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Sergio Mottura Metodo Classico Brut Nature 2016

Nazione	Italia
Regione	Lazio
Classificazione	Lazio Spumante IGT
Anno	2016/ sboccatura 11/2025
Formato	0,75
Vitigni	Chardonnay 100%
Grado Alcolico	12,5%
Colore	Oro pallido, ha un pérlage finissimo e persistente, e schiuma pannosa
Profumo	Il profumo è quello tipico di crosta di pane appena sfornato
Gusto	gusto pieno con grande freschezza e sapidità nel finale
Abbinamento	Salmone affumicato, caviale, crostacei, frutti di mare o pasteggiando.
Temperatura di servizio	6-8°C
Imbottigliato da:	Sergio Mottura
Prodotto da:	Sergio Mottura
Contiene Solfiti	SI

Prezzo base 37,50 € Prezzo 33,50 €

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Sergio Mottura La Torre a Civitella IGT 2023

Nazione	Italia
Regione	Lazio
Classificazione	Civitella d'Agliano IGT Grechetto
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	Grechetto 100% (Grechetto di Orvieto - Clone G109)
Grado Alcolico	14,5%
Colore	Giallo dorato intenso
Profumo	Impatto olfattivo elegante, complesso, con sentori di frutta bianca, agrumi, burro fuso e nocciola.
Gusto	Vino decisamente di corpo, morbido, e piacevolmente fresco con finale persistente di frutta e vaniglia.
Abbinamento	Tutti i piatti sapidi e con gusti decisi, perfetto con zuppa di cipolle, ribollita toscana, minestra di farro e ceci, baccalà alla livornese, oca al forno alla contadina, pappardelle al cinghiale.
Temperatura di servizio	10-12°C
Imbottigliato da:	Sergio Mottura
Prodotto da:	Sergio Mottura
Contiene Solfiti	SI

Prezzo base 24,00 € Prezzo 21,90 €

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Antonella Pacchiarotti Cavarosso 2022 IGT

Nazione	Italia
Regione	Lazio
Classificazione	IGT
Anno	2022
Formato	0,75
Vitigni	aleatico 100%
Grado Alcolico	14%
Colore	violaceo con fondo granato.
Profumo	floreale, fruttato con note di fragranza e dolcezza.
Gusto	sapore morbido, caldo e vellutato, lunga persistenza e leggera nota tannica nel finale.
Abbinamento	Si abbina a formaggi e salumi, primi e secondi piatti con carne.
Temperatura di servizio	14-16°
Imbottigliato da:	Azienda Agricola Pacchiarotti
Prodotto da:	Azienda Agricola Pacchiarotti
Contiene Solfiti	SI

Prezzo base 18,50 € Prezzo 16,40 €

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Pacchiarotti Matèe IGT Lazio Bianco 2021

Nazione	Italia
Regione	Lazio
Classificazione	IGT Lazio Bianco
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	Aleatico 100%
Grado Alcolico	13.50%
Colore	colore giallo paglierino.
Profumo	Al naso sentori di agrumi e fiori bianchi con spiccate note aromatiche formano un bouquet che introduce ad uno mondo raro.
Gusto	A palato è fresco, minerale, quasi sapido.
Abbinamento	Crudi, antipasti di pesce, primi con pesce e verdure, secondi di pesce e carne bianca.
Temperatura di servizio	8-10°
Imbottigliato da:	Pacchiarotti
Prodotto da:	Pacchiarotti
Contiene Solfiti	SI

Prezzo base 17,50 € Prezzo 15,80 €

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Sergio Mottura Muffo Grechetto Lazio Passito IGT 2022

Nazione	Italia
Regione	Lazio
Classificazione	Lazio Passito IGT
Anno	2022
Formato	0,375
Vitigni	100% Grechetto (Grechetto di Orvieto - Clone G109)
Grado Alcolico	14%
Colore	cristallino – oro fuso con riflessi ambrati
Profumo	Naso complesso con sentori di miele, albicocca e mela cotogna.
Gusto	Al palato è dolce fresco con una grande persistenza. Le varie componenti rimangono in perfetto equilibrio
Abbinamento	È un vino da meditazione, ottimo con formaggio pecorino, maremmano mediamente o fortemente stagionato – da servire con una goccia di miele o cotognata tiepida. Da abbinare anche con paté di fegato, foie gras, dolci secchi.
Temperatura di servizio	12°C
Imbottigliato da:	Sergio Mottura - Civitella d'Agliano (VT)
Prodotto da:	Sergio Mottura - Civitella d'Agliano (VT)
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 29,50 €

