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Incontro con il produttore: Enrico Gatti 8/10

Un calice cambia quando a raccontarlo è chi quel vino lo produce.💫

Prezzo 18,00 €

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Armatore tonno rosso filetti in olio 110gr

Prezzo 15,00 €

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Armatore filetti di alici in olio d'oliva 90gr

Prezzo 10,00 €

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Enrico Gatti Franciacorta DOCG Riserva "Vigna la Casella" 2016

Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Classificazione	Franciacorta DOCG
Anno	2016
Formato	0,75
Vitigni	100% Chardonnay
Grado Alcolico	12.5%
Colore	giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente.
Profumo	Note di frutta tropicale, noci e lievito
Gusto	Ottima freschezza, complessità ed eleganza
Abbinamento	aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri.
Temperatura di servizio	6-8°C
Imbottigliato da:	Società Agricola Gatti Enrico
Prodotto da:	Società Agricola Gatti Enrico
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 49,50 €

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Enrico Gatti Franciacorta Blanc De Noir 2022 DOCG

Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Classificazione	Franciacorta DOCG
Anno	2022
Formato	0,75
Vitigni	100% Pinot Nero
Grado Alcolico	12.5%
Colore	giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente.
Profumo	Si presenta al naso intenso e mutevole
Gusto	In bocca risulta poderoso, avvolgente, quasi materico. Il finale sapido e persistente ci regala un’inaspettata complessità.
Abbinamento	aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri.
Temperatura di servizio	6-8°C
Imbottigliato da:	Società Agricola Gatti Enrico
Prodotto da:	Società Agricola Gatti Enrico
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 34,00 €

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Enrico Gatti Franciacorta Nature DOCG

Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Classificazione	Franciacorta DOCG
Anno	S.A.
Formato	0,75
Vitigni	85% Chardonnay, 15% Pinot Nero
Grado Alcolico	12.5%
Colore	giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente.
Profumo	Il profumo rivela aromi di frutta bianca e note floreali
Gusto	Racchiude note di frutta tropicale, noci e nocciole con un assaggio energico e appagante.
Abbinamento	aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri.
Temperatura di servizio	6-8°C
Imbottigliato da:	Società Agricola Gatti Enrico
Prodotto da:	Società Agricola Gatti Enrico
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 31,50 €

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Enrico Gatti Franciacorta Brut Satèn Millesimato 2022 DOCG

Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Classificazione	Franciacorta DOCG
Anno	2022
Formato	0,75
Vitigni	100% Chardonnay
Grado Alcolico	12.5%
Colore	giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente.
Profumo	toni fragranti di mandorla fresca e delicati aromi di burro
Gusto	rivela degli accenti agrumati e speziati che coinvolgono il palato in un finale molto persistente. Deliziato da una sottile mineralità ed un sorso scorrevole che invita alla beva.
Abbinamento	aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri.
Temperatura di servizio	6-8°C
Imbottigliato da:	Società Agricola Gatti Enrico
Prodotto da:	Società Agricola Gatti Enrico
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 33,50 €

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Enrico Gatti Franciacorta Brut DOCG

Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Classificazione	Franciacorta DOCG
Anno	S.A.
Formato	0,75
Vitigni	100% Chardonnay
Grado Alcolico	12.5%
Colore	giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente.
Profumo	aromi puliti e gradevoli uniti a tocchi floreali e sentori di frutta a polpa gialla.
Gusto	sorso energico e vivo
Abbinamento	aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri.
Temperatura di servizio	6-8°C
Imbottigliato da:	Società Agricola Gatti Enrico
Prodotto da:	Società Agricola Gatti Enrico
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 26,50 €

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Bortolin Angelo Valdobbiadene DOCG Brut

