Incontro con il produttore: Enrico Gatti 8/10
Un calice cambia quando a raccontarlo è chi quel vino lo produce.💫
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Un calice cambia quando a raccontarlo è chi quel vino lo produce.💫
| Nazione | Italia |
| Regione | Lazio |
| Classificazione | IGP Lazio |
| Anno | 2024 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% incrocio Manzoni |
| Grado Alcolico | 14% |
| Colore | giallo paglierino tenue |
| Profumo | aromaticità tipica del vitigno, che si estende su toni floreali e di frutta bianca, supportati da una buona componente minerale. |
| Gusto | secco, di elevata struttura, rilascia fragranza e bella persistenza aromatica; finale lungo e rinfrescante acidità in chiusura. |
| Abbinamento | ideale per antipasti, primi e secondi di pesce anche ben strutturati. Ottimo anche con verdure e formaggi freschi, da provare con vellutata di piselli o asparagi. Si presta come eccellente aperitivo. |
| Temperatura di servizio | 10-12° |
| Imbottigliato da: | Le Querce Antiche Soc.Agr.Sempl. Vasanello (Vt) |
| Prodotto da: | Le Querce Antiche Soc.Agr.Sempl. Vasanello (Vt) |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lazio |
| Classificazione | IGP |
| Anno | 2024 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Pinot Grigio 100% |
| Grado Alcolico | 14% |
| Colore | ramato (buccia di cipolla) |
| Profumo | note floreali e di frutti tropicali, tipici del Pinot Grigio, esaltate dalla maggiore estrazione pellicolare |
| Gusto | avvolgente, fruttato con una piacevole freschezza ed un finale acido molto sapido |
| Abbinamento | si abbina perfettamente a crostacei, meglio se cotti a vapore in modo da accostare il loro gusto dolce con la grassezza del vino. Si esalta con paste asciutte e risotti di pesce in genere |
| Temperatura di servizio | 10-12° |
| Imbottigliato da: | Le Querce Antiche Soc.Agr.Sempl. Vasanello (Vt) |
| Prodotto da: | Le Querce Antiche Soc.Agr.Sempl. Vasanello (Vt) |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lazio |
| Classificazione | Lazio IGP |
| Anno | 2018 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Canaiolo Nero |
| Grado Alcolico | 15% |
| Colore | rosso rubino intenso con sfumature violacee |
| Profumo | ampio e di grande complessità; esprime subito un bel ventaglio di frutti rossi (mirtillo e visciola) con eleganti note boisé (cacao, spezie dolci e china); profumi prolungati e molto armonici |
| Gusto | struttura potente, di bella concentrazione e fresco nel frutto; fragrante acidità e tannini fitti e maturi; persistente nel finale |
| Abbinamento | Carni rosse |
| Temperatura di servizio | 18° |
| Imbottigliato da: | Le Querce Antiche |
| Prodotto da: | Le Querce Antiche |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lazio |
| Classificazione | Lazio IGP |
| Anno | 2018 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Canaiolo Nero |
| Grado Alcolico | 15% |
| Colore | rosso rubino intenso con sfumature violacee |
| Profumo | ampio e di grande complessità; esprime subito un bel ventaglio di frutti rossi (mirtillo e visciola) con eleganti note boisé (cacao, spezie dolci e china); profumi prolungati e molto armonici |
| Gusto | struttura potente, di bella concentrazione e fresco nel frutto; fragrante acidità e tannini fitti e maturi; persistente nel finale |
| Abbinamento | perfetto per arrosti e grigliate di carne, brasati, cacciagione, selvaggina, formaggi molto stagionati |
| Temperatura di servizio | 16-18° |
| Imbottigliato da: | Le Querce Antiche |
| Prodotto da: | Le Querce Antiche |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Anno | 2016 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Grado Alcolico | 12.5% |
| Colore | giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente. |
| Profumo | Note di frutta tropicale, noci e lievito |
| Gusto | Ottima freschezza, complessità ed eleganza |
| Abbinamento | aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri. |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Imbottigliato da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Prodotto da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Anno | 2022 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Grado Alcolico | 12.5% |
| Colore | giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente. |
| Profumo | Si presenta al naso intenso e mutevole |
| Gusto | In bocca risulta poderoso, avvolgente, quasi materico. Il finale sapido e persistente ci regala un’inaspettata complessità. |
