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Sergio Mottura Metodo Classico Brut Nature 2016

Nazione	Italia
Regione	Lazio
Classificazione	Lazio Spumante IGT
Anno	2016/ sboccatura 11/2025
Formato	0,75
Vitigni	Chardonnay 100%
Grado Alcolico	12,5%
Colore	Oro pallido, ha un pérlage finissimo e persistente, e schiuma pannosa
Profumo	Il profumo è quello tipico di crosta di pane appena sfornato
Gusto	gusto pieno con grande freschezza e sapidità nel finale
Abbinamento	Salmone affumicato, caviale, crostacei, frutti di mare o pasteggiando.
Temperatura di servizio	6-8°C
Imbottigliato da:	Sergio Mottura
Prodotto da:	Sergio Mottura
Contiene Solfiti	SI

Prezzo base 37,50 € Prezzo 33,50 €

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Sergio Mottura La Torre a Civitella IGT 2023

Nazione	Italia
Regione	Lazio
Classificazione	Civitella d'Agliano IGT Grechetto
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	Grechetto 100% (Grechetto di Orvieto - Clone G109)
Grado Alcolico	14,5%
Colore	Giallo dorato intenso
Profumo	Impatto olfattivo elegante, complesso, con sentori di frutta bianca, agrumi, burro fuso e nocciola.
Gusto	Vino decisamente di corpo, morbido, e piacevolmente fresco con finale persistente di frutta e vaniglia.
Abbinamento	Tutti i piatti sapidi e con gusti decisi, perfetto con zuppa di cipolle, ribollita toscana, minestra di farro e ceci, baccalà alla livornese, oca al forno alla contadina, pappardelle al cinghiale.
Temperatura di servizio	10-12°C
Imbottigliato da:	Sergio Mottura
Prodotto da:	Sergio Mottura
Contiene Solfiti	SI

Prezzo base 24,00 € Prezzo 21,90 €

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Oban Single Malt 14 Anni Astucciato

Nazione	Scozia
Regione	Highlands
Classificazione	Single Malt
Anno	/
Formato	0,70
Prodotto da	Malto d'orzo
Grado Alcolico	40%
Colore	giallo dorato intenso
Profumo	Leggermente torbato, con note agrumate e leggeri sentori di pera
Gusto	Intenso, pieno e ricco con dolci sentori di vaniglia e miele, torbatura persistente
Abbinamento	/
Temperatura di servizio	16-18°
Imbottigliato da:	Stafford Street, Oban PA34 5NH
Prodotto da:	Stafford Street, Oban PA34 5NH
Contiene Solfiti	NO

 

Prezzo 85,00 €

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Sergio Mottura Muffo Grechetto Lazio Passito IGT 2022

Nazione	Italia
Regione	Lazio
Classificazione	Lazio Passito IGT
Anno	2022
Formato	0,375
Vitigni	100% Grechetto (Grechetto di Orvieto - Clone G109)
Grado Alcolico	14%
Colore	cristallino – oro fuso con riflessi ambrati
Profumo	Naso complesso con sentori di miele, albicocca e mela cotogna.
Gusto	Al palato è dolce fresco con una grande persistenza. Le varie componenti rimangono in perfetto equilibrio
Abbinamento	È un vino da meditazione, ottimo con formaggio pecorino, maremmano mediamente o fortemente stagionato – da servire con una goccia di miele o cotognata tiepida. Da abbinare anche con paté di fegato, foie gras, dolci secchi.
Temperatura di servizio	12°C
Imbottigliato da:	Sergio Mottura - Civitella d'Agliano (VT)
Prodotto da:	Sergio Mottura - Civitella d'Agliano (VT)
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 29,50 €

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Sergio Mottura Latour a Civitella IGT 2020

Nazione	Italia
Regione	Lazio
Classificazione	Civitella d'Agliano IGT Grechetto
Anno	2020
Formato	0,75
Vitigni	Grechetto 100% (Grechetto di Orvieto - Clone G109)
Grado Alcolico	14%
Colore	Giallo dorato intenso
Profumo	Impatto olfattivo elegante, complesso, con sentori di frutta bianca, agrumi, burro fuso e nocciola.
Gusto	Vino decisamente di corpo, morbido, e piacevolmente fresco con finale persistente di frutta e vaniglia.
Abbinamento	Tutti i piatti sapidi e con gusti decisi, perfetto con zuppa di cipolle, ribollita toscana, minestra di farro e ceci, baccalà alla livornese, oca al forno alla contadina, pappardelle al cinghiale.
Temperatura di servizio	10-12°C
Imbottigliato da:	Sergio Mottura
Prodotto da:	Sergio Mottura
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 33,50 €

