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Incontro con il produttore: Enrico Gatti 8/10

Un calice cambia quando a raccontarlo è chi quel vino lo produce.💫

Prezzo 18,00 €

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Bollinger R.D. Champagne AOC 2008 (Astucciato)

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	2008
Formato	0,75
Vitigni	71% Pinot Noir, 29% Chardonnay
Grado Alcolico	12%
Colore	Brillante con sfumature dorate.
Profumo	Deliziosi aromi di pasta di mandorle. Note di marmellata di albicocca, miele e pane accompagnano i freschi sentori di bergamotto.
Gusto	Il palato si apre in un’effervescenza ricca e precisa. Sapori di prugna, mirabelle e pesca completano le note di agrumi. Vino molto vivace che si dispiega e mostra tutta la sua complessità. Il finale salino, combinato alla nocciola fresca, crea un senso di persistenza in bocca.
Abbinamento	Si sposa in maniera eccellente con la nocciola piemontese, ingrediente selezionato per mettere in risalto la Cuvée. Ottimo anche con formaggi come il Groviera e il Candelous.
Temperatura di servizio	10-12°C
Imbottigliato da:	Bollinger Ay France
Prodotto da:	Bollinger Ay France
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 435,00 €

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Enrico Gatti Franciacorta DOCG Riserva "Vigna la Casella" 2016

Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Classificazione	Franciacorta DOCG
Anno	2016
Formato	0,75
Vitigni	100% Chardonnay
Grado Alcolico	12.5%
Colore	giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente.
Profumo	Note di frutta tropicale, noci e lievito
Gusto	Ottima freschezza, complessità ed eleganza
Abbinamento	aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri.
Temperatura di servizio	6-8°C
Imbottigliato da:	Società Agricola Gatti Enrico
Prodotto da:	Società Agricola Gatti Enrico
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 49,50 €

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Enrico Gatti Franciacorta Blanc De Noir 2022 DOCG

Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Classificazione	Franciacorta DOCG
Anno	2022
Formato	0,75
Vitigni	100% Pinot Nero
Grado Alcolico	12.5%
Colore	giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente.
Profumo	Si presenta al naso intenso e mutevole
Gusto	In bocca risulta poderoso, avvolgente, quasi materico. Il finale sapido e persistente ci regala un’inaspettata complessità.
Abbinamento	aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri.
Temperatura di servizio	6-8°C
Imbottigliato da:	Società Agricola Gatti Enrico
Prodotto da:	Società Agricola Gatti Enrico
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 34,00 €

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Enrico Gatti Franciacorta Nature DOCG

Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Classificazione	Franciacorta DOCG
Anno	S.A.
Formato	0,75
Vitigni	85% Chardonnay, 15% Pinot Nero
Grado Alcolico	12.5%
Colore	giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente.
Profumo	Il profumo rivela aromi di frutta bianca e note floreali
Gusto	Racchiude note di frutta tropicale, noci e nocciole con un assaggio energico e appagante.
Abbinamento	aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri.
Temperatura di servizio	6-8°C
Imbottigliato da:	Società Agricola Gatti Enrico
Prodotto da:	Società Agricola Gatti Enrico
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 31,50 €

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Enrico Gatti Franciacorta Brut Satèn Millesimato 2022 DOCG

Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Classificazione	Franciacorta DOCG
Anno	2022
Formato	0,75
Vitigni	100% Chardonnay
Grado Alcolico	12.5%
Colore	giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente.
Profumo	toni fragranti di mandorla fresca e delicati aromi di burro
Gusto	rivela degli accenti agrumati e speziati che coinvolgono il palato in un finale molto persistente. Deliziato da una sottile mineralità ed un sorso scorrevole che invita alla beva.
Abbinamento	aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri.
Temperatura di servizio	6-8°C
Imbottigliato da:	Società Agricola Gatti Enrico
Prodotto da:	Società Agricola Gatti Enrico
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 33,50 €

