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Bollinger R.D. Champagne AOC 2008 (Astucciato)

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	2008
Formato	0,75
Vitigni	71% Pinot Noir, 29% Chardonnay
Grado Alcolico	12%
Colore	Brillante con sfumature dorate.
Profumo	Deliziosi aromi di pasta di mandorle. Note di marmellata di albicocca, miele e pane accompagnano i freschi sentori di bergamotto.
Gusto	Il palato si apre in un’effervescenza ricca e precisa. Sapori di prugna, mirabelle e pesca completano le note di agrumi. Vino molto vivace che si dispiega e mostra tutta la sua complessità. Il finale salino, combinato alla nocciola fresca, crea un senso di persistenza in bocca.
Abbinamento	Si sposa in maniera eccellente con la nocciola piemontese, ingrediente selezionato per mettere in risalto la Cuvée. Ottimo anche con formaggi come il Groviera e il Candelous.
Temperatura di servizio	10-12°C
Imbottigliato da:	Bollinger Ay France
Prodotto da:	Bollinger Ay France
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 435,00 €

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Faiveley Pinot Noir Bourgogne 2024

Nazione	Francia
Regione	Borgogna
Classificazione	Bourgogne AOC
Anno	2024
Formato	0,75
Vitigni	100% Pinot Noir
Grado Alcolico	13%
Colore	rosso rubino intenso
Profumo	profumi fragranti di frutta rossa.
Gusto	rotondo e morbido al palat0. Il succo è totalmente amalgamato ai tannini. Si sprigiona con finezza e bella intensità
Abbinamento	taglieri di salumi, ragù di carne, carni rosse
Temperatura di servizio	16-18°
Imbottigliato da:	Faiveley
Prodotto da:	Faiveley
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 38,50 €

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Bollinger Rosè

Nazione	Francia
Regione	Champagne - Cote de Blancs
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	62% Pinot nero, Chardonnay 24%, Pinot Meunier 14%
Grado Alcolico	12%
Colore	Rosa antico brillante e perlage fino
Profumo	Fragola ribbes e mirtillo
Gusto	cremoso fresco e asciutto
Abbinamento	Cucina asiata speziata
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Bollinger Ay France
Prodotto da:	Bollinger Ay France
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 110,00 €

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Hofstatter Lagrein Alto Adige DOC 2023

Regione	Trentino Alto Adige
Classificazione	Alto Adige DOC
Anno	203
Formato	0,75
Vitigni	100% Lagrein
Grado Alcolico	13%
Colore	rosso rubino brillante
Profumo	note di bacche selvatiche, violetta, piccoli frutti rossi e ciliegia
Gusto	corposo, morbido, tannino equilibrato, persistente
Abbinamento	carne scura, selvaggina, pancetta, salsicce
Temperatura di servizio	16-18°
Imbottigliato da:	J. Hofstätter srl
Prodotto da:	J. Hofstätter srl
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 16,50 €

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Bollinger "La Cote Aux Enfants" 2013 (Cofanetto in legno)

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	AOC Champagne
Anno	2013
Formato	0,75
Vitigni	100% Pinot Nero
Grado Alcolico	12,5%
Colore	giallo dorato
Profumo	nocciole, fiori secchi, crosta di pane, miele e cannella
Gusto	deciso, contrastante, sapido, retrogusto amaro
Abbinamento	primi piatti strutturati, crudi, pesce, champagne da meditazione
Temperatura di servizio	8-10°
Imbottigliato da:	Elabore par Bollinger
Prodotto da:	Elabore par Bollinger
Contiene Solfiti	SI

Prezzo base 1.390,00 € Prezzo 1.150,00 €

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• -240,00 €
• -240,00 €

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Bollinger PN TX20 (Astucciato)

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	annata principale di riferimento:2020, con vino di riserva dall'annata 2008 alla 2012
Formato	0,75
Vitigni	100% Pinot Nero
Grado Alcolico	12,50%
Colore	giallo dorato con riflessi bronzei
Profumo	Il naso si apre con profumi di agrumi freschi e limone, seguiti da aromi di frutti a nocciolo bianchi, pesca e cotogile. La finitura è esaltata da note minerali sottili e pietre focalizzate.
Gusto	Innanzitutto, note di ribes rosso e una sottile freschezza. Poi arrivano bellissime ricchezza, profondità e vinosità con delicati tocchi di frutta stufata che aggiungono complessità extra, il tutto che si unisce in un bel finale lungo
Abbinamento	champagne da meditazione
Temperatura di servizio	10-11°
Imbottigliato da:	Elaborè par Bollinger-Ay-France
Prodotto da:	Bollinger-Ay-France
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 169,50 €

