Metodo Classico

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Sergio Mottura Metodo Classico Brut Nature 2016

Nazione	Italia
Regione	Lazio
Classificazione	Lazio Spumante IGT
Anno	2016/ sboccatura 11/2025
Formato	0,75
Vitigni	Chardonnay 100%
Grado Alcolico	12,5%
Colore	Oro pallido, ha un pérlage finissimo e persistente, e schiuma pannosa
Profumo	Il profumo è quello tipico di crosta di pane appena sfornato
Gusto	gusto pieno con grande freschezza e sapidità nel finale
Abbinamento	Salmone affumicato, caviale, crostacei, frutti di mare o pasteggiando.
Temperatura di servizio	6-8°C
Imbottigliato da:	Sergio Mottura
Prodotto da:	Sergio Mottura
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 37,50 €

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Vigne del Patrimonio AlaDoro Brut

Nazione	Italia
Regione	Lazio
Classificazione	Vino spumante di qualità
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	Chardonnay
Grado Alcolico	12.5%
Colore	giallo paglierino
Profumo	Fragrante di crosta di pane
Gusto	Fresco persistente di media struttura, perlage fine
Abbinamento	Formaggi,  salumi, pesce  di lago
Temperatura di servizio	8°
Imbottigliato da:	Vigne del Patrimonio Società agricola semplice
Prodotto da:	Vigne del Patrimonio Società agricola semplice
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 24,50 €

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Conte Emo Capodilista Fior d’Arancio Spumante Colli Euganei DOCG

Nazione	Italia
Regione	Veneto
Classificazione	Colli Euganei DOCG
Anno	S.A.
Formato	0,75
Vitigni	100% Moscato giallo
Grado Alcolico	6%
Colore	giallo scarico con riflessi verdognoli
Profumo	intenso aromatico, con immediati ricordi di arancio e limone
Gusto	perlage fine e vellutato, gusto dolce, armonico e persistente.
Abbinamento	Si accompagna nei fine pasto con crostate di frutta e biscotteria da credenza. Va bene anche come aperitivo o al bicchiere.
Temperatura di servizio	6-8°C
Imbottigliato da:	Conte Emo Capodilista
Prodotto da:	Conte Emo Capodilista
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 14,50 €

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Leonardi Metodo Classico Dosagè Zero

Nazione	Italia
Regione	Lazio
Classificazione	Vino spumante di qualità
Anno	Sboccatura 2020
Formato	0,75
Vitigni	70% Chardonnay; 30% Riesling Renano.
Grado Alcolico	12.5%
Colore	Dorato luminoso con perlage molto elegante
Profumo	Ricco di sentori della panificazione con richiami minerali.
Gusto	Il corpo ha eleganza, volume e vigore, grande complessità e piacevolezza. Aristocratico nell’insieme e dai ritorni lunghissimi.
Abbinamento	Seppie, ostriche e gamberi rossi.
Temperatura di servizio	10 °C
Imbottigliato da:	Cardinal Marcantonio Barbarigo
Prodotto da:	Cardinal Marcantonio Barbarigo
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 22,00 €

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Nicola Gatta Rose De Noirs 60 Lune Spumante Metodo Classico

Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Classificazione	/
Anno	Sboccatura 03/23
Formato	0,75
Vitigni	100% Pinot Nero
Grado Alcolico	12%
Colore	Rosa Intenso
Profumo	Frutti rossi
Gusto	Fresco con note sapide
Abbinamento	Formaggi freschi, primi di pesce, aperitivo
Temperatura di servizio	10°
Imbottigliato da:	Nicola Gatta SRL Agricola
Prodotto da:	Nicola Gatta SRL Agricola
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 44,50 €

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Stefanoni Metodo Classico 24 mesi Brut

Nazione	Italia
Regione	Lazio
Classificazione	Vino spumante di qualità IGP
Anno	Vendemmia 2022- Sboccatura Luglio 2025
Formato	0,75
Vitigni	Roscetto 100%
Grado Alcolico	12%
Colore	Giallo paglierino intenso
Profumo	Fragrante di lievito e frutta  gialla
Gusto	Elegante, perlage fine  e persistente, fresco e minerale
Abbinamento	Pesce crudo , carne bianca, primi di pesce elaborati
Temperatura di servizio	11-12°
Imbottigliato da:	Stefanoni
Prodotto da:	Stefanoni
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 16,50 €

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Solouva Open Dosaggio Zero

Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Classificazione	Vino spumante di qualità
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	100% Pinot Nero
Grado Alcolico	12%
Colore	giallo dorato pallido
Profumo	Al naso svela un profumo di fragole al limone con una leggerissima spolverata di cannella.
Gusto	All'assaggio, il vino si svela secco, incisivo, immediato e goloso. Una equilibrata acidità ne esalta la freschezza. In bocca, torna la frutta rossa fresca,arricchita da un accenno di pepe nero e da una persistente tensione minerale.
Abbinamento	Aperitivo, piatti a base di crostacei , sushi, torte salate, aperitivi di salumi e formaggi
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:	SoloUva Az. Agr. di Andrea Rudelli & C. Erbusco (BS)
Prodotto da:	SoloUva Az. Agr. di Andrea Rudelli & C. Erbusco (BS)
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 26,00 €

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Cà dei Frati Cuvée dei Frati Metodo Classico Rosé Brut

Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Classificazione	/
Anno	Sboccatura 2021
Formato	0,75
Vitigni	Groppellop Marzemino, San Giovese e Barbera
Grado Alcolico	13%
Colore	Rosa chiaretto, alla spuma ricca e dal perlage fine.
Profumo	Al naso esprime note di frutti rossi, di petali di rosa e chiare tracce minerali.
Gusto	Al palato è delicato e carezzevole, elegante e persistente. Chiude su una piacevole nota salina.
Abbinamento	Pasrta al salmone, sushi, antipasti caldi di pesce
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:	Azienda Agricola Ca' dei Frati Cero Pietro e Figli
Prodotto da:	Azienda Agricola Ca' dei Frati Cero Pietro e Figli
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 25,00 €

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Cà dei Frati "Cuvée dei Frati” Vino spumante di qualitá extra brut metodo classico

Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Classificazione	Vino spumante di qualitá extra brut metodo classico
Anno	Sboccatura 2025
Formato	0,75
Vitigni	Chardonnay, Turbiana
Grado Alcolico	12,5%
Colore	giallo brillante con riflessi verdi. Perlage fine e continuo.
Profumo	Al naso è fragrante, con note agrumate, floreali e sentori di pesca
Gusto	La carbonica setosa e cremosa fa spazio all’acidità che stimola la salivazione. Ideale per l’aperitivo ma anche a pasto, è capace di manifestare tutta la versatilità di un metodo classico.
Abbinamento	Ottimo sul pesce d’acqua dolce, sui pollami, carni bianche fredde e insalate estive. Sposa con successo un Parmigiano di livello
Temperatura di servizio	8-9°C
Imbottigliato da:	Azienda Agricola Ca' dei Frati Cero Pietro e Figli
Prodotto da:	Azienda Agricola Ca' dei Frati Cero Pietro e Figli
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 21,00 €

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Nicola Gatta Blanc De Blancs 50 Lune Spumante Metodo Classico Nature

Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Classificazione	Vino spumante
Anno	Sboccatura 09/25
Formato	0,75
Vitigni	100% Chardonnay
Grado Alcolico	12%
Colore	Giallo paglierino chiaro
Profumo	Crosta di pane, mandorla tostata, agrumi, fiori bianchi e frutta a polpa gialla
Gusto	Fresco
Abbinamento	Primi Piatti, Pesce, Aperitivo
Temperatura di servizio	8-10°
Imbottigliato da:	Nicola Gatta SRL Agricola
Prodotto da:	Nicola Gatta SRL Agricola
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 49,50 €

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Nicola Gatta Quattrocento 40 Lune Spumante Metodo Classico Extra Brut

Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Classificazione	Vino Spumante
Anno	Sboccatura 09/25
Formato	0,75
Vitigni	Pinot Nero e Chardonnay
Grado Alcolico	12%
Colore	Giallo Paglierino con perlage fine
Profumo	Frutta polpa Bianca e agrumato
Gusto	Fresco e intenso
Abbinamento	Sushi, aperitivo, pesce
Temperatura di servizio	8-10°
Imbottigliato da:	Nicola Gatta SRL Agricola
Prodotto da:	Nicola Gatta SRL Agricola
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 39,00 €

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Nicola Gatta Cuvée Nature

Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Classificazione	Vino Spumante
Anno	Sboccatura 09/25
Formato	0,75
Vitigni	Chardonnay 80%, Pinot Nero 20%
Grado Alcolico	12%
Colore	Giallo Paglierino, con riflessi dorati. Perlage fine e persistente
Profumo	Note floreali, agrumate e minerali
Gusto	Fresco, cremoso ed avvolgente, di buona persistenza
Abbinamento	Aperitivo, pietanze a base di pesce e crostacei
Temperatura di servizio	8-10°
Imbottigliato da:	Nicola Gatta SRL Agricola
Prodotto da:	Nicola Gatta SRL Agricola
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 33,00 €

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Le Lase Prima Lux Metodo Classico Dosaggio Zero Millesimato 2022

Nazione	Italia
Regione	Lazio
Classificazione	Vino Spumante di Qualità (VSQ) METODO CLASSICO
Anno	2022
Formato	0,75
Vitigni	100% Chardonnay
Grado Alcolico	12,5%
Colore	giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo	Dal profumo complesso con note di fiori gialli, vaniglia, leggera tostatura e pan brioche.
Gusto	Morbidezza e freschezza acidica perfettamente bilanciate per una vivace nota avvolgente in bocca.
Abbinamento	Si sposa magnificamente a primi piatti dai sapori delicati, pietanze a base di pesce o verdure, carni bianche. Ottimo come aperitivo e perfetto con sushi, crudités di mare, crostacei, fritti misti e formaggi freschi.
Temperatura di servizio	6-10°C
Imbottigliato da:	Le Querce Antiche Soc.Agr.Sempl. Vasanello (Vt)
Prodotto da:	Le Querce Antiche Soc.Agr.Sempl. Vasanello (Vt)
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 30,00 €

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Vigne del Patrimonio Alarosa Brut Rosè

Nazione	Italia
Regione	Lazio
Classificazione	Vino spumante di qualità
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	Pinot nero e Chardonnay
Grado Alcolico	12.5%
Colore	Rosa salmonato
Profumo	Inebriante di frutti rossi, pan brioche
Gusto	Elegante, fresco, goloso
Abbinamento	Tartare di  carne, pesce
Temperatura di servizio	8-10°
Imbottigliato da:	Vigne del Patrimonio Società agricola semplice
Prodotto da:	Vigne del Patrimonio Società agricola semplice
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 26,00 €

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