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Enrico Gatti Franciacorta Brut DOCG

Nazione	Italia
Regione	Lombardia
Classificazione	Franciacorta DOCG
Anno	S.A.
Formato	0,75
Vitigni	100% Chardonnay
Grado Alcolico	12.5%
Colore	giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente.
Profumo	aromi puliti e gradevoli uniti a tocchi floreali e sentori di frutta a polpa gialla.
Gusto	sorso energico e vivo
Abbinamento	aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri.
Temperatura di servizio	6-8°C
Imbottigliato da:	Società Agricola Gatti Enrico
Prodotto da:	Società Agricola Gatti Enrico
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 26,50 €

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Bollinger Rosè

Nazione	Francia
Regione	Champagne - Cote de Blancs
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	62% Pinot nero, Chardonnay 24%, Pinot Meunier 14%
Grado Alcolico	12%
Colore	Rosa antico brillante e perlage fino
Profumo	Fragola ribbes e mirtillo
Gusto	cremoso fresco e asciutto
Abbinamento	Cucina asiata speziata
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Bollinger Ay France
Prodotto da:	Bollinger Ay France
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 110,00 €

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Dal Cero Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2023

Nazione	Italia
Regione	Veneto
Classificazione	DOC Valpolicella Ripasso
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	Corvina, Rondinella, Molinara
Grado Alcolico	14,5%
Colore	rosso rubino maturo e di buona intensità
Profumo	Il frutto rosso dolce e polposo si sposa con le spezie dolci per lasciar poi spazio a note di erbe officinali e delicatamente speziate.
Gusto	Pieno e appagante. Il corpo di ottima struttura trova nella spinta acida il giusto completamento alla sua armonia, risultando morbido ma ugualmente agile al palato.
Abbinamento	Stracotti e brasati con polenta, selvaggina, tagliata di manzo con funghi porcini, costine d’agnello e formaggi di media stagionatura
Temperatura di servizio	18°
Imbottigliato da:	Dal Cero Fratelli Societa' Agricola
Prodotto da:	Dal Cero Fratelli Societa' Agricola
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 20,00 €

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Bollinger "La Cote Aux Enfants" 2013 (Cofanetto in legno)

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	AOC Champagne
Anno	2013
Formato	0,75
Vitigni	100% Pinot Nero
Grado Alcolico	12,5%
Colore	giallo dorato
Profumo	nocciole, fiori secchi, crosta di pane, miele e cannella
Gusto	deciso, contrastante, sapido, retrogusto amaro
Abbinamento	primi piatti strutturati, crudi, pesce, champagne da meditazione
Temperatura di servizio	8-10°
Imbottigliato da:	Elabore par Bollinger
Prodotto da:	Elabore par Bollinger
Contiene Solfiti	SI

Prezzo base 1.390,00 € Prezzo 1.150,00 €

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• -240,00 €
• -240,00 €

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Bollinger PN TX20 (Astucciato)

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	annata principale di riferimento:2020, con vino di riserva dall'annata 2008 alla 2012
Formato	0,75
Vitigni	100% Pinot Nero
Grado Alcolico	12,50%
Colore	giallo dorato con riflessi bronzei
Profumo	Il naso si apre con profumi di agrumi freschi e limone, seguiti da aromi di frutti a nocciolo bianchi, pesca e cotogile. La finitura è esaltata da note minerali sottili e pietre focalizzate.
Gusto	Innanzitutto, note di ribes rosso e una sottile freschezza. Poi arrivano bellissime ricchezza, profondità e vinosità con delicati tocchi di frutta stufata che aggiungono complessità extra, il tutto che si unisce in un bel finale lungo
Abbinamento	champagne da meditazione
Temperatura di servizio	10-11°
Imbottigliato da:	Elaborè par Bollinger-Ay-France
Prodotto da:	Bollinger-Ay-France
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 169,50 €

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Bollinger Special Cuvee Astucciato

