Piemonte

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Elvio Cogno "Mandorlo" Dolcetto d'Alba DOC 2023

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	Dolcetto d'Alba DOC
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	100% Dolcetto
Grado Alcolico	13,5%
Colore	rosso rubino carico con profondi riflessi violetti.
Profumo	immediato, avvolgente, prepotentemente vinoso e persistente, ricorda l’uva ammostata che, maturando, assumerà sentori di bacche rosse di bosco.
Gusto	In bocca è secco, pieno, elegante, rotondo, con note di frutta ed un finale di piacevole intensità.
Abbinamento	antipasti, minestre asciutte e in brodo, salumi, formaggi freschi.
Temperatura di servizio	14-16°
Imbottigliato da:	Elvio Cogno Società Agricola S.S. Novello
Prodotto da:	Elvio Cogno Società Agricola S.S. Novello
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 16,50 €

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Vajra Barolo Albe DOCG 2021

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOC
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	Nebbiolo 100%
Grado Alcolico	14.5°
Colore	rosso rubino brillante.
Profumo	I profumi sono intensi, un bouquet floreale di petali di rosa, viole e piccoli frutti freschi, sentori di frutta scura, lavanda e menta
Gusto	Al palato è elegante e complesso, con frutti rossi croccanti, scorza d’arancia, spezie dolci con sfumature terrose e minerali.
Abbinamento	Ideale per i più svariati abbinamenti gastronomici, dall’aperitivo alla pasta, dalle verdure a piatti di carne bianca o a base di uova
Temperatura di servizio	17°
Imbottigliato da:	Az. Agr. A.D. Vajra
Prodotto da:	Az. Agr. A.D. Vajra
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 43,00 €

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"Braida" La Monella del Monferrato Frizzante DOC 2021

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOC
Anno	2020
Formato	0,75
Vitigni	Barbera 100%
Grado Alcolico	14.5°
Colore	Colore rosso rubino fitto con riflessi violetti
Profumo	Profumo fragrante, prorompente e vinoso, con numerosi sentori di frutta rossa.
Gusto	Sapore straordinariamente vivace, molto fresco, “allegro e incontenibile”, buon corpo e morbida stoffa.
Abbinamento	Accompagna primi a base di pasta, secondi di carne bianca o rossa, formaggi e insaccati.
Temperatura di servizio	8-12°
Imbottigliato da:	Braida
Prodotto da:	Braida
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 11,50 €

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Vajra Dolcetto d'Alba Coste&Fossati DOC 2023

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOC
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	Dolcetto d'Alba 100%
Grado Alcolico	13°
Colore	Vivace colore viola intenso
Profumo	Al naso si apre con frutti di bosco, more di gelso, sentori di pepe bianco, spezie dolci e timo fresco.
Gusto	Il palato è un’esplosione di mirtilli e prugne fresche. La freschezza si addolcisce magnificamente nell’incontro con il cibo, evidenziandone una nota ammandorlata
Abbinamento	Ideale per i più svariati abbinamenti gastronomici, dall’aperitivo alla pasta, dalle verdure a piatti di carne bianca o a base di uova
Temperatura di servizio	17°
Imbottigliato da:	Az. Agr. A.D. Vajra
Prodotto da:	Az. Agr. A.D. Vajra
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 19,00 €

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Sordo Barolo DOCG 2024

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	Barolo DOCG
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	100% Nebbiolo
Grado Alcolico	14%
Colore	Colore rosso granato con sfumature aranciate più evidenti col passare degli anni
Profumo	profumi delicati, eterei, intensi, ampi e persistenti;
Gusto	In bocca risulta caldo, pieno, complesso, asciutto ed armonico. La sua austerità è legata alla presenza di tannini dolci e complessi
Abbinamento	Ottimo con arrosti, selvaggina
Temperatura di servizio	18-20°C
Imbottigliato da:	Azienda Agricola Sordo Giovanni di Sordo Giorgio ,Castiglione Falletto (CN)
Prodotto da:	Azienda Agricola Sordo Giovanni di Sordo Giorgio ,Castiglione Falletto (CN)
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 39,00 €

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"Braida" Bricco Dell'Uccellone Barbera D'Asti DOCG 2020

