Piemonte

Cavallotto Barolo DOCG Bricco Boschis 2021

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	Barolo DOCG
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	100% Nebbiolo da Barolo
Grado Alcolico	14,5%
Colore	rosso rubino intenso, con riflessi granati
Profumo	profumi aperti e intensi che donano a questo Barolo caratteristiche di potenza e grande eleganza.
Gusto	ottima struttura ma con tannini già morbidi. Si rivela complesso e fragrante da bere giovane ma con grande attitudine all’invecchiamento.
Abbinamento	carni rosse in genere, pesce e carni bianche grigliate, formaggi a grana dura o stagionati, cioccolato.
Temperatura di servizio	18-20°
Imbottigliato da:	Cavallotto Tenuta Bricco Boschis - Castiglione Falletto - Italia
Prodotto da:	Cavallotto Tenuta Bricco Boschis - Castiglione Falletto - Italia
Contiene Solfiti	SI

105,00 €

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Guido Rivella Barbaresco DOCG "Montestefano" 2021

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	Barbaresco DOCG "Montestefano"
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	100% Nebbiolo
Grado Alcolico	14%
Colore	granato brillante
Profumo	Emergono con il tempo note di rosa, viola, liquirizia e cioccolato
Gusto	Vino molto persistente al palato e di lunga durata.
Abbinamento	Ideale per piatti importanti e raffinati come carni rosse, brasati, formaggi stagionati; lo si può apprezzare però in ogni occasione per la sua pregevole unicità.
Temperatura di servizio	16-18°
Imbottigliato da:	AZIENDA AGRICOLA SILVIA RIVELLA - BARBARESCO
Prodotto da:	CANTINA GUIDO RIVELLA
Contiene Solfiti	SI

98,00 €

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Guido Rivella Langhe Nebbiolo DOC 2023

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	Langhe Nebbiolo Doc
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	Nebbiolo 90% Barbera 10%
Grado Alcolico	14%
Colore	granato brillante
Profumo	piacevole profumo di lampone, mora, frutti di bosco e spezie.
Gusto	Vino asciutto, armonico, coniuga la personalità e l’eleganza del Nebbiolo alla discreta presenza di Barbera apportatrice di vinosità, freschezza e morbidezza
Abbinamento	Ha caratteristiche per esaltare ogni portata prestigiosa e raffinata; ideale coi primi piatti a base di pasta, carni rosse, carni bianche, formaggi ed è ottimo per la Fonduta con il tartufo.
Temperatura di servizio	16-18°
Imbottigliato da:	AZIENDA AGRICOLA SILVIA RIVELLA - BARBARESCO
Prodotto da:	CANTINA GUIDO RIVELLA
Contiene Solfiti	SI

27,50 €

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Castello di Uviglie "Hosteria" Monferrato Rosso DOC 2022

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	Monferrato DOC Rosso
Anno	2022
Formato	0,75
Vitigni	Barbera e Pinot Nero
Grado Alcolico	14%
Colore	Rosso rubino tenue e luminoso
Profumo	Floreale e fruttato dalla bella intensità, con note di ciliegia, rosa canina e pepe nero
Gusto	Armonico, fresco, intenso e persistente, dalla splendida bevibilità e dai tannini eleganti
Abbinamento	Versatile e aperto alle sperimentazioni, dall'aperitivo alla grigliata, dalla pizza fino all'abbinamento con l'Alta Cucina.
Temperatura di servizio	16-18°. Estremamente piacevole anche fresco (10-12°C).
Imbottigliato da:	Società Agricola Castello di Uviglie SRL - Rosignano Monferrato AL
Prodotto da:	Società Agricola Castello di Uviglie SRL - Rosignano Monferrato AL
Contiene Solfiti	SI

19,50 €

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Elvio Cogno "Mandorlo" Dolcetto d'Alba DOC 2023

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	Dolcetto d'Alba DOC
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	100% Dolcetto
Grado Alcolico	13,5%
Colore	rosso rubino carico con profondi riflessi violetti.
Profumo	immediato, avvolgente, prepotentemente vinoso e persistente, ricorda l’uva ammostata che, maturando, assumerà sentori di bacche rosse di bosco.
Gusto	In bocca è secco, pieno, elegante, rotondo, con note di frutta ed un finale di piacevole intensità.
Abbinamento	antipasti, minestre asciutte e in brodo, salumi, formaggi freschi.
Temperatura di servizio	14-16°
Imbottigliato da:	Elvio Cogno Società Agricola S.S. Novello
Prodotto da:	Elvio Cogno Società Agricola S.S. Novello
Contiene Solfiti	SI

