Piemonte

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Cavallotto Barbera d'Alba Superiore DOC Vigna Cuculo 2023

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	Barbera d'Alba DOC
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	100% Barbera
Grado Alcolico	14%
Colore	rosso rubino intenso
Profumo	sentori di frutti rossi e floreali, aperti e intensi.
Gusto	ottima struttura con profumi tipici del Barbera prodotto nella zona del Barolo. Ottima attitudine all’invecchiamento.
Abbinamento	affettati, primi, carni rosse in genere grigliate, formaggi a grana dura o stagionati.
Temperatura di servizio	16-18°C
Imbottigliato da:	Cavallotto Tenuta Bricco Boschis
Prodotto da:	Cavallotto Tenuta Bricco Boschis
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 39,50 €

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Cavallotto Barolo DOCG Bricco Boschis 2021

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	Barolo DOCG
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	100% Nebbiolo da Barolo
Grado Alcolico	14,5%
Colore	rosso rubino intenso, con riflessi granati
Profumo	profumi aperti e intensi che donano a questo Barolo caratteristiche di potenza e grande eleganza.
Gusto	ottima struttura ma con tannini già morbidi. Si rivela complesso e fragrante da bere giovane ma con grande attitudine all’invecchiamento.
Abbinamento	carni rosse in genere, pesce e carni bianche grigliate, formaggi a grana dura o stagionati, cioccolato.
Temperatura di servizio	18-20°
Imbottigliato da:	Cavallotto Tenuta Bricco Boschis - Castiglione Falletto - Italia
Prodotto da:	Cavallotto Tenuta Bricco Boschis - Castiglione Falletto - Italia
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 105,00 €

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Borgogno Freisa Langhe DOC 2023

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOC Langhe Freisa
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	100% Freisa
Grado Alcolico	14%
Colore	rosso rubino
Profumo	Al naso persistenti sentori di frutta fresca, come prugna e fiori, come viola, e spezie.
Gusto	In bocca secco, dal tannino elegante ed amaro.
Abbinamento	Il Langhe Freisa, considerata la madre del vitigno nebbiolo, si abbina molto bene a piatti a base di pasta ripiena, pasta fresca con sugo di selvaggina, al vitello tonnato, a secondi di carne, l’oca, bagna cauda, fritto misto alla piemontese
Temperatura di servizio	16-18°
Imbottigliato da:	Giacomo Borgogno e Figli-Barolo(CN)-Italia
Prodotto da:	Giacomo Borgogno e Figli-Barolo(CN)-Italia
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 22,00 €

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Borgogno Barolo DOCG 2021

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	Barolo DOCG
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	100% Nebbiolo
Grado Alcolico	14,5%
Colore	rosso rubino con riflessi granata
Profumo	Al naso sentori di frutta rossa e note speziate.
Gusto	Piacevole acidità che porta freschezza. Tannino fine e dolce.
Abbinamento	Il Barolo per antonomasia si abbina a piatti importanti, come i secondi di carne della tradizione piemontese
Temperatura di servizio	16-18°
Imbottigliato da:	Giacomo Borgogno e Figli-Barolo(CN)-Italia
Prodotto da:	Giacomo Borgogno e Figli-Barolo(CN)-Italia
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 55,00 €

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Borgogno "Ancum" Langhe DOC Dolcetto 2024

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOC Langhe Dolcetto
Anno	2024
Formato	0,75
Vitigni	100% Dolcetto
Grado Alcolico	13.5%
Colore	rosso rubino con riflessi violacei
Profumo	sentori di frutta rossa croccante, come ciliegia e fragola, e note balsamiche e speziate
Gusto	minerale, sapido, elegante, fresco e con un tannino levigato.
Abbinamento	salumi, le acciughe al verde, i capunet (fagottini di verza ripieni di carne macinata), ma anche il coniglio al forno.
Temperatura di servizio	16-18°
Imbottigliato da:	Giacomo Borgogno e Figli-Barolo(CN)-Italia
Prodotto da:	Giacomo Borgogno e Figli-Barolo(CN)-Italia
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 20,00 €

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La Bollina "Bricchetta" Monferrato Rosso DOC 2021

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOC
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	Barbera e Nebbiolo
Grado Alcolico	14%
Colore	Rosso porpora con riflessi violacei, profondo ed intenso.
Profumo	mora, prugna e sentori di frutta fresca fanno da sfondo alle pennellate di vaniglia, spezie, liquirizia e moka che dipingono un quadro di grande eleganza e potenza.
Gusto	persistente e complesso, sostenuto dalla caratteristica acidità del vitigno, che dona a questo vino lunghezza e freschezza nonostante l’invecchiamento.
Abbinamento	Particolarmente adatto a piatti di carne rossa, arrosti e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio	16-18°
Imbottigliato da:	La Bollina SRL
Prodotto da:	La Bollina SRL
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 13,50 €

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La Bollina Minetta DOC 2025

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOC
Anno	2025
Formato	0,75 L
Vitigni	100% Barbera
Grado Alcolico	13.5%
Caratteristiche organolettiche	Vino dal colore rosso intenso con riflessi violacei, dal gusto morbido, fresco e fruttato. Il sapore è pieno ed asciutto, sapido e generoso.
Abbinamento	Si sposa bene con i primi piatti saporiti, carni rosse e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio	16-18°C
Imbottigliato da:	Società Agricola La Bollina SRL
Prodotto da:	Scocietà Agricola La Bollina SRL
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 10,00 €

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"Braida" La Monella del Monferrato Frizzante DOC 2021

