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Philipponat Champagne Réserve Perpétuelle Brut

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	65% Pinot Noir, 32% Chardonnay, 3% Meunier
Grado Alcolico	12%
Colore	oro intenso con riflessi ambrati. Bollicine fini, veloci e persistenti
Profumo	Naso iniziale di fiori di tiglio e pane fresco leggermente tostato. Su aerazione, un naso di bacche rosse, agrumi e miele
Gusto	Al palato è meravigliosamente deciso, fruttato (ribes rosso, lampone, uva matura) e corposo, allo stesso tempo ampio e lungo. Il finale porta un pizzico di biscotto e pane appena sfornato.
Abbinamento	Ottimo come aperitivo,si sposa perfettamente con  piatti a base di carne bianca, volatili e salumeria fine, freddi o caldi. Ottimo inoltre con i buffet freddi, pietanze a base di pesce e frutti di mare.
Temperatura di servizio	6-8°C
Imbottigliato da:	Maison Philipponat
Prodotto da:	Maison Philipponat
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 65,00 €

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Masi "Fresco di Masi" Organic Rosso Verona IGT 2025

Nazione	Italia
Regione	Veneto
Classificazione	IGT rosso Verona
Anno	2025
Formato	0,75
Vitigni	Corvina e Merlot
Grado Alcolico	9,%
Colore	rosso cerasuolo chiaro
Profumo	frutta fresca,ciliegia, melograno e ribes
Gusto	fresco,buona acidita' e beverino
Abbinamento	Aperitivi,cibo della cucina mediterranea,pasta,piatti vegetariani e taglieri di salumi e formaggi
Temperatura di servizio	12-14°
Imbottigliato da:	Masi Agricola S.p.a
Prodotto da:	Masi Agricola S.p.a
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 14,00 €

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Surrau Vermentino di Gallura Sciala DOCG Gallura Superiore 2025

Nazione	Italia
Regione	Sardegna
Classificazione	Vermentino di Gallura Superiore DOCG
Anno	2025
Formato	0,75
Vitigni	100% Vermentino
Grado Alcolico	14%
Colore	Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Profumo	Bouquet intenso con note di frutta esotica e macchia mediterranea.
Gusto	Morbido, lungo e persistente, con sentori vegetali e note minerali.
Abbinamento	Pesce, Carni Bianche, Formaggi Freschi
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:	Surrau
Prodotto da:	Surrau
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 25,50 €

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Ronchi Di Cialla Ribolla Gialla DOC 2025

Nazione	Italia
Regione	Friuli Venezia Giulia
Classificazione	Friuli Colli Orientali DOC
Anno	2025
Formato	0,75
Vitigni	100% Ribolla Gialla
Grado Alcolico	12%
Colore	Giallo paglierino chiaro con rapidi riflessi verdi che ravvivano il colore. Brillante.
Profumo	Al naso si esprime con freschezza e vivacità; i profumi sono eleganti, fragranti di crosta di pane, note fruttate di mela e pera su fondo floreale e minerale.
Gusto	Al gusto esprime grande freschezza e tipicità esaltate da un perfetto quadro acido e mineralità. Il finale è consistente, fresco e sapido. Grande equilibrio e bevibilità.
Abbinamento	Piatti a base di pesce, crostacei e molluschi, primi con verdure, insaccati delicati. Ottimo con Sushi e Sashimi. Perfetto anche da solo come aperitivo.
Temperatura di servizio	12-14°
Imbottigliato da:	Ronchi di Cialla S.s.
Prodotto da:	Ronchi di Cialla S.s.
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 18,50 €

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Ronchi Di Cialla RiNera Friuli Colli Orientali DOC 2023

Nazione	Italia
Regione	Friuli Venezia Giulia
Classificazione	Friuli Colli Orientali DOC
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	100% Schioppettino
Grado Alcolico	12%
Colore	rosso rubino brillante
Profumo	Al naso il bouquet è di eccezionale eleganza e personalità con note speziate, sentori di sotto-bosco e piccoli frutti rossi.
Gusto	Al palato è asciutto, molto elegante e sui generis (netto sentore di pepe bianco); pieno di carattere e razza.
Abbinamento	Si sposa anche a piatti della tradizione come arrosti di carni bianche e rosse; carni con intingoli leggeri; pollame nobile e selvaggina da piuma; piatti a base di funghi, formaggi a pasta media e dura, formaggi d’alpeggio di media stagionatura.
Temperatura di servizio	16-18°
Imbottigliato da:	Ronchi di Cialla S.s.
Prodotto da:	Ronchi di Cialla S.s.
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 22,50 €