16,50 €

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Oddero Barolo DOCG 2021

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOC
Anno	2021
Formato	0,75 L
Vitigni	Nebbiolo 100%
Grado Alcolico	14.5%
Caratteristiche organolettiche	Colore: Color rosso granato brillante, con riflessi più caldi con il passare del tempo. Aroma: Profumo inconfondibile, assai gradevole, intenso ed etereo, molto persistente, a volte speziato, con sentori di tartufo, liquirizia, fiori appassiti. Gusto: Sapore asciutto, con tannini importanti e pieni.
Abbinamento	Carne Rossa, Carne alla Brace, Primi Piatti
Temperatura di servizio	18-20°C
Imbottigliato da:	Oddero
Prodotto da:	Oddero
Contiene Solfiti	SI

55,00 €

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Trediberri "Berri" Barolo DOCG 2020

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	Barolo DOCG
Anno	2020
Formato	0,75
Vitigni	100% Nebbiolo
Grado Alcolico	14,5%
Colore	rosso rubino
Profumo	petali di rosa, liquirizia, vaniglia, caffè e cioccolato
Gusto	complesso, equilibrato, fresco, pieno e con una lunghezza e finezza incredibile.
Abbinamento	taglieri salumi e formaggi, primi piatti con funghi e/o tartufo, arrosto di vitello, brasato e filetto di manzo.
Temperatura di servizio	18°
Imbottigliato da:	All' Origine da Societa' Agricola Trediberri s.s.-La Morra-Italia
Prodotto da:	All' Origine da Societa' Agricola Trediberri s.s.-La Morra-Italia
Contiene Solfiti	SI

43,50 €

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Domenico Clerico Trevigne DOC 2022

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOC
Anno	2022
Formato	0,75
Vitigni	Barbera
Grado Alcolico	14,5%
Colore	Rosso rubino intenso
Profumo	Frutta rossa matura
Gusto	Intenso
Abbinamento	Carne in umido, formaggi stagionati
Temperatura di servizio	18°
Imbottigliato da:	Domenico Clerico
Prodotto da:	Domenico Clerico
Contiene Solfiti	SI

22,50 €

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Matteo Correggia Barbera d’Alba DOC 2021

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOC Barbera d'Alba
Anno	2021
Formato	0,75 L
Vitigni	100% Barbera
Grado Alcolico	14%
Caratteristiche organolettiche	Profumi piacevoli di frutta, vaniglia e caffè con note di tostatura. Al palato si concede con freschezza sapida e garbata morbidezza.
Abbinamento	primi e secondi piatti molto gustosi, arrosti, formaggi di media stagionatura
Temperatura di servizio	18°C
Imbottigliato da:	Azienda Agricola Matteo Correggia
Prodotto da:	Azienda Agricola Matteo Correggia
Contiene Solfiti	SI

14,50 €

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Vajra Barolo Albe DOCG 2021

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOC
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	Nebbiolo 100%
Grado Alcolico	14.5°
Colore	rosso rubino brillante.
Profumo	I profumi sono intensi, un bouquet floreale di petali di rosa, viole e piccoli frutti freschi, sentori di frutta scura, lavanda e menta
Gusto	Al palato è elegante e complesso, con frutti rossi croccanti, scorza d’arancia, spezie dolci con sfumature terrose e minerali.
Abbinamento	Ideale per i più svariati abbinamenti gastronomici, dall’aperitivo alla pasta, dalle verdure a piatti di carne bianca o a base di uova
Temperatura di servizio	17°
Imbottigliato da:	Az. Agr. A.D. Vajra
Prodotto da:	Az. Agr. A.D. Vajra
Contiene Solfiti	SI

43,00 €

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Trediberri Barbera D'Alba DOC 2023

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	Barbera D'Alba DOC
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	100% Barbera
Grado Alcolico	14%
Colore	rosso rubino intenso
Profumo	sentori di frutta rossa come barbera, corbezzolo, visciola e amarena
Gusto	di corpo, con una grande beva, succosa e croccante.
Abbinamento	bollito misto alla piemontese, primi piatti della tradizione piemontese, funghi, tartufi e formaggi semistagionati.
Temperatura di servizio	18°
Imbottigliato da:	All' Origine da Societa' Agricola Trediberri di Nicola Oberto & C. s.s. la Morra-Italia
Prodotto da:	All' Origine da Societa' Agricola Trediberri di Nicola Oberto & C. s.s. la Morra-Italia
Contiene Solfiti	SI

16,00 €

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"Braida" La Monella del Monferrato Frizzante DOC 2021

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOC
Anno	2020
Formato	0,75
Vitigni	Barbera 100%
Grado Alcolico	14.5°
Colore	Colore rosso rubino fitto con riflessi violetti
Profumo	Profumo fragrante, prorompente e vinoso, con numerosi sentori di frutta rossa.
Gusto	Sapore straordinariamente vivace, molto fresco, “allegro e incontenibile”, buon corpo e morbida stoffa.
Abbinamento	Accompagna primi a base di pasta, secondi di carne bianca o rossa, formaggi e insaccati.
Temperatura di servizio	8-12°
Imbottigliato da:	Braida
Prodotto da:	Braida
Contiene Solfiti	SI

