Incontro con il produttore: Enrico Gatti 8/10
Un calice cambia quando a raccontarlo è chi quel vino lo produce.💫
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Un calice cambia quando a raccontarlo è chi quel vino lo produce.💫
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Anno | 2016 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Grado Alcolico | 12.5% |
| Colore | giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente. |
| Profumo | Note di frutta tropicale, noci e lievito |
| Gusto | Ottima freschezza, complessità ed eleganza |
| Abbinamento | aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri. |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Imbottigliato da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Prodotto da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Anno | 2022 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Grado Alcolico | 12.5% |
| Colore | giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente. |
| Profumo | Si presenta al naso intenso e mutevole |
| Gusto | In bocca risulta poderoso, avvolgente, quasi materico. Il finale sapido e persistente ci regala un’inaspettata complessità. |
| Abbinamento | aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri. |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Imbottigliato da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Prodotto da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Anno | S.A. |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero |
| Grado Alcolico | 12.5% |
| Colore | giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente. |
| Profumo | Il profumo rivela aromi di frutta bianca e note floreali |
| Gusto | Racchiude note di frutta tropicale, noci e nocciole con un assaggio energico e appagante. |
| Abbinamento | aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri. |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Imbottigliato da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Prodotto da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Anno | 2022 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Grado Alcolico | 12.5% |
| Colore | giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente. |
| Profumo | toni fragranti di mandorla fresca e delicati aromi di burro |
| Gusto | rivela degli accenti agrumati e speziati che coinvolgono il palato in un finale molto persistente. Deliziato da una sottile mineralità ed un sorso scorrevole che invita alla beva. |
| Abbinamento | aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri. |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Imbottigliato da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Prodotto da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Anno | S.A. |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Grado Alcolico | 12.5% |
| Colore | giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente. |
| Profumo | aromi puliti e gradevoli uniti a tocchi floreali e sentori di frutta a polpa gialla. |
| Gusto | sorso energico e vivo |
| Abbinamento | aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri. |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Imbottigliato da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Prodotto da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Classificazione | Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG |
| Anno | 2025 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Glera (min. 85%) e Pinot Nero (max. 15%). |
| Grado Alcolico | 11,5% |
| Colore | Rosa tenue, intenso perlage che si conclude in una densa spuma |
| Profumo | Il ricco bouquet di fiori bianchi e piccoli frutti rossi è impreziosito da una nota balsamica di rosmarino fresco |
| Gusto | al palato è complesso, sapido e brioso, donando una piacevole freschezza che accompagna un finale lungo e setoso. |
| Abbinamento | perfetto come aperitivo con degli stuzzichini. Ideale con primi piatti leggeri al pesto o con sughi a base di funghi. Ottimo con il carpaccio di barbabietola o con un’insalata leggera di pomodorini, erbette fresche e avocado. Delizioso con dessert di frutta a base di fragole fresche. |
| Temperatura di servizio | 6-8° |
| Imbottigliato da: | Ruggeri & C. S.R.L. |
| Prodotto da: | Ruggeri & C. S.R.L. |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Classificazione | Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG |
| Anno | / |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Glera 85%, 15% altri vitigni ammessi nel disciplinare |
| Grado Alcolico | 11% |
| Colore | giallo paglierino |
| Profumo | fiori e frutta fresca a polpa bianca |
| Gusto | perlage minuto e prolungato, con freschezza, lunghezza ed una buona struttura |
| Abbinamento | aperitivi, a piatti a base di verdure, carni bianche e formaggi delicati, scampi crudi e branzino. |
| Temperatura di servizio | 6-8° |
| Imbottigliato da: | Ruggeri & C. S.R.L. Nella propria cantina di Valdobbiadene-Italia |