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Bollinger Special Cuvee Astucciato

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	60% Pinot Noir 25% Chardonnay 15% Pinot Meunier
Grado Alcolico	12%
Colore	Giallo paglierino brillante, perlage fine
Profumo	fiori bianchi agrumi biscotto
Gusto	pieno morbido fresco
Abbinamento	carni bianche salsate, pesce crudo o cotto
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Bollinger Ay France
Prodotto da:	Bollinger Ay France
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 79,50 €

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Bollinger Special Cuvee Astucciato Magnum

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	1,5 litri
Vitigni	60% Pinot Noir 25% Chardonnay 15% Pinot Meunier
Grado Alcolico	12%
Colore	Giallo paglierino brillante, perlage fine
Profumo	fiori bianchi agrumi biscotto
Gusto	pieno morbido fresco
Abbinamento	carni bianche salsate, pesce crudo o cotto
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Bollinger Ay France
Prodotto da:	Bollinger Ay France
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 189,00 €

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Capichera Lintori Vermentino DOC 2025

Nazione	Italia
Regione	Sardegna
Classificazione	DOC
Anno	2025
Formato	0,75 L
Vitigni	100% Vermentino
Grado Alcolico	13,50%
Caratteristiche organolettiche	Colore Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumo Intenso e fragrante con note di frutti esotici, lichis, ananas, mela renetta ed erbe aromatiche. Sapore Fruttato, fresco, sapido conritorni agrumati e minerali. Finale gradevole e buon equilibrio complessivo.
Abbinamento	Tartare di pesce, crostacei al vapore, pesce alla griglia, frittura di pesce, pizza.
Temperatura di servizio	8-10°C
Imbottigliato da:	Capichera
Prodotto da:	Capichera
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 20,50 €

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Bollinger Champagne 'La Grande Année Rosé' 2014

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne rosé - AOC
Anno	2014
Formato	0,75
Vitigni	Chardonnay, Pinot Nero
Grado Alcolico	12%
Colore	Perlage fine con delicate sfumature rosate.
Profumo	bouquet fruttato con note di pesca e mela cotogna
Gusto	una persistenza aromatica
Abbinamento	Crudi di pesce
Temperatura di servizio	8-10°
Imbottigliato da:	Bollinger
Prodotto da:	Bollinger
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 329,50 €

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Silver Heights The Last Warrior White 2021

Nazione	Cina
Regione	Ningxia
Classificazione	/
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	70% Chardonnay, 25% Riesling Italiano,5% Viognier
Grado Alcolico	13%
Colore	Giallo paglierino
Profumo	Note vegetali e fruttate con sentori agrumati di limone e pompelmo e leggere note di pesca ed albicocca
Gusto	Fresco,di medio corpo,finale lungo e persistente con note di buccia d’arancia
Abbinamento	“Fish&Chips”,Salmone,Tonno,Insalata di mare,tapas spagnole,ostriche
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:	Silver Heights
Prodotto da:	Silver Heights
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 26,50 €

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Capichera Vigna'ngena Vermentino di Gallura DOCG 2024

Nazione	Italia
Regione	Sardegna
Classificazione	Vermentino di Gallura DOCG
Anno	2024
Formato	0,75
Vitigni	100% Vermentino
Grado Alcolico	13,5%
Colore	giallo paglierino tenue con lievi riflessi verdolini, limpidissimo
Profumo	evoca profumi intensi, floreali, di fiori d’arancio, iris, ginestra, biancospino e fruttati di mela gialla con gradevoli note minerali
Gusto	fresco, vivo, con polpa piena e fragrante, si chiude con un bel finale minerale e persistente.
Abbinamento	Primi piatti a base di verdura, ortaggi freschi antipasti caldi e formaggi, carni bianche e con leggerezza, le zuppe di molluschi semplice.
Temperatura di servizio	8-10°C
Imbottigliato da:	Capichera srl Società Agricola - Arzachena
Prodotto da:	Capichera srl Società Agricola - Arzachena
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 36,50 €

