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Borgogno Derthona Timorasso Colli Tortonesi DOC 2024

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	Colli Tortonesi DOC
Anno	2024
Formato	0,75
Vitigni	100% Timorasso
Grado Alcolico	14%
Colore	giallo intenso, consistente e molto limpido.
Profumo	Al naso è complesso: nei primi anni si avvertono profumi fruttati, che ricordano la pera, la pesca, e floreali, di fiori di acacia e biancospino, miele ed idrocarburi.
Gusto	In bocca risulta secco, largo, caldo e morbido, dominato da un buon equilibrio tra alti tenori di alcool ed alto contenuto in acidi organici; non presenta spigoli, ma emerge un corpo equilibrato e molto persistente.
Abbinamento	Il Derthona si abbina perfettamente a ricette ricche, a piatti di pesce come alici, capesante, ma anche agli antipasti della cucina piemontese come l’insalata russa, il vitello tonnato, carne cruda all’albese con tartufo; ai secondi come i fiori di zucca ripieni, alle verdure in pastella e ai formaggi erborinati a pasta grassa. Ma anche il Montébore.
Temperatura di servizio	6-8°C
Imbottigliato da:	Giacomo Borgogno e Figli-Barolo(CN)-Italia
Prodotto da:	Giacomo Borgogno e Figli-Barolo(CN)-Italia
Contiene Solfiti	SI

Prezzo base 36,50 € Prezzo 32,90 €

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Borgogno "Ancum" Langhe DOC Dolcetto 2024

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOC Langhe Dolcetto
Anno	2024
Formato	0,75
Vitigni	100% Dolcetto
Grado Alcolico	13.5%
Colore	rosso rubino con riflessi violacei
Profumo	sentori di frutta rossa croccante, come ciliegia e fragola, e note balsamiche e speziate
Gusto	minerale, sapido, elegante, fresco e con un tannino levigato.
Abbinamento	salumi, le acciughe al verde, i capunet (fagottini di verza ripieni di carne macinata), ma anche il coniglio al forno.
Temperatura di servizio	16-18°
Imbottigliato da:	Giacomo Borgogno e Figli-Barolo(CN)-Italia
Prodotto da:	Giacomo Borgogno e Figli-Barolo(CN)-Italia
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 20,00 €

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Ruggeri "Argeo" Prosecco DOC Treviso Rosè Brut Millesimato

Nazione	Italia
Regione	Veneto
Classificazione	Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Anno	2025
Formato	0,75
Vitigni	Glera (min. 85%) e Pinot Nero (max. 15%).
Grado Alcolico	11,5%
Colore	Rosa tenue, intenso perlage che si conclude in una densa spuma
Profumo	Il ricco bouquet di fiori bianchi e piccoli frutti rossi è impreziosito da una nota balsamica di rosmarino fresco
Gusto	al palato è complesso, sapido e brioso, donando una piacevole freschezza che accompagna un finale lungo e setoso.
Abbinamento	perfetto come aperitivo con degli stuzzichini. Ideale con primi piatti leggeri al pesto o con sughi a base di funghi. Ottimo con il carpaccio di barbabietola o con un’insalata leggera di pomodorini, erbette fresche e avocado. Delizioso con dessert di frutta a base di fragole fresche.
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Ruggeri & C. S.R.L.
Prodotto da:	Ruggeri & C. S.R.L.
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 12,50 €

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Ruggeri Giall'Oro Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry

Nazione	Italia
Regione	Veneto
Classificazione	Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	Glera 85%, 15% altri vitigni ammessi nel disciplinare
Grado Alcolico	11%
Colore	giallo paglierino
Profumo	fiori e frutta fresca a polpa bianca
Gusto	perlage minuto e prolungato, con freschezza, lunghezza ed una buona struttura
Abbinamento	aperitivi, a piatti a base di verdure, carni bianche e formaggi delicati, scampi crudi e branzino.
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Ruggeri & C. S.R.L. Nella propria cantina di Valdobbiadene-Italia
Prodotto da:	Ruggeri & C. S.R.L.
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 14,00 €

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Ruggeri Santo Stefano Valdobbiadene Superiore Dry DOCG

