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Roccapesta RIBEO Morellino di Scansano DOCG 2023

Nazione	Italia
Regione	Toscana
Classificazione	DOCG
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	95% Sangiovese  e 5% Alicante
Grado Alcolico	14.0%
Colore	Rosso rubino, purpureo sul bordo
Profumo	Floreale con frutti di bosco rossi e neri, felce. Si percepisce una netta nota speziata che trasporta sensazioni di menta, more, ribes rosso e anice.
Gusto	Supportato da una buona vena acida ed esprime corpo pieno e risoluto. Il tannino è giovane e ben espresso, fresco con rotondità di frutto. La chiusura è piacevolmente amandorlata.
Abbinamento	Piccione lardellato
Temperatura di servizio	16-18°C
Imbottigliato da:	Az. Agr. Roccapesta di Tanzini Alberto
Prodotto da:	Az. Agr. Roccapesta di Tanzini Alberto
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 14,00 €

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Pellegrino Giardino Pantesco Passito di Pantelleria DOC 2023

Nazione	Italia
Regione	Sicilia
Classificazione	Passito di Pantelleria DOC
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	Zibibbo
Grado Alcolico	14,5%
Colore	Oro carico
Profumo	Intenso e complesso, con spiccate note di datteri, fichi e albicocca disidratata. Accompagnano il sorso anche lievi accenni di miele, carruba e agrumi canditi
Gusto	Morbido, caratterizzato da una piacevole sapidità che bilancia la dolcezza.
Abbinamento	Tradizionale: dolci siciliani a base di ricotta e creme pasticcere; cuori morbidi al cioccolato fondente. Non convenzionale: vasetto con crema di ricotta, pere e confettura di cipolla.
Temperatura di servizio	12-14°
Imbottigliato da:	Carlo Pellegrino
Prodotto da:	Carlo Pellegri no
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 25,00 €

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Ruggeri "Argeo" Prosecco DOC Treviso Rosè Brut Millesimato

Nazione	Italia
Regione	Veneto
Classificazione	Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Anno	2025
Formato	0,75
Vitigni	Glera (min. 85%) e Pinot Nero (max. 15%).
Grado Alcolico	11,5%
Colore	Rosa tenue, intenso perlage che si conclude in una densa spuma
Profumo	Il ricco bouquet di fiori bianchi e piccoli frutti rossi è impreziosito da una nota balsamica di rosmarino fresco
Gusto	al palato è complesso, sapido e brioso, donando una piacevole freschezza che accompagna un finale lungo e setoso.
Abbinamento	perfetto come aperitivo con degli stuzzichini. Ideale con primi piatti leggeri al pesto o con sughi a base di funghi. Ottimo con il carpaccio di barbabietola o con un’insalata leggera di pomodorini, erbette fresche e avocado. Delizioso con dessert di frutta a base di fragole fresche.
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Ruggeri & C. S.R.L.
Prodotto da:	Ruggeri & C. S.R.L.
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 12,50 €

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Ruggeri Giall'Oro Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Extra Dry

Nazione	Italia
Regione	Veneto
Classificazione	Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	Glera 85%, 15% altri vitigni ammessi nel disciplinare
Grado Alcolico	11%
Colore	giallo paglierino
Profumo	fiori e frutta fresca a polpa bianca
Gusto	perlage minuto e prolungato, con freschezza, lunghezza ed una buona struttura
Abbinamento	aperitivi, a piatti a base di verdure, carni bianche e formaggi delicati, scampi crudi e branzino.
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Ruggeri & C. S.R.L. Nella propria cantina di Valdobbiadene-Italia
Prodotto da:	Ruggeri & C. S.R.L.
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 14,00 €

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Ruggeri Santo Stefano Valdobbiadene Superiore Dry DOCG