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOCg
Anno	2020
Formato	0,75
Vitigni	Barbera 100%
Grado Alcolico	16°
Colore	colore rosso rubino fitto con riflessi violetti
Profumo	complesso, di notevole concentrazione e spessore; si evidenziano in particolare sentori di frutta rossa e piccoli frutti, di sottofondo alcune spezie mentose, vaniglia e liquirizia.
Gusto	Sapore generoso, di gran corpo e notevole struttura, perfetto amalgama dei caratteri del vitigno e dell’apporto del legno, in un insieme di grande morbidezza e gran classe, lunghissima persistenza aromatica.
Abbinamento	Accompagna grandi piatti di carne, arrosti, anche con salse, formaggi stagionati.
Temperatura di servizio	17°
Imbottigliato da:	Braida
Prodotto da:	Braida
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 67,00 €

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Elio Altare Barolo DOCG 2020

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOCG
Anno	2020
Formato	0,75
Vitigni	Nebbiolo 100%
Grado Alcolico	15°
Colore	Rosso granato.
Profumo	Complesso ed ampio con sentori di viola e sottobosco.
Gusto	Pieno e vellutato, molto ben equilibrato.
Abbinamento	Per le sue caratteristiche di struttura e corposità si abbina bene a piatti di carne, selvaggina e a formaggi.
Temperatura di servizio	18°
Imbottigliato da:	AZIENDA AGRICOLA ELIO ALTARE DI SILVIA ALTARE
Prodotto da:	AZIENDA AGRICOLA ELIO ALTARE DI SILVIA ALTARE
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 78,00 €

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Castello di Verduno - Barolo DOCG 2020

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOCG
Anno	2020
Formato	0,75
Vitigni	Nebbiolo
Grado Alcolico	14%
Colore	Rosso rubino
Profumo	Sentori di frutti di bosco,
Gusto	Caldo e di buon tannito
Abbinamento	Cacciagione, brasasti
Temperatura di servizio	18-20°
Imbottigliato da:	Castello di Verduno
Prodotto da:	Castello di Verduno
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 45,00 €

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Vajra Barbera d'Alba DOC 2024

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOC
Anno	2024
Formato	0,75
Vitigni	Barbera d'Alba 100%
Grado Alcolico	14.50%
Colore	Viola intenso.
Profumo	Il naso è vibrante e combina freschi frutti rossi e more con spezie dolci ed erbe aromatiche. Sentori di anice e grafite aggiungono complessità al vino.
Gusto	Al palato è succulento e incredibilmente ampio. L’elegante freschezza, le note di fragola, ciliegia, un pizzico di pepe bianco convergono in un lungo finale minerale.
Abbinamento	Primi piatti  importanti, piatti a base di carne
Temperatura di servizio	17°
Imbottigliato da:	Az. Agr. A.D. Vajra
Prodotto da:	Az. Agr. A.D. Vajra
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 19,50 €

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Elvio Cogno Barbera d'Alba DOC "Pre-Phylloxera"

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	Barbera D'Alba DOC
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	Barbera Vitis Vinifera
Grado Alcolico	14.5%
Colore	rosso rubino scuro, brillante, con riflessi violacei intensi.
Profumo	I profumi sono avvolgenti, armonici e profondi, con evidenti note speziate al primo impatto e note fruttate di lampone, fragola e ciliegia matura. Piacevoli armonie di fiori selvatici sul finale.
Gusto	In bocca il vino si presenta di grande struttura, fresco e dotato di ottima acidità e grande bilanciamento, dalla avvolgente trama tannica, con sapori che richiamano l’amarena, le more e la prugna.
Abbinamento	vino dalla grande versatilità, si esalta con i primi piatti a base di sugo di carne, ma anche con la carne rossa e selvaggina. Non disdegna i formaggi ricchi di sapori, salati o stagionati.
Temperatura di servizio	16-18°
Imbottigliato da:	Elvio Cogno Società Agricola S.S. Novello
Prodotto da:	Elvio Cogno Società Agricola S.S. Novello
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 63,00 €

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Elio Altare Dolcetto d’Alba DOC 2023

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOC
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	Dolcetto  100%
Grado Alcolico	14°
Colore	Rosso porpora fitto
Profumo	Sentori eleganti di violetta e piccoli frutti rosso
Gusto	Asciutto, morbido, tannini accennati ma morbidi. Intenso sapore di frutti rossi
Abbinamento	Ideale come aperitivo, antipasti, primi, carni bianche, panini, pizza
Temperatura di servizio	18°
Imbottigliato da:	AZIENDA AGRICOLA ELIO ALTARE DI SILVIA ALTARE
Prodotto da:	AZIENDA AGRICOLA ELIO ALTARE DI SILVIA ALTARE
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 15,00 €

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Monterustico Dogliani DOCG 2023