11,50 €

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Vajra Dolcetto d'Alba Coste&Fossati DOC 2023

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOC
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	Dolcetto d'Alba 100%
Grado Alcolico	13°
Colore	Vivace colore viola intenso
Profumo	Al naso si apre con frutti di bosco, more di gelso, sentori di pepe bianco, spezie dolci e timo fresco.
Gusto	Il palato è un’esplosione di mirtilli e prugne fresche. La freschezza si addolcisce magnificamente nell’incontro con il cibo, evidenziandone una nota ammandorlata
Abbinamento	Ideale per i più svariati abbinamenti gastronomici, dall’aperitivo alla pasta, dalle verdure a piatti di carne bianca o a base di uova
Temperatura di servizio	17°
Imbottigliato da:	Az. Agr. A.D. Vajra
Prodotto da:	Az. Agr. A.D. Vajra
Contiene Solfiti	SI

19,00 €

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Sordo Barolo DOCG 2024

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	Barolo DOCG
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	100% Nebbiolo
Grado Alcolico	14%
Colore	Colore rosso granato con sfumature aranciate più evidenti col passare degli anni
Profumo	profumi delicati, eterei, intensi, ampi e persistenti;
Gusto	In bocca risulta caldo, pieno, complesso, asciutto ed armonico. La sua austerità è legata alla presenza di tannini dolci e complessi
Abbinamento	Ottimo con arrosti, selvaggina
Temperatura di servizio	18-20°C
Imbottigliato da:	Azienda Agricola Sordo Giovanni di Sordo Giorgio ,Castiglione Falletto (CN)
Prodotto da:	Azienda Agricola Sordo Giovanni di Sordo Giorgio ,Castiglione Falletto (CN)
Contiene Solfiti	SI

39,00 €

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"Braida" Bricco Dell'Uccellone Barbera D'Asti DOCG 2020

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOCg
Anno	2020
Formato	0,75
Vitigni	Barbera 100%
Grado Alcolico	16°
Colore	colore rosso rubino fitto con riflessi violetti
Profumo	complesso, di notevole concentrazione e spessore; si evidenziano in particolare sentori di frutta rossa e piccoli frutti, di sottofondo alcune spezie mentose, vaniglia e liquirizia.
Gusto	Sapore generoso, di gran corpo e notevole struttura, perfetto amalgama dei caratteri del vitigno e dell’apporto del legno, in un insieme di grande morbidezza e gran classe, lunghissima persistenza aromatica.
Abbinamento	Accompagna grandi piatti di carne, arrosti, anche con salse, formaggi stagionati.
Temperatura di servizio	17°
Imbottigliato da:	Braida
Prodotto da:	Braida
Contiene Solfiti	SI

67,00 €

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Elio Altare Barolo DOCG 2020

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOCG
Anno	2020
Formato	0,75
Vitigni	Nebbiolo 100%
Grado Alcolico	15°
Colore	Rosso granato.
Profumo	Complesso ed ampio con sentori di viola e sottobosco.
Gusto	Pieno e vellutato, molto ben equilibrato.
Abbinamento	Per le sue caratteristiche di struttura e corposità si abbina bene a piatti di carne, selvaggina e a formaggi.
Temperatura di servizio	18°
Imbottigliato da:	AZIENDA AGRICOLA ELIO ALTARE DI SILVIA ALTARE
Prodotto da:	AZIENDA AGRICOLA ELIO ALTARE DI SILVIA ALTARE
Contiene Solfiti	SI

78,00 €

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Castello di Verduno - Barolo DOCG 2020

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOCG
Anno	2020
Formato	0,75
Vitigni	Nebbiolo
Grado Alcolico	14%
Colore	Rosso rubino
Profumo	Sentori di frutti di bosco,
Gusto	Caldo e di buon tannito
Abbinamento	Cacciagione, brasasti
Temperatura di servizio	18-20°
Imbottigliato da:	Castello di Verduno
Prodotto da:	Castello di Verduno
Contiene Solfiti	SI

45,00 €

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Vigneti Massa "Implicito" 2021 1L

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	vino da tavola
Anno	2021
Formato	1 L
Vitigni	vitigni a bacca rossa autoctoni piemontesi
Grado Alcolico	13%
Colore	rosso rubino con riflessi violacei
Profumo	piccoli frutti rossi, ribes, more, erbe aromatiche
Gusto	croccante, beverino, dinamico, buona acidita'
Abbinamento	aperitivi, antipasti, taglieri salumi e formaggi, primi piatti o da portare a pic-nic o merende tra amici.
Temperatura di servizio	16°
Imbottigliato da:	Viticoltore Massa Fratelli Azienda Agricola s.s. Monleale-Italia
Prodotto da:	Viticoltore Massa Fratelli Azienda Agricola s.s. Monleale-Italia.
Contiene Solfiti	SI