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Sergio Mottura Poggio della Costa Grechetto Tuscia DOC 2024

Nazione	Italia
Regione	Lazio
Classificazione	Grechetto Tuscia DOC
Anno	2024
Formato	0,75
Vitigni	100% Grechetto (Grechetto di Orvieto - Clone G109)
Grado Alcolico	14%
Colore	cristallino – oro fuso con riflessi ambrati
Profumo	Impatto aromatico di media intensità con note di frutta matura.
Gusto	sapore caldo e persistente che evidenzia la classica sensazione tannica del Grechetto
Abbinamento	È un vino da meditazione, ottimo con formaggio pecorino, maremmano mediamente o fortemente stagionato – da servire con una goccia di miele o cotognata tiepida. Da abbinare anche con paté di fegato, foie gras, dolci secchi.
Temperatura di servizio	10-12°C
Imbottigliato da:	Sergio Mottura - Civitella d'Agliano (VT)
Prodotto da:	Sergio Mottura - Civitella d'Agliano (VT)
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 16,00 €

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Sergio Mottura Civitella Rosso IGT 2024

Nazione	Italia
Regione	Lazio
Classificazione	IGT
Anno	2024
Formato	0,75
Vitigni	Merlot 80%, Montepulciano 20%
Grado Alcolico	12.50%
Colore	Rosso rubino
Profumo	Evidenti note vegetali di tabacco e menta accompagnate nel finale da sentori di liquirizia, pepe e caffè tostato.
Gusto	Vino robusto dalla accentuata sapidità, tannini eleganti, buona persistenza d'insieme.
Abbinamento	Lo consiglio su piatti di carne arrosto ed umido (spalla di agnello in forno, coscio di capretto al forno, arista di maiale, spezzatino di cinghiale al ginepro, ossobuco di tacchino con pancetta).
Temperatura di servizio	16°
Imbottigliato da:	Sergio Mottura
Prodotto da:	Sergio Mottura
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 13,50 €

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Pasetti Harimann DOC 2016

Nazione	Italia
Regione	Abruzzo
Classificazione	DOC
Anno	2016
Formato	0,75
Vitigni	100% Montepulciano d'Abruzzo
Grado Alcolico	15.5%
Colore	Rosso rubino carico e di evidente consistenza.
Profumo	bouquet intenso, complesso ed elegante di frutta rossa matura, ciliegia sottospirito, prugne, frutti di bosco e amarene, accompagnati da sentori di violetta e fiori rossi appassiti. Il ventaglio di aromi si amplia, dopo qualche secondo di inspirazione, con sentori di terziarizzazione che rimembrano il lento passaggio in barrique: mallo di noce, nocciole, caramello, tabacco, cuoio, liquirizia, cannella, pepe, chiodi di garofano ma soprattutto note delicate di cioccolato e aroma di caffé.
Gusto	Vino caldo, morbido, equilibrato da un'ottima acidità, molto persistente, dai tannini eleganti ed evoluti, vino polposo, quasi da "masticare", pastoso, robusto e poderoso
Abbinamento	In bocca è persistente e si sposa con piatti ricchi e strutturati di lunghe cotture (carni rosse, cacciagione, formaggi molto stagionati) oppure rimane volentieri “single” per essere gustato, come vino da meditazione, in un calice adatto e alla giusta temperatura e… perché no? anche con il cioccolato e un buon sigaro.
Temperatura di servizio	18°
Imbottigliato da:	Pasetti
Prodotto da:	Pasetti
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 40,00 €

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Canalicchio Di Sopra Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2019

Nazione	Italia
Regione	Toscana
Classificazione	Brunello di Montalcino Riserva DOCG
Anno	2019
Formato	0,75
Vitigni	100% Sangiovese
Grado Alcolico	15%
Colore	Rosso rubino intenso
Profumo	sentori di frutti di bosco, come la ciliegia e la prugna, accompagnati da note speziate e di tabacco.
Gusto	frutti di bosco, spezie e tabacco, con una nota finale lunga e persistente.
Abbinamento	carne rossa, cacciagione e formaggi stagionati
Temperatura di servizio	18°
Imbottigliato da:	Soc. Agr. Canalicchio di Sopra
Prodotto da:	Soc. Agr. Canalicchio di Sopra
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 195,00 €