| Abbinamento | aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri. |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Imbottigliato da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Prodotto da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Anno | S.A. |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 85% Chardonnay, 15% Pinot Nero |
| Grado Alcolico | 12.5% |
| Colore | giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente. |
| Profumo | Il profumo rivela aromi di frutta bianca e note floreali |
| Gusto | Racchiude note di frutta tropicale, noci e nocciole con un assaggio energico e appagante. |
| Abbinamento | aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri. |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Imbottigliato da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Prodotto da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Anno | 2022 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Grado Alcolico | 12.5% |
| Colore | giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente. |
| Profumo | toni fragranti di mandorla fresca e delicati aromi di burro |
| Gusto | rivela degli accenti agrumati e speziati che coinvolgono il palato in un finale molto persistente. Deliziato da una sottile mineralità ed un sorso scorrevole che invita alla beva. |
| Abbinamento | aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri. |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Imbottigliato da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Prodotto da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lombardia |
| Classificazione | Franciacorta DOCG |
| Anno | S.A. |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Grado Alcolico | 12.5% |
| Colore | giallo paglierino brillante e dal perlage fine e persistente. |
| Profumo | aromi puliti e gradevoli uniti a tocchi floreali e sentori di frutta a polpa gialla. |
| Gusto | sorso energico e vivo |
| Abbinamento | aperitivo in accompagnamento a tartine e stuzzichini. Si abbina egregiamente a crostacei e pesci crudi, ma è ottimo anche con primi piatti leggeri. |
| Temperatura di servizio | 6-8°C |
| Imbottigliato da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Prodotto da: | Società Agricola Gatti Enrico |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Classificazione | Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG |
| Anno | 2025 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Glera (min. 85%) e Pinot Nero (max. 15%). |
| Grado Alcolico | 11,5% |
| Colore | Rosa tenue, intenso perlage che si conclude in una densa spuma |
| Profumo | Il ricco bouquet di fiori bianchi e piccoli frutti rossi è impreziosito da una nota balsamica di rosmarino fresco |
| Gusto | al palato è complesso, sapido e brioso, donando una piacevole freschezza che accompagna un finale lungo e setoso. |
| Abbinamento | perfetto come aperitivo con degli stuzzichini. Ideale con primi piatti leggeri al pesto o con sughi a base di funghi. Ottimo con il carpaccio di barbabietola o con un’insalata leggera di pomodorini, erbette fresche e avocado. Delizioso con dessert di frutta a base di fragole fresche. |
| Temperatura di servizio | 6-8° |
| Imbottigliato da: | Ruggeri & C. S.R.L. |
| Prodotto da: | Ruggeri & C. S.R.L. |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Classificazione | Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG |
| Anno | / |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Glera 85%, 15% altri vitigni ammessi nel disciplinare |
| Grado Alcolico | 11% |
| Colore | giallo paglierino |
| Profumo | fiori e frutta fresca a polpa bianca |
| Gusto | perlage minuto e prolungato, con freschezza, lunghezza ed una buona struttura |
| Abbinamento | aperitivi, a piatti a base di verdure, carni bianche e formaggi delicati, scampi crudi e branzino. |
| Temperatura di servizio | 6-8° |
| Imbottigliato da: | Ruggeri & C. S.R.L. Nella propria cantina di Valdobbiadene-Italia |
| Prodotto da: | Ruggeri & C. S.R.L. |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Classificazione | DOCG |
| Anno | / |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Glera e con presenza di piccole quantità di Verdiso e Perera. |
| Grado Alcolico | 11% |
| Colore | invitante colore verdolino, brillante, con una persistente coroncina di sottile perlage. |
| Profumo | delicato e insistente profumo fruttato, molto fine, con sentori di mela matura e fiori di limone. È abboccato e fresco, di corpo ben modellato e rotondo; |