16,50 €

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Cascina Fontana Dolcetto d'Alba DOC 2024

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	Dolcetto d'Alba DOC
Anno	2024
Formato	0,75
Vitigni	100% dolcetto
Grado Alcolico	12,5%
Colore	rosso rubino vivo con riflessi porpora
Profumo	al naso rivela un bouquet intenso di susina e frutti di bosco freschi e croccanti
Gusto	al palato, si ritrovano i sentori di frutta rossa, sostenuti da un leggero tannino e da un finale sapido.
Abbinamento	Il Dolcetto d'Alba può essere anche bevuto fresco durante i mesi estivi ed è ideale per accompagnare piatti di salumi ed antipasti, così come semplici preparazioni a base di pasta, carne o verdure crude.
Temperatura di servizio	14-16°
Imbottigliato da:	AZIENDA AGRICOLA CASCINA FONTANA DI FONTANA MARIO - Monforte d'Alba
Prodotto da:	AZIENDA AGRICOLA CASCINA FONTANA DI FONTANA MARIO - Monforte d'Alba
Contiene Solfiti	SI

20,50 €

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Vajra Barbera d'Alba DOC 2024

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOC
Anno	2024
Formato	0,75
Vitigni	Barbera d'Alba 100%
Grado Alcolico	14.50%
Colore	Viola intenso.
Profumo	Il naso è vibrante e combina freschi frutti rossi e more con spezie dolci ed erbe aromatiche. Sentori di anice e grafite aggiungono complessità al vino.
Gusto	Al palato è succulento e incredibilmente ampio. L’elegante freschezza, le note di fragola, ciliegia, un pizzico di pepe bianco convergono in un lungo finale minerale.
Abbinamento	Primi piatti importanti, piatti a base di carne
Temperatura di servizio	17°
Imbottigliato da:	Az. Agr. A.D. Vajra
Prodotto da:	Az. Agr. A.D. Vajra
Contiene Solfiti	SI

19,50 €

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Gaja Dragomis BAROLO DOP 2019

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOCG
Anno	2019
Formato	0,75
Vitigni	Nebbiolo 100%
Grado Alcolico	14%
Colore	rosso granato con unghia aranciata.
Profumo	elegante e delicato, nei torni floreali della viola e dell'iris, in quelli frutatti della ciliegia e del lampone, con una base balsamica di liquirizia e torrefazione.
Gusto	armonia tra corpo e tannicità, e una grande lunghezza.
Abbinamento	guancia di Fassona con riduzione di Barolo, il Piccione arrosto o le costolette di Agnello.
Temperatura di servizio	18-20°
Imbottigliato da:	GAJA
Prodotto da:	GAJA
Contiene Solfiti	SI

97,00 €

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Casina Bric Barolo DOCG 2017

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	Barolo DOCG
Anno	2017
Formato	0,75
Vitigni	100% Nebbiolo
Grado Alcolico	14,5%
Colore	rosso rubino
Profumo	note di violetta, cioccolato, cacao, cannella
Gusto	fresco, equilibrato, persistente e con un tannino di un' eleganza disarmante.
Abbinamento	salumi e formaggi del territorio piemontese, primi piatti con il tartufo, brasato e funghi porcini.
Temperatura di servizio	18°
Imbottigliato da:	Azienda Agricola 460 Casina Bric s.a.r.l.-Serralunga d'Alba-Italia
Prodotto da:	Azienda Agricola 460 Casina Bric s.a.r.l.-Serralunga d'Alba-Italia
Contiene Solfiti	SI

41,50 €

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Trediberri Langhe Nebbiolo DOC 2023

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	Langhe Nebbiolo DOC
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	100% Nebbiolo
Grado Alcolico	14%
Colore	rosso rubino scarico
Profumo	note di petali di rosa, mora, cioccolato e vaniglia
Gusto	fresco, fruttato, beverino e persistente.
Abbinamento	tagliere di salumi e formaggi, tajarin al ragu', primi piatti con funghi e/o tartufo, tagliata di manzo e brasati.
Temperatura di servizio	18°
Imbottigliato da:	All' Origine da Societa' Agricola Trediberri di Nicola Oberto & C. s.s-La Morra-Italia
Prodotto da:	All' Origine da Societa' Agricola Trediberri di Nicola Oberto & C. s.s.-La Morra-Italia
Contiene Solfiti	SI

17,50 €

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ROBERTO VOERZIO - Dolcetto d'Alba DOC - "Priavino" 2022

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOC
Anno	2022
Formato	0,75
Vitigni	100% Dolcetto
Grado Alcolico	14%
Colore	Rosso rubino intenso
Profumo	note di sottobosco e ciliegia
Gusto	Buona acidità e fresco
Abbinamento	primi piatti, formaggi semi stagionati
Temperatura di servizio	16-18°
Imbottigliato da:	Azienda agricola Roberto Voerzio
Prodotto da:	Azienda agricola Roberto Voerzio
Contiene Solfiti	SI

