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Roccapesta RIBEO Morellino di Scansano DOCG 2023

Nazione	Italia
Regione	Toscana
Classificazione	DOCG
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	95% Sangiovese  e 5% Alicante
Grado Alcolico	14.0%
Colore	Rosso rubino, purpureo sul bordo
Profumo	Floreale con frutti di bosco rossi e neri, felce. Si percepisce una netta nota speziata che trasporta sensazioni di menta, more, ribes rosso e anice.
Gusto	Supportato da una buona vena acida ed esprime corpo pieno e risoluto. Il tannino è giovane e ben espresso, fresco con rotondità di frutto. La chiusura è piacevolmente amandorlata.
Abbinamento	Piccione lardellato
Temperatura di servizio	16-18°C
Imbottigliato da:	Az. Agr. Roccapesta di Tanzini Alberto
Prodotto da:	Az. Agr. Roccapesta di Tanzini Alberto
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 14,00 €

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Philipponat Champagne Réserve Perpétuelle Brut

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	65% Pinot Noir, 32% Chardonnay, 3% Meunier
Grado Alcolico	12%
Colore	oro intenso con riflessi ambrati. Bollicine fini, veloci e persistenti
Profumo	Naso iniziale di fiori di tiglio e pane fresco leggermente tostato. Su aerazione, un naso di bacche rosse, agrumi e miele
Gusto	Al palato è meravigliosamente deciso, fruttato (ribes rosso, lampone, uva matura) e corposo, allo stesso tempo ampio e lungo. Il finale porta un pizzico di biscotto e pane appena sfornato.
Abbinamento	Ottimo come aperitivo,si sposa perfettamente con  piatti a base di carne bianca, volatili e salumeria fine, freddi o caldi. Ottimo inoltre con i buffet freddi, pietanze a base di pesce e frutti di mare.
Temperatura di servizio	6-8°C
Imbottigliato da:	Maison Philipponat
Prodotto da:	Maison Philipponat
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 65,00 €

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Zuani Pinot Grigio Sodevo Friuli DOC 2024

Nazione	Italia
Regione	Friuli Venezia Giulia
Classificazione	Friuli DOC
Anno	2024
Formato	0,75
Vitigni	100% Pinot grigio
Grado Alcolico	13%
Colore	giallo paglierino
Profumo	intenso e armonioso con evidenti note fruttate.
Gusto	ampio e minerale
Abbinamento	Ottimo come aperitivo, con antipasto di affettati, piatti a base di pesce e verdure.
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:	Zuani Società Agricola
Prodotto da:	Zuani Società Agricola
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 17,00 €

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Poggio ArgentierA Vermentino Maremma Toscana DOC 2023

Nazione	Italia
Regione	Toscana
Classificazione	Maremma Toscana DOC
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	100% Vermentino
Grado Alcolico	13%
Colore	giallo paglierino
Profumo	note fruttate e floreali
Gusto	fresco, sapido, minerale
Abbinamento	antipasti, aperitivi, formaggi a pasta molle, risotti, primi con le verdure
Temperatura di servizio	8°
Imbottigliato da:	All' Origine da PoggioargentierA S.S.A. Piombino(LI)
Prodotto da:	PoggioargentierA S.S.A. Piombino(LI)
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 11,50 €

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Philipponat Champagne Sublime Rèserve Sec 2009

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	2009
Formato	0,75
Vitigni	100% Chardonnay
Grado Alcolico	12.5%
Colore	Giallo dorato, spuma fine e delicata
Profumo	inebri il naso con  Miele, fiori d’arancia, arancia e mandarino canditi.
Gusto	è gustoso e con una bella freschezza, ampio e persistente con delle note dolci di vaniglia, arancia rossa e scorza di limone.
Abbinamento	pietanze di consistenza morbida e cremosa: foie gras, carni, volatili preparati con frutta fresca o secca. Saprà anche esaltare la cucina orientale (salse agrodolci) e i dessert leggeri (crostate di frutta, torroncini...)
Temperatura di servizio	8°
Imbottigliato da:	Maison Philipponat
Prodotto da:	Maison Philipponat
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 98,50 €

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Zuani Ribolla Gialla Sodevo Collio DOC 2024

Nazione	Italia
Regione	Friuli Venezia Giulia
Classificazione	Collio DOC
Anno	2024
Formato	0,75
Vitigni	100% Ribolla gialla
Grado Alcolico	12,5%
Colore	giallo paglierino brillante, con deboli riflessi verdognoli
Profumo	delicate note floreali; fiori d’acacia e gelsomino.
Gusto	elegante e fresco con una piacevole acidita’ ed un retrogusto agrumato.
Abbinamento	Ottimo come aperitivo, antipasti di mare, primi a base di pesce o verdure. Si abbina molto bene al prosciutto ed anche ai formaggi freschi.
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:	Zuani Società Agricola
Prodotto da:	Zuani Società Agricola
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 19,50 €