| Gusto | ha piacevole armonia e buona persistenza aromatica con finale dolcemente fruttato. |
| Abbinamento | È la classica “ombretta trevigiana” adatta ad accompagnare la pasticceria moderatamente zuccherata. |
| Temperatura di servizio | 10-12° |
| Imbottigliato da: | Ruggeri e C. SPA nella propria cantina di Valdobbiadene |
| Prodotto da: | Ruggeri e C. SPA nella propria cantina di Valdobbiadene |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Classificazione | Morellino di Scansano DOCG |
| Anno | 2024 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Sangiovese, Cabernet Sauvignon |
| Grado Alcolico | 13% |
| Colore | rosso rubino brillante |
| Profumo | Il naso è splendidamente fruttato e floreale al contempo, con note che ci ricordano la fragolina di bosco, il lampone ma anche la ciliegia. Tra i sentori floreali,meravigliosi que li di rosa canina che si affiancano a que li di erbe aromatiche che ricordano l’a loro. Sul finale splendide le note di spezie dolci |
| Gusto | Al palato è vivace e fresco con una be la trama tannica. Caldo e morbido. Armonico e persistente. Notevole la rispondenza gusto-olfattiva.. |
| Abbinamento | carni in umido, coniglio, pollo, formaggi di media stagionatura ma è comunque un vino abbastanza versatile negli abbinamenti. |
| Temperatura di servizio | 14-16° |
| Imbottigliato da: | Frescobaldi S.r.l.-Firenze-Italia in Pontassieve |
| Prodotto da: | Frescobaldi S.r.l-Firenze-Italia in Pontassieve |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Classificazione | DOCG |
| Anno | 2024 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Glera e con presenza di piccole quantità di Verdiso e Perera. |
| Grado Alcolico | 11,5% |
| Colore | invitante colore verdolino, brillante, con una persistente coroncina di sottile perlage. |
| Profumo | delicato e insistente profumo fruttato, molto fine, con sentori di mela matura e fiori di limone. È abboccato e fresco, di corpo ben modellato e rotondo; |
| Gusto | ha piacevole armonia e buona persistenza aromatica con finale dolcemente fruttato. |
| Abbinamento | È la classica “ombretta trevigiana” adatta ad accompagnare la pasticceria moderatamente zuccherata. |
| Temperatura di servizio | 10-12° |
| Imbottigliato da: | Ruggeri e C. SPA nella propria cantina di Valdobbiadene |
| Prodotto da: | Ruggeri e C. SPA nella propria cantina di Valdobbiadene |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lazio |
| Classificazione | Tuscia DOC |
| Anno | 2022 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Violone |
| Grado Alcolico | 14,5% |
| Colore | rosso rubino con sfumature violacee |
| Profumo | intenso e complesso con sentori di frutta matura, prugne, mora, ribes, vaniglia, tabacco |
| Gusto | struttura potente, di bella concentrazione e fresco nel frutto; fragrante acidità e tannini maturi; persistente nel finale |
| Abbinamento | arrosti, brasati, cacciagione, selvaggina e formaggi stagionati. |
| Temperatura di servizio | 16-18° |
| Imbottigliato da: | Le Querce Antiche Soc.Agr.Sempl. Vasanello (Vt) |
| Prodotto da: | Le Querce Antiche Soc.Agr.Sempl. Vasanello (Vt) |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Classificazione | Toscana IGT |
| Anno | 2025 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Syrah, Vermentino |
| Grado Alcolico | 12% |
| Colore | Rosa chiaro brillante |
| Profumo | Fiori bianchi, fragoline di bosco e bucce di agrumi |
| Gusto | Minerale dal lungo e ricco finale |
| Abbinamento | Pesce crudo e aperitivi |
| Temperatura di servizio | 10/12°C |
| Prodotto da | Frescobaldi SRL |
| Imbottigliato da | Frescobaldi SRL |
| Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Classificazione | IGT |
| Anno | 2024 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Grado Alcolico | 12.5% |
| Colore | Giallo paglierino |
| Profumo | profumi che spaziano dagli agrumi alle note tropicali. |
| Gusto | fresco e raffinato |
| Abbinamento | Ottimo come aperitivo, è un vino ideale per un consumo quotidiano |
| Temperatura di servizio | 8-10° |
| Imbottigliato da: | Frescobaldi SRL |
| Prodotto da: | FrescoBaldi SRl |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Classificazione | Toscana IGT |
| Anno | 2025 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Vermentino |
| Grado Alcolico | 12,5% |
| Colore | Giallo paglierino dai leggeri riflessi verdi. |
| Profumo | Elegantemente floreale ed agrumato |
