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Bollinger R.D. Champagne AOC 2008 (Astucciato)

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	2008
Formato	0,75
Vitigni	71% Pinot Noir, 29% Chardonnay
Grado Alcolico	12%
Colore	Brillante con sfumature dorate.
Profumo	Deliziosi aromi di pasta di mandorle. Note di marmellata di albicocca, miele e pane accompagnano i freschi sentori di bergamotto.
Gusto	Il palato si apre in un’effervescenza ricca e precisa. Sapori di prugna, mirabelle e pesca completano le note di agrumi. Vino molto vivace che si dispiega e mostra tutta la sua complessità. Il finale salino, combinato alla nocciola fresca, crea un senso di persistenza in bocca.
Abbinamento	Si sposa in maniera eccellente con la nocciola piemontese, ingrediente selezionato per mettere in risalto la Cuvée. Ottimo anche con formaggi come il Groviera e il Candelous.
Temperatura di servizio	10-12°C
Imbottigliato da:	Bollinger Ay France
Prodotto da:	Bollinger Ay France
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 435,00 €

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Bollinger Rosè

Nazione	Francia
Regione	Champagne - Cote de Blancs
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	62% Pinot nero, Chardonnay 24%, Pinot Meunier 14%
Grado Alcolico	12%
Colore	Rosa antico brillante e perlage fino
Profumo	Fragola ribbes e mirtillo
Gusto	cremoso fresco e asciutto
Abbinamento	Cucina asiata speziata
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Bollinger Ay France
Prodotto da:	Bollinger Ay France
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 110,00 €

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Tenuta Ulisse Cerasuolo D'Abruzzo 2025

Nazione	Italia
Regione	Abruzzo
Classificazione	Cerasuolo d'Abruzzo DOP
Anno	2025
Formato	0,75
Vitigni	100% Montepulciano
Grado Alcolico	13%
Colore	rosato cerasuolo brillante
Profumo	eleganti profumi di frutta fresca rossa (fragola, ciliegia), fini note floreali.
Gusto	Sapore piacevole, fresco, con una buona acidità e di lunga persistenza aromatica.
Abbinamento	Ottimo con pesce alla griglia, zuppe di pesce, arrosti di carni bianche, trippa, pizza e formaggi semi stagionati.
Temperatura di servizio	8-10°
Imbottigliato da:	Tenuta Ulisse
Prodotto da:	Tenuta Ulisse
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 12,00 €

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Tenuta Ulisse Masserì Primitivo IGP 2022

Nazione	Italia
Regione	Abruzzo
Classificazione	Terre di Chieti IGP
Anno	2022
Formato	0,75
Vitigni	100% Primitivo
Grado Alcolico	14%
Colore	rosso purpureo di grande spessore con riflessi rubini.
Profumo	Bouquet fittissimo di piccoli frutti di bosco, mora di rovo e prugna, con delicate note floreali.
Gusto	Gusto imponente, elegante, austero, sorretto da tannini levigati e da una vibrante vena acido-minerale. Finale interminabile in perfetta corrispondenza con l’olfatto.
Abbinamento	Arrosti e ragù di carne, brasati, selvaggina da piuma e da pelo e grandi formaggi.
Temperatura di servizio	18°
Imbottigliato da:	Tenuta Ulisse
Prodotto da:	Tenuta Ulisse
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 18,50 €

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Tenuta Ulisse Primitivo Limited Edition 2022

Nazione	Italia
Regione	Abruzzo
Classificazione	Terre di Chieti IGP
Anno	2022
Formato	0,75
Vitigni	100% Primitivo
Grado Alcolico	14,5%
Colore	rosso porpora
Profumo	bouquet fittissimo di piccoli frutti di bosco, con note di prugne, confettura di ciliegia a cui si aggiunge una leggera speziatura e note di tabacco
Gusto	imponente, deciso, elegante, di carattere e con un tannino morbido.
Abbinamento	primi piatti robusti, carni rosse e selvaggina o come vino da meditazione.
Temperatura di servizio	18°
Imbottigliato da:	Tenuta Ulisse Via San Polo snc-Crecchio-CH-Italia
Prodotto da:	Tenuta Ulisse Via San Polo snc-Crecchio-CH-Italia
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 30,00 €

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Bollinger "La Cote Aux Enfants" 2013 (Cofanetto in legno)

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	AOC Champagne
Anno	2013
Formato	0,75
Vitigni	100% Pinot Nero
Grado Alcolico	12,5%
Colore	giallo dorato
Profumo	nocciole, fiori secchi, crosta di pane, miele e cannella
Gusto	deciso, contrastante, sapido, retrogusto amaro
Abbinamento	primi piatti strutturati, crudi, pesce, champagne da meditazione
Temperatura di servizio	8-10°
Imbottigliato da:	Elabore par Bollinger
Prodotto da:	Elabore par Bollinger
Contiene Solfiti	SI

Prezzo base 1.390,00 € Prezzo 1.150,00 €

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• -240,00 €
• -240,00 €

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Bollinger PN TX20 (Astucciato)