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Castello di Neive Barbaresco DOCG 2023

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	Barbaresco DOCG
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	100% Nebbiolo
Grado Alcolico	14,5%
Colore	rosso rubino
Profumo	note di piccoli frutti rossi, violetta, cioccolato, tabacco e spezie
Gusto	fresco, equilibrato, elegante, persistente e con un tannino delicato, sottile ma presente.
Abbinamento	pietanze a base di funghi e tartufi, formaggi stagionati, carne arrosto, pollame, petto d' anatra al Barbaresco.
Temperatura di servizio	18°
Imbottigliato da:	All' Origine da Castello di Neive-Neive-Italia
Prodotto da:	Castello di Neive-Neive-Italia
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 36,50 €

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Masi Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2021

Nazione	Italia
Regione	Veneto
Classificazione	Amarone della Valpolicella Classico DOCG
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	Corvina, Rondinella, Molinara
Grado Alcolico	15%
Colore	rosso rubino molto intenso.
Profumo	frutta cotta, prugna e ciliegia.
Gusto	sentori fruttati, con note di caffè e cacao. Estremamente equilibrato.
Abbinamento	piatti importanti e saporiti, carni rosse grigliate o arrosto, cacciagione, formaggi saporiti e leggermente piccanti (ad es. parmigiano). Grande vino da fine pasto.
Temperatura di servizio	18-20°
Imbottigliato da:	Masi Agricola SPA
Prodotto da:	Masi Agricola SPA
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 46,00 €

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Vigneti del Salento Zolla Primitivo di Manduria DOP 2024

Nazione	Italia
Regione	Puglia
Classificazione	Primitivo di Manduria DOP
Anno	2024
Formato	0,75
Vitigni	100% Primitivo
Grado Alcolico	15%
Colore	Rosso rubino
Profumo	Intenso, complesso, fruttato con note di piccoli frutti rossi (ciliegie e more)
Gusto	Di struttura notevole, morbido, caldo e abbastanza tannico. Di grande persistenza.
Abbinamento	Eccellente con primi piatti robusti e carni d'agnello, ottimo con cacciagione, con salse elaborate e formaggi a pasta dura
Temperatura di servizio	16-18°
Imbottigliato da:	Vigneti del Salento
Prodotto da:	Vigneti del Salento
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 13,50 €

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Vigneti del Salento Vigne Vecchie Leggenda Primitivo di Manduria DOP

Nazione	Italia
Regione	Puglia
Classificazione	DOC
Anno	2019
Formato	0,75
Vitigni	100% Primitivo
Grado Alcolico	15°
Colore	Rosso rubino con riflessi violacei
Profumo	Intenso, con presenza di ciliegia e prugna
Gusto	Fruttato, con note di cacao
Abbinamento	Ideale con piatti di carne, ottimo anche con selvaggina e formaggi di pecora assai stagionati.
Temperatura di servizio	18°
Imbottigliato da:	Vigneti del Salento
Prodotto da:	Vigneti del Salento
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 44,00 €

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Philipponat Champagne Sublime Rèserve Sec 2009

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	2009
Formato	0,75
Vitigni	100% Chardonnay
Grado Alcolico	12.5%
Colore	Giallo dorato, spuma fine e delicata
Profumo	inebri il naso con  Miele, fiori d’arancia, arancia e mandarino canditi.
Gusto	è gustoso e con una bella freschezza, ampio e persistente con delle note dolci di vaniglia, arancia rossa e scorza di limone.
Abbinamento	pietanze di consistenza morbida e cremosa: foie gras, carni, volatili preparati con frutta fresca o secca. Saprà anche esaltare la cucina orientale (salse agrodolci) e i dessert leggeri (crostate di frutta, torroncini...)
Temperatura di servizio	8°
Imbottigliato da:	Maison Philipponat
Prodotto da:	Maison Philipponat
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 98,50 €

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Vigneti Del Salento Zolla Malvasia Nera 2022