| Gusto | Macchia mediterranea e la salvia arricchiscono il bouquet. |
| Abbinamento | Pesce |
| Temperatura di servizio | 10-12° |
| Imbottigliato da: | Frescobaldi |
| Prodotto da: | Frescobaldi |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia | |
| Regione | Toscana | |
| Classificazione | Costa Toscana IGT | |
| Anno | 2024 | |
| Formato | 0,75 | |
| Vitigni | Vermentino ed Ansonica | |
| Grado Alcolico | 13% | |
| Colore | giallo paglierino brillante ed intenso | |
| Profumo | Il bouquet complesso ed elegante al contempo è un connubio di note floreali, fruttate e di note mediterranee. L’incipit ricorda la ginestra ed il caprifoglio, questi sentori si accompagnano a que li di frutta esotica matura e a quelli agrumati che ricordano il bergamotto ed il cedro. Prosegue su sensazioni di rosmarino, salvia, elicriso. Il finale olfattivo è dominato da note iodate. | |
| Gusto | Al palato ha una bellissima sapidità ed una splendida freschezza. Notevoli la persistenza e la rispondenza gusto-olfattiva. Lungo sul finale | |
| Abbinamento | Pietanze a base di pesce, Antipasti di crudi, Aperitivo | |
| Temperatura di servizio | 10-12° | |
| Imbottigliato da: | Frescobaldi | |
| Prodotto da: | Frescobaldi | |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sardegna |
| Classificazione | DOCG Vermentino di Gallura |
| Anno | 2022 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Vermentino |
| Grado Alcolico | 14% |
| Colore | Giallo brillante con riflessi dorati |
| Profumo | naso che spinge sugli agrumi e sugli odori di macchia mediterranea |
| Gusto | bocca centrata grazie anche a una leggera presenza tannica, sorso di corpo e verticale. Bel finale ammandorlato. |
| Abbinamento | Pesce, Primi Piatti |
| Temperatura di servizio | 8° |
| Imbottigliato da: | Contralta SRL Società Agricola |
| Prodotto da: | Contralta SRL Società Agricola |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lazio |
| Classificazione | Vino Spumante di Qualità (VSQ) METODO CLASSICO |
| Anno | 2022 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Grado Alcolico | 12,5% |
| Colore | giallo paglierino con riflessi dorati |
| Profumo | Dal profumo complesso con note di fiori gialli, vaniglia, leggera tostatura e pan brioche. |
| Gusto | Morbidezza e freschezza acidica perfettamente bilanciate per una vivace nota avvolgente in bocca. |
| Abbinamento | Si sposa magnificamente a primi piatti dai sapori delicati, pietanze a base di pesce o verdure, carni bianche. Ottimo come aperitivo e perfetto con sushi, crudités di mare, crostacei, fritti misti e formaggi freschi. |
| Temperatura di servizio | 6-10°C |
| Imbottigliato da: | Le Querce Antiche Soc.Agr.Sempl. Vasanello (Vt) |
| Prodotto da: | Le Querce Antiche Soc.Agr.Sempl. Vasanello (Vt) |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Classificazione | DOCG |
| Anno | 2019 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Sangiovese |
| Grado Alcolico | 14% |
| Colore | colore rosso rubino intenso e brillante |
| Profumo | Bouquet caratterizzato da sentori fruttati specialmente nel suo incipit, con note che ricordano il lampone, il ribes nero ed anche il melograno; belle anche le sensazioni floreali di viola e rosa, estremamente armoniche e fascinose. |
| Gusto | Al palato la trama tannica è fitta e bellala mineralità percepita. Vino incredibilmente armonico, dal finale lungo e persistente |
| Abbinamento | Ottimo in abbinamento con piatti tipici della cucina Tradizionale Toscana o primi piatrti a base di cacciaggione |
| Temperatura di servizio | 18° |
| Imbottigliato da: | Frescobaldi |
| Prodotto da: | Frescobaldi |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lazio |
| Classificazione | IGP Lazio |
| Anno | 2024 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Pinot Bianco (70%) Incrocio Manzoni (30%) |
| Grado Alcolico | 14% |
| Colore | giallo paglierino tenue e luminoso |
| Profumo | aromi fini ed eleganti con sentori di mela bianca, pera e frutta esotica, glicine e biancospino |
| Gusto | asciutto, di buona struttura, evoluzione fresca e fragrante con gradevole nota acidula; mantiene una lunga persistenza fruttata e un finale assai rinfrescante |
| Abbinamento | accompagna perfettamente antipasti delicati e primi piatti, pietanze a base di pesce e verdure, carni bianche |
| Temperatura di servizio | 10-12° |
| Imbottigliato da: | Le Querce Antiche Soc.Agr.Sempl. Vasanello (Vt) |