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	annata principale di riferimento:2020, con vino di riserva dall'annata 2008 alla 2012
Formato	0,75
Vitigni	100% Pinot Nero
Grado Alcolico	12,50%
Colore	giallo dorato con riflessi bronzei
Profumo	Il naso si apre con profumi di agrumi freschi e limone, seguiti da aromi di frutti a nocciolo bianchi, pesca e cotogile. La finitura è esaltata da note minerali sottili e pietre focalizzate.
Gusto	Innanzitutto, note di ribes rosso e una sottile freschezza. Poi arrivano bellissime ricchezza, profondità e vinosità con delicati tocchi di frutta stufata che aggiungono complessità extra, il tutto che si unisce in un bel finale lungo
Abbinamento	champagne da meditazione
Temperatura di servizio	10-11°
Imbottigliato da:	Elaborè par Bollinger-Ay-France
Prodotto da:	Bollinger-Ay-France
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 169,50 €

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Bollinger Special Cuvee Astucciato

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	60% Pinot Noir 25% Chardonnay 15% Pinot Meunier
Grado Alcolico	12%
Colore	Giallo paglierino brillante, perlage fine
Profumo	fiori bianchi agrumi biscotto
Gusto	pieno morbido fresco
Abbinamento	carni bianche salsate, pesce crudo o cotto
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Bollinger Ay France
Prodotto da:	Bollinger Ay France
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 79,50 €

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Bollinger Special Cuvee Astucciato Magnum

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	1,5 litri
Vitigni	60% Pinot Noir 25% Chardonnay 15% Pinot Meunier
Grado Alcolico	12%
Colore	Giallo paglierino brillante, perlage fine
Profumo	fiori bianchi agrumi biscotto
Gusto	pieno morbido fresco
Abbinamento	carni bianche salsate, pesce crudo o cotto
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Bollinger Ay France
Prodotto da:	Bollinger Ay France
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 189,00 €

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Tenuta Ulisse Pecorino Terre d'Abruzzo IGP 2025

Nazione	Italia
Regione	Abruzzo
Classificazione	Terre d'Abruzzo IGP
Anno	2025
Formato	0,75
Vitigni	Pecorino
Grado Alcolico	13%
Colore	Giallo paglierino abbastanza intenso con riflessi verdolini.
Profumo	Sono molto intensi con delle piacevoli note di frutta bianca come la pesca, di agrumi e di frutta esotica.
Gusto	Si fa apprezzare subito per la sua buona acidità e mineralità. In particolare si apprezzano note di agrumi che ricordano il pompelmo nonché una lieve sensazione di frutta esotica come la papaya.
Abbinamento	Ottimo con antipasti di pesce crudo, primi piatti e arrosti di pesce.
Temperatura di servizio	8°
Imbottigliato da:	Tenuta Ulisse
Prodotto da:	Tenuta Ulisse
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 12,00 €

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Tenuta Ulisse 10 Vendemmie Limited Edition 10° Rilascio Vino Rosso

Nazione	Italia
Regione	Abruzzo
Classificazione	Vino Rosso
Anno	10° Rilascio
Formato	0,75
Vitigni	Montepulciano
Grado Alcolico	14,5%
Colore	Rosso rubino molto carico ed elegante
Profumo	Profumo ampio e complesso, fruttato, con sentori di prugne, confettura di ciliegia e note di tabacco, leggermente speziato.
Gusto	Vino di grande corpo, morbido e ricco di tannini nobili, con un finale che regala note di cacao, caffè e vaniglia. .
Abbinamento	Carni rosse, selvaggina, primi piatti robusti. Vino da meditazione
Temperatura di servizio	18°
Imbottigliato da:	Tenuta Ulisse
Prodotto da:	Tenuta Ulisse
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 29,50 €

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Bollinger Champagne 'La Grande Année Rosé' 2014

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne rosé - AOC
Anno	2014
Formato	0,75
Vitigni	Chardonnay, Pinot Nero
Grado Alcolico	12%
Colore	Perlage fine con delicate sfumature rosate.
Profumo	bouquet fruttato con note di pesca e mela cotogna
Gusto	una persistenza aromatica
Abbinamento	Crudi di pesce
Temperatura di servizio	8-10°
Imbottigliato da:	Bollinger
Prodotto da:	Bollinger
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 329,50 €

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Tenuta Ulisse Amaranta Montepulciano d’Abruzzo DOC 2022

Nazione	Italia
Regione	Abruzzo
Classificazione	Montepulciano d'Abruzzo DOC
Anno	2022
Formato	0,75
Vitigni	100% Montepulciano
Grado Alcolico	14%
Colore	Colore rosso rubino molto carico ed elegante.
Profumo	Ampio e complesso, fruttato con sentori di prugne, confettura di ciliegia e note di tabacco con una coda speziata.
Gusto	Equilibrato, complesso con la struttura tannica ben fusa con la componente alcolica.
Abbinamento	primi piatti succulenti in salsa rossa, arrosti e formaggi vari semi stagionati.
Temperatura di servizio	18°
Imbottigliato da:	Tenuta Ulisse
Prodotto da:	Tenuta Ulisse
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 18,50 €