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Ruggeri "Argeo" Prosecco DOC Treviso Rosè Brut Millesimato

Nazione	Italia
Regione	Veneto
Classificazione	Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Anno	2025
Formato	0,75
Vitigni	Glera (min. 85%) e Pinot Nero (max. 15%).
Grado Alcolico	11,5%
Colore	Rosa tenue, intenso perlage che si conclude in una densa spuma
Profumo	Il ricco bouquet di fiori bianchi e piccoli frutti rossi è impreziosito da una nota balsamica di rosmarino fresco
Gusto	al palato è complesso, sapido e brioso, donando una piacevole freschezza che accompagna un finale lungo e setoso.
Abbinamento	perfetto come aperitivo con degli stuzzichini. Ideale con primi piatti leggeri al pesto o con sughi a base di funghi. Ottimo con il carpaccio di barbabietola o con un’insalata leggera di pomodorini, erbette fresche e avocado. Delizioso con dessert di frutta a base di fragole fresche.
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Ruggeri & C. S.R.L.
Prodotto da:	Ruggeri & C. S.R.L.
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 12,50 €

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Ruggeri Giall'Oro Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry

Nazione	Italia
Regione	Veneto
Classificazione	Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	Glera 85%, 15% altri vitigni ammessi nel disciplinare
Grado Alcolico	11%
Colore	giallo paglierino
Profumo	fiori e frutta fresca a polpa bianca
Gusto	perlage minuto e prolungato, con freschezza, lunghezza ed una buona struttura
Abbinamento	aperitivi, a piatti a base di verdure, carni bianche e formaggi delicati, scampi crudi e branzino.
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Ruggeri & C. S.R.L. Nella propria cantina di Valdobbiadene-Italia
Prodotto da:	Ruggeri & C. S.R.L.
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 14,00 €

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Ruggeri Santo Stefano Valdobbiadene Superiore Dry DOCG

Nazione	Italia
Regione	Veneto
Classificazione	DOCG
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	Glera e con presenza di piccole quantità di Verdiso e Perera.
Grado Alcolico	11%
Colore	invitante colore verdolino, brillante, con una persistente coroncina di sottile perlage.
Profumo	delicato e insistente profumo fruttato, molto fine, con sentori di mela matura e fiori di limone. È abboccato e fresco, di corpo ben modellato e rotondo;
Gusto	ha piacevole armonia e buona persistenza aromatica con finale dolcemente fruttato.
Abbinamento	È la classica “ombretta trevigiana” adatta ad accompagnare la pasticceria moderatamente zuccherata.
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:	Ruggeri e C. SPA nella propria cantina di Valdobbiadene
Prodotto da:	Ruggeri e C. SPA nella propria cantina di Valdobbiadene
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 14,50 €

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Sergio Mottura Latour a Civitella IGT 2020

Nazione	Italia
Regione	Lazio
Classificazione	Civitella d'Agliano IGT Grechetto
Anno	2020
Formato	0,75
Vitigni	Grechetto 100% (Grechetto di Orvieto - Clone G109)
Grado Alcolico	14%
Colore	Giallo dorato intenso
Profumo	Impatto olfattivo elegante, complesso, con sentori di frutta bianca, agrumi, burro fuso e nocciola.
Gusto	Vino decisamente di corpo, morbido, e piacevolmente fresco con finale persistente di frutta e vaniglia.
Abbinamento	Tutti i piatti sapidi e con gusti decisi, perfetto con zuppa di cipolle, ribollita toscana, minestra di farro e ceci, baccalà alla livornese, oca al forno alla contadina, pappardelle al cinghiale.
Temperatura di servizio	10-12°C
Imbottigliato da:	Sergio Mottura
Prodotto da:	Sergio Mottura
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 33,50 €

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El Dorado 12 Anni

Nazione	Guyana
Regione	/
Classificazione	Solera
Anno	/
Formato	0,70
Prodotto da	Canna da zucchero
Grado Alcolico	40%
Colore	Giallo ambrato
Profumo	Note tostate boisè
Gusto	Rotondo, maturo e di pieno corpo, con forti note di frutta, tabacco e agrumi.
Abbinamento	Sigaro cubano
Temperatura di servizio	16-18°
Imbottigliato da:	Demerara Distillers LTD
Prodotto da:	Demerara Distillers LTD
Contiene Solfiti	NO