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Philipponat Champagne Royale Réserve Brut Magnum

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	1.5 l
Vitigni	pinot noir 50%, chardonnay 50%
Grado Alcolico	12%
Colore	Oro intenso dai riflessi ambrati
Profumo	Naso si presenta con sentori di fiore di vigna, tiglio e pane leggermente tostato
Gusto	ha una bella entrata vinosa, fruttato (ribes, lampone, uva matura) e strutturato, ampio e lungo. Finale che conferisce una leggera nota di biscotto e pane fragrante
Abbinamento	Ottimo come aperitivo, servito fresco ma non ghiacciato (8°C). Per sublimare i piatti a base di carne bianca, volatili e salumeria fine, freddi o caldi. Per magnificare i buffet freddi, i pesci e i frutti di mare.
Temperatura di servizio	8°
Imbottigliato da:	Maison Philipponat
Prodotto da:	Maison Philipponat
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 149,50 €

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Philipponat Champagne Royale Réserve Rosé

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	/
Formato	0,75
Vitigni	75% Pinot Nero, 20% Chardonnay, 5% Pinot
Grado Alcolico	12.5%
Colore	Rosa salmone, tendente a riflessi ramati. Spuma fine, cremosa e persistente
Profumo	Primo naso di frutti rossi, con note di ciliegia e fragoline di bosco. In un secondo tempo, compaiono note di agrumi e scorza di pompelmo.
Gusto	Attacco elegante e puro. Bocca piena e ampia, sostenuta da una buona acidità e una leggera astringenza che fa risaltare il frutto.
Abbinamento	Per sublimare i pesci e la carne affumicata (prosciutto, bacon) o le carni bianche (vitello, agnello). Per magnificare i dessert a base di bacche rosse, servite da sole o in macedonia.
Temperatura di servizio	8°
Imbottigliato da:	Maison Philipponat
Prodotto da:	Maison Philipponat
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 98,50 €

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Opera TrentoDOC Nature 2015

Nazione	Italia
Regione	Trentino Alto Adige
Classificazione	TrentoDOC
Anno	vendemmia 2015/sboccatura 2023
Formato	0,75
Vitigni	100% Chardonnay
Grado Alcolico	12,5%
Colore	giallo paglierino brillante
Profumo	note fruttate e floreali, di albicocca, pera, erbe aromatiche, crosta di pane, pasticceria secca e fiori d' acacia
Gusto	sapido, fresco, equilibrato, pulito con un retrogusto minerale e che richiama la pasticceria secca.
Abbinamento	crostacei, soute di cozze, polpo, pesce spada, primi piatti decisi di pesci od anche di carne ed addirittura alla pizza.
Temperatura di servizio	8°
Imbottigliato da:	TN3483 Cembra Lisignago, Italia
Prodotto da:	TN3483 Cembra Lisignago, Italia
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 29,50 €

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Philipponat Champagne Réserve Perpétuelle Non Dosè

Nazione	Francia
Regione	Champagne
Classificazione	Champagne AOC
Anno	Vendemmia 2021
Formato	0,75
Vitigni	66% Pinot Noir, 32% Chardonnay, 2% Pinot Meunier.
Grado Alcolico	12.5%
Colore	Oro pallido, spuma fine e persistente
Profumo	Naso di fiori di tiglio, fiori di vite e biancospino.
Gusto	Al palato attacco dritto e puro, con note agrumate e una bella vivacità senza aggressività. Finale lungo e limpido con note di pane caldo e mela fresca.
Abbinamento	Per un aperitivo rinfrescante, servito freddo ma non ghiacciato. Per esaltare pesce crudo e frutti di mare. Per sublimare la cucina giapponese
Temperatura di servizio	8°
Imbottigliato da:	Maison Philipponat
Prodotto da:	Maison Philipponat
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 69,50 €

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Opera TrentoDOC Brut 2016

Nazione	Italia
Regione	Trentino Alto Adige
Classificazione	Trento DOC
Anno	vendemmia 2016/sboccatura 2024
Formato	0,75
Vitigni	100% Chardonnay
Grado Alcolico	12,50%
Colore	giallo paglierino con riflessi verdognoli
Profumo	biancospino, mela golden, pesca, nocciola e pane leggermente tostato
Gusto	fresco, sapido, equilibrato, armonico e complesso.
Abbinamento	taglieri salumi e formaggi, antipasti di mare, crostacei, primi piatti ed anche con la pizza.
Temperatura di servizio	8°
Imbottigliato da:	TN3483 Cembra Lisignago, Italia
Prodotto da:	TN3483 Cembra Lisignago, Italia
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 26,50 €

