallo paglierino brillante con intensi riflessi dorati |
| Profumo | sentori floreali e fruttati, arricchiti da decise note agrumate e da piacevoli sfumature mielate. |
| Gusto | elegante e potente in degustazione, fresco, sorretto da una buona spalla acida e lungo in persistenza. |
| Abbinamento | pesce, crostacei, formaggi erborinati |
| Temperatura di servizio | 10-12°C |
| Imbottigliato da: | Gaja |
| Prodotto da: | Gaja |
| Contiene Solfiti | SI |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Anno | 203 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Lagrein |
| Grado Alcolico | 13% |
| Colore | rosso rubino brillante |
| Profumo | note di bacche selvatiche, violetta, piccoli frutti rossi e ciliegia |
| Gusto | corposo, morbido, tannino equilibrato, persistente |
| Abbinamento | carne scura, selvaggina, pancetta, salsicce |
| Temperatura di servizio | 16-18° |
| Imbottigliato da: | J. Hofstätter srl |
| Prodotto da: | J. Hofstätter srl |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Classificazione | DOC |
| Anno | 2022 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Schiava |
| 13.5% | |
| Colore | Rosso rubino brillante |
| Profumo | Naso fruttato con aromi di ciliegia, lampone e fragola, leggeri sentori di mandorla |
| Gusto | Entrata piena e sapida, con morbidi tannini che danno al vino rotondità e persistenza, finale fruttato |
| Abbinamento | Piacevole fuori pasto, si accompagna bene agli antipasti ed alle specialità tipiche tirolesi quali speck ed affettati, provatelo sulle carni bianche ed i formaggi freschi di latte vaccino |
| Temperatura di servizio | 14-18° |
| Imbottigliato da: | Kaltern |
| Prodotto da: | Kaltern |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Classificazione | IGT |
| Anno | 2022 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 55% Merlot, 35% Syrah e 10% Sangiovese |
| Grado Alcolico | 14,5% |
| Colore | Rubino rosso intenso. |
| Profumo | Frutta matura in cui regna una polposa prugna, poi segueguono sfumati e raffinati sentori di ciliegia e ribes, poi di violetta e rosmarino. |
| Gusto | Rotondo e ricco, denso e con tannini maturi |
| Abbinamento | Pasta al sugo di carne, carne alla griglia, selvaggina. |
| Temperatura di servizio | 18° |
| Imbottigliato da: | Ca Marcanda |
| Prodotto da: | Ca Marcanda |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Classificazione | DOC |
| Anno | 2023 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Moscato Giallo |
| Grado Alcolico | 12,5% |
| Colore | Giallo paglierino intenso. |
| Profumo | Aromatico con profumi di noce moscata e pesca matura, aromatico un interessante gioco tra dolcezza e acidità, finale dolce e persistente |
| Gusto | Un interessante gioco tra dolcezza e acidità, finale dolce e persistente |
| Abbinamento | E' un vino tipicamente da dessert, si accompagna al meglio a dolci come krapfen, strudel e torte. |
| Temperatura di servizio | 8-10° |
| Imbottigliato da: | Kaltern |
| Prodotto da: | Kaltern |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Classificazione | DOCG |
| Anno | 2019 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Nebbiolo 100% |
| Grado Alcolico | 14% |
| Colore | rosso granato con unghia aranciata. |
| Profumo | elegante e delicato, nei torni floreali della viola e dell'iris, in quelli frutatti della ciliegia e del lampone, con una base balsamica di liquirizia e torrefazione. |
| Gusto | armonia tra corpo e tannicità, e una grande lunghezza. |
| Abbinamento | guancia di Fassona con riduzione di Barolo, il Piccione arrosto o le costolette di Agnello. |
| Temperatura di servizio | 18-20° |
| Imbottigliato da: | GAJA |
| Prodotto da: | GAJA |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Classificazione | DOC |
| Anno | 2022 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Lagrein |
| Grado Alcolico | 13.5% |
| Colore | Rosso rubino intenso |
| Profumo | Aroma fruttato con sentori di prugna e more, profumi di cioccolata e caffè |
| Gusto | Corposo con tannino possente e ben integrato, finale lungo e persistente |
| Abbinamento | Salumi e formaggi freschi, pollame e crudi di carne |
| Temperatura di servizio | 14-18° |
| Imbottigliato da: | Kaltern |
| Prodotto da: | Kaltern |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Classificazione | DOC |
| Anno | 2020 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Merlot 50%, Cabernet Sauvignon 25% e Cabernet Franc 25% |
| Grado Alcolico | 14.5% |
| Colore | Rosso rubino profondo |
| Profumo | prugne in confettura e ribes nero con sentori vegetali e di macchia mediterranea e soffi minerali di grafite |
| Gusto | Equilibrato e pieno con un tannino vellutato |
| Abbinamento | Carne Rossa |
| Temperatura di servizio | 18-20° |