Nazione	Italia
Regione	Veneto
Classificazione	DOCG
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	Glera e con presenza di piccole quantità di Verdiso e Perera.
Grado Alcolico	11%
Colore	invitante colore verdolino, brillante, con una persistente coroncina di sottile perlage.
Profumo	delicato e insistente profumo fruttato, molto fine, con sentori di mela matura e fiori di limone. È abboccato e fresco, di corpo ben modellato e rotondo;
Gusto	ha piacevole armonia e buona persistenza aromatica con finale dolcemente fruttato.
Abbinamento	È la classica “ombretta trevigiana” adatta ad accompagnare la pasticceria moderatamente zuccherata.
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:	Ruggeri e C. SPA nella propria cantina di Valdobbiadene
Prodotto da:	Ruggeri e C. SPA nella propria cantina di Valdobbiadene
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 14,50 €

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Ruggeri Giustino B. Valdobbiadene Superiore Extra Dry DOCG 2024

Nazione	Italia
Regione	Veneto
Classificazione	DOCG
Anno	2024
Formato	0,75
Vitigni	Glera e con presenza di piccole quantità di Verdiso e Perera.
Grado Alcolico	11,5%
Colore	invitante colore verdolino, brillante, con una persistente coroncina di sottile perlage.
Profumo	delicato e insistente profumo fruttato, molto fine, con sentori di mela matura e fiori di limone. È abboccato e fresco, di corpo ben modellato e rotondo;
Gusto	ha piacevole armonia e buona persistenza aromatica con finale dolcemente fruttato.
Abbinamento	È la classica “ombretta trevigiana” adatta ad accompagnare la pasticceria moderatamente zuccherata.
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:	Ruggeri e C. SPA nella propria cantina di Valdobbiadene
Prodotto da:	Ruggeri e C. SPA nella propria cantina di Valdobbiadene
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 20,00 €

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Pellegrino Nes Passito di Pantelleria DOC 2024

Nazione	Italia
Regione	Sicilia
Classificazione	Passito di Pantelleria DOC
Anno	2024
Formato	0,50
Vitigni	Zibibbo
Grado Alcolico	14,5%
Colore	Giallo dorato tendente all’ambra
Profumo	intense note di frutta candita e agrumi con accenni di eucalipto, salvia e albicocca.
Gusto	armonico e persistente, con sentori predominanti di albicocca e fico secco e accenni di frutta candita e pesca sciroppata.
Abbinamento	Tradizionale: pasticceria secca, cannoli, cassata siciliana, dolci di uva passa. Non convenzionale: blue cheese in praline avvolte nel cacao amaro e peperoncino.
Temperatura di servizio	12-14°
Imbottigliato da:	Carlo Pellegrino  & C spa
Prodotto da:	Carlo Pellegrino  & C spa
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 31,50 €

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Pellegrino "Gazzerotta" Sicilia DOC 2021

Nazione	Italia
Regione	Sicilia
Classificazione	Sicilia DOC
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	100% Nero D'Avola
Grado Alcolico	14%
Colore	rosso rubino
Profumo	note di frutta rossa e frutta leggermente passita, spezie, viola e miele di castagno
Gusto	morbido. fresco , sapido con un tannino morbido ed elegante
Abbinamento	risotti con i funghi, carne ai ferri ma anche con il curry di pesce.
Temperatura di servizio	18-19°
Imbottigliato da:	Carlo Pellegrino & C S.p.a.
Prodotto da:	Carlo Pellegrino & C S.p.a.
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 13,00 €

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Birra Salento "Beggia" 75cl

Prezzo 9,50 €

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Pellegrino "Il Salinaro" Grillo Sicilia DOC

Nazione	Italia
Regione	Sicilia
Classificazione	Sicilia DOC
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	100% Grillo
Grado Alcolico	13,5%
Colore	giallo paglierino con riflessi verdolini
Profumo	note agrumate, sentori erbacei, di pesca e mela verde.
Gusto	resco, sapido, equilibrato e leggermente morbido
Abbinamento	primi e secondi piatti di pesce ma anche con pasta con il pesto.
Temperatura di servizio	8-12°
Imbottigliato da:	Carlo Pellegrino & C S.p.a. Marsala-Italia
Prodotto da:	Carlo Pellegrino & C S.p.a. Marsala-Italia
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 13,00 €

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Atlantic Blanc Igp Pierre Henri Cosyns