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOC
Anno	2020
Formato	0,75
Vitigni	Barbera 100%
Grado Alcolico	14.5°
Colore	Colore rosso rubino fitto con riflessi violetti
Profumo	Profumo fragrante, prorompente e vinoso, con numerosi sentori di frutta rossa.
Gusto	Sapore straordinariamente vivace, molto fresco, “allegro e incontenibile”, buon corpo e morbida stoffa.
Abbinamento	Accompagna primi a base di pasta, secondi di carne bianca o rossa, formaggi e insaccati.
Temperatura di servizio	8-12°
Imbottigliato da:	Braida
Prodotto da:	Braida
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 11,50 €

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Sordo Barolo DOCG 2024

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	Barolo DOCG
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	100% Nebbiolo
Grado Alcolico	14%
Colore	Colore rosso granato con sfumature aranciate più evidenti col passare degli anni
Profumo	profumi delicati, eterei, intensi, ampi e persistenti;
Gusto	In bocca risulta caldo, pieno, complesso, asciutto ed armonico. La sua austerità è legata alla presenza di tannini dolci e complessi
Abbinamento	Ottimo con arrosti, selvaggina
Temperatura di servizio	18-20°C
Imbottigliato da:	Azienda Agricola Sordo Giovanni di Sordo Giorgio ,Castiglione Falletto (CN)
Prodotto da:	Azienda Agricola Sordo Giovanni di Sordo Giorgio ,Castiglione Falletto (CN)
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 39,00 €

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"Braida" Bricco Dell'Uccellone Barbera D'Asti DOCG 2020

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOCg
Anno	2020
Formato	0,75
Vitigni	Barbera 100%
Grado Alcolico	16°
Colore	colore rosso rubino fitto con riflessi violetti
Profumo	complesso, di notevole concentrazione e spessore; si evidenziano in particolare sentori di frutta rossa e piccoli frutti, di sottofondo alcune spezie mentose, vaniglia e liquirizia.
Gusto	Sapore generoso, di gran corpo e notevole struttura, perfetto amalgama dei caratteri del vitigno e dell’apporto del legno, in un insieme di grande morbidezza e gran classe, lunghissima persistenza aromatica.
Abbinamento	Accompagna grandi piatti di carne, arrosti, anche con salse, formaggi stagionati.
Temperatura di servizio	17°
Imbottigliato da:	Braida
Prodotto da:	Braida
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 67,00 €

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Sordo Nebbiolo D'Alba DOC 2023

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	Nebbiolo d'Alba DOC
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	100% Nebbiolo
Grado Alcolico	13,5%
Colore	Colore rosso granato, con sfumature aranciate più evidenti col passare degli anni
Profumo	profumi delicati, eterei, intensi, ampi e persistenti;
Gusto	In bocca risulta caldo, pieno, complesso, asciutto ed armonico. La sua austerità è legata alla presenza di tannini dolci e complessi
Abbinamento	Riso, minestrone, pasta e carne brasati o selvaggina, formaggi stagionati
Temperatura di servizio	18-20°C
Imbottigliato da:	Azienda Agricola Sordo Giovanni di Sordo Giorgio ,Castiglione Falletto (CN)
Prodotto da:	Azienda Agricola Sordo Giovanni di Sordo Giorgio ,Castiglione Falletto (CN)
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 16,00 €

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"Braida" Limonte Grignolino D'asti DOC 2023

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOC
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	Grignolino 100%
Grado Alcolico	13.5°
Colore	colore brillante, rosso granato con riflessi rubini.
Profumo	Sentori di fieno ancora fresco, frutta come albicocca, prugna gialla e corollario di fragoline di bosco, lamponi e ciliegia.
Gusto	Al palato, fresco e vinoso, finemente polposo ripropone con medesima intensità la rosa e i frutti espressi all’olfatto. La trama tannica si presenta inizialmente fine per diventare importante in seguito. Buon equilibrio e persistenza.
Abbinamento	accompagna primi a base di pasta, secondi di carne bianca o rossa, formaggi e insaccati.
Temperatura di servizio	17°
Imbottigliato da:	Braida
Prodotto da:	Braida
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 16,00 €

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Poderi Colla Tenuta Roncaglia Barbaresco DOCG Roncaglie 2021

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	Barbaresco DOCG
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	100% Nebbiolo
Grado Alcolico	14%
Colore	rosso granato profondo
Profumo	profumi esuberanti e complessi di more, spezie, sottobosco, rosa canina e violetta
Gusto	in bocca ricco, avvolgente e intenso. Personalità e piacevolezza con un lunghissimo finale di tannini vellutati, e grande potenziale di invecchiamento.
Abbinamento	É un grande vino da tutto pasto, si abbina al meglio con carni rosse e selvaggina da piuma.
Temperatura di servizio	15-17°
Imbottigliato da:	Poderi Colla s.s.a - Alba
Prodotto da:	Poderi Colla s.s.a - Alba
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 44,50 €

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La Bollina "Neuve" Monferrato DOC Nebbiolo 2023

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	Doc Monferrato Nebbiolo
Anno	2022
Formato	0,75
Vitigni	100% Nebbiolo
Grado Alcolico	14%
Colore	rosso rubino con riflessi aranciati
Profumo	note di piccoli frutti rossi, violetta, cannella e vaniglia
Gusto	fresco, di corpo con un tannino presente ma elegante.
Abbinamento	piatti della tradizione altomondrina come il risotto ai funghi, i ravioli al ragù e la selvaggina.
Temperatura di servizio	16-18°
Imbottigliato da:	Societa' Agricola La Bollina S.R.L.- Serravalle Scrivia-Italia
Prodotto da:	Societa' Agricola La Bollina S.R.L.- Serravalle Scrivia-Italia
Contiene Solfiti	SI

Prezzo 14,50 €

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