Nazione	Italia
Regione	Veneto
Classificazione	DOCG
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	Glera e con presenza di piccole quantità di Verdiso e Perera.
Grado Alcolico	11%
Colore	invitante colore verdolino, brillante, con una persistente coroncina di sottile perlage.
Profumo	delicato e insistente profumo fruttato, molto fine, con sentori di mela matura e fiori di limone. È abboccato e fresco, di corpo ben modellato e rotondo;
Gusto	ha piacevole armonia e buona persistenza aromatica con finale dolcemente fruttato.
Abbinamento	È la classica “ombretta trevigiana” adatta ad accompagnare la pasticceria moderatamente zuccherata.
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:	Ruggeri e C. SPA nella propria cantina di Valdobbiadene
Prodotto da:	Ruggeri e C. SPA nella propria cantina di Valdobbiadene
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 14,50 €

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Ruggeri Giustino B. Valdobbiadene Superiore Extra Dry DOCG 2024

Nazione	Italia
Regione	Veneto
Classificazione	DOCG
Anno	2024
Formato	0,75
Vitigni	Glera e con presenza di piccole quantità di Verdiso e Perera.
Grado Alcolico	11,5%
Colore	invitante colore verdolino, brillante, con una persistente coroncina di sottile perlage.
Profumo	delicato e insistente profumo fruttato, molto fine, con sentori di mela matura e fiori di limone. È abboccato e fresco, di corpo ben modellato e rotondo;
Gusto	ha piacevole armonia e buona persistenza aromatica con finale dolcemente fruttato.
Abbinamento	È la classica “ombretta trevigiana” adatta ad accompagnare la pasticceria moderatamente zuccherata.
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:	Ruggeri e C. SPA nella propria cantina di Valdobbiadene
Prodotto da:	Ruggeri e C. SPA nella propria cantina di Valdobbiadene
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 20,00 €

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Borgogno Freisa Langhe DOC 2023

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOC Langhe Freisa
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	100% Freisa
Grado Alcolico	14%
Colore	rosso rubino
Profumo	Al naso persistenti sentori di frutta fresca, come prugna e fiori, come viola, e spezie.
Gusto	In bocca secco, dal tannino elegante ed amaro.
Abbinamento	Il Langhe Freisa, considerata la madre del vitigno nebbiolo, si abbina molto bene a piatti a base di pasta ripiena, pasta fresca con sugo di selvaggina, al vitello tonnato, a secondi di carne, l’oca, bagna cauda, fritto misto alla piemontese
Temperatura di servizio	16-18°
Imbottigliato da:	Giacomo Borgogno e Figli-Barolo(CN)-Italia
Prodotto da:	Giacomo Borgogno e Figli-Barolo(CN)-Italia
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 22,00 €

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Borgogno Barolo DOCG 2021

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	Barolo DOCG
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	100% Nebbiolo
Grado Alcolico	14,5%
Colore	rosso rubino con riflessi granata
Profumo	Al naso sentori di frutta rossa e note speziate.
Gusto	Piacevole acidità che porta freschezza. Tannino fine e dolce.
Abbinamento	Il Barolo per antonomasia si abbina a piatti importanti, come i secondi di carne della tradizione piemontese
Temperatura di servizio	16-18°
Imbottigliato da:	Giacomo Borgogno e Figli-Barolo(CN)-Italia
Prodotto da:	Giacomo Borgogno e Figli-Barolo(CN)-Italia
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 55,00 €

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Otello Ceci Lambrusco Etichetta Oro IGT

Nazione	Italia
Regione	Emilia Romagna
Classificazione	Emilia IGT
Anno	L1102210
Formato	0,75 L
Vitigni	Lambrusco Maestri 100%
Grado Alcolico	11,5%
Caratteristiche organolettiche	Colore Straordinario colore rosso violaceo. Profumo Pieno ed avvolgente di fragole, more e lamponi con accentuati sentori di bosco. Sapore Deciso, morbido ed armonico.
Abbinamento	Il Lambrusco Otello è un vino da tutto pasto. Ottimo con i salumi tipici di Parma, dal Prosciutto Crudo al Culatello di Zibello, dal Salame di Felino alla Coppa di Parma. Accompagna splendidamente anche i piatti della cucina emiliana: lasagne alla bolognese, pappardelle, cotechino e zampone.
Temperatura di servizio	10-12°C
Imbottigliato da:	Cantine Ceci
Prodotto da:	Cantine Ceci
Contiene Solfiti	SI