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	60% Pinot Noir 25% Chardonnay 15% Pinot Meunier
Grado Alcolico	12%
Colore	Giallo paglierino brillante, perlage fine
Profumo	fiori bianchi agrumi biscotto
Gusto	pieno morbido fresco
Abbinamento	carni bianche salsate, pesce crudo o cotto
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Bollinger Ay France
Prodotto da:	Bollinger Ay France
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 79,50 €

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Bollinger Special Cuvee Astucciato Magnum

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	1,5 litri
Vitigni	60% Pinot Noir 25% Chardonnay 15% Pinot Meunier
Grado Alcolico	12%
Colore	Giallo paglierino brillante, perlage fine
Profumo	fiori bianchi agrumi biscotto
Gusto	pieno morbido fresco
Abbinamento	carni bianche salsate, pesce crudo o cotto
Temperatura di servizio	6-8°
Imbottigliato da:	Bollinger Ay France
Prodotto da:	Bollinger Ay France
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 189,00 €

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Bollinger Champagne 'La Grande Année Rosé' 2014

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne rosé - AOC
Anno	2014
Formato	0,75
Vitigni	Chardonnay, Pinot Nero
Grado Alcolico	12%
Colore	Perlage fine con delicate sfumature rosate.
Profumo	bouquet fruttato con note di pesca e mela cotogna
Gusto	una persistenza aromatica
Abbinamento	Crudi di pesce
Temperatura di servizio	8-10°
Imbottigliato da:	Bollinger
Prodotto da:	Bollinger
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 329,50 €

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Medevi' "Phenomena" Malvasia Puntinata Lazio IGP 2023

Nazione	Italia
Regione	Lazio
Classificazione	Lazio IGP
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	100% Malvasia Puntinata
Grado Alcolico	13%
Colore	giallo paglierino scarico
Profumo	sentori floreali, di frutta bianca con finale muschiato
Gusto	aromatica, elegante, sapida, persistente e con una buona acidita' a sostenere la beva.
Abbinamento	sia ad antipasti che ad aperitivi per la sua versatilita' sia a varie pietanze di pesce, anche alla brace.
Temperatura di servizio	8°
Imbottigliato da:	I.C.Q.R.F IT/21184/ RM per Medevi srl-(RM)-Italia
Prodotto da:	Medevi srl-(RM)-Italia
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 13,50 €

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Tenuta Montecchiesi " Selverello" Cortona DOC 2023

Nazione	Italia
Regione	Toscana
Classificazione	DOC Cortona
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	100% Syrah
Grado Alcolico	13,5%
Colore	rosso rubino brillante
Profumo	frutti rossi freschi, vaniglia, liquirizia
Gusto	pieno, persistente, tannini morbidi e eleganti
Abbinamento	carni, selvaggina, formaggi a media e lunga stagionatura
Temperatura di servizio	18°
Imbottigliato da:	Dal Cero Fratelli Societa' Agricola
Prodotto da:	Dal Cero Fratelli Societa' Agricola
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 16,00 €

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Radikon Ribolla 2020 0.50cl IGT

Nazione	Italia
Regione	Friuli Venezia Giulia
Classificazione	IGT
Anno	2020
Formato	0.50 cl
Vitigni	Ribolla gialla
Grado Alcolico	12.50%
Colore	Giallo aranciato intenso
Profumo	intenso e complesso con sentori di frutta matura
Gusto	ricco e spezziato complesso e pesistente
Abbinamento	formaggi erborinati, stagionati o da compagnia
Temperatura di servizio	15°
Imbottigliato da:	Radikon ss
Prodotto da:	Radikon ss
Contiene Solfiti	NO SOLFOROSA AGGIUNTA

Prezzo 50,00 €

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Radikon Jakot 2019 0.50cl IGT