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Artico "Amaltea" Trebbiano IGP 2022

Nazione	Italia
Regione	Lazio
Classificazione	IGP
Anno	2022
Formato	0,75
Vitigni	100% Trebbiano
Grado Alcolico	12,5%
Colore	giallo paglierino
Profumo	frutta matura, biancospino, erbe officinali
Gusto	fresco, sapido ma al contempo grasso e persistente
Abbinamento	antipasti, taglieri salumi e formaggi, carbonara, gricia, primi piatti di pesce
Temperatura di servizio	8-10°
Imbottigliato da:	All' Origine da Azienda Agricola Artico Aprilia
Prodotto da:	All' Origine da Azienda Agricola Artico Aprilia
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 12,50 €

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Gunderloch "Roter Schiefer" Riesling trocken 2023

Nazione	Germania
Regione	Rheinhessen
Classificazione	VDP. GUTSWEIN
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	100% Riesling
Grado Alcolico	12%
Colore	giallo paglierino
Profumo	Deliziosi aromi di agrumi e frutta gialla.
Gusto	Succoso ed elegante con una mineralità tattile e un'acidità vibrante
Abbinamento	Aperitivi, primi piatti di pesce, risotti con verdure, pesce alla griglia, minestre
Temperatura di servizio	8-1o°
Imbottigliato da:	Weingut Gunderloch Familie Hasselbach 55299 Nackenheim
Prodotto da:	Weingut Gunderloch Familie Hasselbach 55299 Nackenheim
Contiene Solfiti	SI

 

Prezzo 20,50 €

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Bollinger Champagne 'La Grande Année' 2015

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	2015
Formato	0,75
Vitigni	61% Pinot Noir 39% Chardonnay.
Grado Alcolico	12%
Colore	riflessi dorati che riflettono la maturità del vino e le tecniche di vinificazione Bollinger
Profumo	fruttato con un leggero sentore di aria di mare. Aromi di ciliegia e limone si mescolano a mela cotogna e bergamotto. Poi note di nocciola e mandorla, pesca e susina mirabelle completano il ventaglio olfattivo di questo vino.
Gusto	La sensazione iniziale è di una fine e intensa effervescenza, seguita da una meravigliosa vinosità, e poi bilanciata da una delicata acidità. La sua struttura molto fine e il finale di mare portano un'eccellente lunghezza al palato, accompagnata da una delicata mineralità e dai complessi sapori di frutta e agrumi. Questo vino si dispiega gradualmente, rivelando tutto il suo potenziale e la sua intensità.
Abbinamento	La Grande Année 2014 è lo champagne perfetto per il cibo gourmet. Per apprezzarne appieno lo stile e gli aromi unici, questo vino va servito tra gli 8 ei 10°C. Puoi goderti La Grande Année 2014 ora o scegliere di invecchiarlo nella tua cantina.
Temperatura di servizio	8-10°
Imbottigliato da:	Bollinger
Prodotto da:	Bollinger
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 270,00 €

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Artico "Ossidiana" Merlot IGP 2021

Nazione	Italia
Regione	Lazio
Classificazione	IGP
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	100% Merlot
Grado Alcolico	13,5%
Colore	rosso rubino
Profumo	note di frutta rossa matura, sottobosco, spezie come il pepe e il cacao
Gusto	profilo aromatico esplosivo, vino rotondo, sapido e con un tannino elegante
Abbinamento	taglieri salumi e formaggi, cacciagione, formaggi semi-stagionati, amatriciana, penne all' arrabbiata
Temperatura di servizio	16-18°
Imbottigliato da:	All' Origine da Azienda Agricola Artico Aprilia
Prodotto da:	All' Origine da Azienda Agricola Artico Aprilia
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 12,50 €

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Hofstätter Joseph Gewürztraminer Alto Adige DOC 2025

Nazione	Italia
Regione	Trentino Alto Adige
Classificazione	Alto Adige DOC
Anno	2025
Formato	0,75
Vitigni	Gewürztraminer
Grado Alcolico	14,5%
Colore	paglierino carico e brillante
Profumo	note speziate-affumicate, di fiori secchi e di rose che tendono ad espandersi e ad infittirsi nel bicchiere.
Gusto	denso e ricco, con corpo saldo, notevole freschezza e vivacità
Abbinamento	crostacei, anti­pasti forti, piatti asiatici. Perfetto come aperitivo
Temperatura di servizio	8-10°
Imbottigliato da:	J. Hofstätter srl
Prodotto da:	J. Hofstätter srl
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 18,00 €