Nazione	Italia
Regione	Veneto
Classificazione	Valdobbiadene DOCG Spumante Brut
Anno	2025
Formato	0,75
Vitigni	100% Glera
Grado Alcolico	11.5%
Colore	Giallo paglierino scarico.
Profumo	Netto e fine, con sensazioni di mela, pera verde giustamente agrumato lo rendono un vino che fa capire subito il suo carattere diretto ed essenziale.
Gusto	Il gusto giustamente acido ed equilibrata morbidità lo rendono un Brut emozionale. A retrogusto ritroviamo il fruttato agrumato. La bollicina (perlage) è fine, cremosa, quasi vellutata al palato.
Abbinamento	Vino prettamente da aperitivo, può accompagnare primi piatti dal gusto delicato, pietanze a base di pesce, può essere affiancato anche a formaggi non stagionati
Temperatura di servizio	8-10°C
Imbottigliato da:	Bortolin Angelo spumanti SAS
Prodotto da:	Bortolin Angelo spumanti SAS
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 14,50 €

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Bortolin Angelo Valdobbiadene DOCG Extra Dry

Nazione	Italia
Regione	Veneto
Classificazione	Valdobbiadene DOCG Spumante Extra Dry
Anno	2025
Formato	0,75
Vitigni	100% Glera
Grado Alcolico	11.5%
Colore	Giallo paglierino scarico.
Profumo	Netto e fine, l’eleganza essenziale dei profumi di mela, pera e pesca lo rendono un vino immediato che stimola ad essere gustato.
Gusto	Il gusto rotondo con l’equilibrata percezione acida lo fanno un vino poliedrico che soddisfa il degustatore. A retrogusto ritroviamo il fruttato. La bollicina (perlage) è fine, cremosa, quasi vellutata al palato.
Abbinamento	Si può considerare un vino “multitasking” può essere bevuto in ogni occasione dall’aperitivo al dolce, predilige comunque piatti dal gusto fine come pesce o crostacei.
Temperatura di servizio	7-9°C
Imbottigliato da:	Bortolin Angelo spumanti SAS
Prodotto da:	Bortolin Angelo spumanti SAS
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 14,50 €

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San Marzano Edda Bianco Salento IGP 2024

Nazione	Italia
Regione	Puglia
Classificazione	IGP
Anno	2024
Formato	0,75
Vitigni	Prevalentemente Chardonnay con vitigni autoctoni
Grado Alcolico	13.5%
Colore	Colore giallo paglierino con riflessi tendenti al dorato
Profumo	Un bouquet con suadenti sentori floreali, di pesca e poi di delicata vaniglia pervadono il naso.
Gusto	Al palato è opulento nella sua eleganza, fresco, delicato e minerale.
Abbinamento	Antipasti, primi piatti di pesce e formaggi
Temperatura di servizio	12-14°
Imbottigliato da:	Cantine San Marzano
Prodotto da:	Cantine San Marzano
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 17,50 €

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San Marzano 60 Anni Primitivo di Manduria DOP 2020

Nazione	Italia
Regione	Puglia
Classificazione	DOP
Anno	2020
Formato	0,75
Vitigni	100% Primitivo
Grado Alcolico	14.5°
Colore	Colore rosso rubino molto carico ed elegante
Profumo	Profumo ampio e complesso, fruttato con note di prugne, confettura di ciliegia a cui si aggiunge una leggera speziatura e note di tabacco.
Gusto	Vino di grande corpo, morbido e ricco di tannini nobili, con un finale che regala note di cacao, caffè e vaniglia
Abbinamento	Abbinamenti: Primi piatti robusti, carni rosse e selvaggina
Temperatura di servizio	18°
Imbottigliato da:	Cantine San Marzano
Prodotto da:	Cantine San Marzano
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 29,50 €

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San Marzano Susco Susumaniello Salento IGP 2021

Nazione	Italia
Regione	Puglia
Classificazione	IGP
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	100% Susumaniello
Grado Alcolico	14.5°
Colore	Colore rosso rubino molto carico ed elegante
Profumo	è un vino dall’olfatto floreale e fruttato, speziato con delicate note balsamiche; il colore è rosso rubino intenso.
Gusto	In bocca risulta strutturato con una certa eleganza, rivela un’interessante nota acida e una buona persistenza gustativa
Abbinamento	La struttura e la nota acida si abbinano con primi e secondi succulenti, carne alla brace, formaggi stagionati
Temperatura di servizio	18°
Imbottigliato da:	Cantine San Marzano
Prodotto da:	Cantine San Marzano
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 18,00 €

