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Sergio Mottura Metodo Classico Brut Nature 2016

Nazione	Italia
Regione	Lazio
Classificazione	Lazio Spumante IGT
Anno	2016/ sboccatura 11/2025
Formato	0,75
Vitigni	Chardonnay 100%
Grado Alcolico	12,5%
Colore	Oro pallido, ha un pérlage finissimo e persistente, e schiuma pannosa
Profumo	Il profumo è quello tipico di crosta di pane appena sfornato
Gusto	gusto pieno con grande freschezza e sapidità nel finale
Abbinamento	Salmone affumicato, caviale, crostacei, frutti di mare o pasteggiando.
Temperatura di servizio	6-8°C
Imbottigliato da:	Sergio Mottura
Prodotto da:	Sergio Mottura
Contiene Solfiti	SI

Prezzo base 37,50 € Prezzo 33,50 €

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Sergio Mottura La Torre a Civitella IGT 2023

Nazione	Italia
Regione	Lazio
Classificazione	Civitella d'Agliano IGT Grechetto
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	Grechetto 100% (Grechetto di Orvieto - Clone G109)
Grado Alcolico	14,5%
Colore	Giallo dorato intenso
Profumo	Impatto olfattivo elegante, complesso, con sentori di frutta bianca, agrumi, burro fuso e nocciola.
Gusto	Vino decisamente di corpo, morbido, e piacevolmente fresco con finale persistente di frutta e vaniglia.
Abbinamento	Tutti i piatti sapidi e con gusti decisi, perfetto con zuppa di cipolle, ribollita toscana, minestra di farro e ceci, baccalà alla livornese, oca al forno alla contadina, pappardelle al cinghiale.
Temperatura di servizio	10-12°C
Imbottigliato da:	Sergio Mottura
Prodotto da:	Sergio Mottura
Contiene Solfiti	SI

Prezzo base 24,00 € Prezzo 21,90 €

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Dom Perignon 2013 Vintage MAGNUM (con cofanetto)

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	2013
Formato	1,5
Vitigni	Pinot nero, Chardonnay
Grado Alcolico	12,5%
Colore	giallo paglierino brillante, con riflessi dorati. Perlage di ottima finezza e persistenza
Profumo	Il naso è delicato e si rivela con tocchi colorati. Il verde dell’eucalipto, della menta e del vetiver. Il giallo-arancione della mirabella, dell’albicocca e del fiore d’arancio. Il marrone del pepe, del cardamomo e del bastoncino di liquirizia. L’argento dello iodio e degli aromi tostati.
Gusto	Il palato è elegante, netto e preciso. L’attacco è avvolgente ed etereo. Poi, la trama del vino, fine e setosa, si amplifica. Sul finale, sprigiona una sensazione salina, sapida, che rivela una profonda coerenza.
Abbinamento	Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e crudi di pesce, è ideale in abbinamento a crostacei e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Moet & Chandon France
Prodotto da:	Moet & Chandon France
Contiene Solfiti	SI

Prezzo base 890,00 € Prezzo 820,00 €

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Sergio Mottura Muffo Grechetto Lazio Passito IGT 2022

Nazione	Italia
Regione	Lazio
Classificazione	Lazio Passito IGT
Anno	2022
Formato	0,375
Vitigni	100% Grechetto (Grechetto di Orvieto - Clone G109)
Grado Alcolico	14%
Colore	cristallino – oro fuso con riflessi ambrati
Profumo	Naso complesso con sentori di miele, albicocca e mela cotogna.
Gusto	Al palato è dolce fresco con una grande persistenza. Le varie componenti rimangono in perfetto equilibrio
Abbinamento	È un vino da meditazione, ottimo con formaggio pecorino, maremmano mediamente o fortemente stagionato – da servire con una goccia di miele o cotognata tiepida. Da abbinare anche con paté di fegato, foie gras, dolci secchi.
Temperatura di servizio	12°C
Imbottigliato da:	Sergio Mottura - Civitella d'Agliano (VT)
Prodotto da:	Sergio Mottura - Civitella d'Agliano (VT)
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 29,50 €

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Sergio Mottura Latour a Civitella IGT 2020

Nazione	Italia
Regione	Lazio
Classificazione	Civitella d'Agliano IGT Grechetto
Anno	2020
Formato	0,75
Vitigni	Grechetto 100% (Grechetto di Orvieto - Clone G109)
Grado Alcolico	14%
Colore	Giallo dorato intenso
Profumo	Impatto olfattivo elegante, complesso, con sentori di frutta bianca, agrumi, burro fuso e nocciola.
Gusto	Vino decisamente di corpo, morbido, e piacevolmente fresco con finale persistente di frutta e vaniglia.
Abbinamento	Tutti i piatti sapidi e con gusti decisi, perfetto con zuppa di cipolle, ribollita toscana, minestra di farro e ceci, baccalà alla livornese, oca al forno alla contadina, pappardelle al cinghiale.
Temperatura di servizio	10-12°C
Imbottigliato da:	Sergio Mottura
Prodotto da:	Sergio Mottura
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 33,50 €