Regione	Puglia
Classificazione	IGP
Anno	2022
Formato	0,75
Vitigni	Malvasia Nera 100%
Grado Alcolico	14,5%
Colore	Colore rosso rubino molto fitto
Profumo	Profumo intenso e suadente, con richiami di ciliegie, arricchito di note piacevoli di chiodi di garofano.
Gusto	Vino di corpo assai robusto, dall’attacco piacevolmente morbido, si rivela infine complesso e colpisce per la sua notevole freschezza.
Abbinamento	Ottimo con carni rosse, arrosti con salse elaborate e formaggi mediamente stagionati.
Temperatura di servizio	18°
Imbottigliato da:	Vigneti del Salento
Prodotto da:	Vigneti del Salento
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 13,00 €

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Masi Campofiorin Rosso Verona IGT 2022

Nazione	Italia
Regione	Veneto
Classificazione	Rosso Verona IGT
Anno	2022
Formato	0,75 L
Vitigni	Corvina, Rondinella, Molinara
Grado Alcolico	13%
Caratteristiche organolettiche	Colore: rosso rubino intenso. Olfatto: ciliegia matura e spezie dolci. Gusto: ricco e intenso di ciliegia e frutti di bosco, buona persistenza e tannini morbidi.
Abbinamento	Vino di rara ecletticità. Si abbina a paste con sughi ricchi (di carne o funghi); carni rosse importanti, grigliate o arrosto, e cacciagione. Ideale con i formaggi stagionati.
Temperatura di servizio	16- 18°C
Imbottigliato da:	Masi Agricola SPA
Prodotto da:	Masi Agricola SPA
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 16,50 €

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Philipponat Champagne Royale Réserve Brut Magnum

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	1.5 l
Vitigni	pinot noir 50%, chardonnay 50%
Grado Alcolico	12%
Colore	Oro intenso dai riflessi ambrati
Profumo	Naso si presenta con sentori di fiore di vigna, tiglio e pane leggermente tostato
Gusto	ha una bella entrata vinosa, fruttato (ribes, lampone, uva matura) e strutturato, ampio e lungo. Finale che conferisce una leggera nota di biscotto e pane fragrante
Abbinamento	Ottimo come aperitivo, servito fresco ma non ghiacciato (8°C). Per sublimare i piatti a base di carne bianca, volatili e salumeria fine, freddi o caldi. Per magnificare i buffet freddi, i pesci e i frutti di mare.
Temperatura di servizio	8°
Imbottigliato da:	Maison Philipponat
Prodotto da:	Maison Philipponat
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 149,50 €

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Philipponat Champagne Royale Réserve Rosé

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	75% Pinot Nero, 20% Chardonnay, 5% Pinot
Grado Alcolico	12.5%
Colore	Rosa salmone, tendente a riflessi ramati. Spuma fine, cremosa e persistente
Profumo	Primo naso di frutti rossi, con note di ciliegia e fragoline di bosco. In un secondo tempo, compaiono note di agrumi e scorza di pompelmo.
Gusto	Attacco elegante e puro. Bocca piena e ampia, sostenuta da una buona acidità e una leggera astringenza che fa risaltare il frutto.
Abbinamento	Per sublimare i pesci e la carne affumicata (prosciutto, bacon) o le carni bianche (vitello, agnello). Per magnificare i dessert a base di bacche rosse, servite da sole o in macedonia.
Temperatura di servizio	8°
Imbottigliato da:	Maison Philipponat
Prodotto da:	Maison Philipponat
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 98,50 €

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Philipponat Champagne Réserve Perpétuelle Non Dosè

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	Vendemmia 2021
Formato	0,75
Vitigni	66% Pinot Noir, 32% Chardonnay, 2% Pinot Meunier.
Grado Alcolico	12.5%
Colore	Oro pallido, spuma fine e persistente
Profumo	Naso di fiori di tiglio, fiori di vite e biancospino.
Gusto	Al palato attacco dritto e puro, con note agrumate e una bella vivacità senza aggressività. Finale lungo e limpido con note di pane caldo e mela fresca.
Abbinamento	Per un aperitivo rinfrescante, servito freddo ma non ghiacciato. Per esaltare pesce crudo e frutti di mare. Per sublimare la cucina giapponese
Temperatura di servizio	8°
Imbottigliato da:	Maison Philipponat
Prodotto da:	Maison Philipponat
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 69,50 €

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