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	Dogliani DOCG
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	100% Dolcetto
Grado Alcolico	12,5%
Colore	viola porpora
Profumo	Il naso si apre con note vivaci di violette, frutti di bosco e prugne mature, seguite da un delicato accenno di tè nero.
Gusto	Il palato è energico e rinfrescante, ricco di frutta rossa croccante e tannini vellutati. Una sottile nota di mandorla persiste sul finale, arricchendo il bouquet floreale e fruttato.
Abbinamento	Elegante ma generoso, è un vino che invita alla convivialità e si abbina perfettamente a grigliate, paste, pizza e… tanti bei momenti.
Temperatura di servizio	14-16°
Imbottigliato da:	G.D. VAJRA - BAROLO
Prodotto da:	G.D. VAJRA - BAROLO
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 13,50 €

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Sordo Nebbiolo D'Alba DOC 2023

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	Nebbiolo d'Alba DOC
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	100% Nebbiolo
Grado Alcolico	13,5%
Colore	Colore rosso granato, con sfumature aranciate più evidenti col passare degli anni
Profumo	profumi delicati, eterei, intensi, ampi e persistenti;
Gusto	In bocca risulta caldo, pieno, complesso, asciutto ed armonico. La sua austerità è legata alla presenza di tannini dolci e complessi
Abbinamento	Riso, minestrone, pasta e carne brasati o selvaggina, formaggi stagionati
Temperatura di servizio	18-20°C
Imbottigliato da:	Azienda Agricola Sordo Giovanni di Sordo Giorgio ,Castiglione Falletto (CN)
Prodotto da:	Azienda Agricola Sordo Giovanni di Sordo Giorgio ,Castiglione Falletto (CN)
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 16,00 €

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"Braida" Limonte Grignolino D'asti DOC 2023

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOC
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	Grignolino 100%
Grado Alcolico	13.5°
Colore	colore brillante, rosso granato con riflessi rubini.
Profumo	Sentori di fieno ancora fresco, frutta come albicocca, prugna gialla e corollario di fragoline di bosco, lamponi e ciliegia.
Gusto	Al palato, fresco e vinoso, finemente polposo ripropone con medesima intensità la rosa e i frutti espressi all’olfatto. La trama tannica si presenta inizialmente fine per diventare importante in seguito. Buon equilibrio e persistenza.
Abbinamento	accompagna primi a base di pasta, secondi di carne bianca o rossa, formaggi e insaccati.
Temperatura di servizio	17°
Imbottigliato da:	Braida
Prodotto da:	Braida
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 16,00 €

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Elio Altare Nebbiolo d’Alba DOC 2023

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOC
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	Nebbiolo 100%
Grado Alcolico	14,5°
Colore	Rosso rubino
Profumo	Delicato con sentori di fiori e petali di rosa.
Gusto	Al palato si presenta con  tannini accennati ma non asciutti, intenso sapore di frutta rossa, buona acidità
Abbinamento	Ideale come aperitivo, antipasti, primi, carni bianche, panini, pizza
Temperatura di servizio	18°
Imbottigliato da:	AZIENDA AGRICOLA ELIO ALTARE DI SILVIA ALTARE
Prodotto da:	AZIENDA AGRICOLA ELIO ALTARE DI SILVIA ALTARE
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 23,50 €

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Tenuta Migliavacca La Barbera del Monferrato DOC 2022

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOC
Anno	2022
Formato	0,75
Vitigni	Barbera
Grado Alcolico	13%
Colore	rosso pieno e intenso
Profumo	floreale e pieno
Gusto	buona spalla acida fresco e profumato
Abbinamento	bollito, arrosto
Temperatura di servizio	14-16°
Imbottigliato da:	Azienda Agricola Francesco Brezza
Prodotto da:	Azienda Agricola Francesco Brezza
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 19,50 €

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Vajra Nebbiolo DOC 2024

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOC
Anno	2024
Formato	0,75
Vitigni	Nebbiolo 100%
Grado Alcolico	14°
Colore	rosso rubino brillante.
Profumo	I profumi sono intensi, un bouquet floreale di petali di rosa, viole e piccoli frutti freschi, sentori di frutta scura, lavanda e menta
Gusto	Al palato è elegante e complesso, con frutti rossi croccanti, scorza d’arancia, spezie dolci con sfumature terrose e minerali.
Abbinamento	Ideale per i più svariati abbinamenti gastronomici, dall’aperitivo alla pasta, dalle verdure a piatti di carne bianca o a base di uova
Temperatura di servizio	17°
Imbottigliato da:	Az. Agr. A.D. Vajra
Prodotto da:	Az. Agr. A.D. Vajra
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 20,00 €

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