Nazione	Francia
Regione	Nuova Aquitania,vicino Bordeaux
Classificazione	IGP Atlantique
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	100% Sauvignon gris
Grado Alcolico	12.5%
Colore	Giallo paglierino con riflessi verdolini
Profumo	Note agrumate e minerali con sentori di pietra focaia
Gusto	Secco,morbido e rotondo
Abbinamento	primi e secondi piatti di carne bianca, pesce, formaggi a pasta molle
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:	Pierre Henry Cosyns
Prodotto da:	Pierre Henry Cosyns
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 15,00 €

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Pellegrino "Rinazzo" Syrah 2021

Nazione	Italia
Regione	Sicilia
Classificazione	Terre Siciliane IGT
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	100% Syrah
Grado Alcolico	14,5%
Colore	rosso rubino
Profumo	frutta sotto spirito e potpourri, accompagnate da accenni di timo, pepe, cacao e caffè
Gusto	morbido, con un tannino levigato ed elegante.
Abbinamento	piatti di carne come lo spezzatino con piselli e carote, oppure le costolette d’agnello. Ideale anche con crudi di carne conditi con sale e capperi.
Temperatura di servizio	18-19°
Imbottigliato da:	Carlo Pellegrino & C, S.p.a.
Prodotto da:	Carlo Pellegrino & C. S.p.a.
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 13,00 €

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Birra Salento "Taranta" 75cl

Prezzo 9,50 €

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Birra Salento "Pizzica" 75cl

Prezzo 9,50 €

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Ruggeri Valdobbiadene Superiore Di Cartizze Dry DOCG

Nazione	Italia
Regione	Veneto
Classificazione	Valdobbiadene superiore di Cartizze DOCG
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	Glera (min. 85%) e altre varietà di uve bianche del territorio (max. 15%)
Grado Alcolico	11,5%
Colore	Giallo paglierino con un perlage minuto e continuo
Profumo	delicato e insistente profumo fruttato, molto fine, con sentori di mela matura e fiori di limone. È abboccato e fresco, di corpo ben modellato e rotondo;
Gusto	Armonico e carezzevole, con una lunga persistenza aromatica che si conclude in un finale pieno e fruttato.
Abbinamento	Tutte le occasioni di aperitivo e brindisi, accompagnato a stuzzichini o pasticcini salati. Si abbina perfettamente a piatti leggeri e delicati, in particolare alle specialità di pesce.
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:	Ruggeri e C. SPA nella propria cantina di Valdobbiadene
Prodotto da:	Ruggeri e C. SPA nella propria cantina di Valdobbiadene
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 25,00 €

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Ettore Germano Barolo DOCG del Comune di Serralunga d'Alba 2021

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	Barolo DOCG
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	100% Nebbiolo
Grado Alcolico	14%
Colore	rosso granato brillante
Profumo	Al naso ricorda note di fragola, ciliegia, melograno, rosa.
Gusto	Al gusto tanta energia con un ingresso potente e tannini precisi e puntuali
Abbinamento	A tavola è consigliato l’abbinamento con carni, come l’anatra al forno e lo stinco di agnello, oltre che a formaggi stagionati a pasta dura.
Temperatura di servizio	16-18°C
Imbottigliato da:	Ettore Germano
Prodotto da:	Ettore Germano
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 45,00 €

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Poderi Colla Tenuta Roncaglia Barbaresco DOCG Roncaglie 2021

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	Barbaresco DOCG
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	100% Nebbiolo
Grado Alcolico	14%
Colore	rosso granato profondo
Profumo	profumi esuberanti e complessi di more, spezie, sottobosco, rosa canina e violetta
Gusto	in bocca ricco, avvolgente e intenso. Personalità e piacevolezza con un lunghissimo finale di tannini vellutati, e grande potenziale di invecchiamento.
Abbinamento	É un grande vino da tutto pasto, si abbina al meglio con carni rosse e selvaggina da piuma.
Temperatura di servizio	15-17°
Imbottigliato da:	Poderi Colla s.s.a - Alba
Prodotto da:	Poderi Colla s.s.a - Alba
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 44,50 €

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