| Prodotto da: | Ruggeri & C. S.R.L. |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Classificazione | DOCG |
| Anno | / |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Glera e con presenza di piccole quantità di Verdiso e Perera. |
| Grado Alcolico | 11% |
| Colore | invitante colore verdolino, brillante, con una persistente coroncina di sottile perlage. |
| Profumo | delicato e insistente profumo fruttato, molto fine, con sentori di mela matura e fiori di limone. È abboccato e fresco, di corpo ben modellato e rotondo; |
| Gusto | ha piacevole armonia e buona persistenza aromatica con finale dolcemente fruttato. |
| Abbinamento | È la classica “ombretta trevigiana” adatta ad accompagnare la pasticceria moderatamente zuccherata. |
| Temperatura di servizio | 10-12° |
| Imbottigliato da: | Ruggeri e C. SPA nella propria cantina di Valdobbiadene |
| Prodotto da: | Ruggeri e C. SPA nella propria cantina di Valdobbiadene |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Classificazione | DOCG |
| Anno | 2024 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Glera e con presenza di piccole quantità di Verdiso e Perera. |
| Grado Alcolico | 11,5% |
| Colore | invitante colore verdolino, brillante, con una persistente coroncina di sottile perlage. |
| Profumo | delicato e insistente profumo fruttato, molto fine, con sentori di mela matura e fiori di limone. È abboccato e fresco, di corpo ben modellato e rotondo; |
| Gusto | ha piacevole armonia e buona persistenza aromatica con finale dolcemente fruttato. |
| Abbinamento | È la classica “ombretta trevigiana” adatta ad accompagnare la pasticceria moderatamente zuccherata. |
| Temperatura di servizio | 10-12° |
| Imbottigliato da: | Ruggeri e C. SPA nella propria cantina di Valdobbiadene |
| Prodotto da: | Ruggeri e C. SPA nella propria cantina di Valdobbiadene |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Stati Uniti |
| Regione |
Santa Rosa - California Sonoma |
| Classificazione | |
| Anno | 2022 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Pinot Noir |
| Grado Alcolico | 13,5% |
| Colore |
rosso rubino brillante |
| Profumo |
amarena e fragola con un leggero tocco speziato |
| Gusto |
Rotondo, di medio corpo e con un finale lungo e succoso |
| Abbinamento | Carni alla brace, risotto ai funghi, polpettone di carne, lasagne |
| Temperatura di servizio | 16-18° |
| Imbottigliato da: | DeLoach Vineyards 1791 Olivet Rd Santa Rosa, CA 95401 |
| Prodotto da: | DeLoach Vineyards 1791 Olivet Rd Santa Rosa, CA 95401 |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Classificazione | TrentoDOC |
| Anno | vendemmia 2015/sboccatura 2023 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Grado Alcolico | 12,5% |
| Colore | giallo paglierino brillante |
| Profumo | note fruttate e floreali, di albicocca, pera, erbe aromatiche, crosta di pane, pasticceria secca e fiori d' acacia |
| Gusto | sapido, fresco, equilibrato, pulito con un retrogusto minerale e che richiama la pasticceria secca. |
| Abbinamento | crostacei, soute di cozze, polpo, pesce spada, primi piatti decisi di pesci od anche di carne ed addirittura alla pizza. |
| Temperatura di servizio | 8° |
| Imbottigliato da: | TN3483 Cembra Lisignago, Italia |
| Prodotto da: | TN3483 Cembra Lisignago, Italia |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Classificazione | Trento DOC |
| Anno | vendemmia 2016/sboccatura 2024 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Grado Alcolico | 12,50% |
| Colore | giallo paglierino con riflessi verdognoli |
| Profumo | biancospino, mela golden, pesca, nocciola e pane leggermente tostato |
| Gusto | fresco, sapido, equilibrato, armonico e complesso. |
| Abbinamento | taglieri salumi e formaggi, antipasti di mare, crostacei, primi piatti ed anche con la pizza. |
| Temperatura di servizio | 8° |
| Imbottigliato da: | TN3483 Cembra Lisignago, Italia |
| Prodotto da: | TN3483 Cembra Lisignago, Italia |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Classificazione | Valdobbiadene superiore di Cartizze DOCG |
| Anno | / |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Glera (min. 85%) e altre varietà di uve bianche del territorio (max. 15%) |
| Grado Alcolico | 11,5% |
| Colore | Giallo paglierino con un perlage minuto e continuo |
| Profumo | delicato e insistente profumo fruttato, molto fine, con sentori di mela matura e fiori di limone. È abboccato e fresco, di corpo ben modellato e rotondo; |
| Gusto | Armonico e carezzevole, con una lunga persistenza aromatica che si conclude in un finale pieno e fruttato. |
| Abbinamento | Tutte le occasioni di aperitivo e brindisi, accompagnato a stuzzichini o pasticcini salati. Si abbina perfettamente a piatti leggeri e delicati, in particolare alle specialità di pesce. |
| Temperatura di servizio | 10-12° |
| Imbottigliato da: | Ruggeri e C. SPA nella propria cantina di Valdobbiadene |
| Prodotto da: | Ruggeri e C. SPA nella propria cantina di Valdobbiadene |
| Contiene Solfiti | SI |