 

Prezzo 12,00 €

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Leonucci Cingòlo IGT 2021

Nazione	Italia
Regione	Umbria
Classificazione	IGT
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	Merlot 85%, Sagrantino 15%
Grado Alcolico	14,5%
Colore	Rosso rubino profondo con riflessi violacei.
Profumo	Bouquet di frutta rossa con note di vaniglia, Polvere di cacao, balsamico
Gusto	elegante e perfettamente integrato Tannini, è un vino di grande eleganza e complessità.
Abbinamento	carni rosse e cacciagione, si accompagna molto bene anche con salumi e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio	18°
Imbottigliato da:	Leonucci Stefano
Prodotto da:	Leonucci Stefano
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 19,50 €

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La Contralta Fiore del Sasso Vermentino di Gallura D.O.C.G. Superiore 2022

Nazione	Italia
Regione	Sardegna
Classificazione	DOCG Vermentino di Gallura
Anno	2022
Formato	0,75
Vitigni	100% Vermentino
Grado Alcolico	14%
Colore	Giallo brillante con riflessi dorati
Profumo	naso che spinge sugli agrumi e sugli odori di macchia mediterranea
Gusto	bocca centrata grazie anche a una leggera presenza tannica, sorso di corpo e verticale. Bel finale ammandorlato.
Abbinamento	Pesce, Primi Piatti
Temperatura di servizio	8°
Imbottigliato da:	Contralta SRL Società Agricola
Prodotto da:	Contralta SRL Società Agricola
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 24,50 €

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Ruggeri Valdobbiadene Superiore Di Cartizze Dry DOCG

Nazione	Italia
Regione	Veneto
Classificazione	Valdobbiadene superiore di Cartizze DOCG
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	Glera (min. 85%) e altre varietà di uve bianche del territorio (max. 15%)
Grado Alcolico	11,5%
Colore	Giallo paglierino con un perlage minuto e continuo
Profumo	delicato e insistente profumo fruttato, molto fine, con sentori di mela matura e fiori di limone. È abboccato e fresco, di corpo ben modellato e rotondo;
Gusto	Armonico e carezzevole, con una lunga persistenza aromatica che si conclude in un finale pieno e fruttato.
Abbinamento	Tutte le occasioni di aperitivo e brindisi, accompagnato a stuzzichini o pasticcini salati. Si abbina perfettamente a piatti leggeri e delicati, in particolare alle specialità di pesce.
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:	Ruggeri e C. SPA nella propria cantina di Valdobbiadene
Prodotto da:	Ruggeri e C. SPA nella propria cantina di Valdobbiadene
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 25,00 €

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Leonucci Montignanello Vino Rosso 2019

Nazione	Italia
Regione	Umbria
Classificazione	Vino Rosso
Anno	2019
Formato	0,75
Vitigni	Sagrantino
Grado Alcolico	16%
Colore	Rubino intenso e brillante
Profumo	olfatto nitido e intenso dopo leggera areazione
Gusto	arancia rossa, leggermente affumicato e kirsh, con more. Bocca densa con il tannino che dà nervosismo e sostiene mentre l’acidità è lieve
Abbinamento	carni bianche, ma il meglio di se lo esprime sempre accompagnando carni rosse saporite, quali agnello e cacciagione.
Temperatura di servizio	18°
Imbottigliato da:	Leonucci Stefano
Prodotto da:	Leonucci Stefano
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 30,00 €

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Grillo Iole Cabernet Franc Friuli Colli Orientali DOC 2023

Nazione	Italia
Regione	Friuli Venezia Giulia
Classificazione	Friuli Colli Orientali DOC
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	100% Cabernet Franc
Grado Alcolico	13%
Colore	rosso rubino
Profumo	Intenso con note erbacee
Gusto	corpo pieno ed equilibrato.
Abbinamento	Carni rosse,selvaggina,cacciagione
Temperatura di servizio	14-16°
Imbottigliato da:	Società Agricola Grillo Iole
Prodotto da:	Società Agricola Grillo Iole
Contiene Solfiti	SI

 

Prezzo 16,50 €

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