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Don Papa Gayuma 70cl

Nazione	Filippine
Classificazione	Rum tradizionale
Anno	/
Prodotto da	melassa
Grado Alcolico	40%
Colore	ambrato scuro
Profumo	Al naso è torbato
Gusto	Al palato si avvertono le note morbide e delicate di vaniglia, scorza d’arancia, cacao, chiodi di garofano e menta..
Abbinamento	cioccolato fondente o da gustare assoluto.
Temperatura di servizio	18-20°C
Imbottigliato da:	Ginebra San Miguel Inc. Barangay Pittland Cabuyao, Laguna
Contiene Solfiti	NO

Prezzo 79,50 €

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Don Papa Masskara 70 cl

Nazione	Filippine
Classificazione	Spirit Drink
Anno	/
Prodotto da	melassa locale
Grado Alcolico	40%
Colore	ambrato
Profumo	note mielate e di agrumi freschi
Gusto	al palato gli ingredienti orientali come il calamansi, miele e peperoncino delle Filippine, gli attribuiscono rispettivamente note citriche, dolci e piccanti. Il finale è caratterizzato da una deliziosa nota pungente.
Abbinamento	cioccolato fondente o da gustare assoluto.
Temperatura di servizio	18-20°C
Imbottigliato da:	Ginebra San Miguel Inc. Barangay Pittland Cabuyao, Laguna
Contiene Solfiti	NO

Prezzo 46,00 €

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Sergio Mottura Poggio della Costa Grechetto Tuscia DOC 2024

Nazione	Italia
Regione	Lazio
Classificazione	Grechetto Tuscia DOC
Anno	2024
Formato	0,75
Vitigni	100% Grechetto (Grechetto di Orvieto - Clone G109)
Grado Alcolico	14%
Colore	cristallino – oro fuso con riflessi ambrati
Profumo	Impatto aromatico di media intensità con note di frutta matura.
Gusto	sapore caldo e persistente che evidenzia la classica sensazione tannica del Grechetto
Abbinamento	È un vino da meditazione, ottimo con formaggio pecorino, maremmano mediamente o fortemente stagionato – da servire con una goccia di miele o cotognata tiepida. Da abbinare anche con paté di fegato, foie gras, dolci secchi.
Temperatura di servizio	10-12°C
Imbottigliato da:	Sergio Mottura - Civitella d'Agliano (VT)
Prodotto da:	Sergio Mottura - Civitella d'Agliano (VT)
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 16,00 €

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Sergio Mottura Civitella Rosso IGT 2024

Nazione	Italia
Regione	Lazio
Classificazione	IGT
Anno	2024
Formato	0,75
Vitigni	Merlot 80%, Montepulciano 20%
Grado Alcolico	12.50%
Colore	Rosso rubino
Profumo	Evidenti note vegetali di tabacco e menta accompagnate nel finale da sentori di liquirizia, pepe e caffè tostato.
Gusto	Vino robusto dalla accentuata sapidità, tannini eleganti, buona persistenza d'insieme.
Abbinamento	Lo consiglio su piatti di carne arrosto ed umido (spalla di agnello in forno, coscio di capretto al forno, arista di maiale, spezzatino di cinghiale al ginepro, ossobuco di tacchino con pancetta).
Temperatura di servizio	16°
Imbottigliato da:	Sergio Mottura
Prodotto da:	Sergio Mottura
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 13,50 €

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Biondi Santi Tenuta Greppo Brunello di Montalcino 2020

Nazione	Italia
Regione	Toscana
Classificazione	Brunello di Montalcino DOCG
Anno	2020
Formato	0,75
Vitigni	100% Sangiovese
Grado Alcolico	13.5%
Colore	Rosso rubino brunito.
Profumo	Fruttato e caldo, con piacevoli aromi floreali e di erbe aromatiche.
Gusto	Tannini vellutati, seguiti dalla consueta sensazione di freschezza
Abbinamento	Primi Piatti, Carne alla Brace, Formaggi Stagionati
Temperatura di servizio	18°
Imbottigliato da:	Soc.Agr Greppo-Biondi Santi SRL
Prodotto da:	Soc.Agr Greppo-Biondi Santi SRL
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 239,50 €

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Dom Perignon 2012 Vintage (con cofanetto)

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	2012
Formato	0,75
Vitigni	Pinot nero Chardonnay
Grado Alcolico	13%
Colore	giallo paglierino brillante, con riflessi dorati.
Profumo	Al naso si apre con profumi di mandorla, arricchiti da piacevoli sentori speziati di cacao ed accenni affumicati.
Gusto	Al palato risulta caloroso, energico, piacevolmente avvolgente e vellutato, con un finale intenso. Il vino presenta un corpo persistente e complesso e una delicata nota speziata.
Abbinamento	Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e crudi di pesce, è ideale in abbinamento a crostacei e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Moet & Chandon France
Prodotto da:	Moet & Chandon France
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 310,00 €