Nazione	Italia
Regione	Friuli Venezia Giulia
Classificazione	IGT
Anno	2019
Formato	0.50 cl
Vitigni	100% Friulano
Grado Alcolico	13.50%
Colore	Giallo aranciato intenso
Profumo	intenso e complesso con sentori di frutta matura
Gusto	ricco e spezziato complesso e pesistente
Abbinamento	formaggi erborinati, stagionati o da compagnia
Temperatura di servizio	15°
Imbottigliato da:	Radikon s.s
Prodotto da:	Radikon s.s
Contiene Solfiti	NO SOLFOROSA AGGIUNTA

Prezzo 45,00 €

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Bollinger Champagne 'La Grande Année' 2015

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	2015
Formato	0,75
Vitigni	61% Pinot Noir 39% Chardonnay.
Grado Alcolico	12%
Colore	riflessi dorati che riflettono la maturità del vino e le tecniche di vinificazione Bollinger
Profumo	fruttato con un leggero sentore di aria di mare. Aromi di ciliegia e limone si mescolano a mela cotogna e bergamotto. Poi note di nocciola e mandorla, pesca e susina mirabelle completano il ventaglio olfattivo di questo vino.
Gusto	La sensazione iniziale è di una fine e intensa effervescenza, seguita da una meravigliosa vinosità, e poi bilanciata da una delicata acidità. La sua struttura molto fine e il finale di mare portano un'eccellente lunghezza al palato, accompagnata da una delicata mineralità e dai complessi sapori di frutta e agrumi. Questo vino si dispiega gradualmente, rivelando tutto il suo potenziale e la sua intensità.
Abbinamento	La Grande Année 2014 è lo champagne perfetto per il cibo gourmet. Per apprezzarne appieno lo stile e gli aromi unici, questo vino va servito tra gli 8 ei 10°C. Puoi goderti La Grande Année 2014 ora o scegliere di invecchiarlo nella tua cantina.
Temperatura di servizio	8-10°
Imbottigliato da:	Bollinger
Prodotto da:	Bollinger
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 270,00 €

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Medevi' "Baccanera" Cesanese Lazio Rosso IGP 2023

Nazione	Italia
Regione	Lazio
Classificazione	Lazio Rosso IGP
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	100% Cesanese
Grado Alcolico	13,5%
Colore	rosso intenso con riflessi violacei
Profumo	note di viola, frutti di bosco, note ematiche ed erbacee
Gusto	morbido, corposo, persistente con un tannino presente ma non invasivo.
Abbinamento	primi piatti con sughi di carne, agnello alla cacciatora, fegatelli di maiale alla griglia, trippa in umido, pollame e coniglio arrosto, salumi stagionati.
Temperatura di servizio	16-18°
Imbottigliato da:	I.C.Q.R.F. IT/21184/RM per Medevi' S.R.L.-(RM)-ITALIA
Prodotto da:	MEDEVI' S.R.L.-(RM)-ITALIA
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 15,00 €

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Dal Cero Amarone della Valpolicella DOCG 2018

Nazione	Italia
Regione	Veneto
Classificazione	DOCG Amarone della Valpolicella
Anno	2018
Formato	0,75
Vitigni	Corvina, Rondinella, Molinara
Grado Alcolico	16%
Colore	rosso rubino impenetrabile
Profumo	frutto maturo e spezie
Gusto	acidita' equiulibrata, tannini raffinata, gusto pieno e persistente
Abbinamento	arrosti, formaggi a lunga stagionatura, vino da meditazione
Temperatura di servizio	18-20°
Imbottigliato da:	Dal Cero Fratelli Societa' Agricola
Prodotto da:	Dal Cero Fratelli Societa' Agricola
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 45,00 €

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Radikon Sivi Pinot Grigio 2021

Nazione	Italia
Regione	Friuli Venezia Giulia
Classificazione	IGT
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	Pinot Grigio 100%
Grado Alcolico	13%
Colore	Ramato
Profumo	Sentori di Frutta Rossa
Gusto	Secco, Sapido, caldo e avvolgente
Abbinamento	Formaggi erborinati, zuppa di pesce
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:	Radikon SS
Prodotto da:	Radikon SS
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 39,50 €

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