Incontro con il produttore: Enrico Gatti 8/10
Un calice cambia quando a raccontarlo è chi quel vino lo produce.💫
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Un calice cambia quando a raccontarlo è chi quel vino lo produce.💫
| Nazione | Italia |
| Regione | Lazio |
| Classificazione | IGT |
| Anno | 2022 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | aleatico 100% |
| Grado Alcolico | 14% |
| Colore | violaceo con fondo granato. |
| Profumo | floreale, fruttato con note di fragranza e dolcezza. |
| Gusto | sapore morbido, caldo e vellutato, lunga persistenza e leggera nota tannica nel finale. |
| Abbinamento | Si abbina a formaggi e salumi, primi e secondi piatti con carne. |
| Temperatura di servizio | 14-16° |
| Imbottigliato da: | Azienda Agricola Pacchiarotti |
| Prodotto da: | Azienda Agricola Pacchiarotti |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lazio |
| Classificazione | IGT Lazio Bianco |
| Anno | 2021 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Aleatico 100% |
| Grado Alcolico | 13.50% |
| Colore | colore giallo paglierino. |
| Profumo | Al naso sentori di agrumi e fiori bianchi con spiccate note aromatiche formano un bouquet che introduce ad uno mondo raro. |
| Gusto | A palato è fresco, minerale, quasi sapido. |
| Abbinamento | Crudi, antipasti di pesce, primi con pesce e verdure, secondi di pesce e carne bianca. |
| Temperatura di servizio | 8-10° |
| Imbottigliato da: | Pacchiarotti |
| Prodotto da: | Pacchiarotti |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Umbria |
| Classificazione | Umbria Bianco IGP |
| Anno | 2023 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Trebbiano Spoletino |
| Grado Alcolico | 14% |
| Colore | giallo paglierino tendente al dorato |
| Profumo | minerali, salmastre e finale leggermente ammandorlato |
| Gusto | fresco, sapido, equilibrato, persistente e dalla grande longevita' |
| Abbinamento | salumi e formaggi della tradizione umbra come cervo, pecorino, ricotta salata oppure primi piatti con funghi e/o tartufo, carni bianche e pesci alla griglia o al forno. |
| Temperatura di servizio | 8-10° |
| Imbottigliato da: | All' Origine da Azienda Agricola Tabarrini Giampaolo fraz. Turrita-Montefalco(PG) |
| Prodotto da: | All' Origine da Azienda Agricola Tabarrini Giampaolo fraz. Turrita-Montefalco(PG) |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Umbria |
| Classificazione | Montefalco Rosso DOC |
| Anno | 2021 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Sangiovese in prevalenza, con aggiunta di Barbera e Sagrantino |
| Grado Alcolico | 15% |
| Colore | rosso rubino |
| Profumo | frutti rossi, marasca, confettura di more e spezie come cannella, vaniglia e chiodi di garofano |
| Gusto | deciso, fresco, sapido e con un tannino pronunciato ma mai invasivo. |
| Abbinamento | tagliere di salumi e formaggi tipici del territorio ed a carni di cervo, cinghiale od agnello |
| Temperatura di servizio | 18° |
| Imbottigliato da: | All' Origine da Azienda Agricola Tabarrini Giampaolo fraz. Turrita-Montefalco(PG) |
| Prodotto da: | All' Origine da Azienda Agricola Tabarrini Giampaolo fraz. Turrita-Montefalco(PG) |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Anno | 2016 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Grado Alcolico | 12.5% |
| Colore | giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente. |
| Profumo | Note di frutta tropicale, noci e lievito |
| Gusto | Ottima freschezza, complessità ed eleganza |
| Abbinamento | aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri. |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Imbottigliato da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Prodotto da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Anno | 2022 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Grado Alcolico | 12.5% |
| Colore | giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente. |
| Profumo | Si presenta al naso intenso e mutevole |
| Gusto | In bocca risulta poderoso, avvolgente, quasi materico. Il finale sapido e persistente ci regala un’inaspettata complessità. |
| Abbinamento | aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri. |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Imbottigliato da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Prodotto da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Anno | S.A. |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero |
| Grado Alcolico | 12.5% |
| Colore | giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente. |
| Profumo | Il profumo rivela aromi di frutta bianca e note floreali |
| Gusto | Racchiude note di frutta tropicale, noci e nocciole con un assaggio energico e appagante. |
| Abbinamento | aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri. |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Imbottigliato da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Prodotto da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Anno | 2022 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Grado Alcolico | 12.5% |
| Colore | giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente. |
| Profumo | toni fragranti di mandorla fresca e delicati aromi di burro |
| Gusto | rivela degli accenti agrumati e speziati che coinvolgono il palato in un finale molto persistente. Deliziato da una sottile mineralità ed un sorso scorrevole che invita alla beva. |
| Abbinamento | aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri. |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Imbottigliato da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Prodotto da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Anno | S.A. |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Grado Alcolico | 12.5% |
| Colore | giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente. |
| Profumo | aromi puliti e gradevoli uniti a tocchi floreali e sentori di frutta a polpa gialla. |
| Gusto | sorso energico e vivo |
| Abbinamento | aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri. |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Imbottigliato da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Prodotto da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Guatemala |
| Classificazione | Solera |
| Anno | / |
| Formato | 0,70 |
| Prodotto da | Canna da zucchero |
| Grado Alcolico | 40% |
| Colore | Giallo ambrato |
| Profumo | note di legno, frutta matura, spezie, cacao amaro e sentori di mandorle e vaniglia. |
| Gusto | Finale nobile, pieno di emozioni da scoprire lentamente. |
| Abbinamento | Cioccolato Fondente |
| Temperatura di servizio | 16-18° |
| Imbottigliato da: | Anejos de Altura s.a. KM16.5 |
| Prodotto da: | Anejos de Altura s.a. KM16.5 |
| Contiene Solfiti | NO |
| Nazione | Italia |
| Regione | Umbria |
| Classificazione | Umbria IGT |
| Anno | 2023 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Sauvignon Blanc |
| Grado Alcolico | 14% |
| Colore | Giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini. |
| Profumo | Al naso colpisce per la sua mineralità, caratterizzato da piacevoli sentori floreali e di frutta esotica |
| Gusto | Al palato è avvolgente, equilibrato, persistente e sostenuto da una buona freschezza |
| Abbinamento | Antipasti di Pesce, Primi Piatti di Pesce, Piatti vegetariani |
| Temperatura di servizio | 12-14° |
| Imbottigliato da: | Tenuta Decugnano dei Barbi |
| Prodotto da: | Tenuta Decugnano dei Barbi |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Umbria |
| Classificazione | DOC Orvieto Classico |
| Anno | 2024 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Grechetto, Vermentino, Sauvignon Blanc e Procanico |
| Grado Alcolico | 12,5% |
| Colore | giallo paglierino |
| Profumo | Ricco di note fruttate ed agrumate |
| Gusto | Intenso e minerale, con una vivace freschezza ed un carattere sapido |
| Abbinamento | antipasti, formaggi di media stagionatura, primi e secondi piatti di pesce, carni bianche |
| Temperatura di servizio | 8-10°C |
| Imbottigliato da: | All'Origine da Tenuta Decugnano dei Barbi s.s. Agr. |
| Prodotto da: | AllìOrigine da Tenuta Decugnano dei Barbi s.s. Agr. |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Umbria |
| Classificazione | DOC Orvieto Classico Superiore |
| Anno | 2024 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 55% Grechetto, 20% Vermentino, 20% Chardonnay, 5%Procanico |
| Grado Alcolico | 13% |
| Colore | giallo paglierino con riflessi dorati |
| Profumo | frutta matura, erbe aromatiche, leggera nota vanigliata e finale ammandorlato |
| Gusto | persistente, sapido, minerale, acidita' equilibrata |
| Abbinamento | antipasti, formaggi di media stagionatura, primi e secondi piatti di pesce, carni bianche |
| Temperatura di servizio | 10-12° |
| Imbottigliato da: | All'Origine da Tenuta Decugnano dei Barbi s.s. Agr. |