31,50 €

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Elvio Cogno Barbera d'Alba DOC "Pre-Phylloxera"

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	Barbera D'Alba DOC
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	Barbera Vitis Vinifera
Grado Alcolico	14.5%
Colore	rosso rubino scuro, brillante, con riflessi violacei intensi.
Profumo	I profumi sono avvolgenti, armonici e profondi, con evidenti note speziate al primo impatto e note fruttate di lampone, fragola e ciliegia matura. Piacevoli armonie di fiori selvatici sul finale.
Gusto	In bocca il vino si presenta di grande struttura, fresco e dotato di ottima acidità e grande bilanciamento, dalla avvolgente trama tannica, con sapori che richiamano l’amarena, le more e la prugna.
Abbinamento	vino dalla grande versatilità, si esalta con i primi piatti a base di sugo di carne, ma anche con la carne rossa e selvaggina. Non disdegna i formaggi ricchi di sapori, salati o stagionati.
Temperatura di servizio	16-18°
Imbottigliato da:	Elvio Cogno Società Agricola S.S. Novello
Prodotto da:	Elvio Cogno Società Agricola S.S. Novello
Contiene Solfiti	SI

63,00 €

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Produttori del Barbaresco Barbaresco DOCG 2022

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	Barbaresco DOCG
Anno	2022
Formato	0,75 L
Vitigni	Nebbiolo 100%
Grado Alcolico	14,5%
Caratteristiche organolettiche	Colore: rosso granato con riflessi arancione. Profumo: caratteristico, etereo, gradevole ed intenso. Sapore: asciutto, pieno, robusto, austero ma vellutato.
Abbinamento	Pasta all'uovo, risotti, piatti di carne e formaggi stagionati.
Temperatura di servizio	18°C
Imbottigliato da:	Produttori Riuniti
Prodotto da:	Produttori Riuniti
Contiene Solfiti	SI

39,50 €

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Elio Altare Dolcetto d’Alba DOC 2023

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOC
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	Dolcetto 100%
Grado Alcolico	14°
Colore	Rosso porpora fitto
Profumo	Sentori eleganti di violetta e piccoli frutti rosso
Gusto	Asciutto, morbido, tannini accennati ma morbidi. Intenso sapore di frutti rossi
Abbinamento	Ideale come aperitivo, antipasti, primi, carni bianche, panini, pizza
Temperatura di servizio	18°
Imbottigliato da:	AZIENDA AGRICOLA ELIO ALTARE DI SILVIA ALTARE
Prodotto da:	AZIENDA AGRICOLA ELIO ALTARE DI SILVIA ALTARE
Contiene Solfiti	SI

15,00 €

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Monterustico Dogliani DOCG 2023

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	Dogliani DOCG
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	100% Dolcetto
Grado Alcolico	12,5%
Colore	viola porpora
Profumo	Il naso si apre con note vivaci di violette, frutti di bosco e prugne mature, seguite da un delicato accenno di tè nero.
Gusto	Il palato è energico e rinfrescante, ricco di frutta rossa croccante e tannini vellutati. Una sottile nota di mandorla persiste sul finale, arricchendo il bouquet floreale e fruttato.
Abbinamento	Elegante ma generoso, è un vino che invita alla convivialità e si abbina perfettamente a grigliate, paste, pizza e… tanti bei momenti.
Temperatura di servizio	14-16°
Imbottigliato da:	G.D. VAJRA - BAROLO
Prodotto da:	G.D. VAJRA - BAROLO
Contiene Solfiti	SI

13,50 €

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Mauro Veglio Dolcetto D'Alba 2023

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	Dolcetto D'Alba DOC
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	100% dolcetto
Grado Alcolico	13%
Colore	rosso rubino intenso con profonde note violacee
Profumo	ampio, floreale, netto, con accattivante vinosità dove prevalgono le note di violetta e bonbon
Gusto	Sapore fresco, morbido, equilibrato e solo leggermente tannico, dove le note vegetali giovani si fondono elegantemente con una giusta alcoolicità
Abbinamento	Il Dolcetto d’Alba è un vino a tutto pasto, molto gastronomico. Si accompagna a primi di pasta ripiena, pasta al ragù, carni rosse e bianche, formaggi di media stagionatura. Esprime il meglio di sè con i piatti della tradizione piemontese: la polenta, il bollito e la bagna cauda.
Temperatura di servizio	16-18°
Imbottigliato da:	Mauro Veglio - La Morra - Italia
Prodotto da:	Mauro Veglio - La Morra - Italia
Contiene Solfiti	SI

14,00 €

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ROBERTO VOERZIO - Barbera d'Alba DOC - " Il Cerreto" 2021