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Pasetti Pecorino Collecivetta Abruzzo Pecorino DOP 2022

Nazione	Italia
Regione	Abruzzo
Classificazione	Pecorino D'Abruzzo DOP
Anno	2022
Formato	0,75
Vitigni	Pecorino 100%
Grado Alcolico	13.5%
Colore	giallo paglierino con riflessi dorati.
Profumo	Il bouquet esplode con sentori di melone, fiori gialli appassiti e crosta di pane
Gusto	La complessità aromatica è messa in risalto da una marcata mineralità, grande struttura e lunga persistenza.
Abbinamento	Crudi di pesce, salumi, lasagna in bianco, risotti, animali da cortile e formaggi di media stagionatura.
Temperatura di servizio	10°
Imbottigliato da:	Pasetti
Prodotto da:	Pasetti
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 11,50 €

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Pasetti Madonnella Montepulciano D'Abruzzo 2021

Nazione	Italia
Regione	Abruzzo
Classificazione	DOP
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	Montepulciano D'Abruzzo 100%
Grado Alcolico	14%
Colore	rosso rubino intenso
Profumo	amarene,ribes, mora, sentori terziari di liquirizia, cannella e pepe nero
Gusto	persistente, strutturato e con tannini morbidi e eleganti
Abbinamento	Primi piatti al sugo, timballo, cinghiale, formaggi stagionati
Temperatura di servizio	18°
Imbottigliato da:	Societa' Agricola Pasetti S.S.
Prodotto da:	Societa' Agricola Pasetti S.S.
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 12,50 €

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Canalicchio Di Sopra Rosso di Montalcino DOC 2023

Nazione	Italia
Regione	Toscana
Classificazione	Rosso di Montalcino DOC
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	100% Sangiovese
Grado Alcolico	14%
Colore	Rosso rubino intenso
Profumo	sentori di frutti di bosco ,speziati e balsamici
Gusto	profondo, strutturato, tannino equilibrato ed acidita' bilanciata
Abbinamento	taglieri salumi e formaggi, fiorentina, cacciagione, selvaggina
Temperatura di servizio	16.18°C
Imbottigliato da:	Soc. Agr. Canalicchio di Sopra
Prodotto da:	Soc. Agr. Canalicchio di Sopra
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 26,50 €

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Canalicchio Di Sopra Brunello di Montalcino DOCG 2021

Nazione	Italia
Regione	Toscana
Classificazione	Brunello di Montalcino DOCG
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	100% Sangiovese
Grado Alcolico	14.5%
Colore	Roosso rubino intenso
Profumo	sentori di frutti di bosco, come la ciliegia e la prugna, accompagnati da note speziate e di tabacco.
Gusto	frutti di bosco, spezie e tabacco, con una nota finale lunga e persistente.
Abbinamento	carne rossa, cacciagione e formaggi stagionati
Temperatura di servizio	16.18°C
Imbottigliato da:	Soc. Agr. Canalicchio di Sopra
Prodotto da:	Soc. Agr. Canalicchio di Sopra
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 70,00 €

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Pasetti Testarossa Montepulciano D'Abruzzo DOC 2020

Nazione	Italia
Regione	Abruzzo
Classificazione	DOC
Anno	2020
Formato	0,75
Vitigni	Montepulciano d'Abruzzo
Grado Alcolico	14,5%
Colore	Rosso rubino profondo
Profumo	Eegala al naso e alla bocca aromi di frutta rossa matura e di sottobosco come more, mirtilli, prugne, amarene e una note evidente di violetta. Il suo corredo aromatico si veste anche di Sentori terziari di cacao, liquirizia tabacco, chiodi di garofano, pepe nero e cuoio.
Gusto	Vino caldo, robusto, dai tannini eleganti, di buona struttura e lunga persistenza
Abbinamento	Lasagne, primi piatti strutturati al sugo di pomodoro, arrosticini, brasati, cacciagione e formaggi stagionati e erborinati.
Temperatura di servizio	18°
Imbottigliato da:	Pasetti
Prodotto da:	Pasetti
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 26,00 €

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