Prezzo 49,50 €

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Ruggeri Giustino B. Valdobbiadene Superiore Extra Dry DOCG 2024

Nazione	Italia
Regione	Veneto
Classificazione	DOCG
Anno	2024
Formato	0,75
Vitigni	Glera e con presenza di piccole quantità di Verdiso e Perera.
Grado Alcolico	11,5%
Colore	invitante colore verdolino, brillante, con una persistente coroncina di sottile perlage.
Profumo	delicato e insistente profumo fruttato, molto fine, con sentori di mela matura e fiori di limone. È abboccato e fresco, di corpo ben modellato e rotondo;
Gusto	ha piacevole armonia e buona persistenza aromatica con finale dolcemente fruttato.
Abbinamento	È la classica “ombretta trevigiana” adatta ad accompagnare la pasticceria moderatamente zuccherata.
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:	Ruggeri e C. SPA nella propria cantina di Valdobbiadene
Prodotto da:	Ruggeri e C. SPA nella propria cantina di Valdobbiadene
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 20,00 €

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Sergio Mottura Poggio della Costa Grechetto Tuscia DOC 2024

Nazione	Italia
Regione	Lazio
Classificazione	Grechetto Tuscia DOC
Anno	2024
Formato	0,75
Vitigni	100% Grechetto (Grechetto di Orvieto - Clone G109)
Grado Alcolico	14%
Colore	cristallino – oro fuso con riflessi ambrati
Profumo	Impatto aromatico di media intensità con note di frutta matura.
Gusto	sapore caldo e persistente che evidenzia la classica sensazione tannica del Grechetto
Abbinamento	È un vino da meditazione, ottimo con formaggio pecorino, maremmano mediamente o fortemente stagionato – da servire con una goccia di miele o cotognata tiepida. Da abbinare anche con paté di fegato, foie gras, dolci secchi.
Temperatura di servizio	10-12°C
Imbottigliato da:	Sergio Mottura - Civitella d'Agliano (VT)
Prodotto da:	Sergio Mottura - Civitella d'Agliano (VT)
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 16,00 €

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Sergio Mottura Civitella Rosso IGT 2024

Nazione	Italia
Regione	Lazio
Classificazione	IGT
Anno	2024
Formato	0,75
Vitigni	Merlot 80%, Montepulciano 20%
Grado Alcolico	12.50%
Colore	Rosso rubino
Profumo	Evidenti note vegetali di tabacco e menta accompagnate nel finale da sentori di liquirizia, pepe e caffè tostato.
Gusto	Vino robusto dalla accentuata sapidità, tannini eleganti, buona persistenza d'insieme.
Abbinamento	Lo consiglio su piatti di carne arrosto ed umido (spalla di agnello in forno, coscio di capretto al forno, arista di maiale, spezzatino di cinghiale al ginepro, ossobuco di tacchino con pancetta).
Temperatura di servizio	16°
Imbottigliato da:	Sergio Mottura
Prodotto da:	Sergio Mottura
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 13,50 €

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Casa Setaro "Pietrafumante" Caprettone Spumante Metodo Classico 2021

Nazione	Italia
Regione	Campania
Classificazione	vino spumante di qualita' millesimato brut
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	100% Caprettone
Grado Alcolico	12,5%
Colore	giallo paglierino brillante
Profumo	sentori floreali di ginestra e fiori bianchi, con note fragrati di pane e agrumi a polpa bianca
Gusto	elegante e fresco, di grande struttura, con un sorso lungo e minerale.
Abbinamento	antipasti, saute di cozze, crostacei, gamberi, salmone, primi piatti, taglieri salumi e formaggi ed anche con la pizza.
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:	Azienda Agricola Casa Setaro di Setaro Massimo nella cantina di Tre Case-Napoli-Italia
Prodotto da:	Azienda Agricola Casa Setaro di Setaro Massimo nella cantina di Tre Case-Napoli-Italia
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 25,00 €

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Casa Setaro "Campanelle" Campania IGT Falanghina 2023

Nazione	Italia
Regione	Campania
Classificazione	Campania IGT Falanghina
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	100% Falanghina
Grado Alcolico	13%
Colore	giallo paglierino
Profumo	note fruttate e floreali di ginestra e fiori bianchi
Gusto	fresca, sapida, persistente e dalla lunghezza incredibile.
Abbinamento	pizza, taglieri salumi e formaggi, crudi, risotti e primi piatti di pesce.
Temperatura di servizio	8°
Imbottigliato da:	Azienda Agricola Casa Setaro di Setaro Massimo nella cantina di Trecase-Napoli-Italia
Prodotto da:	Azienda Agricola Casa Setaro di Setaro Massimo nella cantina di Trecase-Napoli-Italia
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 10,50 €