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOC
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	100% Barbera
Grado Alcolico	14%
Colore	Rosso rubino intenso
Profumo	frutti di bosco, frutti in confettura e spezie
Gusto	buona trama tannica e in particolar modo acido
Abbinamento	primi piatti piemontesi
Temperatura di servizio	16-18°
Imbottigliato da:	Azienda agricola Roberto Voerzio
Prodotto da:	Azienda agricola Roberto Voerzio
Contiene Solfiti	SI

48,00 €

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Sordo Nebbiolo D'Alba DOC 2023

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	Nebbiolo d'Alba DOC
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	100% Nebbiolo
Grado Alcolico	13,5%
Colore	Colore rosso granato, con sfumature aranciate più evidenti col passare degli anni
Profumo	profumi delicati, eterei, intensi, ampi e persistenti;
Gusto	In bocca risulta caldo, pieno, complesso, asciutto ed armonico. La sua austerità è legata alla presenza di tannini dolci e complessi
Abbinamento	Riso, minestrone, pasta e carne brasati o selvaggina, formaggi stagionati
Temperatura di servizio	18-20°C
Imbottigliato da:	Azienda Agricola Sordo Giovanni di Sordo Giorgio ,Castiglione Falletto (CN)
Prodotto da:	Azienda Agricola Sordo Giovanni di Sordo Giorgio ,Castiglione Falletto (CN)
Contiene Solfiti	SI

16,00 €

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ROBERTO VOERZIO - Nebbiolo Langhe DOC - "Disanfrancesco" 2021

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOC
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	100% Nebbiolo
Grado Alcolico	14%
Colore	Rosso scarico
Profumo	frutta rossa matura
Gusto	morbido con buona acidità
Abbinamento	brasato, primi piatti strutturati, formaggi semi stagionati
Temperatura di servizio	16-18°
Imbottigliato da:	Azienda agricola Roberto Voerzio
Prodotto da:	Azienda agricola Roberto Voerzio
Contiene Solfiti	SI

50,00 €

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"Braida" Limonte Grignolino D'asti DOC 2023

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOC
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	Grignolino 100%
Grado Alcolico	13.5°
Colore	colore brillante, rosso granato con riflessi rubini.
Profumo	Sentori di fieno ancora fresco, frutta come albicocca, prugna gialla e corollario di fragoline di bosco, lamponi e ciliegia.
Gusto	Al palato, fresco e vinoso, finemente polposo ripropone con medesima intensità la rosa e i frutti espressi all’olfatto. La trama tannica si presenta inizialmente fine per diventare importante in seguito. Buon equilibrio e persistenza.
Abbinamento	accompagna primi a base di pasta, secondi di carne bianca o rossa, formaggi e insaccati.
Temperatura di servizio	17°
Imbottigliato da:	Braida
Prodotto da:	Braida
Contiene Solfiti	SI

16,00 €

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Giacomo Conterno Cantine Nervi Gattinara DOCG 2021

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOC
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	Nebbiolo 100%
Grado Alcolico	14°
Colore	colore granato scarico
Profumo	Elegante e armonioso nei profumi con note fruttate persistenti, speziate, balsamiche e minerali.
Gusto	Corpo caldo e forte, equilibrato nei sapori e potente negli aromi. Finale lungo e intenso.
Abbinamento	Arrosto di vitello, costata di manzo al Barolo, formaggi stagionati.
Temperatura di servizio	18°
Imbottigliato da:	Azienda Vitivinicola Giacomo Conterno
Prodotto da:	Azienda Vitivinicola Giacomo Conterno
Contiene Solfiti	SI

75,00 €

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Gaja Barbaresco DOP 2022

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOP
Anno	2022
Formato	0,75
Vitigni	100% Nebbiolo
Grado Alcolico	14%
Colore	Rosso rubino, tipico della varietà del Nebbiolo.
Profumo	Al naso si apre con sentori di frutti di bosco e prugne, arricchiti da piacevoli aromi di liquirizia e caffè.
Gusto	Al palato risulta con una struttura densa ed elegante. Il vino presenta un finale lungo, con tannini molto fini.
Abbinamento	Ragù di carne, primi piatti, affettati e salumi, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati
Temperatura di servizio	18-20°C
Imbottigliato da:	GAJA
Prodotto da:	GAJA
Contiene Solfiti	SI

297,00 €

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Ettore Germano Barolo DOCG del Comune di Serralunga d'Alba 2021

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	Barolo DOCG
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	100% Nebbiolo
Grado Alcolico	14%
Colore	rosso granato brillante
Profumo	Al naso ricorda note di fragola, ciliegia, melograno, rosa.
Gusto	Al gusto tanta energia con un ingresso potente e tannini precisi e puntuali
Abbinamento	A tavola è consigliato l’abbinamento con carni, come l’anatra al forno e lo stinco di agnello, oltre che a formaggi stagionati a pasta dura.
Temperatura di servizio	16-18°C
Imbottigliato da:	Ettore Germano
Prodotto da:	Ettore Germano
Contiene Solfiti	SI