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San Marzano Talò Verdeca Puglia IGP 2023

Nazione	Italia
Regione	Puglia
Classificazione	IGP
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	100% Verdeca
Grado Alcolico	13.5°
Colore	Colore giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo	Rivela sorprendenti profumi di fiori bianchi e vaniglia; al palato è fresco e giustamente minerale con una buona persistenza sapida
Gusto	Abbinamenti: Frutti di mare, crostacei e pesci accompagnati da salse leggere
Abbinamento	Antipasti, primi piatti di pesce e formaggi
Temperatura di servizio	8°
Imbottigliato da:	Cantine San Marzano
Prodotto da:	Cantine San Marzano
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 13,00 €

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Opera TrentoDOC Nature 2015

Nazione	Italia
Regione	Trentino Alto Adige
Classificazione	TrentoDOC
Anno	vendemmia 2015/sboccatura 2023
Formato	0,75
Vitigni	100% Chardonnay
Grado Alcolico	12,5%
Colore	giallo paglierino brillante
Profumo	note fruttate e floreali, di albicocca, pera, erbe aromatiche, crosta di pane, pasticceria secca e fiori d' acacia
Gusto	sapido, fresco, equilibrato, pulito con un retrogusto minerale e che richiama la pasticceria secca.
Abbinamento	crostacei, soute di cozze, polpo, pesce spada, primi piatti decisi di pesci od anche di carne ed addirittura alla pizza.
Temperatura di servizio	8°
Imbottigliato da:	TN3483 Cembra Lisignago, Italia
Prodotto da:	TN3483 Cembra Lisignago, Italia
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 29,50 €

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Opera TrentoDOC Brut 2016

Nazione	Italia
Regione	Trentino Alto Adige
Classificazione	Trento DOC
Anno	vendemmia 2016/sboccatura 2024
Formato	0,75
Vitigni	100% Chardonnay
Grado Alcolico	12,50%
Colore	giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo	biancospino, mela golden, pesca, nocciola e pane leggermente tostato
Gusto	fresco, sapido, equilibrato, armonico e complesso.
Abbinamento	taglieri salumi e formaggi, antipasti di mare, crostacei, primi piatti ed anche con la pizza.
Temperatura di servizio	8°
Imbottigliato da:	TN3483 Cembra Lisignago, Italia
Prodotto da:	TN3483 Cembra Lisignago, Italia
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 26,50 €

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San Marzano Talò Primitivo di Manduria DOC 2023

Nazione	Italia
Regione	Puglia
Classificazione	Primitivo di Manduria DOC
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	100% Primitivo
Grado Alcolico	14%
Colore	rosso rubino arricchito da riflessi violacei
Profumo	profumo opulento che rimanda alle ciliegie mature e alla prugna con gradevoli note di cacao e vaniglia
Gusto	Vino di struttura notevole, ammorbidito dal suadente calore del Primitivo, che termina in note di lunga dolcezza
Abbinamento	Primi piatti robusti, carni d’agnello, cacciagione con salse elaborate e formaggi a pasta dura
Temperatura di servizio	16-18°
Imbottigliato da:	CANTINE SAN MARZANO DI S.G.
Prodotto da:	CANTINE SAN MARZANO DI S.G
Contiene Solfiti	SI

 

Prezzo 15,00 €

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Poderi Colla Tenuta Roncaglia Barbaresco DOCG Roncaglie 2021

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	Barbaresco DOCG
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	100% Nebbiolo
Grado Alcolico	14%
Colore	rosso granato profondo
Profumo	profumi esuberanti e complessi di more, spezie, sottobosco, rosa canina e violetta
Gusto	in bocca ricco, avvolgente e intenso. Personalità e piacevolezza con un lunghissimo finale di tannini vellutati, e grande potenziale di invecchiamento.
Abbinamento	É un grande vino da tutto pasto, si abbina al meglio con carni rosse e selvaggina da piuma.
Temperatura di servizio	15-17°
Imbottigliato da:	Poderi Colla s.s.a - Alba
Prodotto da:	Poderi Colla s.s.a - Alba
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 44,50 €

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