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Tenuta Ulisse Passerina Terre d'Abruzzo IGP 2025

 

Nazione	Italia
Regione	Abruzzo
Classificazione	Terre d'Abruzzo IGP
Anno	2025
Formato	0,75
Vitigni	Passerina 100%
Grado Alcolico	13%
Colore	giallo paglierino tenue con lievi riflessi verdolini
Profumo	I profumi sono molto intensi con delle note piacevoli di pesca, albicocca e pompelmo
Gusto	Al palato risulta piacevolmente fresco, elegante e spiccatamente minerale.
Abbinamento	Ottimo con antipasti, carpacci e crudi di pesce, crostacei, primi e secondi piatti a base di pesce. Ottimo con formaggi freschi o a pasta filata.
Temperatura di servizio	8-10°
Imbottigliato da:	Tenuta Ulisse
Prodotto da:	Tenuta Ulisse
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 12,00 €

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Vinicola Resta Primitivo di Manduria DOC 2018

Nazione	Italia
Regione	Puglia
Classificazione	DOC
Anno	2018
Formato	0,75 L
Vitigni	Primitivo 100%
Grado Alcolico	14%
Caratteristiche organolettiche	Colore: rosso rubino cupo con evidenti note violacee. Profumo: profumi molto intensi e dolci. Sentori di prugna matura e di mora, con leggere sfumature di cioccolato e vaniglia. Leggere sensazioni anche di erbe aromatiche e di liquirizia. Gusto: molto morbido e grasso, ricco di tannini dolci, fruttato, caldo e speziato nel finale. Molto equilibrato e di ottima persistenza.
Abbinamento	ideale per tutti i tipi di antipasti, per i primi piatti importanti e per i secondi a base di cacciagione e carni al sugo; ottimo con i formaggi stagionati.
Temperatura di servizio	16-18°C
Imbottigliato da:	Vinicola Resta
Prodotto da:	Vinicola Resta
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 8,50 €

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Bollinger Champagne 'La Grande Année' 2015

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	2015
Formato	0,75
Vitigni	61% Pinot Noir 39% Chardonnay.
Grado Alcolico	12%
Colore	riflessi dorati che riflettono la maturità del vino e le tecniche di vinificazione Bollinger
Profumo	fruttato con un leggero sentore di aria di mare. Aromi di ciliegia e limone si mescolano a mela cotogna e bergamotto. Poi note di nocciola e mandorla, pesca e susina mirabelle completano il ventaglio olfattivo di questo vino.
Gusto	La sensazione iniziale è di una fine e intensa effervescenza, seguita da una meravigliosa vinosità, e poi bilanciata da una delicata acidità. La sua struttura molto fine e il finale di mare portano un'eccellente lunghezza al palato, accompagnata da una delicata mineralità e dai complessi sapori di frutta e agrumi. Questo vino si dispiega gradualmente, rivelando tutto il suo potenziale e la sua intensità.
Abbinamento	La Grande Année 2014 è lo champagne perfetto per il cibo gourmet. Per apprezzarne appieno lo stile e gli aromi unici, questo vino va servito tra gli 8 ei 10°C. Puoi goderti La Grande Année 2014 ora o scegliere di invecchiarlo nella tua cantina.
Temperatura di servizio	8-10°
Imbottigliato da:	Bollinger
Prodotto da:	Bollinger
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 270,00 €

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Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo DOC 2024

Nazione	Italia
Regione	Abruzzo
Classificazione	Montepulciano d'Abruzzo DOC
Anno	2024
Formato	0,75
Vitigni	100% Montepulciano
Grado Alcolico	14%
Colore	Il vino si presenta con colore rosso rubino intenso con riflessi violacei.
Profumo	Aroma piacevole e persistente con note fruttate di frutta a bacca rossa con note di amarena e more. Gusto pieno e rotondo al palato, di buon corpo.
Gusto	In bocca si fa apprezzare subito per il ritorno delle note già percepite al naso. Il finale è di grande persistenza e piacevolezza con tannini dolci e vellutati.
Abbinamento	Ottimo con selvaggina, brasati, carni rosse, arrosti, formaggi stagionati e cioccolato.
Temperatura di servizio	16-18°
Imbottigliato da:	Tenuta Ulisse
Prodotto da:	Tenuta Ulisse
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 12,00 €

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Tenuta Ulisse 10 VENDEMMIE BIANCO Limited Edition

Nazione	Italia
Regione	Abruzzo
Classificazione	Vino Bianco
Anno	5° Rilascio
Formato	0,75
Vitigni	Selezione di vitigni a bacca bianca
Grado Alcolico	13.5%
Colore	Colore giallo paglierino con riflessi tendenti al dorato
Profumo	sentori floreali, di pesca e poi di delicata vaniglia
Gusto	Al palato è opulento nella sua eleganza, fresco, delicato e minerale.
Abbinamento	antipasti di pesce, pesce in umido, sushi e sashimi, tartare di pesce, zuppa di pesce, carni bianche in umido.
Temperatura di servizio	8-10°
Imbottigliato da:	Tenuta Ulisse
Prodotto da:	Tenuta Ulisse
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 29,50 €

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