45,00 €

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Parusso Dolcetto D'Alba DOC 2022

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOC
Anno	2022
Formato	0,75
Vitigni	Dolcetto D'alba 100%
Grado Alcolico	12.5°
Colore	colore rosso rubino fitto con riflessi violetti
Profumo	Profumo vinoso, intenso, delicato.
Gusto	Sapore asciutto, morbido e vellutato, gradevolmente ammandorlato..
Abbinamento	Si abbina a primi piatti, piatti con salse saporite, ai formaggi freschi.
Temperatura di servizio	17°
Imbottigliato da:	Parusso Armando
Prodotto da:	Parusso Armando
Contiene Solfiti	SI

14,00 €

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Parusso Barbera D'Alba Ornati DOC 2023

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOC
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	Barbera D'alba 100%
Grado Alcolico	14,5°
Colore	Rosso rubino intenso, con riflessi granati.
Profumo	Intenso fruttato, sentori di lampone, ciliegia.
Gusto	Piacevole, sapido ed equilibrato, con note di lampone e frutti di bosco..
Abbinamento	Carni rosse e bianche, piatti semplici, primi piatti e formaggi.
Temperatura di servizio	17°
Imbottigliato da:	Parusso Armando
Prodotto da:	Parusso Armando
Contiene Solfiti	SI

22,50 €

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Parusso Barolo Perarmando 2021

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	Barolo DOCG
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	100% Nebbiolo
Grado Alcolico	14,5%
Colore	rosso rubino brillante.
Profumo	frutta rossa, ciliegia, rosa, salvia.
Gusto	armonico, di ribes rosso, note di tabacco dolce, tannini morbidi.
Abbinamento	ideale con piatti di carne rossa, filetto alla piastra, primi come ravioli, tagliatelle al ragù, cibi tartufati, formaggi stagionati.
Temperatura di servizio	16-17°
Imbottigliato da:	Parusso Armando - di Parusso f.lli Viticoltori
Prodotto da:	Parusso Armando - di Parusso f.lli Viticoltori
Contiene Solfiti	SI

55,00 €

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Poderi Colla Tenuta Roncaglia Barbaresco DOCG Roncaglie 2021

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	Barbaresco DOCG
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	100% Nebbiolo
Grado Alcolico	14%
Colore	rosso granato profondo
Profumo	profumi esuberanti e complessi di more, spezie, sottobosco, rosa canina e violetta
Gusto	in bocca ricco, avvolgente e intenso. Personalità e piacevolezza con un lunghissimo finale di tannini vellutati, e grande potenziale di invecchiamento.
Abbinamento	É un grande vino da tutto pasto, si abbina al meglio con carni rosse e selvaggina da piuma.
Temperatura di servizio	15-17°
Imbottigliato da:	Poderi Colla s.s.a - Alba
Prodotto da:	Poderi Colla s.s.a - Alba
Contiene Solfiti	SI

44,50 €

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Elio Altare Nebbiolo d’Alba DOC 2023

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOC
Anno	2023
Formato	0,75
Vitigni	Nebbiolo 100%
Grado Alcolico	14,5°
Colore	Rosso rubino
Profumo	Delicato con sentori di fiori e petali di rosa.
Gusto	Al palato si presenta con tannini accennati ma non asciutti, intenso sapore di frutta rossa, buona acidità
Abbinamento	Ideale come aperitivo, antipasti, primi, carni bianche, panini, pizza
Temperatura di servizio	18°
Imbottigliato da:	AZIENDA AGRICOLA ELIO ALTARE DI SILVIA ALTARE
Prodotto da:	AZIENDA AGRICOLA ELIO ALTARE DI SILVIA ALTARE
Contiene Solfiti	SI

23,50 €

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Bricco del Bosco GRIGNOLINO MONFERRATO CASALESE DOC 2022

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOC
Anno	2022
Formato	0,75
Vitigni	100% GRIGNOLINO DEL MONFERRATO
Grado Alcolico	14%
Colore	rubino chiaro
Profumo	note fruttate di sottobosco da caratteristici sentori di pepe bianco
Gusto	Vino leggermente tannico
Abbinamento	asparagi, pesce e carni delicate.
Temperatura di servizio	10-12°
Imbottigliato da:	AGRICOLA ACCORNERO GIULIO & FIGLI - VIGNALE MONFERRATO ITALIA
Prodotto da:	AGRICOLA ACCORNERO GIULIO & FIGLI VIGNALE MONFERRATO ITALIA
Contiene Solfiti	SI

16,00 €

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Parusso Nebbiolo El Sartù DOC 2022

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOC
Anno	2022
Formato	0,75
Vitigni	Nebbiolo 100%
Grado Alcolico	14°
Colore	Rosso rubino intenso, con riflessi granati.
Profumo	profumo floreale, intenso e ampio.
Gusto	Eleganti note di frutta, fiori e spezie aprono la strada a un tannino dolce e fine che lo rende facilmente bevibile sin dai primi mesi in bottiglia.
Abbinamento	Carni rosse e bianche, piatti semplici, primi piatti e formaggi.
Temperatura di servizio	17°
Imbottigliato da:	Parusso Armando
Prodotto da:	Parusso Armando
Contiene Solfiti	SI