| Imbottigliato da: | Ca Marcanda |
| Prodotto da: | Ca Marcanda |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Classificazione | DOP |
| Anno | 2022 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Grado Alcolico | 14% |
| Colore | Rosso rubino, tipico della varietà del Nebbiolo. |
| Profumo | Al naso si apre con sentori di frutti di bosco e prugne, arricchiti da piacevoli aromi di liquirizia e caffè. |
| Gusto | Al palato risulta con una struttura densa ed elegante. Il vino presenta un finale lungo, con tannini molto fini. |
| Abbinamento | Ragù di carne, primi piatti, affettati e salumi, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati |
| Temperatura di servizio | 18-20°C |
| Imbottigliato da: | GAJA |
| Prodotto da: | GAJA |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Classificazione | DOP |
| Anno | 2022 |
| Formato | 0,75 L |
|
Vitigni |
85% Nebbiolo, 10% Barbera, 5% Merlot |
|
Grado Alcolico |
14% |
|
Caratteristiche
organolettiche |
Colore: Rosso rubino cupo Olfatto: Profumo fine, di grande purezza, carico di piccoli frutti rossi Palato: Fruttato ed elegante, con una bella armonia in bocca. Il finale è fresco, con tannini molto fini e setosi, che lo rendono idoneo per un pronto consumo |
|
Abbinamento |
Si consiglia con carni rosse, arrosti di coniglio o maiale allo spiedo formaggi stagionati a pasta dura |
|
Temperatura di servizio |
18°C |
| Imbottigliato da: | Gaja |
| Prodotto da: | Gaja |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Anno | 2025 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Gewürztraminer |
| Grado Alcolico | 14,5% |
| Colore | paglierino carico e brillante |
| Profumo | note speziate-affumicate, di fiori secchi e di rose che tendono ad espandersi e ad infittirsi nel bicchiere. |
| Gusto | denso e ricco, con corpo saldo, notevole freschezza e vivacità |
| Abbinamento | crostacei, antipasti forti, piatti asiatici. Perfetto come aperitivo |
| Temperatura di servizio | 8-10° |
| Imbottigliato da: | J. Hofstätter srl |
| Prodotto da: | J. Hofstätter srl |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Classificazione | DOP |
| Anno | 2019 |
| Formato | 0,75 L |
|
Vitigni |
Dolcetto 50% e Pinot Nero 50% |
|
Grado Alcolico |
13% |
|
Caratteristiche
organolettiche |
|
|
Abbinamento |
Carni Rosse Lessate, Pasta con Sughi di Verdure,Carne arrosto-grigliata |
|
Temperatura di servizio |
16°C |
| Imbottigliato da: | GAJA |
| Prodotto da: | GAJA |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Classificazione | DOC |
| Anno | 2023 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Gewürztraminer |
| Grado Alcolico | 14% |
| Colore | Giallo paglierino intenso. |
| Profumo | Aromatico con profumi di petali di rose, litchi e ananas. |
| Gusto | Pieno e cremoso al palato, finale aromatico di lunga persistenza |
| Abbinamento | È indicato per crostacei e paté, risulta eccellente anche come aperitivo. |
| Temperatura di servizio | 8-10° |
| Imbottigliato da: | Kaltern |
| Prodotto da: | Kaltern |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Anno | 2025 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Pinot Grigio |
| Grado Alcolico | 13% |
| Colore | paglierino luminoso con sfumature ramate |
| Profumo | pera emergono netti in un quadro di buona tessitura aromatica dominato da note calde |
| Gusto | buona struttura, giusta morbidezza, acidità equilibrata |
| Abbinamento | Piatti di pasta, antipasti di pesce e zuppe di verdure |
| Temperatura di servizio | 8-10° |
| Imbottigliato da: | J. Hofstätter srl |
| Prodotto da: | J. Hofstätter srl |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Classificazione | Vigneti delle Dolomiti IGP |
| Anno | 2025 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Sauvignon |
| Grado Alcolico | 12,5% |
| Colore | giallo paglierino con riflessi verdognoli |
| Profumo | note di uva spina, fiori di sambcuo e ortica |
| Gusto | fresco e vivace al palato |
| Abbinamento | antipasti, pesce e carne bianca |
| Temperatura di servizio | 8-10° |
| Imbottigliato da: | J. Hofstätter srl |
| Prodotto da: | J. Hofstätter srl |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Classificazione | DOC |
| Anno | 2023 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Kerner 100% |
| Grado Alcolico | 14% |
| Colore | Giallo intenso. |
| Profumo | Profumo fruttato aromatico di pesca gialla, mango e latte di cocco. |
| Gusto | Abboccato pieno dal sapore fruttato, retrogusto connotato da pienezza di aromi. |
| Abbinamento | Antipasti leggeri, insalate estive, asparagi o pesce alla griglia, con un delicato formaggio da taglio o fresco. |
| Temperatura di servizio | 8-10° |
| Imbottigliato da: | Kaltern |
| Prodotto da: | Kaltern |
| Contiene Solfiti | SI |