| Prodotto da: | AllìOrigine da Tenuta Decugnano dei Barbi s.s. Agr. |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Umbria |
| Classificazione | Vino Spumante di Qualità |
| Anno | 2021 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Chardonnay e Pinot Nero |
| Grado Alcolico | 12,5% |
| Colore | giallo paglierino |
| Profumo | frutta matura, crosta di pane, pietra focaia |
| Gusto | persistente, sapido, minerale, buona acidita', perlage fine ed elegante |
| Abbinamento | antipasti, primi e secondi piatti di pesce, crudi, pizza |
| Temperatura di servizio | 10° |
| Imbottigliato da: | All'Origine da Tenuta Decugnano dei Barbi s.s. Agr. |
| Prodotto da: | All'Origine da Tenuta Decugnano dei Barbi s.s.Agr. |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Umbria |
| Classificazione | Vino spumante di qualità |
| Anno | 2021 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Chardonnay e Pinot Nero |
| Grado Alcolico | 12,5% |
| Colore | giallo paglierino |
| Profumo | frutta matura, crosta di pane |
| Gusto | pieno, persistente, buona acidita', perlage elegante |
| Abbinamento | antipasti, primi piatti di pesce, crudi, pizza |
| Temperatura di servizio | 8-10° |
| Imbottigliato da: | All'Origine da Tenuta Decugnano dei Barbi s.s.agr. |
| Prodotto da: | All'Origine da Tenuta Decugnano dei Barbi s.s.agr. |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Campania |
| Classificazione | Costa D'Amalfi DOC |
| Anno | 2023 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 50% Piedirosso, 50% Aglianico |
| Grado Alcolico | 13% |
| Colore | rosso rubino molto luminoso |
| Profumo | Al naso è caratterizzato da note di marasca e leggeri sentori di pepe nero. |
| Gusto | Al gusto è equilibrato e persistente con tannini di bella eleganza. |
| Abbinamento | taglieri salumi e formaggi, primi piatti della cucina partenopea, amatriciana, arrabbiata e carni come vitello, agnello e pollo. |
| Temperatura di servizio | 16-18° |
| Imbottigliato da: | Nella zona di produzione da Marisa Cuomo, Furore-Italia |
| Prodotto da: | Marisa Cuomo, Furore-Italia |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Campania |
| Classificazione | Costa d'Amalfi DOC |
| Anno | 2024 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Ripoli 40%, Fenile 30% e Ginestra 30% |
| Grado Alcolico | 14% |
| Colore | Giallo carico con riflessi oro |
| Profumo | Al naso ricorda l'albicocca ed i fiori di ginestra, con richiami di frutta esotica. |
| Gusto | Morbido, denso e caratterizzato da una importante persistenza aromatica di albicocca secca, uva passa e canditi. |
| Abbinamento | Primi piatti, pesce, risotti, sushi |
| Temperatura di servizio | 10-12° |
| Imbottigliato da: | Marisa Cuomo |
| Prodotto da: | Marisa Cuomo |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Campania |
| Classificazione | Costa D'Amalfi DOC |
| Anno | 2025 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 60% Falanghina e 40% biancolella |
| Grado Alcolico | 13.5% |
| Colore | giallo paglierino scarico |
| Profumo | delicate note fruttate e con leggere erbe mediterranee |
| Gusto | Al palato è ampio ed equilibrato con una lieve dominanza della nota acidula a sostegno della freschezza degli aromi. |
| Abbinamento | Primi piatti, pesce, risotti, sushi |
| Temperatura di servizio | 10-12° |
| Imbottigliato da: | Marisa Cuomo |
| Prodotto da: | Marisa Cuomo |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Guatemala |
| Regione | Dipartimento di Zacapa |
| Classificazione | Solera |
| Anno | / |
| Formato | 0,70 |
| Prodotto da | Canna da zucchero |
| Grado Alcolico | 45% |
| Colore | Giallo ambrato |
| Profumo | Note di legno, frutta matura, spezie, cacao amaro e sentori di mandorle e vaniglia. |
| Gusto | Cioccolato, frutta secca, mandorle tostate, e sentori di chiodi di garofano, noce moscata e pepe |
| Abbinamento | Cioccolato Fondente |
| Temperatura di servizio | 16-18° |
| Imbottigliato da: | Anejos de Altura s.a. KM16.5 |
| Prodotto da: | Anejos de Altura s.a. KM16.5 |
| Contiene Solfiti | NO |
| Nazione | Guatemala |
| Regione | Dipartimento di Zacapa |
| Classificazione | Solera |
| Anno | / |
| Formato | 0,70 |
| Prodotto da | Canna da zucchero |
| Grado Alcolico | 43% |
| Colore | Giallo ambrato |
| Profumo | note di legno, i sentori dolci di vaniglia, frutta e mandorle |
| Gusto | Ampio, complesso e nel contempo equilibrato e armonico. |
| Abbinamento | Sigaro cubano |