| Prodotto da: | Le Querce Antiche Soc.Agr.Sempl. Vasanello (Vt) |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Anno | / |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Pinot Noir 45%, Chardonnay 33%, Pinot Meunier 22% |
| Grado Alcolico | 12.5% |
| Colore | Colore oro paglierino |
| Profumo | Ribes, lampone, amarena, agrumi |
| Gusto | Agrumi, di mandorle, di pane tostato, amarena |
| Abbinamento | Crostacei, pesce crudo |
| Temperatura di servizio | 6-8° |
| Imbottigliato da: | Maison Bruno Paillard |
| Prodotto da: | Maison Bruno Paillard |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Toscana |
| Classificazione | DOC |
| Anno | 2022 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Chardonnay, Pinot Nero |
| Grado Alcolico | 12% |
| Colore | Giallo paglierino con riflessi d'orati. Mostra un perlage di un’elegante finezza |
| Profumo | Note minerali e di bianchi fiori primaverili quali il biancospino |
| Gusto | Netto e pulito, |
| Abbinamento | Aperitivo, Primi di pesce, Formaggi freschi toscani |
| Temperatura di servizio | 8-10° |
| Imbottigliato da: | Frescobaldi S.R.L. |
| Prodotto da: | Frescolbaldi S.R.L |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Francia |
| Regione | Champagne |
| Classificazione | Champagne AOC |
| Anno | / |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Pinot nero 45% Chardonnay 33% 22%Pinot Meunier |
| Grado Alcolico | 12% |
| Colore | giallo paglierino con riflessi dorati |
| Profumo | agrumato e frutta bianca e esotica |
| Gusto | soffice e vivace |
| Abbinamento | crostacei, risotto ai frutti di mare |
| Temperatura di servizio | 6-8° |
| Imbottigliato da: | Maison Bruno Paillard |
| Prodotto da: | Maison Bruno Paillard |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Classificazione | Valdobbiadene superiore di Cartizze DOCG |
| Anno | / |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | Glera (min. 85%) e altre varietà di uve bianche del territorio (max. 15%) |
| Grado Alcolico | 11,5% |
| Colore | Giallo paglierino con un perlage minuto e continuo |
| Profumo | delicato e insistente profumo fruttato, molto fine, con sentori di mela matura e fiori di limone. È abboccato e fresco, di corpo ben modellato e rotondo; |
| Gusto | Armonico e carezzevole, con una lunga persistenza aromatica che si conclude in un finale pieno e fruttato. |
| Abbinamento | Tutte le occasioni di aperitivo e brindisi, accompagnato a stuzzichini o pasticcini salati. Si abbina perfettamente a piatti leggeri e delicati, in particolare alle specialità di pesce. |
| Temperatura di servizio | 10-12° |
| Imbottigliato da: | Ruggeri e C. SPA nella propria cantina di Valdobbiadene |
| Prodotto da: | Ruggeri e C. SPA nella propria cantina di Valdobbiadene |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lazio |
| Classificazione | IGP Lazi |
| Anno | 2021 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 100% Merlot |
| Grado Alcolico | 14% |
| Colore | Rosso rubino intenso e dalla tonalità viva. |
| Profumo | ampio e complesso, con piacevoli note di ciliegia e amarena. Erbaceo e lievemente speziato |
| Gusto | spicca per la pienezza e morbidezza. Fresco e gustoso con acidità brillante, se bevuto giovane, più tannico ed equilibrato con qualche anno di bottiglia alle spalle. |
| Abbinamento | primi piatti dai sapori decisi, grigliate di carne, selvaggina, taglieri di salumi, formaggi di media stagionatura. Si abbina anche a pesci grassi come, per esempio, l’anguilla o particolarmente saporiti, come il baccalà in umido. |
| Temperatura di servizio | 16-18°C |
| Imbottigliato da: | Le Querce Antiche Soc.Agr.Sempl. Vasanello (Vt) |
| Prodotto da: | Le Querce Antiche Soc.Agr.Sempl. Vasanello (Vt) |
| Contiene Solfiti | SI |
| Nazione | Italia |
| Regione | Lazio |
| Classificazione | IGP Lazio |
| Anno | 2021 |
| Formato | 0,75 |
| Vitigni | 70% Cabernet Sauvignon e 30% Petit Verdot |
| Grado Alcolico | 14% |
| Colore | Rosso rubino cupo con riflessi granati |
| Profumo | Ampio, complesso, con note di frutta rossa, confettura e spezie dolci |
| Gusto | Colma il palato di tannini dolci nobilmente estratti e di una evidente spinta fresca e sapida di gradevole intensità. |
| Abbinamento | Perfetto con carni rosse arrosto, bollite o alla griglia, brasato, cacciagione e formaggi saporiti come Gorgonzola e Roquefort. |
| Temperatura di servizio | 16-18°C |
| Imbottigliato da: | Le Querce Antiche Soc.Agr.Sempl. Vasanello (Vt) |
| Prodotto da: | Le Querce Antiche Soc.Agr.Sempl. Vasanello (Vt) |
| Contiene Solfiti | SI |