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Poderi Colla Tenuta Roncaglia Barbaresco DOCG Roncaglie 2021

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	Barbaresco DOCG
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	100% Nebbiolo
Grado Alcolico	14%
Colore	rosso granato profondo
Profumo	profumi esuberanti e complessi di more, spezie, sottobosco, rosa canina e violetta
Gusto	in bocca ricco, avvolgente e intenso. Personalità e piacevolezza con un lunghissimo finale di tannini vellutati, e grande potenziale di invecchiamento.
Abbinamento	É un grande vino da tutto pasto, si abbina al meglio con carni rosse e selvaggina da piuma.
Temperatura di servizio	15-17°
Imbottigliato da:	Poderi Colla s.s.a - Alba
Prodotto da:	Poderi Colla s.s.a - Alba
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 44,50 €

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Poggio ArgentierA Ciliegiolo Maremma Toscana DOC 2022

Nazione	Italia
Regione	Toscana
Classificazione	Maremma Toscana DOC
Anno	2022
Formato	0,75
Vitigni	100% Ciliegiolo
Grado Alcolico	13,5%
Colore	rosso porpora
Profumo	piccoli frutti rossi, violetta, ciliegia
Gusto	fresco, sapido, gusto delicato ed equilibrato
Abbinamento	cibi freschi, lasagne, agnolotti, polpette al sugo e salumi.
Temperatura di servizio	16-18°
Imbottigliato da:	All' Origine da Poggioargentiera S.S.A. Piombino (LI) nella propria cantina in Loc. Banditella di Alberese(GR)
Prodotto da:	Poggio Argentiera S.S.A Piombino(LI)
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 11,50 €

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Poggio ArgentierA "Bella Marsilia" Morellino di Scansano DOCG 2022

Nazione	Italia
Regione	Toscana
Classificazione	Morellino di Scansano DOCG
Anno	2022
Formato	0,75
Vitigni	Sangiovese
Grado Alcolico	14%
Colore	rosso rubino
Profumo	cannella, ciliegia, spezie, piccoli frutti rossi
Gusto	fresco, equilibrato, sapido, persistente
Abbinamento	primi piatti della cucina laziale e toscana, taglieri salumi e formaggi, polpette al sugo, formaggi a pasta molle o media stagionatura, carni non troppo strutturate
Temperatura di servizio	16-18°
Imbottigliato da:	All' Origine da PoggioargentierA S.S.A. Piombino(LI) nella propria cantina in Loc. Banditella di Alberese (Gr)
Prodotto da:	Poggioargentiera S.S.A. Piombino(LI)
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 13,00 €

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Zuani Vigne Collio Bianco DOC 2024

Nazione	Italia
Regione	Friuli Venezia Giulia
Classificazione	Collio DOC
Anno	2024
Formato	0,75
Vitigni	Friulano, Chardonnay, Sauvignon, Pinot Grigio.
Grado Alcolico	13%
Colore	giallo paglierino carico
Profumo	fruttato, complesso, morbido, con note minerali di buona lunghezza.
Gusto	corrispondente, caldo e ampio, di acidità equilibrata e di notevole ricchezza fruttata nel persistente finale.
Abbinamento	Gradevolissimo con antipasti leggeri, pasta e risotto con verdure, minestre asciutte, pesce e carni bianche.
Temperatura di servizio	12-14°C
Imbottigliato da:	Zuani Società Agricola
Prodotto da:	Zuani Società Agricola
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 22,50 €

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Poggio ArgentierA Ansonica Toscana IGT 2022

Nazione	Italia
Regione	Toscana
Classificazione	Toscana IGT
Anno	2022
Formato	0,75
Vitigni	100% Ansonica
Grado Alcolico	12%
Colore	giallo paglierino
Profumo	biancospino, gelsomino, camomilla, pesca bianca
Gusto	fresco, sapido, delicato
Abbinamento	antipasti, aperitivi, primi di pesce, crudi, formaggi a pasta molle, primi piatti con le verdure
Temperatura di servizio	8°
Imbottigliato da:	IT/LI/2542 per conto di PoggioargentierA S.S.A.
Prodotto da:	PoggioargentierA S.S.A. Suvereto(LI)
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 14,00 €

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