| Temperatura di servizio | 16-18° |
| Imbottigliato da: | Anejos de Altura s.a. KM16.5 |
| Prodotto da: | Anejos de Altura s.a. KM16.5 |
| Contiene Solfiti | NO |
| Nazione | Italia |
| Regione | Umbria |
| Classificazione | Umbria Rosato IGT |
| Anno | 2024 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Sagrantino |
| Grado Alcolico | 15% |
| Colore | rosa corallo intenso e luminoso |
| Profumo | note di frutti a bacca rossa, erbe aromatiche e sentori minerali |
| Gusto | Strutturato, armonico, con un'ottima acidità e mineralità |
| Abbinamento | Zuppe di pesce, carni bianche, torte salate, formaggi di media stagionatura |
| Temperatura di servizio | 10-12° |
| Imbottigliato da: | All' Origine da Azienda Agricola Tabarrini Giampaolo fraz. Turrita-Montefalco(PG) |
| Prodotto da: | All' Origine da Azienda Agricola Tabarrini Giampaolo fraz. Turrita-Montefalco(PG) |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lazio |
| Classificazione | IGT |
| Anno | 2022 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Aleatico |
| Grado Alcolico | 13,5% |
| Colore | color rame da cui il nome |
| Profumo | profumi di rosa canina, gelsomino, ginestra e pesca gialla |
| Gusto | sapido ben bilanciato tra corpo, acidità e persistenza. |
| Abbinamento | Vino di grande struttura, consigliato per accompagnare affumicati di lago e mare, anguilla cucinata con lo stesso vino e carni rosse alla brace, comunque servito con piatti in cui la componente aromatica sia importante |
| Temperatura di servizio | 10-12° |
| Imbottigliato da: | Azienda Agricola Pacchiarotti Antonella - Grotte di Castro (VT) |
| Prodotto da: | Azienda Agricola Pacchiarotti Antonella - Grotte di Castro (VT) |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Campania |
| Classificazione | DOC Costa D'Amalfi |
| Anno | 2023 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 50% Aglianico, 50% Piedirosso |
| Grado Alcolico | 13% |
| Colore | rosso rubino |
| Profumo | sentori di ciliegia matura, liquirizia |
| Gusto | morbido, fresco, pieno, persistente ed equilibrato con piacevoli note speziate. |
| Abbinamento | cacciagione, selvaggina, agnello e formaggi stagionati. |
| Temperatura di servizio | 18° |
| Imbottigliato da: | Marisa Cuomo Furore-Italia |
| Prodotto da: | Marisa Cuomo Furore-Italia |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Umbria |
| Classificazione | Montefalco Sagrantino DOCG |
| Anno | 2020 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Sagrantino |
| Grado Alcolico | 15% |
| Colore | rosso granato luminoso |
| Profumo | intenso con sentori che spaziano dai frutti rossi quali ribes, mora di rovo, alle spezie fino al cioccolato fondente e al cacao. |
| Gusto | Fresco, con un tannino marcato ed un finale molto persistente |
| Abbinamento | guancia di vitello brasata al Sagrantino |
| Temperatura di servizio | 18-20° |
| Imbottigliato da: | All' Origine da Azienda Agricola Tabarrini Giampaolo fraz. Turrita-Montefalco(PG) |
| Prodotto da: | All' Origine da Azienda Agricola Tabarrini Giampaolo fraz. Turrita-Montefalco(PG) |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Campania |
| Classificazione | Costa D'Amalfi Bianco DOC |
| Anno | 2023 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 60% Falanghina, 40% Biancolella |
| Grado Alcolico | 12,5% |
| Colore | giallo paglierino |
| Profumo | profumo elegante di acacia, erba cedrina ed erbe aromatiche e un finale che ricorda la mandorla tostata. |
| Gusto | Al gusto si apprezza per l’equilibrio e la vivace freschezza. |
| Abbinamento | fritture, crudi, primi piatti di pesce, taglieri salumi e formaggi e risotti. |
| Temperatura di servizio | 8-10° |
| Imbottigliato da: | Marisa Cuomo Furore-Italia |
| Prodotto da: | Marisa Cuomo Furore-Italia |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Campania |
| Classificazione | Costa D'Amalfi DOC |
| Anno | 2021 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 40% Falanghina e 60% biancolella |
| Grado Alcolico | 13.5% |
| Colore | giallo tenue quasi trasparente |
| Profumo | delicate note fruttate e con leggere erbe mediterranee |
| Gusto | Al Palato è pieno ed equilibrato dalla buona spalla acida che insieme agli aromi mediterranei sono sinonimo di freschezza |
| Abbinamento | Primi piatti, pesce, risotti,sushi |
| Temperatura di servizio | 10-12° |
| Imbottigliato da: | Marisa Cuomo |
| Prodotto da: | Marisa Cuomo |
| Contiene Solfiti | SI |