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Dom Perignon Vintage 2017 (con cofanetto)

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	2017
Formato	0,75
Vitigni	Pinot nero, Chardonnay
Grado Alcolico	12,5%
Colore	giallo paglierino brillante, con riflessi dorati. Perlage finissimo e persistente
Profumo	Al naso si apre con note floreali di gelsomino, piacevolmente accompagnate a note morbide agrumate di scorza candita e note speziate e tostate
Gusto	Al palato risulta caloroso, energico, piacevolmente avvolgente e vellutato, con un finale intenso. Il vino presenta un corpo persistente e complesso e una delicata nota speziata.
Abbinamento	Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e crudi di pesce, è ideale in abbinamento a crostacei e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Moet & Chandon France
Prodotto da:	Moet & Chandon France
Contiene Solfiti	SI

Prezzo base 279,00 € Prezzo 259,00 €

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• -20,00 €

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Dom Perignon 2012 Vintage (NO BOX)

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	2012
Formato	0,75
Vitigni	Pinot nero Chardonnay
Grado Alcolico	13%
Colore	giallo paglierino brillante, con riflessi dorati.
Profumo	Al naso si apre con profumi di mandorla, arricchiti da piacevoli sentori speziati di cacao ed accenni affumicati.
Gusto	Al palato risulta caloroso, energico, piacevolmente avvolgente e vellutato, con un finale intenso. Il vino presenta un corpo persistente e complesso e una delicata nota speziata.
Abbinamento	Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e crudi di pesce, è ideale in abbinamento a crostacei e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Moet & Chandon France
Prodotto da:	Moet & Chandon France
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 280,00 €

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Dom Perignon 2013 Vintage (con cofanetto)

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	2013
Formato	0,75
Vitigni	Pinot nero, Chardonnay
Grado Alcolico	13%
Colore	giallo paglierino brillante, con riflessi dorati.
Profumo	Al naso si apre con profumi di mandorla, arricchiti da piacevoli sentori speziati di cacao ed accenni affumicati.
Gusto	Al palato risulta caloroso, energico, piacevolmente avvolgente e vellutato, con un finale intenso. Il vino presenta un corpo persistente e complesso e una delicata nota speziata.
Abbinamento	Perfetto per accompagnare piatti a base di pesce e crudi di pesce, è ideale in abbinamento a crostacei e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Moet & Chandon France
Prodotto da:	Moet & Chandon France
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 315,00 €

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Champagne Brut 'P2' Dom Perignon 2004

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	2014
Formato	0,75
Vitigni	Pinot Noir 48%, Chardonnay 52%
Grado Alcolico	12.5%
Colore	Giallo intenso luminoso con perlage fine
Profumo	Il pompelmo rosa e l'arancia rossa lasciano spazio al fico, sul finale.
Gusto	Un carattere che persiste, elegante, su una nota potente, di liquirizia.
Abbinamento	Champagne da meditazione
Temperatura di servizio	8°
Imbottigliato da:	Moet & Chandon France
Prodotto da:	Moet & Chandon France
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 560,00 €

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Biondi Santi Tenuta Greppo Rosso di Montalcino DOC 2022

Nazione	Italia
Regione	Toscana
Classificazione	DOC
Anno	2022
Formato	0,75
Vitigni	100% Sangiovese
Grado Alcolico	14%
Colore	Rosso rubino brillante
Profumo	Il naso è inizialmente un’esplosione fruttata: ciliegia matura, mirtillo, susine nere. Poi spezie, fiori blu, menta.
Gusto	Il palato è succulento e insieme molto ricco, con sensazioni di marasca, arancia rossa, anice stellato. I tannini in fase giovanile risultano un po’ contratti seppur di grana fine, l'acidità è soffusa e contribuisce a mantenere il vino equilibrato e in tensione. Finale stratificato e disteso, molto goloso.
Abbinamento	Primi Piatti, Carne alla Brace, Formaggi Stagionati
Temperatura di servizio	16-18°
Imbottigliato da:	Soc.Agr Greppo-Biondi Santi SRL
Prodotto da:	Soc.Agr Greppo-Biondi Santi SRL
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 85,00 €

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Tunella Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOP 2023

Nazione	Italia
Regione	Friuli Venezia Giulia
Classificazione	Friuli Colli Orientali DOP
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	100% Pinot Grigio
Grado Alcolico	13%
Colore	giallo paglierino
Profumo	fruttato e fragrante, ricorda la crosta di pane caldo e l’intenso profumo dei fiori di acacia e di frutti tropicali maturi
Gusto	elegante, di corpo, con un' acidita' rifrescante.
Abbinamento	antipasti, prosciutti, pesce, carni bianche ed aperitivi.
Temperatura di servizio	8°
Imbottigliato da:	All' Origine dalla Azienda Agricola Tunella di Gabriella, Marco e Massimo Premariacco-Friuli-Italia
Prodotto da:	All' Origine dalla Azienda Agricola Tunella di Gabriella, Marco e Massimo Premariacco-Friuli-Italia
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 16,50 €

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