22,00 €

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Tenuta Migliavacca La Barbera del Monferrato DOC 2022

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOC
Anno	2022
Formato	0,75
Vitigni	Barbera
Grado Alcolico	13%
Colore	rosso pieno e intenso
Profumo	floreale e pieno
Gusto	buona spalla acida fresco e profumato
Abbinamento	bollito, arrosto
Temperatura di servizio	14-16°
Imbottigliato da:	Azienda Agricola Francesco Brezza
Prodotto da:	Azienda Agricola Francesco Brezza
Contiene Solfiti	SI

19,50 €

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Gaja Cremes Langhe DOP 2019

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOP
Anno	2019
Formato	0,75 L
Vitigni	Dolcetto 50% e Pinot Nero 50%
Grado Alcolico	13%
Caratteristiche organolettiche	Colore Rosso rubino intenso Profumo Note fruttate di fragola, amarena e ribes maturi Gusto Pieno e morbido con tannini fitti e un finale ammandorlato
Abbinamento	Carni Rosse Lessate, Pasta con Sughi di Verdure,Carne arrosto-grigliata
Temperatura di servizio	16°C
Imbottigliato da:	GAJA
Prodotto da:	GAJA
Contiene Solfiti	SI

36,50 €

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Damilano "Le Cinque Vigne" Barolo DOCG 2021

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	Barolo DOCG
Anno	2021
Formato	0,75
Vitigni	100% Nebbiolo
Grado Alcolico	14,5%
Colore	Rosso rubino con riflessi aranciati
Profumo	Intenso con note evolute di rosa, cuoio, tabacco, emerge un sentore di viola e goudron
Gusto	Ampio e avvolgente dove prevalgono sensazioni di morbidezza, con gusto lungo e persistente
Abbinamento	Antipasti di terra strutturati, ragù di carne,selvaggina, carne alla griglia,
Temperatura di servizio	16-18°C
Imbottigliato da:	Damilano S.r.l
Prodotto da:	Damilano S.r.l
Contiene Solfiti	SI

55,00 €

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La Bollina "Neuve" Monferrato DOC Nebbiolo 2023

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	Doc Monferrato Nebbiolo
Anno	2022
Formato	0,75
Vitigni	100% Nebbiolo
Grado Alcolico	14%
Colore	rosso rubino con riflessi aranciati
Profumo	note di piccoli frutti rossi, violetta, cannella e vaniglia
Gusto	fresco, di corpo con un tannino presente ma elegante.
Abbinamento	piatti della tradizione altomondrina come il risotto ai funghi, i ravioli al ragù e la selvaggina.
Temperatura di servizio	16-18°
Imbottigliato da:	Societa' Agricola La Bollina S.R.L.- Serravalle Scrivia-Italia
Prodotto da:	Societa' Agricola La Bollina S.R.L.- Serravalle Scrivia-Italia
Contiene Solfiti	SI

14,50 €

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Vajra Nebbiolo DOC 2024

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOC
Anno	2024
Formato	0,75
Vitigni	Nebbiolo 100%
Grado Alcolico	14°
Colore	rosso rubino brillante.
Profumo	I profumi sono intensi, un bouquet floreale di petali di rosa, viole e piccoli frutti freschi, sentori di frutta scura, lavanda e menta
Gusto	Al palato è elegante e complesso, con frutti rossi croccanti, scorza d’arancia, spezie dolci con sfumature terrose e minerali.
Abbinamento	Ideale per i più svariati abbinamenti gastronomici, dall’aperitivo alla pasta, dalle verdure a piatti di carne bianca o a base di uova
Temperatura di servizio	17°
Imbottigliato da:	Az. Agr. A.D. Vajra
Prodotto da:	Az. Agr. A.D. Vajra
Contiene Solfiti	SI

20,00 €

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Giacomo Conterno Barbera D'Alba "Francia" DOC 2022

Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Classificazione	DOC
Anno	2022
Formato	0,75
Vitigni	Barbera 100%
Grado Alcolico	15°
Colore	colore granato scuro.
Profumo	Elegante e armonioso nei profumi con note fruttate persistenti, speziate, balsamiche e minerali.
Gusto	Corpo caldo e forte, equilibrato nei sapori e potente negli aromi. Finale lungo e intenso.
Abbinamento	Arrosto di vitello, costata di manzo al Barolo, formaggi stagionati.
Temperatura di servizio	17°
Imbottigliato da:	Azienda Vitivinicola Giacomo Conterno
Prodotto da:	Azienda Vitivinicola Giacomo Conterno
Contiene Solfiti	SI

79,00 €

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