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Ercole Gagliano Grappa di Amarone

Nazione	Italia
Regione	Veneto
Classificazione	Barricata
Anno	/
Formato	0,50
Vitigni	Corvina Rondinella
Grado Alcolico	40%
Temperatura di servizio	18°
Imbottigliato da:	G.M. SRL
Prodotto da:	G.M. SRL
Contiene Solfiti	NO

Prezzo 25,00 €

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Ruggeri Valdobbiadene Superiore Di Cartizze Dry DOCG

Nazione	Italia
Regione	Veneto
Classificazione	Valdobbiadene superiore di Cartizze DOCG
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	Glera (min. 85%) e altre varietà di uve bianche del territorio (max. 15%)
Grado Alcolico	11,5%
Colore	Giallo paglierino con un perlage minuto e continuo
Profumo	delicato e insistente profumo fruttato, molto fine, con sentori di mela matura e fiori di limone. È abboccato e fresco, di corpo ben modellato e rotondo;
Gusto	Armonico e carezzevole, con una lunga persistenza aromatica che si conclude in un finale pieno e fruttato.
Abbinamento	Tutte le occasioni di aperitivo e brindisi, accompagnato a stuzzichini o pasticcini salati. Si abbina perfettamente a piatti leggeri e delicati, in particolare alle specialità di pesce.
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:	Ruggeri e C. SPA nella propria cantina di Valdobbiadene
Prodotto da:	Ruggeri e C. SPA nella propria cantina di Valdobbiadene
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 25,00 €

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Antonella Pacchiarotti Ramatico 2022 IGT

Nazione	Italia
Regione	Lazio
Classificazione	IGT
Anno	2022
Formato	0,75
Vitigni	Aleatico
Grado Alcolico	13,5%
Colore	color rame da cui il nome
Profumo	profumi di rosa canina, gelsomino, ginestra e pesca gialla
Gusto	sapido ben bilanciato tra corpo, acidità e persistenza.
Abbinamento	Vino di grande struttura, consigliato per accompagnare affumicati di lago e mare, anguilla cucinata con lo stesso vino e carni rosse alla brace, comunque servito con piatti in cui la componente aromatica sia importante
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:	Azienda Agricola Pacchiarotti Antonella - Grotte di Castro (VT)
Prodotto da:	Azienda Agricola Pacchiarotti Antonella - Grotte di Castro (VT)
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 17,50 €

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Casa Setaro "Terramatta" Campania IGT Aglianico 2023

Nazione	Italia
Regione	Campania
Classificazione	Campania IGT Aglianico
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	100% Aglianico
Grado Alcolico	13%
Colore	rosso rubino
Profumo	note di frutti di bosco, liquirizia e sentori fumè,
Gusto	pieno, intenso, fresco con un tannino vellutato.
Abbinamento	cacciagione, selvaggina, taglieri salumi e formaggi e primi piatti con ragu'.
Temperatura di servizio	18°
Imbottigliato da:	Azienda Agricola Casa Setaro di Massimo Setaro, nella cantina di Trecase-Napoli
Prodotto da:	Azienda Agricola Casa Setaro di Massimo Setaro, nella cantina di Trecase-Napoli
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 10,50 €

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Casa Setaro Lacryma Christi del Vesuvio DOC Bianco Munazei 2023

Nazione	Italia
Regione	Campania
Classificazione	Lacryma Christi del Vesuvio DOC Bianco
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	100% Caprettone
Grado Alcolico	13%
Colore	giallo paglierino
Profumo	note di fiori bianchi, agrumi a polpa gialla e sentori balsamici e di erbe aromatiche
Gusto	fresco, sapido, equilibrato e persistente.
Abbinamento	focaccia con alici e pomodorini, mozzarella di bufala, arrosticini, crudi, ostriche, salmone marinato, baccala' e qualsiasi primo piatto a base di pesce.
Temperatura di servizio	8°
Imbottigliato da:	Azienda Agricola Casa Setaro di Massimo Setaro, nella cantina di Trecase-Napoli
Prodotto da:	Azienda Agricola Casa Setaro di Massimo Setaro, nella cantina di Trecase-Napoli
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 13,90 €

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