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Capichera VT Isola dei Nuraghi IGT 2023

Nazione	Italia
Regione	Sardegna
Classificazione	Isola dei Nuraghi IGT
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	100% Vermentino
Grado Alcolico	14,5%
Colore	giallo paglierino con lievi riflessi dorati, limpidissimo
Profumo	intenso e complesso con note che ricordano fiori d’arancio, limone, erbe aromatiche, glicine, fiori di lavanda, liquirizia e miele d’agrumi
Gusto	secco ma nel contempo vivo e caldo, ricco e polposo, con toni agrumati e mielosi, il finale è lungo e carezzevole con grande persistenza retro gustativa
Abbinamento	Primi piatti a base di verdura, ortaggi freschi antipasti caldi e formaggi, carni bianche e con leggerezza, le zuppe di molluschi semplice.
Temperatura di servizio	8-10°C
Imbottigliato da:	Capichera srl Società Agricola - Arzachena
Prodotto da:	Capichera srl Società Agricola - Arzachena
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 70,00 €

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Capichera Capichera Vermentino di Gallura Superiore DOCG 2024

Nazione	Italia
Regione	Sardegna
Classificazione	Vermentino di Gallura Superiore DOCG
Anno	2024
Formato	0,75
Vitigni	100% Vermentino
Grado Alcolico	14%
Colore	giallo paglierino con riflessi dorati
Profumo	si apre ricco e complesso con fiori di campo, biancospino, glicine, rosmarino, timo, lavanda, frutta a polpa gialla e pietra focaia.
Gusto	secco, vivo, pieno ed avvolgente, con polpa fruttata ed aromatica, il finale è lungo e persistente con ricca sapidità minerale ed elegante pienezza
Abbinamento	Primi piatti a base di verdura, ortaggi freschi antipasti caldi e formaggi, carni bianche e con leggerezza, le zuppe di molluschi semplice.
Temperatura di servizio	8-10°C
Imbottigliato da:	Capichera srl Società Agricola - Arzachena
Prodotto da:	Capichera srl Società Agricola - Arzachena
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 49,50 €

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Hofstätter Pinot Grigio Alto Adige DOC 2025

Nazione	Italia
Regione	Trentino Alto Adige
Classificazione	Alto Adige DOC
Anno	2025
Formato	0,75
Vitigni	100% Pinot Grigio
Grado Alcolico	13%
Colore	paglierino luminoso con sfumature ramate
Profumo	pera emergono netti in un quadro di buona tessitura aromatica dominato da note calde
Gusto	buona struttura, giusta morbidezza, acidità equilibrata
Abbinamento	Piatti di pasta, antipasti di pesce e zuppe di verdure
Temperatura di servizio	8-10°
Imbottigliato da:	J. Hofstätter srl
Prodotto da:	J. Hofstätter srl
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 14,50 €

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Hofstatter Sauvignon Vigneti delle Dolomiti IGP 2025

Nazione	Italia
Regione	Trentino Alto Adige
Classificazione	Vigneti delle Dolomiti IGP
Anno	2025
Formato	0,75
Vitigni	100% Sauvignon
Grado Alcolico	12,5%
Colore	giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo	note di uva spina, fiori di sambcuo e ortica
Gusto	fresco e vivace al palato
Abbinamento	antipasti, pesce e carne bianca
Temperatura di servizio	8-10°
Imbottigliato da:	J. Hofstätter srl
Prodotto da:	J. Hofstätter srl
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 16,50 €

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Artico "Sauvignon" IGP 2022

Nazione	Italia
Regione	Lazio
Classificazione	IGP
Anno	2022
Formato	0,75
Vitigni	selezione di tre cloni differenti, Sauvignon 100%
Grado Alcolico	13%
Colore	giallo paglierino
Profumo	frutta esotica, spezie, fiori maturi
Gusto	fresco, sapido, pieno e persistente
Abbinamento	primi piatti con verdure, formaggi a pasta molle, crudi,
Temperatura di servizio	8-10°
Imbottigliato da:	Azienda Agricola Artico Aprilia
Prodotto da:	Azienda Agricola Artico Aprilia
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 14,50 €

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